PALABRAS CLAVE EL MERCADO ANDINO DE LINIERS: HUELLAS DE Inmigración, Buenos Aires, Comunicación, LA BOLIVIANIDAD EN BUENOS AIRES Espacio público KEYWORDS Immigration, THE ANDEAN MARKET OF LINIERS: TRACES OF Buenos Aires, Communication, BOLIVIANITY IN BUENOS AIRES Public space > GUADALUPE CIOCOLETTO Universidad de Buenos Aires Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo RECIBIDO > CÓMO CITAR ESTE ARTÍCULO (NORMAS APA): 25 de marzo de 2019 Ciocoletto, G. (2019). El Mercado Andino de Liniers: huellas de la bolivianidad en Buenos Aires. ACEPTADO AREA, 25(2), pp. 1-20. https://www.area.fadu.uba.ar/wp-content/uploads/AREA2502/2502_ciocoletto.pdf 27 de junio de 2019 EL CONTENIDO DE ESTE ARTÍCULO ESTÁ BAJO LICENCIA DE ACCESO ABIERTO CC BY-NC-ND 2.5 AR 1 area 25(2) | MAYO - OCTUBRE 2019 | ISSN 2591-5312 | DOSSIER | © SI-FADU-UBA area 25(2) | MAYO - OCTUBRE 2019 | ISSN 2591-5312 | DOSSIER | © SI-FADU-UBA 2 RESUMEN ABSTRACT La inmigración, fenómeno que a lo largo del Immigration, a phenomenon that has shaped tiempo ha conformado la ciudad –social y the city –socially and physically– over time, físicamente– ha tenido distintos efectos en has had different effects on the urbanityand lo urbano y en los modos de relacionarse de on the ways of relating of local and foreign las poblaciones locales y extranjeras con los populations with public spaces. espacios públicos. One of the most important collectivities of Una de las colectividades más importantes Buenos Aires demographics today is the de la demografía porteña hoy es la boliviana. Bolivian. The Mercado Andino [Andean El Mercado Andino es un espacio poco Market] is a scarcely studied space, estudiado, aunque altamente representativo although highly representative of Bolivianity, de la bolivianidad, con diferentes elementos with different elements of intercultural de comunicación intercultural conformando communication conforming its spatiality. su espacialidad. This article proposes an analysis of its El presente escrito propone un análisis de urbanity, its intercultural communication and su urbanidad, su comunicación intercultural its assessment by local power spaces. y su valoración por parte de los espacios de poder locales. > ACERCA DE LA AUTORA Guadalupe Ciocoletto. Arquitecta por la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo (FADU) de la Universidad de Buenos Aires (UBA) y Magíster en Arquitectura por el Politecnico di Milano. En la actualidad, Doctoranda de la FADU-UBA con el proyecto “Aristas en el crisol. Barrio Chino y Mercado Andino. Canales de comunicación intercultural en una Buenos Aires globalizada”. Docente en FADU-UBA en los períodos 2007-2010 y 2013-2016. Colaboradora de diversos grupos de investigación en FADU-UBA, POLIMI y UNTREF. <[email protected]> 1 area 25(2) | MAYO - OCTUBRE 2019 | ISSN 2591-5312 | DOSSIER | © SI-FADU-UBA area 25(2) | MAYO - OCTUBRE 2019 | ISSN 2591-5312 | DOSSIER | © SI-FADU-UBA 2 Migración, inmigración y la construcción de Buenos Aires La inmigración extranjera en Argentina tuvo un papel preponderante en el proceso de urbanización del país. Y a Comprender quiénes habitan el espacio pesar de haberse intentado desde tiempos y cómo lo hacen proporcionaría he- tempranos convocar la inmigración para rramientas para un conocimiento más poblar el extenso territorio nacional, ha profundo de la vocación de uso de cada sido la ciudad capital la gran ciudad de lugar y qué tipo de vínculos fomenta. entrada gracias a su puerto y también un El entender el origen de los habitantes y gran centro de oportunidades, a donde su situación dentro de la ciudad puede se ha dirigido gran parte de la población ayudar a vislumbrar algunas relaciones y que ha arribado desde distintos orígenes. solapamientos culturales: Apoyados en la visión de especialistas en demografía social y migraciones (Mera Si abarcamos también la música, los y Marcos, 2015; Marcos y Mera, 2011)1, rituales y la gastronomía o alguno de los para el presente trabajo se tomarán como elementos cruciales de cualquier defi- un complemento de importancia los da- nición de cultura, rápidamente adverti- tos brindados por los censos, ya que nos remos que cada ciudad es Babel y que permitirán comprender la cuestión de la la diversidad no está distribuida en el espacialidad, su producción, reproduc- espacio, sino más bien puesta en juego ción y rol social en el ambiente urbano. en cada espacio (Grimson, 2015, p. 58). La intención de utilizar datos demográfi- cos encuentra su justificación en que Si bien es sabido que nacionalidad no es sinónimo de cultura, y que confundir dar cuenta de las particularidades de ambos términos encubriría las heteroge- la inserción residencial de los inmi- neidades dentro de cada grupo, extranje- grantes a partir de una tipología que rizaría a los hijos de extranjeros y repro- integre la dimensión sociológica y duciría el mito de un nosotros nacional la material del espacio urbano per- (Mera citado en Grimson, 2011; Novick, mite captar nueva información de 2010); aun así consideramos como este complejo proceso socio espacial valioso el aporte que pueden realizar los y aportar datos que enriquezcan el datos censales respecto al origen de los debate, clásico pero siempre vigente, habitantes del territorio para el presente sobre las desigualdades y exclusiones estudio, dado que aportan información en el acceso y el derecho a la ciudad sobre la importancia numérica, distribu- para amplios sectores sociales (Mera, ción y antigüedad de residencia de cada Marcos, y Di Virgilio, 2015, p. 330). grupo, para estimar así el tipo de ocupa- ción y arraigo al sitio. 