MASARYKOVA UNIVERZITA Pedagogická fakulta Katedra historie Větrné mlynářství na Drahanské vrchovině Diplomová práce Brno 2014 Vedoucí diplomové práce: doc. PhDr. František Čapka, CSc. Vypracoval: Josef Janečka Čestné prohlášení Prohlašuji, že jsem závěrečnou diplomovou práci vypracoval samostatně s využitím pouze citovaných literárních pramenů, dalších informací a zdrojů v souladu s Disciplinárním řádem pro studenty Pedagogické fakulty Masarykovy univerzity a se zákonem č. 121/2000 Sb. o právu autorském, o právech souvisejících s právem autorským a o změně některých zákonů, ve znění pozdějších předpisů. Ve Vyškově dne ………………. ……………………………. Poděkování Děkuji touto cestou doc. PhDr. Františku Čapkovi, CSc., za odborné vedení při zpracování této diplomové práce a za jeho podnětné připomínky. Můj vděk patří také pracovníkům Státního okresního archivu v Blansku a zaměstnancům knihoven, se kterými jsem spolupracoval. Obsah Úvod ...................................................................................................................................... 7 1 Vymezení sledovaného území ........................................................................................ 9 1.1 Fyzickogeografická charakteristika ...................................................................... 10 1.2 Socioekonomická charakteristika ......................................................................... 11 2 Od ručního mletí k větrným mlýnům ........................................................................... 13 2.1 První způsoby drcení obilného zrna ...................................................................... 13 2.2 Stručný vývoj mlynářství ...................................................................................... 16 2.3 Historie větrného mlynářství................................................................................. 19 2.4 Větrné mlynářství na našem území ....................................................................... 21 3 Typy větrných mlýnů na území České republiky......................................................... 29 3.1 Mlýny německého typu ........................................................................................ 29 3.2 Mlýny holandského typu ...................................................................................... 29 3.3 Větrné mlýnky s turbínou ..................................................................................... 29 3.4 Malé větrné mlýnky otáčivé ................................................................................. 30 3.5 Malé větrné mlýnky neotáčivé .............................................................................. 30 4 Mlýn německého typu .................................................................................................. 31 4.1 Vnější popis .......................................................................................................... 31 4.2 Vnitřní popis ......................................................................................................... 33 4.2.1 Přízemek ........................................................................................................ 33 4.2.2 První patro – mlýnice .................................................................................... 36 4.2.3 Druhé patro – zanáška ................................................................................... 37 5 Mlýny holandského typu .............................................................................................. 50 6 Větrný mlýnek s turbínou ............................................................................................. 53 7 Malé větrné mlýnky otáčivé (patrolky) ........................................................................ 56 8 Malé větrné mlýnky neotáčivé (horské) ....................................................................... 57 9 Jednotlivé větrné mlýny na Drahanské vrchovině ....................................................... 58 9.1 Popis jednotlivých mlýnů ..................................................................................... 58 9.1.1 Benešov u Boskovic ...................................................................................... 59 9.1.2 Brodek u Konice I. ........................................................................................ 60 9.1.3 Brodek u Konice II., III. ................................................................................ 61 9.1.4 Březsko I. ....................................................................................................... 62 9.1.5 Březsko II. ..................................................................................................... 63 9.1.6 Budětsko ........................................................................................................ 64 9.1.7 Čunín ............................................................................................................. 64 9.1.8 Dešná ............................................................................................................. 65 9.1.9 Horní Štěpánov I. ........................................................................................... 66 9.1.10 Horní Štěpánov II. ......................................................................................... 67 9.1.11 Hrochov (dnes součást obce Lipová)............................................................. 68 9.1.12 Jedovnice ....................................................................................................... 68 9.1.13 Jesenec ........................................................................................................... 70 9.1.14 Kořenec .......................................................................................................... 72 9.1.15 Kotvrdovice ................................................................................................... 76 9.1.16 Kulířov ........................................................................................................... 79 9.1.17 Maleny ........................................................................................................... 80 9.1.18 Němčice ......................................................................................................... 80 9.1.19 Niva (do roku 1949 Hartmanice) I. ............................................................... 83 9.1.20 Niva (do roku 1949 Hartmanice) II. .............................................................. 84 9.1.21 Ohrozim ......................................................................................................... 85 9.1.22 Ochoz u Brna ................................................................................................. 88 9.1.23 Okrouhlá ........................................................................................................ 88 9.1.24 Ostrov u Macochy ......................................................................................... 94 9.1.25 Petrovice ........................................................................................................ 98 9.1.26 Plumlov ........................................................................................................ 101 9.1.27 Pozořice ....................................................................................................... 103 9.1.28 Přemyslovice I. ............................................................................................ 104 9.1.29 Přemyslovice II. ........................................................................................... 105 9.1.30 Pustiměřské Prusy ....................................................................................... 108 9.1.31 Rozstání ....................................................................................................... 109 9.1.32 Rudice .......................................................................................................... 111 9.1.33 Ruprechtov I. ............................................................................................... 115 9.1.34 Ruprechtov II. .............................................................................................. 118 9.1.35 Sivice ........................................................................................................... 124 9.1.36 Skřípov ........................................................................................................ 127 9.1.37 Stražisko ...................................................................................................... 128 9.1.38 Suchdol - Jednov ......................................................................................... 128 9.1.39 Suchý ........................................................................................................... 131 9.1.40 Šošůvka ........................................................................................................ 133 9.1.41 Tvarožná ...................................................................................................... 135 9.1.42 Zelená Hora I. .............................................................................................. 137 9.1.43 Zelená Hora II. ............................................................................................. 138 Závěr .................................................................................................................................. 141 Seznam pramenů a literatury ............................................................................................. 145