Ihr ofenfrisches Bäckerei-Sortiment vom Café Knaus natürlich & frisch geniessen Lieber Geniesser Willkommen auf unserer süssen Genussinsel. Auf den folgenden Seiten erhalten Sie einen Einblick in das Apéroparadies vom Café Knaus. Ob leckere Apérogebäcke, kreative Partybrote & Desserplatten oder feine Canapés, wir backen bestimmt das Richtige für Sie. Unser Bäckereichef Marco Mighali und sein Team freut sich, Ihnen und Ihren Gästen mit ofenfrischen und natürlichen Leckereien den Tag zu versüssen. Für eine kompetente und persönliche Beratung sowie Bestellungen stehen wir Ihnen auch gerne unter der Nummer 062 396 19 19 oder direkt in unserem Fachgeschäft zur Verfügung. Apéro und Desserts – Kulinarisches für Ihren Anlass Canapé Variationen Seite 01 - 02 Apérogebäcke und Häppli Seite 03 - 04 Apéro Brötli Seite 05 - 07 Sandwichtorte / Partybrote / Bürliplatte mit Fleisch- und Käse Seite 08 - 09 Lunchpakete / Menüs / Getränke Seite 10 - 13 Patisserie- und Dessertplatten Seite 14 - 16 Give-Away Ideen, Konfekt und Geschenke Seite 17 - 21 Allgemeine Informationen Seite 22 - 23 Allgemeine Lieferbedingungen Seite 23 Bestellformular Seite 24 Café Knaus AG I Hauptstrasse 70 I 4702 Oensingen I 062 396 19 19 I www.cafeknaus.ch I [email protected] Seite 1 Canapé Variationen Für weitere Details siehe auch unter dem Produktekatalog „Snacks & Sandwiches“. Mini Canapés Ofenfrisches Zapfenbrot belegt mit: Salami, Schinken, Reckenkienerkäse , Thon, Fleischkäse „Stübi Metzg“, Ei gehackt , Ei in Scheiben , Poulet-Curry, Lachs, Sellerie , Stübi‘s Mostbröckli (Trockenfleisch), Spargel Ladenpreis Fr. 2.50 (Lachs und Trockenfleisch Fr. 2.80) Gewicht & Grösse 5cm Ø, ca. 35g Erhältlich Mo-So nur auf Bestellung Lieferfrist / Bestellung nur auf Bestellung (mind. ein Tag im Voraus) Mindestbestellmenge 15 Stück (immer 15 Stückweise bis max. 60 Stück bei der obengenannten Bestellfrist) Haltbarkeit 1 Tag bei max. 5 ˚C Weitere Infos Dazu empfehlen wir Ihnen ein 5dl Pet Getränke. Auch auf Platten angerichtet erhältlich. Canapés halbiert Ofenfrisches Toastbrot belegt mit: Salami, Schinken, Reckenkienerkäse , Thon, Fleischkäse „Stübi Metzg“, Ei gehackt , Ei in Scheiben , Poulet-Curry, Lachs, Sellerie , Stübi‘s Mostbröckli (Trockenfleisch), Spargel Ladenpreis Fr. 2.10 pro halbes Stück (Lachs und Trockenfleisch Fr. 2.70) Gewicht & Grösse ca. 60g Erhältlich Mo-So nur auf Bestellung Lieferfrist / Bestellung nur auf Bestellung (mind. ein Tag im Voraus) Mindestbestellmenge 2 Stück (ein ganzes, jeweils nur gerade Bestellmengen möglich) Haltbarkeit 1 Tag bei max. 5 ˚C Weitere Infos Dazu empfehlen wir Ihnen ein 5dl Pet Getränke. Auch auf Platten angerichtet erhältlich. Canapés ganz Ofenfrisches Toastbrot belegt mit: Salami, Schinken, Reckenkienerkäse , Thon, Fleischkäse „Stübi Metzg“, Ei gehackt , Ei in Scheiben , Poulet-Curry, Lachs, Sellerie , Stübi‘s Mostbröckli (Trockenfleisch), Spargel Ladenpreis Fr. 4.00 (Lachs und Trockenfleisch Fr. 5.20) Gewicht & Grösse ca. 120g Erhältlich täglich Lieferfrist / Bestellung sofort erhältlich (solange Vorrat) / ein Arbeitstag im Voraus Mindestbestellmenge 1 Stück Haltbarkeit 1 Tag bei max. 5 ˚C Weitere Infos Dazu empfehlen wir Ihnen ein 5dl Pet Getränke. Auch