Nos Producteurs en Pyrénées Cathares Nos épiceries de proximité La Brouette - Magasin de producteurs et artisans Domaine d’Engraviès - Vins rouges Du mardi au vendredi (16h - 19h), le samedi (9h - 12h30) Rdv chez le vigneron 24 Le dimanche matin (du 15 juin au 15 sept) 1 05 61 68 68 68 - [email protected] 05 61 66 30 19 - [email protected] Le Coumel - 09120 Vira Ancienne école - 09300 Nalzen Le Grand Bison - Bières artisanales Les Soeurs Théières - Épicerie Ouvert du lundi au vendredi (9 h - 18 h) Du lundi du samedi (10 h à 19 h 30) et le dimanche (9 h à 13 h) 2 09 73 23 37 93 - [email protected] 25 06 77 45 17 83 - [email protected] 70 bis rue Maréchal Joffre - 09300 Lavelanet 7 avenue du 8 mai 1945 - 09600 - Aigues-Vives - Pommes, jus Les vergers du Bédou Au D1 - Épicerie Ouvert toute l’année Du lundi au samedi (8h30 - 12h30 et 17h30 - 19h30), fermé le mercredi 3 06 87 20 88 90 / 06 81 12 14 33 - [email protected] 26 Le dimanche (8h30 - 12h30) - 7/7j l’été Bédou - 09600 Cazal-des-Bayles 06 26 64 08 52 - [email protected] D’âme saveurs - Confitures, sirops, jus Village - 09300 Le Sautel Du lundi au samedi (9 h - 18 h) 4 Chez Mathilde - Épicerie 07 82 28 74 50 - [email protected] Du lundi au samedi (8h - 12h et 16h - 19h), fermé le mercredi Engraviès - 09600 Dun 27 Le dimanche (8h - 12h) Les vergers de Gailladé - Pommes, jus 05 61 05 58 31 Ouvert toute l’année Quartier de la Poésie - 09300 Fougax-et-Barrineuf 5 05 61 68 19 81- [email protected] La Verte d’Oc - Épicerie Bio Gailladé - 09500 Mirepoix Le lundi (9h - 13h et 15h - 19h) Claude Fressonnet - Confitures, condiments 28 Le mardi au samedi (9h30 - 12h30 et 15h - 19h) Sur rendez-vous 05 34 01 70 73 6 05 61 60 18 95 - [email protected] 1, cours du Docteur Chabaud - 09500 MIREPOIX Canterate - 09600 Montbel L’élément naturel - Maraîchage, aromates Sur rendez-vous Nos restaurants 7 07 87 34 86 47 - [email protected] 1 route de Mirepoix - 09300 Dreuilhe Le Clos St Martin - Restaurant traditionnel JP piments - Piments Ouvert le midi - ouvert uniquement les vendredis et samedis soir Sur rendez-vous de juin à octobre 28 Fermé le mercredi et jeudi 8 06 85 05 88 82 - [email protected] 05 61 60 45 70 - [email protected] Barry d’en Haut - 09600 St-Quentin-La-Tour Chemin du Cazals - 09500 Coutens La Grange aux abeilles - Miels et dérivés La Citronnelle - Spécialités indonésiennes Sur rendez-vous Ouvert de 12 h à 14 h 30 (fermé le lundi) 9 06 98 55 07 08 - [email protected] 29 Jours d’ouvertures spécifiques en fonction des vacances Le Village - 09600 Lapenne 05 61 60 52 11 - [email protected] Broques - 09500 Lapenne Ferme de Plajoulet - Miels, pains et farines Sur rendez-vous La Maison - Restaurant traditionnel/gastronomique 10 05 61 68 41 86 / 06 78 59 16 65 - [email protected] Ouvert du jeudi midi au dimanche midi Plajoulet - 09500 Mirepoix 30 05 61 03 85 43 - [email protected] 4, av. du 8 Mai 1945 - 09500 La-Bastide-sur-L’Hers La ferme du Taychel - Fromages de brebis Ouvert le jeudi ( 17 h - 19 h 30) ou sur rendez-vous Le Pub Art Yeah Joie - Tapas, burgers 11 06 71 48 60 49 - [email protected] Ouvert du mercredi midi au dimanche (midi et soir) Le Taychel - 09300 Lieurac 31 Fermé le lundi et le mardi La ferme du Mitsou - Veaux, jeunes bovins 07 70 62 40 10 Sur rendez-vous 84 avenue du 11 novembre - 09600 Laroque d’Olmes 12 07 85 30 03 60 - [email protected] Créamundo - Restaurant, table d’hôtes Les Baillards - 09300 Bélesta Ouvert du jeudi au dimanche (18 h 30 - 21 h 30) 32 La ferme des Baillards - Porcs noirs 05 61 03 88 81 - [email protected] Ouvert du lundi