WYDANIE SPECJALNE 1/2017 STYCZEŃLUTY 2017 cena 11 zł (w tym 8% VAT) NAJLEPSZE NA ZIMĘ najlepsze NA ZIMĘ domowe, sycące, rozgrzewające 01 SMALCE, PIEROGI Z A P I E N K I 9 771233 484721 ISSN 1233-4847 INDEKS 243825 Þ oraz kluski z farszem, chrupiące placki i aromatyczne sosy mw0117_202_v5_MGWS_1701 okladkaOK_001 1 28/12/16 12:50 indeks MOJE GOTOWANIE WYDANIE SPECJALNE najlepsze SMARUJ, NIE ŻAŁUJ! Aromatyczne smarowidło grzybowe 22 Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem 42 NA ZIMĘ Chrupiący smar boczkowy 28 Pierogi ze szpinakiem i ricottą 38 UL. MARYNARSKA 15, 02 674 WAR SZA WA Dwie pasty z fasoli 18 Pikantny sos węgierski gulaszowy 65 tel.: 22 360 36 60 e-mail: [email protected] Mus z wątróbki z pigwową nutą 21 Placki karto ane klasyczne 61 Redaktor naczelna: RENATA CHODOROWSKA Pasta dyniowa 10 Placki karto ane z orzechami 61 Sekretarz redakcji: MAGDALENA OLSZEWSKA Redakcja: JOANNA BAJOREK Pasta z ciecierzycy z tahiną i suszonymi Placki z karto i gotowanych 57 Opracowanie graficzne: JERZY ROSOŁOWSKI www.mo je go to wa nie.pl: MARTYNA SZYDŁOWSKA pomidorami 6 Placki z pleśniowym serem i gruszką 58 Pro duk cja&Prepress Quality: TOMASZ GAJDA (dyr.), Smalczyk cebulowy 9 Pyzy z mięsem na szalotkach 53 PIOTR WALĘDZIK Smalczyk cieciorkowy 16 Smażone pierożki francuskie 46 Smalczyk sezamowy 17 Szybki sos na sposób boloński 65 Smalec chrupiący 31 Śmietanowy sos grzybowy z boczkiem 65 Smalec kokosowy z gruszką 31 Tatar z dwóch rodzajów łososia 65 BURDA PUBLISHING POLSKA SP. Z O.O., Smalec pikantny z wędzoną nutą 23 Członek Izby Wydawców Prasy, ul. Marynarska 15, 02-674 Warszawa, tel. 022 360 38 00; www.burdamedia.pl Smalec z borowikami 13 GORĄCA FORMA ZARZĄD: Smalec z mnóstwem skwarek 24 Baba sabaudzka 71 Chief Executive Officer: ALEXANDER SORG Smalec ze śliwką 32 Gulasz warstwowy zapiekany 88 General Director Poland: JUSTYNA NAMIĘTA Wegańskie smarowidło kokosowe 27 Makaron z wołowiną, fasolą i kuminem 96 Chief Financial Officer: DOBROSŁAWA SNARSKAPEŁKA Zimowe smarowidło z gęsi 14 Doradca Zadządu ds. Edytorskich: KRYSTYNA KASZUBA Mielone zapiekane pod purée 76 Dyrektor Zarządzająca segmentów: Kaczka z dynią i boczniakami 91 poradnikowy, kulinarny i ogrodniczy: URSZULA WILK Brand Manager: AGNIESZKA JAKÓBOWSKA Kaszanka na soczewicy 80 Sales Director Women Advisory, Culinary & Crafting: WSZYSCY JE KOCHAMY BEATA PAWŁOWSKABARTCZAK Duży placek karto any z szynką 62 Kaszanka zapiekana ze śliwkami 79 Dział New Business & Corporate Media: MAŁGORZATA NOCUŃZYGMUNTOWICZ Kluski podwójnie dyniowe 49 Orientalna tarta ziemniaczana 84 On Line: ANNA PODKOWIŃSKATRETYN, KATARZYNA CIEŚLIK Dyrektor Dystrybucji i Obsługi Klienta: JERZY JANCZAK Maślany sos krewetkowy z natką pietruszki 65 Oscypkowe ziamniaczane gratin 92 Reklama: Burda Media Polska Sp. z o.o. Mięsne pierożki zapiekane w rosole 41 „Su ety” z kaczką i borowikami 83 Sekretariat Biura Reklamy: 022 360 36 03 Zespół Sprzedaży: Mus jabłkowy z rozmarynem 65 Tarta łososiowa z sosem holenderskim 95 JUSTYNA CYTRYŃSKA (Senior Account Executive) Orientalne kluski na parze 50 Wieprzowina z bulgurem i papryką 75 Executive Sales Coordinator: EDYTA BRZEZICKA Wołowy parmentier 72 INTERNATIONAL AD SALES REPREZENTATIVES Pampuchy z wiśniami 54 BURDA INTERNATIONAL Pasta śledziowa bismarck z buraczkami 65 Zapiekanka z kaszanką i jabłkami 87 Italy: MARIOLINA SICLARI Pierogi meksykańskie z dipem 45 BURDA COMMUNITY NETWORK Germany: JULIA MUND MICHAEL NEUWIRTH Austria: CHRISTINA BRESLER Switzerland: GORAN VUKOTA France & Luxembourg: MARION BADOLLEFEICK UK & Ireland: JEANNINE SOELDNER USA, Canada & Mexico: SALVATORE ZAMMUTO Re dakcja nie zwra ca materiałów nieza mówio nych, zastrzega sobie prawo re dagowa nia nadsyłanych tekstów. Za treść ogłoszeń redakcja ponosi odpowiedzialność w granicach wskazanych w ust. 2 art. 42 ustawy Prawo prasowe. PRENUMERATA KRAJOWA: Zamówienia na prenumeratę w wersji papierowej i na e-wydania można składać bezpośrednio na stronie www.prenumerata.ruch.com.pl Ewentualne pytania prosimy kierować na adres e-mail: [email protected] lub kontaktując się z Centrum Obsługi Klienta „RUCH” pod numerami: 22 693 70 00 lub 801 800 803 – czynne w dni robocze w godzinach 7.00 – 17.00. Koszt połączenia wg taryfy operatora. PRENUMERATA ZAGRANICZNA: Verlag-Hubsh & Matuszczyk KG: www.prenumerata.de Lowell International Co.: http://www.polishmagazines.com www.polishmagazines.com RUCH S.A.: http://www.prenumerata.ruch.com.pl www.prenumerata.ruch.com.pl Wydawca czasopisma „Moje Gotowanie” ostrzega P. T. Sprze dawców, że sprze daż aktualnych i archiwalnych numerów czasopisma po innej cenie niż wydrukowana na okładce, jest działaniem na szkodę Wydawcy i skutkuje odpowiedzialno ścią sądową. ROGALSKI A. OKŁADKA: 2, SZYMAŃSKI M. 18, STUDIO MALINA MIÓD 20, ROGALSKI A. FOT.: 3 FOTOLIA 1, KUJDA MAŁGORZATA 2, CASTILHO RUA 98 najlepsze NA ZIMĘ mw0117_204_v1_MGWS_1701_indeksMO_001 98 28/12/16 13:04.