Maria Wittendorff Din guide til MARRAKECH muusmann FORLAG Maria Wittendorff Din guide til MARRAKECH muusmann FORLAG INDHOLD 57 Musée Tiskiwin 97 Dar Bellarj 7 Forord 138 Restauranter & cafeer – Museum Bert Flint 98 Dar Moulay Ali 59 Heritage Museum 99 Comptoir des Mines 140 Det marokkanske køkken 62 Maison de la Photographie 100 Festivaler 8 En lang historie kort 64 Musée de Mouassine 102 David Bloch Gallery 143 Gueliz 65 Musée Boucharouite 102 Galerie 127 143 Grand Café de la Poste 12 Historiske 67 Musée de la Femme 103 Musée Mathaf Farid Belkahia 144 La Trattoria seværdigheder 68 Musée des Parfums 104 Maison Denise Masson 145 +61 70 Aman – Musée Mohammed VI 105 La Qoubba Galerie d’Art 146 Gaïa 14 El Koutoubia 71 Observatoire Astronomie 106 Street art 146 Amandine 16 Almoravide-kuplen – Atlas Golf 147 Le Loft 17 Bymur & byporte 147 Le 68 Bar à Vin 19 Jamaa el-Fna 148 Barometre 108 Riads & hoteller 22 Gnawa 149 L’Annexe 72 Haver & parker 24 De saadiske grave 110 Riad Z 150 Le Petit Cornichon 26 Arkitektur 74 Jardin Majorelle 111 Zwin Zwin Boutique Hotel & Spa 150 L’Ibzar 32 El Badi 77 Jardin Secret 112 Riad Palais des Princesses 151 Amal 35 Medersa Ben Youssef 79 Den islamiske have 113 Riad El Walaa 152 Café Les Négociants 37 El Bahia 80 Jardin Menara 113 Dar Annika 153 Al Fassia 39 Dar El Bacha 82 Jardin Agdal 114 Riad Houma 153 Patron de la Mer – Musée des Confluences 83 Anima Garden 114 Palais Riad Lamrani 154 Moncho’s House Café 41 Garverierne 84 Cyber Park 115 Riad Spa Azzouz 154 Le Warner 42 Mellah 85 Jardin des Arts 116 La Maison Arabe 155 16 Café 44 Lazama-synagogen 86 Parc El Harti 118 Riad Ifoulki 155 Kui-Zin Gueliz 44 Den jødiske kirkegård 86 Parc Lalla Hasna 119 Dar Lalla F’dila 45 De syv helgener 87 La Palmeraie 122 Riad Star 156 Jamaa el-Fna 47 Saints Martyrs-kirken 87 Musée de la Palmeraie 122 La Ferme Medina 156 Café de France 88 Jarjeer Mule and Donkey Refuge 123 Riad Nashira & Spa 156 L’Adresse 124 Riad Les Jardins des Lilas 157 Café Guerrab 124 Villa Verde 158 Le Salama 48 Museer 125 Hotel Les Jardins de la Medina 158 Zwin Zwin Café 90 Kunst & kultur 50 Musée de Marrakech 126 La Mamounia 159 Café Kif-Kif 51 Musée Berbère 92 Orientalist Museum 128 Beldi Country Club 52 Musée Yves Saint-Laurent 92 MACMA 132 Hammam 53 Berberne 94 MACAAL 136 Hammam de la Rose 56 Dar Si Said 96 Riad Yima 136 Heritage Spa 2 3 160 Riad Zitoun & Douar Graoua 183 Riad Laarous 207 Styreform 160 Pepe Nero 183 La Ferme Medina 207 Sprog 161 La Famille 184 Moul tanjia 207 Valuta 162 Naranj 185 Dar Simons 208 Prisniveau & drikkepenge 162 Blackchich 208 Vejr 163 Un Déjeuner 186 Sidi Benslimane & 208 Påklædning 164 La Pergola Diour Saboune 208 Transport 164 Henna Art Café 186 Limoni 210 Sightseeing-busser 165 Dar Essalam 187 Dar Zellij 210 Cykler 166 Koulchi Zine 211 Motorcykelture 211 Hestevogne 167 Kasbah 211 Helligdage 188 Shopping & håndværk 167 Café Clock 212 Sport 168 La Table de la Kasbah 190 Souken 212 Børn og Marrakech 168 Kasbah Café & Restaurant 191 Lædervarer 213 Natteliv 169 Grill hos Hajj 192 La Clinique du Ballon 213 Bjerge & ørken 193 Ensemble Artisanal 170 Place des Épices 194 Handelsgader og markeder 170 Café des Épices 196 Keramik 214 Billedreferencer 170 Nomad 197 Lamper 171 Shtatto 197 Mustapha Blaoui 198 Tæpper 216 Stikordsregister 173 Kaat Benahid 199 16 Soufiane Zarib 173 Le Foundouk 200 Tekstil 174 Kafé Merstan 201 Shoppingcentre og designbutikker 222 Kort 174 Bigua 201 33 Rue Majorelle 175 Trou au Mur 202 Max & Jan 202 Souk Cherifia 176 Sidi Abdelaziz 203 Chabi Chic 176 Terrasse des Épices 204 Skønhedspleje 176 Le Jardin 205 Loppemarked 177 Kui-Zin 205 Carrefour 178 Soul Food 178 Café Atay 206 Fakta & info 180 Mouassine & Bab Doukkala 180 La Table du Palais 206 Land 181 Café Arabe 206 By & indbyggere 181 Dar Cherifa 206 Religion 182 Dar Moha 206 Flag 4 5 Forord Marrakech! Magisk, mageløs, malerisk og magnetisk! Grundlagt som udgangspunkt for enorme erobringer; gennem mange år hovedstad for et storrige; politisk, økonomisk og kulturelt centrum og i dag summen af alt det, der gennem næsten tusind år er løbet igennem de smalle røde gader, over legendariske pladser og langs en bymur, der har set det hele ske og stadig omfavner denne eventyrlige by. Det er intet under, at kunstnere, bohemer, eventyrere og livsnydere i århundreder har følt sig tiltrukket af byen, og i dag strømmer millioner af turister til fra alle egne af verden for at opleve det 1001 nats eventyr, som stadig fortælles her i de velbevarede og yderst stemningsfulde omgivelser. Det har fra første færd været en stor glæde