auf Platten angerichtet erhältlich. Wir freuen uns auf Ihre telefonische Bestellung 062 396 19 19 Seite 2 Canapés auf Platte kl. / gr. oder auf Ständer Die Canapés richten wir für Sie standardmässig in tragbaren Kartonschachteln an. Für eine schöne Präsentation richten wir für Sie auf Wunsch die Canapés auch auf Platten oder Ständer an: Platte Rechteckig klein 30 x 20 cm (Beispielfoto) ca. 4 Canapé ganz, 8 halbiert und 12 Mini Canapé pro Platte Platte Rechteckig gross 40 x 25 cm ca. 8 Canapé ganz, 16 halbiert und 20 Mini Canapé pro Platte Ständer (sehr gross) bis zu 30 Canapé ganz, 60 halbiert und 80 Mini Canapé pro Ständer Ladenpreis Einzelpreise siehe bei Produkt oben Gewicht & Grösse siehe bei Produkt oben Erhältlich siehe bei Produkt oben Lieferfrist / Bestellung siehe bei Produkt oben Mindestbestellmenge siehe bei Produkt oben Haltbarkeit siehe bei Produkt oben Weitere Infos Die Plastik-Schieferplatten stellen wir Ihnen als gratis-Leihmaterial zur Verfügung (siehe allgemeine Informationen), diese können aber auch gekauft werden (2.- pro Platte). Ständer = Leihmaterial (siehe allg. Informationen, muss vor Ort angerichtet werden). Wir freuen uns auf Ihre telefonische Bestellung 062 396 19 19 Seite 3 Apérogebäcke und Häppli Apéro Schinkengipfeli Ofenfrisches Mini-Schinkengipfeli mit hausgemachter Schweizer Schinkenmasse Ladenpreis Fr. 2.20 Gewicht & Grösse ca. 20-30g Erhältlich Mo-So nur auf Bestellung Lieferfrist / Bestellung auf Bestellung (mind. zwei Tage im Voraus) Mindestbestellmenge 10 Stück (bis max. 100 Stück bei der obengenannten Bestellfrist) Haltbarkeit 1 Tag gut verpackt, sofort geniessen Weitere Infos Am allerbesten sind die Schinkengipfeli leicht warm (unser Tipp, kurz vor dem servieren zuhause im Backofen 3 Minuten bei 220 Grad aufwärmen) Apéro Quiche Lorraine Ofenfrische Mini-Quiche Lorraine mit Schweizer Speck und Zwiebeln Ladenpreis Fr. 2.20 Gewicht & Grösse ca. 20-30g Erhältlich Mo-So nur auf Bestellung Lieferfrist / Bestellung auf Bestellung (mind. zwei Tage im Voraus) Mindestbestellmenge 10 Stück (bis max. 100 Stück bei der obengenannten Bestellfrist) Haltbarkeit 1 Tag gut verpackt, sofort geniessen Weitere Infos Am allerbesten sind die Chüechli leicht warm. Apéro Chäschüechli Ofenfrisches Mini-Chäschüechli mit Schweizer Käse Ladenpreis Fr. 2.20 Gewicht & Grösse ca. 20-30g Erhältlich Mo-So nur auf Bestellung Lieferfrist / Bestellung auf Bestellung (mind. zwei Tage im Voraus) Mindestbestellmenge 10 Stück (bis max. 100 Stück bei der obengenannten Bestellfrist) Haltbarkeit 1 Tag gut verpackt, sofort geniessen Weitere Infos Am allerbesten sind die Chüechli leicht warm. Wir freuen uns auf Ihre telefonische Bestellung 062 396 19 19 Seite 4 Apérogebäcke auf Platte kl. / gr. oder auf Ständer Die Apérogebäcke richten wir für Sie standardmässig in tragbaren Kartonschachteln an. Für eine schöne Präsentation richten wir für Sie auf Wunsch die Apérogebäcke auch auf Platten oder Ständer an: Platte Rechteckig klein 30 x 20 cm ca. 10-12 Stück pro Platte Platte Rechteckig gross 40 x 25 cm (Beispielfoto oben) ca. 16-20 Stück pro Platte Ständer (sehr gross, Beispielfoto unten) ca. bis 70 Stück pro Ständer Ladenpreis Einzelpreise siehe bei Produkt oben Gewicht & Grösse siehe bei Produkt oben Erhältlich siehe bei Produkt oben Lieferfrist / Bestellung siehe bei Produkt oben Mindestbestellmenge siehe bei Produkt oben Haltbarkeit siehe bei Produkt oben Weitere Infos Die Plastik-Schieferplatten stellen wir Ihnen als gratis-Leihmaterial zur Verfügung (siehe allgemeine Informationen), diese können aber auch gekauft werden (2.