Jedálny Lístok Menu

Jedálny Lístok Menu

www.starasypka.sk Jedálny lístok Menu www.starasypka.sk Studené predjedlá Cold starters 100g Mix domácich pomazánok, opečená bagetka (1,3,7,10) (podľa ponuky) . 4,90€ Selection of domestic spreads, toasted baguette 100g Tortilla s údenou slaninkou (alebo šunkou), syrom a zeleninou (1,7) . 4,90€ Tortilla with smoked bacon (or ham), cheese and vegetables 50g Domáca kačacia terina s brusnicami, opečená bagetka (1,7) . 4,90€ Duck terrine with cranberries, toasted baguette Teplé predjedlá Hot starters 100g Toast „diabolský“ (s kuracím mäsom a syrom) (1,7) . 4,50€ “Hot” Toast (with chicken meat and cheese) 100g Restovaná bravčová pečeň s kyslou uhorkou a chlebíkom (1,10) . 4,50€ Sautéed pork liver with pickled cucumber and bread 150g Škvarky zo sumca s kyslou uhorkou, feferónkami a chrenom, chlieb (1,4,7,10) . 6,90€ Catfish greaves with pickled cucumber, chilli and horseradish, bread Tortilla s údenou slaninkou (alebo šunkou), syrom a zeleninou Halaszlé s kúskami ryby so smotanou a chlebom Polievky Soups 0,33l Slepačia polievka s mäsom, zeleninou a rezancami (1,3) . 2,30€ Chicken soup with meat, vegetables and noodles 0,33l Hovädzia polievka s pečeňovými haluškami (1,3) . 2,30€ Beef soup with liver halusky 0,33l Cesnaková polievka s vajíčkom, syrom a domácimi krutónkami (1,3,7) . 3,50€ Garlic soup with egg, cheese and homemade croutons 0,33l Mačanka s domácimi krutónkami (1,7) . 3,90€ Traditional Slovak mushroom soup with croutons 0,33l Krém podľa ponuky (7) . 3,90€ Cream soup according to offer 0,5l Halaszlé s kúskami ryby (100g sumec, treska, kapor – podľa výberu) so smotanou a chlebom (4,7) . 7,50€ Halaszlé “Fisherman´s soup” with pieces of fish (100g catfish, cod, carp - daily selection) with cream and bread www.starasypka.sk www.starasypka.sk Jedlá z rýb Fish dishes 150/200g Zapekaný perkelt zo sumca na tvarohových haluškách (1,3,4,7) . 13,90€ Catfishr perkelt on quark halusky 200g Zubáč filet na dusenej brokolici (4,7) . 10,90€ Zander fillet, braised broccoli 200g Losos steak s bylinkovým maslom (4,7) (odporúčame omáčku podľa vlastného výberu) . 9,90€ Salmon steak with herb butter (we recommend a dressing of your choice) Pstruh na grile (podľa váhy: 300-350g) (4) . (cena za 100 g) 2,90€ Grilled trout (according to weight: 300-350g, price per 100 g) 150g Vyprážaná ryba (Treska chrbát) (1,3,4,7) . 6,90€ Fried fish fillets (Cod fillets) Zapekaný perkelt zo sumca www.starasypka.sk Jedlá z hydiny Poultry dishes 200g Steak z kuracích pŕs „KAROLY“ (s enciánom a brusnicami) (7) . 7,50€ Chicken breast steak “Karoly” (with encian and cranberries) 200g Steak z kuracích pŕs „TEXAS“ (marinované v omáčke TEXAS) . 7,50€ Chicken breast steak “Texas” (marinated in TEXAS sauce) 150g Kuracie prsia zapekané s paradajkou a mozarellou (7) . 6,50€ Chicken breast roasted with tomatoes and mozarella 150g Kuracie prsia „Orlica“ (kuracie prsia plnené šunkou, syrom, šampiňónmi a kápiou – vyprážané) (1,3,7) . 6,50€ Chicken breast “Orlica” (fried chicken breast stuffed with ham, cheese, mushrooms and red peppers) 150g Kurací stroganov (7,10) . 5,90€ Chicken stroganoff 150g Vyprážaný kurací rezeň (1,3,7) . 5,90€ Fried chicken steak 150g Kačacie prsia na slivkovej omáčke, 2ks lokša so smotanou (1,7) . 