1. Si bien las auto- Esta postura, plantea inclusive que La llegada de extranjeros con la decisión ras reconocen las “sobre toda estructura de distribución de radicarse en el territorio se ha mostra- limitaciones que los residencial, se tejen prácticas urba- do entonces como un fenómeno continuo indicadores y medidas nas cotidianas” (Mera, 2014, p. 254) y y amplio que ha variado dinámicamente estadísticas desarrolla- coincide, entre otros, con los trabajos según el paso del tiempo y de los diversos das hasta hoy ofrecen de Lefebvre (2000, 1991) quien ya había hechos históricos: hacia 1850 la cantidad sumado a la dificultad planteado que es necesaria una visión de de población extranjera rondó el 50% del de captar por sí solas los espacios desde el uso y los usuarios, total de los habitantes de la ciudad. Luego las dimensiones socia- y establecía que la ciudad –entendida de la Primera Guerra Mundial el número les de la espacialidad, como lo físico, lo construido– es una comenzó a disminuir hasta llegar en el entendemos que apor- producción humana que se origina en censo de 1991 a su valor relativo más bajo tan una herramienta lo urbano: la realidad social constituida (10,7%). Posteriormente el número tuvo interesante y poco por vínculos resalta la importancia de los un leve aumento, registrando el censo de explotada para los es- lazos relacionales en la conformación de 2010 un 13,2% de extranjeros (Dirección tudios de espacialidad la ciudad. Entendemos que la ciudad no General de Estadísticas y Censos - urbana que comple- es un elemento cristalizado e inmutable Ministerio de Hacienda, 2011). Según menta los estudios y que muchas veces las características este mismo censo –el último realizado en que estamos realizan- de la sociedad que la habita se refle- el país– la Ciudad Autónoma de Buenos do en este trabajo. jan en la configuración de sus formas. Aires (CABA) ocupa el segundo lugar 3 area 25(2) | MAYO - OCTUBRE 2019 | ISSN 2591-5312 | DOSSIER | © SI-FADU-UBA en el cuadro de población nacida en el extranjero según provincia, con el 21,1% del total. El primer puesto lo ocupa el conjunto de los 24 partidos que confor- man el Gran Buenos Aires con el 41,1%, y el interior de la provincia contiene un y principalmente de países limítrofes, ya 11% (INDEC, 2012) con lo cual concen- que casi la mitad de la población de esos tran entre los tres destinos el 73,3% de sectores censada en 2010 declara haber la inmigración censada. Ninguna de las nacido en otro país, lo cual “revela una otras provincias argentinas llega a repre- marcada relación entre inmigración y sentar un 4%, con lo cual se manifiesta la pobreza en la CABA, al tiempo que refle- importancia de estudiar el territorio de la ja la existencia de condiciones de acceso ciudad capital. a la vivienda excluyentes para ciertos Simultáneamente, han variado también grupos procedentes de la migración, para los orígenes de las personas no-nativas en muchos de los cuales la única forma de el territorio de la ciudad. En los últimos acceso a la Ciudad pasa por estas alter- cuatro censos –es decir, desde los años nativas de hábitat informal” (Di Virgilio, ochenta–, se evidencia que la población Marcos y Mera, 2015, p. 46). europea, mayoritaria en el primero de Sin embargo, pese a la larga data de la estos registros fue disminuyendo hasta relevancia de la inmigración, el argumento un cuarto de su valor en 2010 debido al respecto a la distribución espacial de los progresivo envejecimiento y defunción extranjeros residentes en la capital no fue de este grupo de quienes eran, en gran motivo de estudio hasta los años setenta medida, supervivientes de los flujos lle- cuando nacieron “atravesados por ese mo- gados en la primera mitad del siglo XX. delo del ‘crisol de razas’ […] que por largo En sentido opuesto, la inmigración desde tiempo dominó los imaginarios en torno países limítrofes y del Perú se ha casi tri- a la ciudad, tanto como la historiografía plicado en el mismo período. A la vez, la y el análisis social” (Mera, 2008, p. 12). inmigración asiática se ha cuadruplicado, Se habría repetido en este aspecto la idea aunque en sus valores totales no llega a homogeneizante de ver a la ciudad como la relevancia de los otros grupos.