au vendredi (17 h - 19 h) 25 avenue de Mathil - 09600 Léran 12 06 87 05 33 73 - [email protected] La Régate - Brasserie, bar, pizzéria Les Baillards - 09300 Bélesta Ouvert d’avril à juin et septembre (WE et jours fériés) David Eychenne - Veaux, boeufs 33 Ouvert tous les jours de juillet à août Sur rendez-vous à Montbel 05 61 64 38 32 - 06 86 52 73 23 - [email protected] 13 06 47 65 08 33 - [email protected] Avenue Montjean, Route du Lac - 09600 Léran Canterate - 09600 Montbel Le Perce Neige - Restaurant traditionnel, bar Domaine de la Trille - Veaux, vaches Ouvert de décembre à mars Ouvert tous les jours sur rendez-vous 34 05 61 03 83 79 - [email protected] 14 05 61 67 89 82 - [email protected] Les Monts d’Olmes - 09300 Montferrier La Trille - 09500 Sainte-Foi À La patate qui fume - Restaurant traditionnel La ferme de Lapeye - Agneaux Ouvert d’avril à octobre (fermé le mercredi) Sur rendez-vous 35 Fermé le jeudi hors saison 15 06 77 71 08 83 - [email protected] 05 61 02 65 07 - [email protected] 31 chemin de la Coume - 09300 Lavelanet 118 bis rue du village - 09300 Montségur Domaine de la Pradole - Porcs, agneaux, poulets Les Sapins - Restaurant gastronomique Sur rendez-vous 16 Ouvert du mercredi au dimanche (hors saison) 06 83 78 32 82 - [email protected] 36 Ouvert du mardi au dimanche (saison) Tende - 09500 Mirepoix 05 61 03 03 85 - [email protected] EARL Clanet-Dayna - Porcs, agneaux, poulets Hameau Conte - 09300 Nalzen Sur rendez-vous 17 Pré du Bonheur - Restaurant traditionnel 06 72 15 75 66 - [email protected] Ouvert uniquement sur réservation (hors saison) 3 place du stade - 09500 Rieucros 37 Ouvert du mercredi midi au dimanche soir (saison) La ferme des Pyrénées Cathares - Poulets 06 85 76 07 03 - [email protected] Ouvert tous les jours sur rendez-vous Route de Bélesta - 09300 Fougax-et-Barrineuf 18 06 89 81 99 55 - [email protected] Route du Sautel - 09600 Laroque d’Olmes 38 Les restaurants à Mirepoix La ferme de Gréoulou - Canards, poulets, porcs L’Autre Jardin - Restaurant traditionnel Sur rendez-vous Ouvert tous les soirs sauf le mercredi 19 05 61 01 80 98 - [email protected] Ouvert les midis le lundi, vendredi et dimanche (hors saison) Gréoulou - 09300 Le Sautel 05 34 02 15 37 - [email protected] GAEC de Peychou - Volailles, oeufs, bovins Ouvert le samedi Le Commerce - Restaurant traditionnel 20 06 07 54 20 29 / 06 88 16 45 10 - [email protected] Ouvert tous les jours (7 h - 23 h) Le Village - 09300 Raissac 05 61 68 10 29 - [email protected] Le Poulet Gambadeur - Volailles, agneaux Sur rendez-vous Le Comptoir gourmand - Restaurant traditionnel 21 06 82 07 38 30 - [email protected] Ouvert tous les jours (10 h - 19 h) Jalabert - 09500 Tourtrol 05 61 68 19 19 - [email protected] Le Grain de sel - Restaurant traditionnel Ouvert tous les midis (fermé le mardi) Ouvert les soirs (jours spécifiques en fonction des vacances) 05 61 68 30 71 - [email protected] Ces 21 producteurs sont munis de panneaux signalétiques permettant d’accéder à leur ferme. Le Relais de Mirepoix - Haute brasserie, bar Ouvert tous les jours (fermé le mardi et le mercredi) 05 61 60 19 19 - [email protected] Le St-Maurice - Restaurant traditionnel Ouvert tous les jours 05 61 68 25 81 - [email protected] Les Minotiers - Restaurant gastronomique Ouvert tous les jours 05 61 69 37 36 - [email protected] Retrouvez l’ensemble des Producteurs des Pyrénées Les Raisins de Pyrène - Bar, tapas Ouverture variable hors saison Cathares sur www.pyreneescathares-producteurs.fr Ouvert tous les jours en saison 05 61 68 81 81 - [email protected].