Le magazine mensuel de Nouvoitou www.nouvoitou.fr OCTOBRE 2019 / n°118 Du nouveau côté commerces ! VOS COMMERCES de proximité SEMAINE BLEUE Le programme Le mot P. 02 VIE MUNICIPALE 02 > Permanences 02 > Autorisations et permanences d’urbanisme 03 > Édito du maire du Maire 04 > Dossier du mois : du nouveau côté commerces ! Effondrement ou début de notre avenir ? Basé sur l’accélération de l’industrialisation, l’augmentation de la consommation et le profi t, notre modèle de croissance est censé se réguler par la conjonction de l’offre P. 09 INFOS COMMUNALES et de la demande. Il crée de la richesse, mais aussi des inégalités et de la précarité. Sur une approche globale, il apporte une réponse au développement des pays 09 > Médiathèque «Pré en bulles» 09 > Semaine bleue émergents et contribue au recul de la faim dans le monde. En opposition il porte les gènes de son autodestruction : inégalités sociales, réduction constante des terres cultivables, consommation exponentielle des produits alimentaires, de l’eau, épuisement des ressources non-renouvelables et dégradation de l’environnement et de la biodiversité… Il est de plus en plus évident pour chaque citoyen responsable, que ce système a atteint ses limites et qu’il devient incapable de satisfaire les besoins matériels élémentaires de la population mondiale. Som- Comment anticiper un effondrement soudain et incontrôlable de ce système et le déclin de notre société qui s’en suivrait et dont les conséquences sont à peine imaginables ? Il n’y aura pas de réponse sans une prise de conscience collective et sans l’ancrage de la réfl exion sur maire des objectifs crédibles et partagés : une société juste, équitable et solidaire établie sur un système stable capable de s’auto enrichir et offrant un horizon temporel lointain pour son existence. Quelle la place de l’élu dans ce modèle ? La réponse n’est pas facile, l’Élu ne peut rien faire seul, il peut et doit agir localement mais toujours P. 10 VIE ASSOCIATIVE dans un cadre contraint (exemple : délibération du Maire de Langouët). La population, les associations doivent travailler ensemble pour agir et être force de proposition. C’est un nouveau modèle sociétal qu’il 10 > Théâtre à Gogo nous faut défi nir, en s’appuyant sur une autre conception de la notion de croissance, et certainement 10 > Format Création sur une gouvernance mondiale, qui, plus la gravité de la situation sera importante, nous éloignera 10 > Le Béruchot 11 > JSN Athlétisme inévitablement de la démocratie. 11 > Des Petits Pas pour l’Homme L’investissement doit cibler en priorité l’innovation durable et en particulier tout ce qui touche la préservation des ressources naturelles et la reconquête de notre environnement. Il doit se concentrer également sur tout ce qui favorise l’équité des peuples et le développement humain (solidarité, P. 12 À VOTRE SERVICE éducation, santé, culture, nourriture…). La croissance de la population au niveau mondial doit être associée à plus de partage et plus de & AGENDA D’OCTOBRE solidarité afi n de maintenir les équilibres socio économiques. Sans cette prise de conscience, la À noter régulation sera nécessaire, et ce sera alors totalement ingérable et source de désordres de toute nature. Rien ne dit que ce nouveau modèle sera la solution défi nitive. Il présente au moins l’avantage de PERMANENCE DE MONSIEUR LE MAIRE • Christophe Potier, 3 Cautelay : maison individuelle soulager la planète du fardeau de la pollution, du surpeuplement, ou de la menace de l’effondrement Chaque samedi de 10h à 12h - sur rendez-vous. • SCI Novela, 15 rue Gustave Eiffel : bâtiment artisanal • Sylvie Sourdril, 2 rue Olympe de Gouges : maison de notre civilisation. PERMANENCE DES ADJOINTS individuelle Chaque samedi de 10h à 12h - sur rendez-vous. Crédits photos : • Benjamin Brun, Lot 3-94 « Les Entrées » : maison Il ne s’agit pas d’adopter une posture catastrophiste mais d’être en capacité de se projeter Mairie, Associations de Nouvoitou, Cie PERMANENCES D’URBANISME individuelle objectivement en tenant compte des signes d’alerte que nous adresse la nature. Je crois qu’il est Folial, L’Armada Production, Delcourt, • Instructeur au service Droits des Sols de Rennes Métropole et • Anthony Duchaine, Lot 3-83 « Les Entrées » : maison Michel Delourmel Architecte Conseil : lundi 21 octobre de 9h30 à 12h individuelle encore temps de réagir, chacun à notre niveau nous devons à la fois prendre conscience et s’investir. Directeur de la publication : (prendre rendez-vous au préalable en Mairie • Etienne Culoto, Lot 110 « Les Entrées » : maison Nous le faisons et nous le ferons demain encore plus à Nouvoitou afi n de donner à nos enfants Jean-Marc Legagneur, Maire au 02 99 37 65 17). individuelle • Gaëtan Prado, Lot 101 « Les Entrées » : maison individuelle l’espoir d’un avenir. Déléguée à la communication : • Quentin Thiery, Lot 28 « Les Entrées » : maison individuelle Sylvie