Demande d’enregistrement ICPE pour un élevage de poulets de chair Julie Thiercelin 3 route de la Garenne Z.I Morailles 45300 Pithiviers-le-Vieil Tél. 02 38 32 76 30 GAEC POTIGNON www.alliancecentre.fr Adresse (siège et projet) Les oudots 71760 MARLY SOUS ISSY Déposé le : 03/01/2019 version n° II Responsable du dossier : THIERCELIN Julie [email protected] Tél. 02 38 32 76 30 1 Sommaire CHAPITRE A.CONTEXTE DE LA DEMANDE CHAPITRE C.EVALUATION PRÉLIMINAIRE DES INCIDENCES NATURA 2000 A.1.1.Lettre de demande d’enregistrement ICPE C.1.POSITIONNEMENT DU SITE PAR RAPPORT A NATURA 2000 A.1.2.Dérogation d'échelle C.2.ENJEUX DES SITES NATURA 2000 A.2.FORMULAIRE CERFA N°15679*02 C.3.ANALYSE DE L'ABSENCE D'INCIDENCE A.3.SITUATION RÉGLEMENTAIRE C.4.CONCLUSION A.4.CAPACITÉS TECHNIQUES ET FINANCIÈRES CHAPITRE D.CONFORMITÉ AUX PRESCRIPTIONS DE L'ARRÊTÉ TYPE A.4.1.Capacités techniques D.1.APPROCHE SYNTHÉTIQUE A.4.2.Capacités financières D.2.RÈGLES D'AMÉNAGEMENT CHAPITRE B.DESCRIPTIF TECHNIQUE DE L'EXPLOITATION D.2.1.Distances d'éloignement B.1.LOCALISATION DU PROJET D.2.2.Intégration paysagère B.2.ACTIVITÉS DE L'EXPLOITATION D.2.3.Préservation de la biodiversité B.2.1.Activité existante D'élevage bovins D.2.4.Conception des bâtiments B.2.2.Activité en projet D.3.RÈGLES D'EXPLOITATION : EFFETS DU PROJET ET MESURES ASSOCIÉES B.3.BÂTIMENT ET ÉQUIPEMENTS D’ÉLEVAGE EN PROJET D.3.1.Prévention des pollutions et des accidents B.3.1.Bâtiment d'élevage D.3.2.Emissions dans l'eau et le sol B.3.2.Groupe électrogène D.3.3.Emissions dans l'air B.3.3.Enceinte équarrissage D.3.4.Gestion du bruit B.3.4.Hangar de stockage en projet D.3.5.Gestion des déchets et sous-produits B.3.5.Silos D.3.6.Gestion du trafic routier B.3.6.Stockage de gaz CHAPITRE E.CONDITIONS DE REMISE EN ÉTAT EN CAS DE CESSATION D'ACTIVITÉ B.3.7.Réserve incendie E.1.INFORMATION À L’ADMINISTRATION ET AU REPRENEUR B.4.TACHES D'ÉLEVAGE DU PROJET D'ÉLEVAGE DE VOLAILLES E.2.MISE EN SÉCURITÉ DU SITE B.4.1.Origine des poussins E.2.1.Evacuation des consommables B.4.2.Alimentation E.2.2.Evacuation des déchets et produits dangereux B.4.3.Abreuvement des animaux E.3.GESTION DU BÂTIMENT ET DES MATÉRIELS B.4.4.Ambiance de la salle d’élevage E.3.1.Matériels B.4.5.Enlèvement des volailles E.3.2.Bâtiment B.4.6.Production et collecte du fumier E.3.3.Limitation de l’accès au site B.4.7.Surveillance et entretien de l’élevage E.4.SURVEILLANCE DES EFFETS SUR L’ENVIRONNEMENT B.4.8.Opérations de nettoyage en fin de bande et vide sanitaire E.4.1.Milieu humain et émissions atmosphériques B.5.GESTION DE LA MATIÈRE ORGANIQUE (VOLAILLES ET BOVINS) E.4.2.Faune et fore B.5.1.Nature des effluents produits E.4.3.Sol – Eau B.5.2.Stockage du fumier CHAPITRE F. COMPATIBILITE DU PROJET AVEC LES PLANS SHEMAS ET PROGRAMMES : B.5.3.Valorisation du fumier SDAGE / SAGE / PDEMA / PREDIS / SDC / PROGRAMMES ACTIONS NITRATE / ARRETE PPA 2 CHAPITRE A. CONTEXTE DE LA DEMANDE A.1. LETTRE DE DEMANDE D’ENREGISTREMENT ICPE ET DEROGATION D’ECHELLE A.1.1. Lettre de demande d’enregistrement ICPE A.1.2. Dérogation d'échelle A.2. FORMULAIRE CERFA N°15679*02 A.3. SITUATION RÉGLEMENTAIRE A.4. CAPACITÉS TECHNIQUES ET FINANCIÈRES A.4.1. Capacités techniques A.4.2. Capacités financières 3 A.1. LETTRE DE DEMANDE D’ENREGISTREMENT ICPE ET DEROGATION D’ECHELLE A.1.1.LETTRE