e l y APRILE 2021 - N.01 t S e IL CONTENITORE f i DELLE ECCELLENZE L DELLA PROVINCIA DI VARESE MV AGUSTA HA ANCORA VOGLIA DI CRESCERE /12 /17 /25 ELISABETTA SERGIO 4 SITI UNESCO, UN RECORD PELLINI BARZETTI PER UNA SOLA PROVINCIA Intensa e tenace. “Cuciniere esperto”, Profumi d’Italya ha Sono aggettivi che ben così ama definirsi. voluto dare grandissima rappresentano l’attrice Ospite fisso con importanza all’incoming varesina Elisabetta Pellini. Antonella Clerici su Rai1 della provincia di Varese. /il sommario L’AZIENDA DEL TERRITORIO /4 MV ha ancora voglia di crescere MV Agusta IL PERSONAGGIO /12 Intensa e Tenace Elisabetta Pellini IN CUCINA CON... /17 10 regole per vivere la cucina Sergio Barzetti /25 ITINERARI TURISTICI IN PROVINCIA Supplemento a Varese 4 siti Unesco, un record per una sola provincia Sport n. 937 del 23/04/2021 Profumi D’Italya periodico sportivo a diffusione gratuita Aut. del trib. di Varese n. 345 del 09-02-1979 ANDREA LAB HAIR BEAUTY SHOP /33 Bellezza sostenibile Direttore responsabile: Michele Marocco e trattamenti esclusivi In redazione: Silvia Alabardi STUDIO BINI ENGINEERING Marco Damiani /36 Laura Paganini Regole e adempimenti Fabrizio Pizzullo per accedere al superbonus 110% Progetto grafico: Stefania Magni SPAZIO CULTURA Ufficio commerciale: /40 CON ACCADEMIA DEI CURIOSI Sunrise Media Monte Morone di Malnate è un prodotto Sunrise Media Varese SPORTIVAMENTE PARLANDO. via Caracciolo 29 /44 Tel. 0332.226239 A TU PER TU CON: [email protected] PIERPAOLO FRATTINI European Rowing 2021 /2 di Michele Marocco /l’editoriale LA FINESTRA SUL TERRITORIO DELLA PROVINCIA DI VARESE BOX Lifestyle: il contenitore del tuo stile di vita. E’ questo l’obiettivo della nostra nuova iniziativa editoriale, rac - chiudere in un magazine online e interattivo le eccellenze del territorio della provinicia di Varese: la tua, la nostra provincia. La pandemia sta cambiando il mondo, il modo di vivere, di com - portarsi e di approcciarsi alle novità. La nostra iniziativa vuol es - sere anche un messaggio di speranza e di ripartenza per IL CONTENITORE chi come noi non ha mai smesso di credere in quello DEL TUO STILE DI VITA che fa, nonostante tutte le dif - ficoltà. Metteremo a nudo ‘Il personaggio’ per scoprire e mostrarti i suoi lati più nascosti. La provincia di Varese è ricca di imprese ed aziende che portano in Italia, in Europa e nel mondo il nome della propria realtà e del nostro territorio: noi vi accompagneremo a conoscerle. Vi accompagneremo anche a conoscere ogni angolo della bel - lezza del nostro territorio, prendendovi per la gola e dando spa - zio alle eccellenze della cucina varesina. Da sempre territorio ricco di realtà sportive metteremo a dispo - sizione della redazione l’esperienza di Varese Sport per non tra - lasciare questo importante movimento. /3 Timur Sardarov, CEO di MV Agusta Motor S.p.A. /4 L’AZIENDA DEL TERRITORIO MV AGUSTA HA ANCORA VOGLIA DI CRESCERE di Silvia Alabardi < Grazie ai cambiamenti che ho apportato, LA CHIAVE DEL SUCCESSO MV Agusta non ha COMBINAZIONE smesso di esistere > DI VALORI TRADIZIONALI E INNOVAZIONE TECNOLOGICA Siamo un brand artigianale che al tempo stesso vuole difendere la pro - Tecnologie all’avanguardia, prestazioni di alto pria superiorità tecnolo - livello e tradizione artigianale: questo il con - gica. Quello che nubio vincente che ispira la missione di MV dobbiamo fare è Agusta, la casa motociclistica che dal 1945 andare di pari costruisce vere e proprie opere d’arte su passo con il due ruote. La sua storia è fortemente le - progresso gata al territorio della nostra provincia: senza voler dagli inizi a Cascina Costa nel secondo accelerare i decennio del Novecento, quando l’azienda operava ancora nel settore aero - tempi o mo - nautico, al trasferimento presso la Schi- dificare ranna di Varese negli anni ‘90. troppo i nostri prodotti, che sono Grandi successi in pista, così come momenti quanto più digital - di difficoltà, hanno temprato questo marchio mente connessi possibili. Venendo da iconico, oggi guidato dal Presidente e Ammi- precedenti esperienze nel settore nistratore Delegato Timur Sardarov, imprendi - delle tecnologie, sto lavorando dura - tore russo che nel 2017 ha acquisito le sue mente affinché MV Agusta diventi prime quote dell’azienda, per poi ottenerne il l’azienda più avanzata in termini di pieno controllo due anni più tardi. connettività e digitalizzazione. Investimenti significativi, ancoraggio alla tra - /5 < Mi piace giocare a paddle, Sono passati quattro anni dal suo anche se in questo primo contatto con l’azienda. Perché periodo non possiamo ha scelto MV Agusta? fare molto > “Ho scelto MV Agusta perché ho cre - duto nel brand e nel team. All’inizio ho investito passivamente nell'azienda, poi due anni fa sono subentrato alla precedente gestione e ho preso il con - dizione e connettività digitale sono i presup - trollo. Per me è la prima volta