Bulletin municipal n°64 - automne 2017 D’R SCHLETTSTADTER SAVEURS ET SOLEIL D'AUTOMNE 22 > 24 SEPTEMBRE ÉCOLE DE MUSIQUE GESTION DE L'EAU CENTRE-VILLE NOUVEAUX LOCAUX : LES BAINS MUSICAUX SDEA : NOUVEAU PRESTATAIRE POURSUITE DES TRAVAUX SOMMAIRE ÉDITO 4 Saveurs et Soleil d'Automne 8 Images d'ici et d'ailleurs 9 Zone51 fait monter le son ! 10 Journée du Patrimoine 11 Journées de l'Architecture 12 Sélest'Art 2017 14 Les Courses de Sélestat 16 Saison culturelle des Tanzmatten 18 Calendrier des animations C’est la rentrée ! Oui, l’heure de la rentrée a sonné… elle invite sorties découverte du patrimoine naturel petits et grands à une nouvelle année scolaire, sélestadien…), de natation (Sauv'Nage - projet pleine de découvertes et d’apprentissages, de pédagogique scolaire ayant pour objectif 24 L' École de Musique 26 Aller à l'école... à vélo ! 28 Le SDEA rencontres et de loisirs, de projets partagés. l'apprentissage d'une natation sécuritaire, les Petits Pirates…), d’activités physiques et Ce sont près de 1850 élèves qui reprennent sportives (avec nos 4 éducateurs municipaux le chemin des 9 écoles de Sélestat. Chaque très engagés auprès des enseignants), de rentrée scolaire est, pour nos enfants de valorisation du patrimoine (visites guidées, maternelle et d’élémentaire, ainsi que leurs ateliers pédagogiques, interventions en parents, un événement particulièrement classe…) , d’art contemporain (Art à l’ École, important et apporte ordinairement un Selest’art, Je dessine Sélestat…), de Conseil certain nombre de changements. Municipal des Enfants... De 31 Des déchets verts au broyat 32 Rétro-photos 34 Suite des travaux au centre-ville Comme tous les ans, les 45 agents Alors oui, cet édito de rentrée est communaux affectés au service Éducation de aussi un moment spécial qui nous nombreuses la Ville qui œuvrent au quotidien pour le bien- permet de réaffirmer que nous actions offertes être de vos enfants ont, une nouvelle fois, sommes responsables et décidés à tout fait pour que les écoles soient prêtes, faire tout ce qui est en nos pouvoirs aux écoliers nettoyées et pour certaines rénovées : plus pour donner le maximum de chance à de 36 M d'€ ont été investis dans les écoles à tous les enfants de Sélestat. Sélestat ces 15 dernières années ! C’est près de 1000 € attribués par enfant pour cette Être curieux, se forger sa propre opinion, son année. propre argumentaire tout en respectant celui 38 Nouvelle Muséographie BH 40 Règlement Local de Publicité 41 Bloc-notes de l'autre ! C'est l'école et son environnement Nous sommes fiers de ces efforts ainsi que qui doivent donner cette formidable capacité d'autres démarches initiées et entreprises à tout humain. C'est pourquoi, tous ensemble, Directeur de publication : Marcel Bauer, Maire de Sélestat Maquette et mise en page : Carole Menzer Comité de rédaction (élus) : Sylvie Beringer-Kuntz, Eric Conrad, Anne Deschamps, Denis Digel, Robert Photos : Ville de Sélestat sauf mention contraire pour notre jeunesse, notamment dans le nous devons défendre cette école, cette école Engel, Jean-Pierre Haas, Anne Leburgue, Jacques Meyer, Geneviève Muller-Stein, Cathy Oberlin-Kugler, Régie publicitaire : Médiastorming • 03 88 92 37 32 cadre de diverses actions partenariales en républicaine et laïque ! Didier Rebischung, Guy Ritter Impression : L’Ormont Imprimeur (impression encre végétale sur papier recyclé) matière de civisme, de santé, de citoyenneté, Rédactrice en chef : Elia Trouche Distribution : Médiapost • 03 88 50 50 86 Contributions : Monique Bouvier, Julie Brunner, Sylvain Cote-Colisson, Estelle Dietz, Ecole de Musique de de parentalité... Sélestat, Sophie Fonteneau, Grégory Frantz, Justine Fuhrer, Mathias Graff, Patrick Keller, Guilaine Kientz, Retrouvez nos actualités sur Fanny Kling, Violette Lamant, Stéphane Machi, Carole Menzer, Sylvie Pepin, Elise Renaudet, Caroline Schirrer, service communication du SDEA, Raymond Tongio, Frédéric Vanbockstael, Julie Zwingelstein et sur les réseaux sociaux Je pense, par exemple, à toutes ces actions Marcel BAUER offertes par la Ville à ses écoliers en matière Maire de Sélestat d’environnement (des jardins pour les écoles, Vice-Président à l’école sans voiture, les animations et du Conseil Départemental du Bas-Rhin 2 AUTOMNE 2017 / N° 64 LE SÉLESTADIEN 3 SE DIVERTIR SE DIVERTIR Saveurs et Soleil d'Automne 22 > 24 septembre ette année encore, Saveurs et Soleil d'Automne vous donne rendez-vous du C22 au 24 septembre 2017 au complexe des Tanzmatten pour trois jours autour des richesses de la filière des fruits et légumes. Des animations et ateliers pour le délice de toute la famille vous attendent : ateliers découvertes, animations culinaires, jeux pour enfants, promenades au cœur du jardin extraordinaire et bien plus encore. L’occasion aussi de se