Couvert .................................................................................................................... 5 couvert .................................................................................................................... 5 Marinated olives, mackerel pate and homemade bread Azeitonas temperadas, paté de cavala, e pão caseiro Sharing the Portuguese life partilhar a vida portuguesa Smoked mackerel bruschetta ............................................................................................................ 14 Torricado de cavala fumada à ribatejana ........................................................................................ 14 Tuna belly, ginger aioli and pink peppers ........................................................................................ 10 Ventresca de atum com aioli de gengibre e pimentas rosa........................................................ 10 Octopus salad ....................................................................................................................................... 15 Pimentos assados recheados com brandada de bacalhau ......................................................... 10 Grilled “Piquillo” pepper with codfish “Brandade” ......................................................................... 10 Saladinha de polvo ............................................................................................................................... 15 Fish eggs and coriander salad ........................................................................................................... 12 Saladinha de ovas de coentrada ....................................................................................................... 12 Poultry liver with garlic and Moscatel sweet wine sauce ............................................................ 10 Fígados de aves ao alho em Moscatel ............................................................................................. 10 Scrambled eggs with salicórnia ........................................................................................................ 10 Ovos mexidos com alheira e salicórnia........................................................................................... 12 Beef loin “Pica-pau” with pickles ...................................................................................................... 15 Pica-pau do lombo com pickles....................................................................................................... 15 Eggs with “Maldonado” pancetta ...................................................................................................... 12 Ovos rotos com panceta “Maldonado” ........................................................................................... 12 “Bulhão Pato” sauce with clams ........................................................................................................ 18 Amêijoa à “Bulhão Pato” ..................................................................................................................... 18 Pan fried cuttlefish with garlic ...........................................................................................................20 Choquinhos fritos na frigideira ..........................................................................................................20 CodfishIn our “Bras” ........................................................................................................................................house 22 BacalhauCá em à Brás casa.....................................................................................................................................22 “Cabidela” chicken rice .......................................................................................................................28 Franguinho com arroz de cabidela ..................................................................................................28 Iberian pork with bread-sausage, clams sauce and spring onions ...........................................24 Plumas de porco ibérico c/ migas, molho de amêijoas e cebolinhas avinagradas ...............24 Portuguese loin steak, Iberian ham and chips ...............................................................................28 Bife do lombo à “Tuga” .......................................................................................................................28 Nibbling Petiscando Steak sandwich in “Bolo do Caco” with garlic butter and herbs ................................................ 18 Prego em bolo do caco com manteiga de alho e ervas ............................................................. 18 Sublime Hamburger.............................................................................................................................20 Hambúrguer Sublime ..........................................................................................................................20 “Ibérico” pork cheek sandwich .......................................................................................................... 16 Sanduíche de bochecha de porco preto ........................................................................................ 16 A SWEET STORY UMA DOCE HISTÓRIA Strawberry basil shortcake, mascarpone foam, crispy yogurt ..................................................... 8 Bolo húmido, molho de morangos macerados, manjericão, mascarpone. ............................. 8 Salted caramel brownie ........................................................................................................................ 9 Brownie de caramelo salgado. ............................................................................................................ 9 “Farófias” soft merengue with eggs and crusted almond .............................................................. 6 Farófias com ovos moles e amêndoa torrada ................................................................................. 6 Lime tart with yogurt ice-cream ......................................................................................................... 9 Tarte de lima, gelado de iogurte ......................................................................................................... 9 VAT included at the rate in force. The prices shown are in euros. IVA incluído á taxa em vigor. Os preços apresentados são em euros..