12,90€ Duck breast with plum sauce, 2pcs Lokše (potato flatbread) with cream 150g Kačacie prsia na červenej kapuste, 2ks lokša (1) . 12,90€ Duck breast with red cabbage, 2pcs lokše (potato flatbread) Kačacie prsia na slivkovej omáčke www.starasypka.sk Jedlá z bravčového mäsa Pork dishes 700/250g Pečené bravčové koleno (celé s kosťou) na strapačkách s kyslou kapustou (1,3,7) . .12,90€ Roasted pork knee (bone-in) with strapacky and sauerkraut 200g Steak z bravčovej panenky s grilovaným oštiepkom a bryndzovou omáčkou (7) . .10,90€ Pork steak with grilled smoked sheep cheese and sheep cheese sauce 200/250g Steak z bravčovej panenky na dubákových haluškách (1,3,7) . 12,90€ Pork steak with wild mushroom halusky 200g Poľovnícky steak (s opečenou slaninkou a cibuľkou) . 8,90€ Hunter´s pork steak (with fried bacon and onions) 200g Bravčová panenka v slaninkovom kabátiku na omáčke DEMI GLACE . 9,90€ Bacon wrapped pork tenderloin with DEMI GLACE 150g Poľovnícke soté (brav. panenka so šampiňónami, slaninkou a smotanou) (7) . 7,90€ Hunter´s sauté pork (with mushrooms, bacon and cream) 150g Vyprážaný bravč. rezeň z panenky (1,3,7) . 6,90€ Fried pork schnitzel (pork neck) 150g Čiernohorský rezeň z panenky (v zemiakovom cestíčku, so syrom) (1,3,7) . 6,90€ Čiernohorský tenderloin schnitzel (in potato crust, with cheese) 500g Marinované bravčové rebierka s omáčkou, pečivo (1) . 7,90€ Marinated pork ribs with BBQ sauce, pastry Koleno na strapačkách Teľacie medailónky na dubákovej omáčke, lokše Jedlá z hovädzieho a teľacieho mäsa Beef and veal dishes Hovädzí steak s bylinkovým maslom: 200g, 300g, 400g (7) . (cena za 100g) 6,90€ (odporúčame omáčku podľa vlastného výberu) Beef steak with herb butter - according to weight (per 100g) (we recommend a sauce of your choice) 200g Americký hovädzí steak (s opečenou slaninkou a volským okom) (3) . 15,90€ American beef steak (with fried bacon and a fried egg) 200g Teľací RIB EYE steak TEXAS (marinované v omáčke TEXAS) . 13,90€ RIB EYE veal steak TEXAS (marinated in Texas sauce) 150g Vyprážaný Viedenský teľací rezeň (1,3,7) . 9,90€ Viennese veal schnitzel 150g Teľací stroganov (7,10) . 8,90€ Veal Stroganoff 150g Teľacie medailónky na dubákovej omáčke, 2 ks lokše (1,7) . 13,90€ Veal medallions on wild mushroom sauce, 2 pcs lokše (potato flatbread) www.starasypka.sk www.starasypka.sk Bezmäsité a múčne jedlá Vegetarian dishes 200g Hlivový perkelt (7) . 6,50€ Oyster mushroom perkelt 200g Vyprážaný karfiol (1,3,7) . 6,50€ Fried cauliflower 350g Bryndzové halušky so smotanou a slaninkou (1,3,7) . 6,50€ Halusky with sheep cheese, cream and bacon 400g Spišské pirohy so zemiakovo-bryndzovou plnkou, so smotanou a slaninkou (1,3,7) . 7,50€ Spis pirohy filled with potato-sheep cheese, with cream and bacon 400g Domáce lekvárové pirohy s maslom, strúhankou a cukrom (1,3,7) . 6,50€ Homemade pirohy with plum jam, butter, breadcrumbs and sugar 400g Strapačky s kyslou kapustou a slaninkou (1,3) . 5,90€ Strapacky with sauerkraut and bacon 400g Gazdovský tanier (spišské pirohy, bryndzové halušky a 120g medailónky z bravčovej panenky) ( 1,3,7) 8,90€ Gazdovsky plate (Spis pirohy, sheep cheese halusky and 120g pork tenderloin medallions) www.starasypka.sk Risottá Risotto 300/100g Šafránové risotto s teľacími rezancami a parmezánom (7) . 