UNIONE EUROPEA Ristoranti LA STRADA DEI FORMAGGI Progetto co-finanziato dall’Unione Europea mediante il Fondo Europeo di Sviluppo Regionale. Iniziativa comunitaria Cortina d’Ampezzo - Valboite delle Dolomiti Bellunesi INTERREG III Italia - Austria. Progetto “La Strada dei formaggi bellunesi: un itinerario alla scoperta del territorio e dei 1) Ristorante Bar Ospitale - Via Ospitale, 1 - Cortina D’Ampezzo - Tel. 0436 4585 suoi sapori” Cod. VEN 222065 2) Hotel Roma - Via A. De Lotto, 8 - San Vito di Cadore - Tel. 0436 - 890166 3) Hotel Colli - Corso Italia, 4 - San Vito di Cadore - Tel. 0436 890307 4) Ristorante Pizzeria Croera - Via Roma, 44 - Borca di Cadore - Tel. 0435 482028 La Strada dei Formaggi delle Dolomiti Bellunesi è un itine- rario alla scoperta delle migliori produzioni casearie e delle Civetta - Conca Agordina più prelibate ricette che esaltano i prodotti della cucina 5) Albergo La Montanina - C. so Veneto, 96 - Caprile di Alleghe - Tel. 0437 721118 tipica della montagna bellunese, nel rispetto delle tradizioni Cadore Auronzo Misurina e della cultura della provincia di Belluno. 6) Hotel Ristorante Ferrovia - Via Stazione 4 - Calalzo di Cadore - Tel. 0435 500705 7) Hotel La Nuova Montanina - Via Monti, 3 - Auronzo di Cadore - Tel. 0435 400005 La Strada dei Formaggi delle Dolomiti Bellunesi ci porta alla 8) Ristorante Pizzeria La Pineta - Loc. Borbf, 368 - Lorenzago - Tel. 0435 550058 scoperta dei 34 diversi formaggi tipici prodotti nelle 34 tra Valbiois malghe, latterie e caseifici dislocati sulle vette più belle delle 9) Capanna Cima Comelle - Loc. Gares Pian de Giare, 1 Canale d’Agordo - Tel. 0437 590896 Dolomiti Bellunesi o all’ombra boschi lussureggianti, su 10) Ristorante Tabià - Loc. Feder, 13 - Canale d’Agordo - Tel. 0437 590434 dolci pendii o prati estesi. Comelico e Sappada Oltre alle aziende lattiero casearie, la Strada dei Formaggi 11) Sport Hotel - Via Milano, 10 - Padola di Comelico Superiore - Tel. 0435 470026 delle Dolomiti Bellunesi ci porta alla scoperta anche di 38 12) Monaco Sport Hotel - Via Lungo Piave, 60 - S. Stefano di C. - Tel. 0435 420440 strutture della ristorazione, le quali propongono ricette 13) Skay Rist. Pizzeria - Via R. Martini - Padola di Comelico Sup. - Tel. 0435 67265 della tradizione che utilizzano i formaggi tipici bellunesi 14) Albergo Rist. Pizzeria Krissin - Via Venezia, 93 - S. Stefano di C. - Tel. 0435420050 accostandoli ad altri prodotti del territorio. 15) Rifugio Lunelli - Loc. Sevapiana - Comelico Superiore - Tel. 0435 67171 Valbelluna - Sinistra Piave Con la Strada dei Formaggi delle Dolomiti Bellunesi la mon- 16) Ristorante De Gusto Dolomiti - Via Sagrogna, 35 - Belluno - Tel. 0437 927503 tagna bellunese vuole offrire ai propri ospiti la possibilità di 17) Ristorante Al Borgo - Via Ancoretta, 8 - Belluno - Tel. 0437 926755 ritrovare gusti e sapori antichi e genuini, che raccontano la 18) Hotel Olivier - Via Col de Gou, 341 Nevegal - Belluno - Tel. 0437 908165 storia, la cultura di questo territorio ed il rapporto tra uomo 19) Osteria Col de Ru - Via Colderù, 18/a - Lentiai - Tel. 0437 750486 e natura. 