Fisken og havet, særnummer 2–2016 Risikovurdering norsk fiskeoppdrett2016 Fisken og havet, særnummer 2-2016 Risikovurdering norsk fiskeoppdrett2016 Redaktører: Terje Svåsand, Ørjan Karlsen, Bjørn Olav Kvamme, Lars Helge Stien, Geir Lasse Taranger og Karin Kroon Boxaspen Medforfattere: Jon Albretsen, Lars Asplin, Jan Aure, Raymond Bannister, Marius Berg*, Reidun Bjelland, Pål Arne Bjørn, Bengt Finstad*, Ole Folkedal, Kevin Glover, Bjørn Einar Grøsvik, Elina Halttunen, Pia Kupka Hansen, Mikko Heino, Vivian Husa, Henrik Rye Jakobsen**, Ingrid Askeland Johnsen, Egil Karlsbakk, Tore S. Kristiansen, Tina Kutti, Rosa Maria Serra Llinnares, Abdullah Madhun, Anders Mangor-Jensen, Stein Mortensen, Rune Nilsen, Frode Oppedal, Håkon Otterå, Sonal Patel, Ole B. Samuelsen, Nina Sandlund, Anne Sandvik, Jofrid Skarðhamar, Anne Berit Skiftesvik, Ove Skilbrei, Øystein Skaala, Bjørn-Steinar Sæther***, Ingebrigt Uglem*, Terje van der Meeren og Vidar Wennevik Havforskningsinstituttet, NINA*, Fiskeridirektoratet**, NOFIMA*** www.imr.no 2 Sammendrag............. .............................................................................................................................. 4 Kapittel 1 Innledning .......................................................................................................................... 7 Kapittel 2 Metoder for risikovurdering .......................................................................................... 9 Referanser ........................................................................................................................................ 12 Kapittel 3 Status for norsk fiskeoppdrett 2014/2015 ................................................................ 13 Del 1 RISIKOVURDERINGER MED TILKNYTTET OVERVÅKING Kapittel 4 Risikovurdering lakselus 2015 ..................................................................................... 17 4.1 Effekter av lakselus på vill laksefisk ................................................................................................ 18 4.2 Risikovurdering av lakselus på villfisk ............................................................................................ 21 4.2.1 Utslipp og fordeling av infeksiøse stadier av lakselus ............................................................ 21 4.2.2 Eksponering for vill laksefisk for lakselus i Norge 2015 ......................................................... 25 4.2.3 Konsekvenser av luseinfeksjon på vill laksefisk ...................................................................... 27 4.2.4 Risikoestimering ..................................................................................................................... 29 4.3 Begrensinger i datagrunnlaget og usikkerhet ................................................................................... 33 4.4 Intensivert overvåkning i modellområder – ”case-studier” ............................................................. 34 Innhold 4.4.1 Case Hardanger ...................................................................................................................... 35 4.4.2 Case Romsdalsfjordsystemet ................................................................................................... 41 4.4.3 Case Namsenfjordsystemet ..................................................................................................... 44 4.4.4 Case Altafjordsystemet ............................................................................................................ 47 4.5 Kunnskapshull og behov for økt overvåking og FoU ...................................................................... 50 Referanser ........................................................................................................................................ 51 Kapittel 5 Andre patogener ............................................................................................................ 55 5.1 Inntroduksjon ................................................................................................................................... 56 5.2 Havforskningsinstituttets kartlegging av patogener i vill laksefisk ................................................. 63 5.3 Kunnskapsstatus og risikovurdering ................................................................................................ 67 5.3.1 Virale agens ............................................................................................................................ 67 5.3.2 Bakterier ................................................................................................................................. 73 5.3.3 Parasitter ................................................................................................................................ 77 5.4 Risikofaktorer .................................................................................................................................. 81 5.5 Konklusjon ...................................................................................................................................... 83 5.6 Termer .............................................................................................................................................. 84 Referanser ........................................................................................................................................ 85 Kapittel 6 Rømming og genetisk påvirkning ................................................................................ 91 6.1 Innledning ....................................................................................................................................... 92 6.2 Rømming fra oppdrettsanlegg (utslipp) ........................................................................................... 92 6.3 Innblanding av rømt fisk (eksponering) ........................................................................................... 94 6.3.1 Overvåking av rømt oppdrettslaks i vassdrag i 2015 .............................................................. 94 6.4 Konsekvenser av innkryssing av rømt fisk .................................................................................... 101 6.5 Risikovurdering ............................................................................................................................. 105 6.6 Konklusjoner rømt oppdrettslaks ................................................................................................... 106 Referanser ...................................................................................................................................... 106 Kapittel 7 Utslipp av partikulære og løste stoffer fra matfiskanlegg ................................... 109 7.1 Bakgrunn ....................................................................................................................................... 110 7.2 Vurdering av utslipp ...................................................................................................................... 110 7.3 Vurdering av eksponering .............................................................................................................. 111 7.3.1 Løste forbindelser – næringssalter ...................................................................................... 112 7.3.2 Partikulært materiale ........................................................................................................... 112 7.3.3 Sporing av utslipp fra anlegg ............................................................................................... 113 7.4 Vurdering av konsekvenser ............................................................................................................ 114 7.4.1 Effekter av næringssalter og finpartikulært materiale i grunne områder (0–30 m dyp) ...... 114 7.4.2 Effekter av utslipp av partikulært materiale ........................................................................ 114 7.4.3 Regionale effekter av utslipp av næringssalter .................................................................... 116 7.4.4 Regionale effekter av utslipp av partikulært materiale ........................................................ 117 7.4.5 Effekter på følsomme arter og habitater ............................................................................... 117 RISIKOVURDERING NORSK FISKEOPPDRETT 2016 3 7.5 Risikoestimering ............................................................................................................................ 119 7.5.1 Risikoestimering av organiske utslipp på en lokal skala ...................................................... 119 7.5.2 Risikovurdering av løste næringssalter på en regional skala .............................................. 123 7.5.3 Risikovurdering av organisk utslipp på regional skala ........................................................ 125 Referanser ...................................................................................................................................... 126 Kapittel 8 Dødelighetsstatistikk for lakseproduksjon............................................................. 129 8.1 Dødelighetsstatistikk for lakseproduksjon i sjø ............................................................................. 130 8.2 Dødelighetsstatistikk triploid laks ................................................................................................. 132 8.3 Dødelighet ved avlusing ...............................................................................................................