www.festivaldellacastagna.ch 20 anni percorso didattico nel castagneto - 20 Jahre Kastanienlehrpfad Sab - Sa 16 Im unteren Bergell, zwischen den Dörfern Soglio, Bon- Calendario eventi A passeggio nel castagneto accompagnati dalla guida Giornata tradizionale del pane do und Castasegna, stehen die grössten Kastanienhai- Geführter Spaziergang im Kastanienwald Tradizioneller Brottag Veranstaltungskalender 14.30 - Castasegna 9.00 - Stampa / KulturGasthaus Pontisella ne Europas. Ihre Frucht, die Edelkastanie, spielte lange Zeit eine wichtige Rolle als krisenfestes Lebensmittel Vino e castagne, abbinamento d‘autunno: Degustazione di vini della Gita culinaria tra Svizzera e Italia Settembre - September Casa Vinicola La Torre Kulinarische Wanderung zwischen der Schweiz und Italien in unserem Südtal der Schweizer Alpen. Wein und Kastanien, die Herbstkombi: Weindegustation der Casa 10.20 - Promontogno Sab - Sa 25 Vinicola La Torre Apertura - Eröffnung 17.30 - Soglio / Albergo Ristorante Stüa Granda Soglio, ieri e oggi: Visita storico-culturale del villaggio An diese Tradition knüpft das Kastanienfestival an, das 17. Festival della Castagna in Val Bregaglia Soglio, gestern und heute: Geschichts- und Kulturdorfführung con il sindaco Fernando Giovanoli e Luca Maurizio, raccontastorie e Mer - Mi 6 10.45 - Soglio unseren Gästen dieses wertvolle Nahrungsmittel wieder cabarettista. Pericoli naturali e castagne: gita con Marcello Negrini, guardia forestale Mit dem Gemeindepräsident Fernando Giovanoli und Luca Maurizio, näher bringen möchte. Über vier Wochen veranstalten in pensione Dom - So 17 Geschichtenerzähler und Kabarettist. Naturgefahren und Kastanien: Wanderung mit Marcello Negrini, Caminä e mangä - camminare e mangiare wir interessante Führungen, köstliche Degustationen 10.00 - Nossa Dona/Promontogno Förster im Ruhestand Passeggiata culinaria nel castagneto und abwechslungsreiche Wanderungen rund um die 9.35 - Promontogno Caminä e mangä - Spazieren und Essen Soglio, ieri e oggi: Visita storico-culturale del villaggio Kulinarischer Spaziergang im Kastanienwald Kastanie. Es gibt Lesungen und Vorträge. Sehr gefragt Soglio, gestern und heute: Geschichts- und Kulturdorfführung La castagna nella cosmesi: Visita alla manifattura di SOGLIO-Produkte 9.30 - Castasegna / 10.30 - Plazza (2 km da/von Soglio) 10.45 - Soglio Die Kastanie in der Kosmetik: Betriebsführung SOGLIO-Produkte sind die Einführungen in die Geheimnisse der Kastanien- 10.30 - Castasegna Lun - Mo 18 torte, die unsere Konditoren und Konditorinnen verraten. Al Gir di Restorant da Soi Il vecchio e il fantasma dell’albero: 17.30 - Soglio Il Molino Scartazzini con il suo panificio e il pastificio Gita nel castagneto con favole e aneddoti Wir laden Sie ebenfalls herzlich ein mit uns grössere und Die Mühle Scartazzini mit Bäckerei und Teigwarenmanufaktur Dom - So 26 Der alte Mann und der Geist des Baumes kleinere Feste zu feiern. 13.45 e 15.00 - Promontogno / Molino Scartazzini Wanderung im Kastanienwald mit Märchen und Anekdoten Capanna da l‘Albigna: ghiacciai e castagne 10.00 - Soglio Gletscher und Kastanien auf der Albigna Soglio, ieri e oggi: Visita storico-culturale del villaggio 11.30 - Capanna da l‘Albigna Soglio, gestern und heute: Geschichts- und Kulturdorfführung Visita alla cascina e aiuto nella raccolta delle castagne 17.00 - Soglio Besuch eines Dörrhauses und Hilfe bei der Kastanienernte Für alle Veranstaltungen des Kastanienfestivals 2021 Il vecchio e il fantasma dell’albero 13.45 - Plazza (2 km da/von Soglio) Gita nel castagneto con favole e aneddoti Gio - Do 7 gilt: Versicherung ist Sache der Teilnehmenden. Die Der alte Mann und der Geist des Baumes Erbe selvatiche e frutti di bosco: raccogliamo e cuciniamo sul fuoco Al chiaro di luna nel castagneto Organisatoren lehnen jegliche Haftung ab. Wanderung im Kastanienwald mit Märchen und Anekdoten Wildkräuter und Beeren: sammeln und auf dem Feuer kochen Beim Mondschein im Kastanienhain 14.00 - Soglio 9.45 - Soglio 20.30 - Plazza (2 km da/von Soglio) Lun - Mo 27 Dine Around Maloja Mar - Di 19 Funghi e castagne - sapori d‘autunno: Gita nei dintorni di Soglio 17.30 - Maloja Divertimento in cucina per grandi e piccoli Bitte meldet euch online für die Veranstaltungen an. Pilze und Kastanien -ein