20) Bruschetteria El Mighelon - Via Nave, 30 - Nave di Mel - Tel. 0437 753359 21) Azienda Agrit. Casera Vecia - Loc. Pian delle Femene - Trichina - Tel. 0438 551643 CortinaPrint House - Foto www.print-house.it Stampa e Grafica, 22) Trattoria L’Oasi - Via Triches, 26 - Limana - Tel. 0437 967298 23) Agriturismo Bon Tajer - Via Colderù, 112/a - Lentiai - Tel. 0437 751105 The Cheese Road of the Bellunese Dolomites takes us to Valbelluna - Destra Piave discovering 34 different kinds of local cheese produced among 24) La Cusina de Belun - Via Feltre, 101 - Belluno - Tel. 0437 942013 the 34 shepherd huts, dairies and cheese factories dislocated 25) Antica Birreria Mezzaterra - Via Mezzaterra, 16 - Belluno - Tel. 0437 940311 among the most beautiful tops of the Bellunese Dolomites, or 26) Ristorante Taverna - Via Cipro, 7 - Belluno - Tel. 0437 25192 in the shade of luxuriant woods, on sweet slopes or open fields. 27) Osteria al Ponte - P. zza San Lucano, 55 - Belluno - Tel. 349 7798986 28) Agriturismo Il Masetto - Via Zei, 2 Loc. Tisoi - Belluno - Tel. 0437 294207 Besides the milk and cheese factories, the Cheese Road of the 29) Azienda Agrit. Le Brandere - Loc. Le Rosse, 69 - Sospirolo - Tel. 0437 843007 Bellunese Dolomites also takes us to discovering 38 small 30) Az. Agr. Gava Anna - Bosco delle Castagne, 25 - Bolzano Bellunese Tel. 0437 25726 restaurants which propose recipes of the tradition containing Feltrino local Bellunese kinds of cheese, matching them with other local 31) Trattoria Pizzeria Alpina - Via A. Vecellio, 43 - Pedavena - Tel. 0439 301706 products of the territory. 32) Al Camoscio - Via Croce D’Aune, 85 - Sovramonte - Tel. 0439 977058 33) Ristorante Pentagono - P. zza T. Vecellio, 1 - Seren del Grappa - Tel. 0439 44750 34) Hotel Rist. La Casona - Via Segusini, 17 - Loc. Boscariz - Feltre - Tel. 0439 302730 Per informazioni 35) Agriturismo Valle di Lamen - Loc. Valle di Lamen, 19 - Feltre - Tel. 0439 301067 DOLOMITI TURISMO Alpago e Cansiglio 36) Agrit. Bortoluzzi Mirko - Via Gen. Cantore, 38 - Puos d’Alpago - Tel. 349 2884281 Tel. 0437 940084 • Fax 0437 940073 37) Albergo S. Osvaldo - Loc. Pian Cansiglio - Tel. 0438 585353 www. infodolomiti. it • mail@infodolomiti. it 38) Agriturismo Filippon - Loc. Pian Consiglio, 3 - Tel. 331 2674818 ASSOCIAZIONE STRADA DEI FORMAGGI DELLA PROVINCIA DI BELLUNO Tel. 0437 955140 9 11 12 13 15 11 12 1 14 10 4 7 I FORMAGGI DELLA STRADA Comelico e Sappada Formaggi Tradizionali Altre produzioni tipiche 9) Latteria La Genzianella - Largo Calvi, 9 8 Montasio Dop Burro a latte crudo di malga Padola di Comelico - Tel. 0435 67240 Casel Bellunese Ricotta 2 Malga Bellunese Caciotta 10) Azienda Agricola De Candido Rossella 6 Via Venezia, 38 S. - Stefano di Cadore - Tel. 0435 62158 8 3 Morlacco del Grappa Caciotta cipollina 2 4 Piave Camolino 11) Cantina di Montagna / Plodar Kelder Bastardo del Grappa