sensibiliser à la biodiversité des fruits et légumes, au développement de la production locale et à l’équilibre alimentaire. Les fruits et légumes d’Alsace vont rayonner pendant ces trois jours ! Des décorations vitaminées Saveurs et Soleil d’Automne va sublimer la beauté des fruits et légumes par des décorations éblouissantes réalisées par le syndicat des maraîchers de Sélestat et les associations agricoles alsaciennes. Vous aurez l’occasion de flâner au sein d’un jardin éphémère aux mille et une couleurs. Retrouvez la pyramide de saveurs qui met sur un piédestal les fruits et légumes d’Alsace, les mosaïques sous la forme de tableaux ou encore les impressionnants dinosaures. Ateliers, Des démonstrations culinaires Les chefs étoilés d’Alsace révèleront leur dégustations, savoir-faire lors de démonstrations culinaires inédites. Vous pourrez observer en direct démonstations... leurs techniques et astuces. Un véritable show grandeur nature à faire frémir de plaisir les Les fruits et légumes gourmands. feront leur show ! Des conférences santé Pour le Dr Christian Recchia, notre identité culinaire s’étiole et notre santé est en danger, en particulier chez les jeunes générations, de moins en moins éduquées au plaisir de l’alimentation et de la cuisine. Venez découvrir ses conférences passionnantes, mais aussi ses ateliers pour les enfants. 4 AUTOMNE 2017 / N° 64 LE SÉLESTADIEN 5 RUBRIQUESE DIVERTIR SE DIVERTIRRUBRIQUE Un show de sculpture En véritable maître d’oeuvre, le champion d’Europe de sculpture sur fruits et légumes révèlera en exclusivité ses secrets. Concours du Meilleur Ouvrier de France Courges, coloquintes, elles passent sous les Pour mains d’or de Frédéric Jaunault pour un résul- dans la catégorie primeur tat tout en finesse. Cigognes, fleurs, oiseaux le lancement exotiques, il déshabille les fruits et légumes du salon, ne manquez pour vous faire découvrir leurs trésors cachés Saveurs et Soleil d’Automne a le plaisir avec finesse et volupté. pas l'afterwork d’accueillir pour la première fois le concours du Meilleur Ouvrier de France vendredi 22 dans la catégorie primeur, organisé septembre par l’Union nationale des syndicats de détaillants en fruits, légumes et à 19h ! primeurs, qui se déroulera le 23 septembre. L’épreuve qualificative est composée de quatre examens dont trois se dérouleront aux Tanzmatten : La journée des enfants Le vendredi, le salon sera spécialement animé Une épreuve pratique : pour les enfants avec encore plus d’activités à réalisation de trois corbeilles de leur attention que le reste du week-end. • fruits et légumes en 2h30 Un ensemble d’animations orientées autour des saveurs et des sens les attendent : dégustations à l’aveugle, production de jus de Des épreuves orales : pomme, découverte du miel, ateliers de cui- • simulation de vente de différents sine, courses de mini tracteurs, courses en sac produits devant le jury de pomme de terre, stand de maquillage… • sélection et dégustation de produits Des ateliers découverte permettront aussi choisis par le candidat de mieux faire comprendre aux enfants les étapes de la production des fruits et légumes. Le défi de la tarte géante Le défi de la tarte géante sera relancé ! Le potager musical : un spectacle atelier au- La confrérie des Zewwelatreppler et la Maison tour de la création d’instruments de musique du Pain mettront à l’honneur l’oignon de Sé- en légumes proposé par la compagnie Les arts lestat dans la composition d’une tarte géante. verts. Une recette traditionnelle que vous pourrez Vous vendez votre bien ? admirer et déguster le dimanche Bonshommes mini-soupe : un chef cuisinier Contactez-nous pour une estimation 24 septembre dans le village des saveurs. vous attendra de pied ferme dans sa cuisine sans aucun engagement aux mille odeurs pour partager avec vous de votre part. (Décision rapide, Des spectacles animés quelques conseils culinaires. Andrée Kupp la montreuse de légumes : conseil, assistance technique les végétaux vont prendre vie sous la Le village des saveurs et administrative). direction de cette dresseuse de légumes. Un village peuplé d’irréductibles alsaciens résiste encore et toujours grâce aux fruits et légumes de la région. Producteurs, Terrains de construction distributeurs ou entreprises qui gravitent libres d’architecte à Sélestat, autour des filières fruitières et légumières Châtenois, Scherwiller, L’Interprofession Fruits et Légumes d’Alsace d’Alsace seront réunis pour vous faire découvrir les bienfaits de leur production Dieenbach-Au-Val, Fouchy, 100% alsacienne. Lièpvre, Saint-Martin et L’Interprofession est l’interlocuteur privilé- Mutzig. gié des pouvoirs publics, avec pour mission Un afterwork le vendredi soir de faciliter et développer le dialogue Ne manquez pas l’afterwork organisé le Contactez nous