in questo posti dell’attuale percorso di crescita che ha settore: le motociclette sono la mia permesso alla leggenda storica MV Agusta di passione, ma MV Agusta è prima di proiettarsi con fiducia verso il futuro. Ne par - tutto una realtà commerciale. Di conse - liamo con lo stesso Sardarov in questa inter - guenza, la cosa migliore che possa fare vista esclusiva. nella posizione che ricopro è gestire l'attività in modo tale da garantire so - Quando ha deciso di acquisire le prime quote, luzioni di successo per i nostri clienti, l’azienda stava affrontando un periodo difficile. fornitori, dipendenti, azionisti e per Come ha affrontato i problemi di allora e cosa chiunque graviti intorno alla nostra ha fatto per superare la situazione di crisi? azienda”. “La sfida più grande consisteva nel rinnovarci dal punto di vista gestionale. Abbiamo fatto /6 un buon lavoro, con il massimo impegno da parte di tutti, e grazie a questa cooperazione l'azienda ha iniziato ad andare bene. Quando si va nella stessa direzione, condividendo gli stessi interessi, lavorare insieme diventa più semplice. Se invece ci sono in gioco interessi diversi, per un’azienda è davvero difficile an - dare avanti. Grazie ai cambiamenti che ho ap - < MV Agusta portato, MV Agusta non ha smesso di esistere ha 250 dipendenti e tutti noi che ne siamo parte camminiamo che vivono uniti verso il futuro”. in queste zone. Come si sta muovendo l’azienda dal punto di Per noi è estremamente vista sportivo? importante trovarci “La nostra partecipazione ai campionati av - qui e sviluppare viene tramite partner esterni, e non interna - il talento e l’identità mente, perché prima di iniziare a competere dell’azienda > direttamente abbiamo bisogno di stabilità. Spero che tra qualche anno potremo avere questa opportunità, ma fino ad allora non ho motivo di investire in questo senso, perché tutti gli sforzi devono essere concentrati nel successo dell’azienda”. MV Agusta fa parte della storia dell’area di Va - sia direttamente che indirettamente, e in rese. Che ruolo ricopre il territorio nelle dina - tempi di crisi è doveroso rimanere uniti. Ora miche aziendali e quanto è importante per il e in futuro, continueremo a sforzarci per la co - gruppo avere sede qui piuttosto che altrove? munità, dando il nostro supporto e contri - “MV Agusta ha 250 dipendenti che vivono in buto”. queste zone. Per noi è estremamente impor - tante trovarci qui e sviluppare il talento e Le piace vivere qui? Come sta affrontando que - l’identità dell’azienda, sostenendo i nostri la - sta esperienza? voratori e formando i nostri giovani in modo “Penso che gli Italiani siano molto simili ai tale che un domani possano trasmettere le Russi, ad esempio per quanto riguarda l’im - loro competenze di generazione in genera - portanza della famiglia e della religione, ma zione. Il successo di MV Agusta dipende in anche per il loro senso di ospitalità e acco - gran misura dalle abilità artigianali, che non glienza verso gli altri. Di conseguenza, per me sono per niente facili da trovare. L’azienda è non è stato difficile ambientarmi. C’è anche da tanto tempo che si trova qui, dove ha a di - da dire che il lavoro in MV Agusta assorbe la sposizione queste risorse, e vogliamo conti - maggior parte del mio tempo e in realtà non nuare a restare in quest’area”. ho molte distrazioni. In generale, però, dopo aver vissuto per tanti anni in grandi metropoli Nella situazione di emergenza scatenata dalla come Mosca, Londra, New York e Hong Kong, pandemia, l’azienda si è distinta per le sue ini - ora mi piace vivere in quest’area in un certo ziative sociali. Vuole approfondire la que - senso rurale. Sono molto felice di essere qui stione? e non voglio andare via. La mia missione per “L’unica cosa che mi sento di dire è che fac - i prossimi anni sarà di assicurarmi che ciamo parte della comunità. La realtà di MV l’azienda abbia successo e rendere l’area di Agusta coinvolge un gran numero di famiglie, Varese famosa in tutto il mondo”. /7 Cosa può raccontarci della sua vita personale? le realtà sportive locali? Si trova qui con la famiglia? “Mi piace giocare a paddle, ma in questo pe - “Sono stato sposato e i miei figli in questo riodo non possiamo fare molto. Per quanto ri - momento si trovano a Dubai. Quando la pan - guarda lo sport in generale, mi hanno demia sarà finita, torneranno in Italia. Nor - invitato spesso a vedere le partite della Pal - malmente fanno la spola tra qui e Londra”. lacanestro Varese. So che per la città il basket è molto importante e dopo il lockdown andrò Oltre alle motociclette, è appassionato di altri sicuramente al palazzetto a dare un’oc - sport? Ha avuto modo di scoprire e conoscere chiata”. MV AGUSTA, Lo scorso 19 gennaio MV Agusta ha spento 76 candeline: una storia leg - 76 ANNI gendaria di successi sportivi e indu - E ANCORA striali che continua e si proietta nel VOGLIA DI CRESCERE futuro.