9,90€ Saffron risotto with veal strips and parmesan 400g Dubákové risotto so slaninkovými chipsami a parmezánom (7) . 7,90€ Wild mushroom risotto with bacon chips and parmesan 300/100g Špenátové risotto s kúskami lososa a parmezánom (4,7) . 9,50€ Spinach risotto with pieces of salmon and parmesan 400g Zeleninovo-cuketové risotto s parmezánom (7) . 6,50€ Vegetable-zucchini risotto with parmesan Syry Cheeses 120g Vyprážaný syr (1,3,7) . 6,50€ Fried cheese 120g Pastiersky syr (so šunkou, v cestíčku, preliatý omáčkou zo šampiňónov a kápie)(1,3,7) . 7,50€ Batter fried “Shepherd‘s”cheese (with ham, covered in mushroom and red pepper sauce) 120g Grilovaný Encián s brusnicami (7) . 5,90€ Grilled Encian with cranberries 120g Salašnícky syr ( údený syr v zemiakovom cestíčku) (1,3,7) . 6,90€ Salas Cheese fried in potato batter Špenátové risotto s lososom www.starasypka.sk Pre najmenších For children 100g Prírodné kuracie prsia, 100g hranolky, kečup . 4,90€ Braised chicken breast, 100g pommes frites , Ketchup 100g Vyprážané kuracie nugetky, 100g hranolky, tatárska omáčka (1,3,7) . 4,90€ Fried chicken nuggets, 100g pommes frites, tartar sauce 100g Kurací stroganov, 100g ryža (7,10) . 4,90€ Chicken stroganoff, 100g rice 200g Domáce lekvárové pirohy s maslom, strúhankou a cukrom (1,3,7) . 4,50€ Homemade pirohy filled with plum jam, with butter, breadcrumbs and sugar Vyprážané kuracie nugetky, hranolky, tatárska omáčka Tatársky biftek Pivárske špeciality Specialties 150g Tatársky biftek, 4 ks hrianky s cesnakom (1,3,10) . 12,90€ „Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou!” Steak tartare, 4 pcs garlic toast “Raw meat and eggs are not recommended for children, pregnant women, nursing women, and people with weakened immune systems!” 300g Kuracie chilli krídelka, omáčka BBQ, cesnakovo-smotanová omáčka, chren, 4 ks chlieb (1,7) . 7,50€ Chilli chicken wings, BBQ sauce, garlic-cream sauce, horseradish, 4 pcs bread 300g Gazdovské denko (údená slanina, klobása, syr, kyslá uhorka, feferónka, horčica, 4 ks chlieb) (7,10) . 6,50€ “Gazdovske” Farmer‘s board (smoked bacon, sausage, cheese, pickled cucumber, chilli peppers, mustard, 4 pcs bread 100g Výber domácich pomazánok (podľa aktuálnej ponuky), 4 ks pečivo (1,7) . 4,90€ Selection of homemade spreads (according to current offer) , 4 pcs pastry 150g Vyprážaná bryndza so slaninkovými chipsami (1,3,7) . 5,90€ Fried sheep cheese with bacon chips 100g Chlieb s domácou masťou, cibuľou a kyslou uhorkou (1) . 2,50€.

View Full Text

Details

  • File Type
    pdf
  • Upload Time
    -
  • Content Languages
    English
  • Upload User
    Anonymous/Not logged-in
  • File Pages
    19 Page
  • File Size
    -

Download

Channel Download Status
Express Download Enable

Copyright

We respect the copyrights and intellectual property rights of all users. All uploaded documents are either original works of the uploader or authorized works of the rightful owners.

  • Not to be reproduced or distributed without explicit permission.
  • Not used for commercial purposes outside of approved use cases.
  • Not used to infringe on the rights of the original creators.
  • If you believe any content infringes your copyright, please contact us immediately.

Support

For help with questions, suggestions, or problems, please contact us