Panaget, Conseillère AUTORISATIONS D’URBANISME Permis de construire et déclarations préalables accordés entre le 10 juillet • Tom Olivier, Ilot D, lot Dd : maison individuelle Bien cordialement, Création/mise en page : et le 4 septembre 2019 • Kévin Potier, Lot 3-64 « Les Entrées » : maison individuelle Diabolo, le studio graphique • Henri Eslan, 8 rue de l’Abbaye : changement de menuiseries • Alexandre Ménage, Lot 96 « Les Entrées » : maison d’Imprim’Services • Joël Accarie, 12 allée de la Douve : ravalement de façade individuelle Jean-Marc Legagneur, Maire. Impression : • Quentin Morel, La Landelle : rénovation de façade • Seyit Tut, 3 allée Louise Michel : maison individuelle Bémo Graphic Imprimeur • SCI Paca, 15 rue du Teillac : rénovation de maison DÉPÔT DES ARTICLES : vos articles sont à fournir avant le 5 octobre 2019 pour une parution dans le prochain L écho 02 Écho des Moulins de novembre 2019. Ils peuvent être envoyés par mail à : [email protected] des moulins OCTOBRE 2019 / n°118 03 DOSSIER DU MOIS DOSSIER DU MOIS Le petit marché de Nouvoitou le �endredi ne demande qu’à grandir ! Du nouveau côté commerces ! Informations et renseignements en Mairie au 02 99 37 42 71 Les commerces ambulants, par leur proximité, constituent une richesse et un atout FERME DE LA CORDIÈRE économique incontestables pour Nouvoitou. Ils offrent aux habitants des services qui VENDREDI / DE 18H À 21H conjuguent facilité d’accès et qualité d’accueil. Danielle COPPIN, Au Pays de la Roche aux Fées, Brigitte et Gilbert Houget sont pro- Première adjointe déléguée au ducteurs de viande porcine. Élevés de manière traditionnelle, sur dynamisme économique paille, les cochons de la ferme de la Cordière profi tent d’une ali- mentation à base de céréales. Des recett es familiales Les commerces ambulants s’étoffent à Nouvoitou tr ansmises de génération en génération. Fabien Houget, leur fi ls, a repris l’activité depuis avril. Il vous propose des produits confectionnés avec soin : pâtés cuits BASILICO PIZZA au feu de bois, rillettes, saucisses de campagne. LUNDI / DE 18H À 21H PRATIQUE 02 99 47 77 59 Propose des pizzas cuites au feu de bois, des planches [email protected] apéritives, pains au levain cuits au feu de bois (céréales, campagne, complet…) fabriqués avec des farines naturelles, PIZZA CASA et des desserts italiens. VENDREDI / DE 17H30 À 20H30 « Commandez ! Empo�tez ! Savourez ! » Franck Coulant est présent depuis mai 2005 tous les vendredis soir à Nouvoitou. PRATIQUE 07 60 51 90 00 Pas moins de 50 pizzas différentes qui sont proposées, des plus classiques comme la Marguerita, la Regina ou la Romana ; aux plus originales, comme l’Antillaise ou la Caraïbes, des pizzas « dessert ». REINE GALETTE De quoi ravir tous les Nouvoitouciens ! MARDI / DE 16H30 À 19H15 Si vous souhaitez faire le bon choix de pizza, dîner tard, et Entreprise familiale depuis plus de 35 ans, Reine Ga- aussi pour l’organisation de votre pizzaïolo, il est conseillé de lette propose des produits artisanaux à emporter, comme commander tôt le matin, voire même d’envoyer un sms la veille. Il leurs galettes de sarrasin, leurs savoureuses vous rappelle pour confi rmer votre commande. crêpes de froment ou encore la traditionnelle ga- lette-saucisse brétilienne. PRATIQUE Sur commande au 06 80 38 36 71 «Des produi�s simples que tout le monde connaît et qui PRATIQUE 06 27 26 37 40 s’adapte à tous les goû�s !» [email protected] POTAGE ET NATURE www.reinegalette.com VENDREDI / DE 16H30 À 19H Jimmy Guillard cultive des légumes PIZZA LUIGI diversifi és de saison. Une exploitation MERCREDI / DE 16H30 À 20H30 familiale à taille humaine, pratiquant Depuis 18 ans, Louis Le Bray stationne son camion une agriculture respectueuse de muni d’un four à bois pour fabriquer et vendre ses l’environnement, en s’appuyant sur un pizzas. À sa carte, on ne trouve pas moins de 30 sol vivant, sur la biodiversité, dans un pizzas. Louis prépare tout lui-même, avec des produits écosystème cultivé, sans aucun produit frais ; sa farine est italienne, sa pâte à pizza maison. phytosanitaire. Tous les plants sont créés sur place uniquement avec des graines « Le p’tit tr uc : réchauf�ez vos pizzas issues de l’agriculture biologique. à la p�êle pendant 2 2minutes (sans matière grasse), ça marche ! ». Mon jardin permaco�e PRATIQUE [email protected] PRATIQUE Sur commande au 06 16 67 03 26 LE LOCAL À FROMAGES VEGICOOK - LA CUISINE DE MYMI VENDREDI / DE 16H30 À 19H MARDI / DE 16H30 À 19H15 Fromages frais et affi nés, riz au lait, tomme de vache au cidre... Antoine ne manque pas d’idées pour diversifi er ses Myriam Cartelet-Gallée propose une cuisine végétalienne qui innove, sensibilise produits. Privilégiant les partenariats locaux et les circuits et fait découvrir de nouvelles saveurs. Ses recettes sont composées de produits courts, tous ses fromages sont issus de laits crus de chèvre, frais et issus de productions locales et biologiques.