Gresal Via Fontana, 1 - Sappada - Tel. 0435 469833 7 5 1 Busche Cherz 12) Malga Casera Vecchia - Loc. Sorgenti del Piave Cesio Civetta Sappada - Tel. 0435 469833 5 Contrin Focobon 6 Dolomiti Spres Valbelluna - Sinistra Piave 10 Fodom Comelico 14) Malga Montegal Loc. Montegal, 3 - Valmorel Limana - Tel. 333 4890089 3 Latteria di Sappada Formaggi biologici 15) Latteria di Lentiai - Via dei Martiri, 61 - Lentiai - Tel. 0437 750584 Nevegal Latteria Alpago biologico Renaz Cansiglio biologico 16) Azienda Agricola La Schirata - Loc. Valpiana, 34 9 13 Schiz Casera del Cansiglio Limana - Tel. 339 8180741 Tosella Pannarello biologico 17) Latteria di Frontin - Via Frontin, 64 - Trichiana - Tel. 0437555166 Zigher Presidio Slow Food 18) Latteria di Valmorel - Via Valmorel, 1 - Limana - Tel. 339 5976426 Zumelle Agordino di malga 19) Malga Garda Via Col de Ru 190 - Lentiai - Tel. 330 494216 MALGHE E LATTERIE 20) Latteria di S. Antonio Tortal - Via S. Antonio Tortal, 108 - Trichiana 21) Azienda Agricola Malga Col Toront - Loc. Nevegal Col Toront 36 Cortina d’Ampezzo - Valboite 30 Belluno - Tel. 330 394177 28 27 16 34 1) Malga Ciauta - Loc. Ciauta 29 23 22) Cargnel Alimentari - Via Bracalenti - Cesa di Limana - Tel. 0437 960077 25 26 25 Vodo di Cadore - Tel. 336 400603 17 32 37 33 Valbelluna - Destra Piave 24 Civetta - Conca Agordina - Val di Zoldo 22 18 38 23) Latteria di Tisoi Loc. Tisoi - Belluno - Tel. 0437 294422 29 21 2) Milchof Agostini - Via Bacalin, 6 24 22 24) Latteria di Sedico - Via San Felice, 4 - Sedico - Tel. 0437 83717 16 Selva di Cadore - Tel. 0437 720347 25) Latteria di Camolino - Via Camolino, 131 - Sospirolo - Tel. 0437 89228 18 3) Malga Grava - Loc. La Grava - Zoldo Alto 17 20 21 14 13) Cooperativa Agordino Latteria di Vallata Feltrino 19 20 Via Toccol, 61 - Agordo - Tel. 0437 640947 26 32 2723 26) Malga Vette Grandi - Sovramonte - Tel. 0439 98498 15 19 Cadore Auronzo Misurina 27) Lattebusche - Via Nazionale, 55 - Busche - Tel. 0439 3191 31 35 4) Malga Misurina - Via Monte Piana, 5 - Loc. Misurina 28) Malga Celado Loc. Col Perer - Arsiè - Tel. 339 8113717 29) Malga Erera - Loc. Piani Eterni - Cesiomaggiore - Tel. 347 3012648 34 Auronzo di Cadore - Tel. 0435 39247 28 30) Azienda Agricola Denis Secco - Via Bocchette di Mezzo 33 Arabba e Marmolada Loc. Monte Grappa - Tel. 0439 438260 30 5) Malga Ombretta - Loc. Valle Ombretta 31) Az. Agricola Miuzzi Monica - Via Cilladon, 27 - Quero - Tel. 338 5968223 31 Rocca Pietore - Tel. 347 4121468 6) Malga Ciapela - Loc. Malga Ciapela Alpago e Cansiglio Legenda: Rocca Pietore - Tel. 348 3041660 32) Malga Mezzomiglio - Loc. Mezzomiglio Malghe e latterie 7) Malga Laste - Loc. Laste Farra d’Alpago - Tel. 348 1435114 Rocca Pietore - Tel. 0437 529066 33) Centro Caseario e Agrituristico dell’Altopiano Ristorazione 8) Latteria di Livinallongo - Via Renaz, 57 Loc. Pian Consiglio - Tel. 0437 439722 Livinallongo del Col di Lana - Tel. 0436 79237 34) Malga S. Anna - Via Consiglio, 23 - San Anna Tambre - Tel. 0437 49181.