og et privilegium at få lov til at skrive om Marrakech. At gå på opdagelse i byen, besøge seværdigheder, bruge timevis på research, samle noter, interviewe folk, tage tusindvis af billeder og siden sidde uger og dage foran computeren og samle det hele til en beretning. Ting tager tid, især når der er så meget at fortælle. Min første bog om den røde by, Marrakech – smag, steder og stemning, ud- kom i 2017, og nu er yderligere to års rejser og oplevelser lagt til i denne nye udvidede guidebog. Alt, hvad du finder heri, er personligt oplevet – jeg har spist på hver eneste restaurant, jeg har besøgt alle stederne, jeg har oplevet alle årstider i byen, og jeg har vandret og vandret i alle kroge af medinaen for hele tiden at opdage noget nyt. Når jeg møder folk og fortæller, at jeg skriver om Marrakech, så får jeg som regel én af tre reaktioner. Enten siger de: “Ihh, jeg har altid drømt om at besøge den by!” Eller: “Herligt! Jeg er netop ved at planlægge en rejse dertil.” Eller endelig: “Hvor sjovt, jeg er lige kommet hjem derfra, og jeg skal bare tilbage!” Marrakech er på alles læber i disse år, og grundene er utallige. Den by skal virkelig opdages, opleves og genses. Når du nu sidder og læser med, så gætter jeg på, at du også selv befinder dig i en af ovenstående kategorier. Uanset hvilken, eller måske en helt fjerde, så skal du være så velkommen – både her i bogen og i den røde by! Mit håb er, at du kan bruge bogen både som inspiration inden turen og som din guide undervejs, når du skal vælge aktivi- teter i byen og ikke mindst gode steder at spise. Og så er der selvfølgelig i tillæg masser af spændende baggrundshistorier – den slags som gør, at man får en meget mere intens og interessant oplevelse af et rejsemål. Jeg ønsker dig og dine rejsefæller en uforglemmelig tur til Marrakech! Maria Wittendorff 6 EN LANG HISTORIE KORT Før man går på opdagelse i byen, kan det anbefales at kaste et blik tilbage i tiden. Når Almoraviderne man får en fornemmelse af et steds historie – hvad gemmer sig i murene, i de små gyder Abdullah Ibn Yasin havde studeret koranen og de store bygningsværker – bliver oplevel- inderligt og ønskede at sprede budskabet sen ved et besøg så meget mere intens og og gøre folk i hele regionen til rigtige mus- meningsfuld. limer. Hans mission startede i det, der i dag Marrakechs historie går næsten 1.000 år er Mauretanien. Her samlede han en gruppe tilbage. Dengang fandtes endnu ingen natio- stammer under sig under navnet Almoravi- nalstat i landet mod vest, men en lang ræk- derne – “de, der er forenet for at tjene gud”. ke uafhængige berberklaner – Marokkos De tilhørte Sanhaja-stammen, som var et oprindelige befolkning – under skiftende kamelridende folk, og i år 1044 red de 1.000 indflydelse af arabiske dynastier siden den mand høj af sted mod byen Sijilmassa mod arabiske invasion omkring år 700. Berberne nord – et af de største knudepunkter for han- var blevet muslimer, men de fastholdt sam- del i Afrika. De indtog byen, fik kontrol med tidig deres oprindelige berbertraditioner og guldhandlen sydfra og dermed penge til fle- fulgte ikke altid islam helt efter bogen. En re kameler og våben. fuldføre missionen, men formåede at trans- De kom til undsætning og fik slået de krist- enkelt mands idealisme kom til at ændre på Hæren rykkede videre og krydsede At- formere det lille rige til et enormt og magt- ne på flugt, men Ibn Tashfin var ikke begej- dette og på hele landets historie. lasbjergene, der dannede grænsen mellem fuldt imperium. Under hans styre nåede stret for sine nye fæller. Han så med foragt ørkenen og det mere frodige og frugtbare byen nye højder – han anlagde rørledninger på andalusiernes manglende moral og deres land på den anden side. Her indtog de i 1058 med vand til indbyggerne og byggede en ekstravagante levevis og besluttede, at de- byen Aghmat, men da den lå lidt skidt med enorm mur omkring byen til deres beskyt- res undersåtter fortjente bedre. Han vendte bjerge på tre sider, som gjorde den svær at telse. Alle gader og pladser i byen blev stort derfor tilbage med en stor hær og indtog det forsvare, var der brug for et nyt hovedkvar- set anlagt på denne tid. andalusiske rige, der dækkede det meste af ter, og således blev Marrakech skabt. Han fortsatte den hellige krig mod nord Den Iberiske Halvø. For første gang var så Almoraviderne valgte et fladt, åbent styk- og indtog den ene by efter den anden – Fez, stort et landområde samlet under én regent, ke land, hvor de grundlagde deres nye by og Tanger, Algir – og således lykkedes det på og Marrakech var hovedstaden.