DE DEMANDE D’ENREGISTREMENT ICPE Activités et Niveau du Intitulé de la rubrique Préfecture de Saône-et-Loire rubrique site à terme Direction Départementale de la Protection des Populations Bovins (activité Elevage de vaches allaitantes (c'est-à-dire dont le lait est exclusivement 220 vaches Missions Environnement d'élevage, transit, destiné à l'alimentation des veaux) : A partir de 100 vaches allaitantes 196 rue de Strasbourg vente, etc. de) 71000 MÂCON 2101 - 3 Déclaration Objet : Demande d’enregistrement d’un élevage de Volailles de chair Elevage, vente Volailles, gibier à plumes (activité d'élevage, vente, etc. de), à 39 990 etc. de volailles, l'exclusion d'activités spécifques visées à d'autres rubriques. emplacements MARLY-SOUS-YSSY, le 10/09/2018 gibier à plumes 1. Installations dont les activités sont classées au titre de la rubrique 2111 - 2 3660.......................................................Autorisation (3) Enregistrement Monsieur le Préfet, 2. Autres installations que celles visées au 1 et détenant un nombre d'emplacements Nous soussignés, pour les volailles et gibier à plumes supérieur à 30 000.........................................................................Enregistrement 3. Autres installations que celles visées au 1 et au 2 et détenant un Demandeur GAEC POTIGNON nombre d'animaux équivalents supérieur à 5000..................................Déclaration Représentée par POTIGNON Charlène, POTIGNON Brigitte et POTIGNON Vincent Le site du projet est localisé au lieu-dit Les Oudots sur la parcelle 129. Le rayon de 1km autour du Adresse (siège et projet) Les Oudots - 71760 MARLY-SOUS-YSSY site d’élevage s’étend sur les communes suivantes (Cf. Carte IGN 1/25 000, Annexe 1) : - ISSY-L’EVÊQUE Avons l’honneur de solliciter l’enregistrement, au titre des Installations Classées pour la - MARLY-SOUS-YSSI Protection de l’Environnement, d’un élevage de poulets standards sur la commune de - TAZILLY MARLY-SOUS-YSSY. Le GAEC est à la tête d’un troupeau de 220 vaches allaitantes charolaises - LUZY et limousines, sur trois sites, soumis à la réglementation ICPE relevant du régime de la déclaration. Cette activité reste inchangée dans le cadre du projet de création d’un atelier de Nous joignons à notre présente demande d’enregistrement : poulets standards. - Le Formulaire CERFA n°15679*02, relatif à l’enregistrement ICPE - Le descriptif du contexte de la demande avec le tableau récapitulatif des installations et Le projet consiste en la construction d’un bâtiment pour l’élevage de volailles de chair sur le activités classées site de MARLY-SOUS-YSSY, le site se trouve dans un milieu calme et éloigné des tiers assurant une qualité d’élevage optimum. - La description technique de l’atelier de volaille de chair au terme du projet - La conformité de l'exploitation aux prescriptions de l'arrêté-type du 27/12/2013 relatif aux Le fumier de volailles produit (mélange de fientes et de litière) sera valorisé selon un plan prescriptions générales applicables aux installations relevant du régime de l'enregistrement au d’épandage, élaboré par le CERFRANCE Alliance Centre. Le parcellaire d’épandage est situé titre des rubriques n°2101-3 et 2111-2 de la nomenclature des installations classées pour la dans les départements de la Saône-et-Loire