- pro Platte). Ständer = Leihmaterial (siehe allg. Informationen, muss vor Ort angerichtet werden). „Mürzu“ Butterstängeli Ofenfrische Butterstängeli, gesalzen Ladenpreis Fr. 7.50 Gewicht & Grösse 15 Stück, ca. 120g Erhältlich täglich Lieferfrist / Bestellung sofort erhältlich (solange Vorrat) / drei Arbeitstage im Voraus Mindestbestellmenge 1 Sack à 15 Stück Haltbarkeit 30 Tage (plus mehr, siehe Verpackung), gut verpackt Weitere Infos Dazu empfehlen wir ein gutes Glas St. Saphorin. Wir freuen uns auf Ihre telefonische Bestellung 062 396 19 19 Seite 5 Apéro Brötli Mini Bure erhältlich mit: Salami, Schinken, Reckenkienerkäse , Thon, Fleischkäse „Stübi Metzg“, Ei gehackt , Ei in Scheiben , Poulet-Curry, Lachs, Sellerie , Stübi’s Mostbröckli (Trockenfleisch), Spargel , Rüebli-Sellerie (ab 15 Stk.), Tomaten-Mozzarella (ab 15 Stk.), diverse Salatfüllungen Preis Fr. 2.60 (Lachs und Trockenfleisch Fr. 3.20) Gewicht/Grösse ca. 5cm Ø, 60g Erhältlich Mo-So nur auf Bestellung Lieferfrist / Bestellung nur auf Bestellung (mind. sieben Tage im Voraus) Mindestbestellmenge ab 30 Stück (30er Chargen, 30, 60, 90 etc.) Haltbarkeit 1 Tag bei max. 5 ˚C Weitere Infos Auch in Café Knaus Event-Schachtel angerichtet erhältlich. Mini Hütten erhältlich mit: Salami, Schinken, Reckenkienerkäse , Thon, Fleischkäse „Stübi Metzg“, Ei gehackt , Ei in Scheiben , Poulet-Curry, Lachs, Sellerie , Stübi’s Mostbröckli (Trockenfleisch), Spargel , Rüebli-Sellerie (ab 15 Stk.), Tomaten-Mozzarella (ab 15 Stk.), diverse Salatfüllungen Preis Fr. 2.60 (Lachs und Trockenfleisch Fr. 3.20) Gewicht/Grösse ca. 5cm Ø, 60g Erhältlich Mo-So nur auf Bestellung Lieferfrist / Bestellung nur auf Bestellung (mind. sieben Tage im Voraus) Mindestbestellmenge ab 30 Stück (30er Chargen, 30, 60, 90 etc.) Haltbarkeit 1 Tag bei max. 5 ˚C Weitere Infos Auch in Café Knaus Event-Schachtel angerichtet erhältlich. Mini Gourmet erhältlich mit: Salami, Schinken, Reckenkienerkäse , Thon, Fleischkäse „Stübi Metzg“, Ei gehackt , Ei in Scheiben , Poulet-Curry, Lachs, Sellerie , Stübi’s Mostbröckli (Trockenfleisch), Spargel , Rüebli-Sellerie (ab 15 Stk.), Tomaten-Mozzarella (ab 15 Stk.), diverse Salatfüllungen Preis Fr. 2.60 (Lachs und Trockenfleisch Fr. 3.20) Gewicht/Grösse ca. 5cm Ø, 60g Erhältlich Mo-So nur auf Bestellung Lieferfrist / Bestellung nur auf Bestellung (mind. sieben Tage im Voraus) Mindestbestellmenge ab 30 Stück (30er Chargen, 30, 60, 90 etc.) Haltbarkeit 1 Tag bei max. 5 ˚C Weitere Infos Auch in Café Knaus Event-Schachtel angerichtet erhältlich. Wir freuen uns auf Ihre telefonische Bestellung 062 396 19 19 Seite 6 Mini Vollkorn erhältlich mit: Salami, Schinken, Reckenkienerkäse , Thon, Fleischkäse „Stübi Metzg“, Ei gehackt , Ei in Scheiben , Poulet-Curry, Lachs, Sellerie , Stübi’s Mostbröckli (Trockenfleisch), Spargel