et de la Nièvre sur les communes suivantes : - LUZY (58) protection de l'environnement, - MILLAY (58) - L'articulation du projet avec les plans, schémas et programmes mentionnés aux 4°, 5°, 17° à - MARLY-SOUS-ISSY (71) 20°, 23° et 24° de l'article R-522-17, - CHARBONNAT (71) - Des documents annexes, incluant notamment les plans relatifs à l'élevage et le plan d’épandage. Au terme du projet, le GAEC POTIGNON sera soumis à la réglementation Installations Classées pour la Protection de l’Environnement pour les niveaux suivants : Signatures 4 A.1.2. DEROGATION D’ECHELLE A.2. FORMULAIRE CERFA n° 1579*02 Objet : Demande d’enregistrement – Elevage de 39 990 poulets standards Dérogation d’échelle Référence : • Décret du 20 mai 1953 modifié, relatif à la nomenclature officielle, • Code de l’environnement paru au journal officiel le 21 septembre 2000. Marly-Sous-Issy, 10/09/2018 Monsieur le Préfet, Conformément au code de l’environnement Livre V, Titre Ier et aux dispositions de l’article R.512-46-4, nous soussignés, Raison sociale : GAEC POTIGNON Représenté par : POTIGNON Charlène, POTIGNON Brigitte et POTIGNON Vincent Adresse (siège et projet) : Les Oudots - 71760 MARLY-SOUS-YSSY Avons l’honneur de présenter un demande d’enregistrement pour un élevage de poulets standards. Compte-tenu de la nature du bâtiment et de sa longueur, les échelles de plans évoquées dans le code de l’environnement ne sont pas adaptées à une lecture aisée de notre projet. Conformément à l’article précité, nous avons l’honneur de demander à votre autorité une dérogation d’échelle afin de présenter un plan de masse à une échelle plus adaptée à notre situation. Souhaitant que notre demande aboutisse, veuillez agréer, Monsieur le Préfet, l’expression de notre considération distinguées. Signatures 5 6 7 8 9 10 11 A.3. SITUATION REGLEMENTAIRE L’élevage de volailles de chair projeté par le GAEC POTIGNON à MARLY-SOUS-ISSY est l’objet de la présente demande d’enregistrement de l’exploitation auprès de la Préfecture de Bourgogne au titre des ICPE. Les activités concernées par la Gaz inflammables liquéfiés de catégorie 1 et 2 (y compris GPL) et gaz naturel (y compris biogaz affiné, lorsqu'il a été traité nomenclature ICPE sont les suivantes. Gaz conformément aux normes applicables en matière de biogaz purifié inflammables et affiné, en assurant une qualité équivalent à celle du gaz naturel, y 2,8 tonnes liquéfiés compris pour ce qui est de la teneur en méthane, et qu'il a une de catégorie teneur maximale de 1% en oxygène). La quantité susceptible d'être Non classé 1 et 2 Activités et Niveau du présente dans les installations y compris dans les cavités Intitulé de la rubrique 4718 rubrique site à terme souterraines (strates naturelles, aquifères, cavités salines et mines désaffectées) Bovins Produits pétroliers spécifiques et carburants de substitution : (activité 220 vaches Produits essences et naphtas ; kérosènes (carburants d'aviation compris) ; d'élevage, Elevage de vaches allaitantes (c'est-à-dire dont le lait est exclusivement allaitantes pétroliers gazoles (gazole diesel, gazole de chauffage domestique et 1,69 tonnes transit, vente, destiné à l'alimentation des veaux) : A partir de 100 vaches spécifiques et mélanges de gazoles compris) ; fioul lourd ; carburants de etc.