Herbstgenuss: Wanderung rund um Soglio Kochplausch für Gross und Klein 9.45 - Soglio Ven - Fr 8 9.00 - Stampa Eine Anmeldung ist unerlässlich! Aufgrund von Corona Visita guidata al Palazzo Salis Bondo können Veranstaltungen abgesagt werden oder Ände- Impariamo a riconoscere i funghi bregagliotti: con l‘ispettore Men Bisaz Führung im Palazzo Salis in Bondo 20 anni percorso didattico nel castagneto - 20 Jahre Kastanienlehrpfad Bergeller Pilze kennen und bestimmen lernen: mit dem Pilzkontrolleur 8.45 e 10.45 - Bondo A passeggio nel castagneto accompagnati dalla guida rungen unterliegen. Men Bisaz Geführter Spaziergang im Kastanienwald 15.00 - Bondo / Osteria Donato Salis Un artista del legno in Val Bregaglia: Bruno Tondini 14.30 - Castasegna bis 24. Oktober 2021 Oktober 24. bis Ein Holzkünstler im Bergell: Bruno Tondini Bei allen Veranstaltungen sind wir um eure Gesundheit Mar - Di 28 15.00 - Coltura, Stampa Buona cucina e un po‘ di cultura - il dialetto bregagliotto In cucina con lo chef: gnocchetti e mousse di castagne Genuss und Kultur - Der Bergeller Dialekt Vom 25. September September 25. Vom besorgt und erlassen die nötigen Schutzmassnahmen. In der Küche mit dem Chefkoch: Gnocchetti und Kastanienmousse La Stala Bistrò d‘Arte 18.30 - Vicosoprano / Albergo Ristorante Corona Vielen Dank für das Verständnis. 10.00 - Vicosoprano / Albergo Ristorante Corona Ricco aperitivo con Bruno Ritter - Apéro Riche mit Bruno Ritter 16.00 - Coltura, Stampa / La Stala Bistrò d‘Arte Mer - Mi 20 Battitura delle castagne e specialità fatte in casa. Porte aperte della cascina La castagna nella cosmesi: Visita alla manifattura di SOGLIO-Produkte Kastanienschlagen und hausgemachte Spezialitäten. Offene Türe Sab - Sa 9 Die Kastanie in der Kosmetik: Betriebsführung SOGLIO-Produkte des Dörrhauses Trailrunning nel castagneto: tre percorsi, tre gruppi, tre livelli 10.30 - Castasegna im Val Bregaglia Val im 14.00 - Castasegna Trailrunning im Kastanienwald: 3 Strecken, 3 Gruppen, 3 Niveaus 9.30 - Castasegna www.festivaldellacastagna.ch Mer - Mi 29 Il vivaio di Nossa Dona - Progetto di ringiovanimento delle selve castanili 17. Festival della Castagna Castagna della Festival 17. Die Baumschule von Nossa Dona - Projekt zur Verjüngung des Kastanien- La castagna nella cosmesi: Visita alla manifattura di SOGLIO-Produkte Soglio, ieri e oggi: Visita storico-culturale del villaggio waldes Die Kastanie in der Kosmetik: Betriebsführung SOGLIO-Produkte Bregaglia Engadin Turismo Soglio, gestern und heute: Geschichts- und Kulturdorfführung 13.35 - Promontogno 10.30 - Castasegna 10.45 - Soglio Maloja, Stampa, Soglio Soglio, ieri e oggi: Visita storico-culturale del villaggio Pane fresco con Verena Brügger www.bregaglia.ch Mettiamo le mani in pasta: pasticceria Gonzalez Soglio, gestern und heute: Geschichts- und Kulturdorfführung Frisches Brot backen mit Verena Ran an den Teig: Konditorei Gonzalez 17.00 - Soglio +41 81 822 15 55 14.30 - Soglio 13.15 - Vicosoprano Al chiaro di luna nel castagneto [email protected] Soglio, ieri e oggi: Visita storico-culturale del villaggio Vini 100% biodinamici nello storico Hotel Palazzo Salis Beim Mondschein im Kastanienhain Soglio, gestern und heute: Geschichts- und Kulturdorfführung 100% biodynamische Weine im historischen Hotel Palazzo Salis 20.30 - Plazza (2 km da/von Soglio) 17.00 - Soglio / Infostelle 16.00 Soglio / Hotel Palazzo Salis Gio - Do 21 Gio - Do 30 Dom - So 10 Erbe selvatiche e frutti di bosco: raccogliamo e cuciniamo sul fuoco Visita al caseificio e alla fattoria Pungel con ricco aperitivo AL DÌ DI BRASCHER Wildkräuter und Beeren: sammeln und auf dem Feuer kochen Besuch in der Hofkäserei Pungel mit Apéro riche Festa - Fest 9.45 - Soglio 11.00 - Pungel, Vicosoprano 11.00 - Castasegna - Bondo - Soglio Associazione Castanicoltori Bregaglia Raccogliamo castagne e giochiamo nel castagneto A Sottoporta, parte bassa della Val Bregaglia, fra i Dine Around Maloja Kastaniensammeln und spielen im Kastanienwald 17.30 - Maloja Lun - Mo 11 13.45 - Plazza (2 km da/von Soglio) villaggi di Soglio, Bondo e Castasegna, si trovano i più Funghi e castagne - sapori d‘autunno: A caccia di funghi nei dintorni grandi castagneti d’Europa. Il loro frutto, la castagna, Buona cucina e un po‘ di cultura - il dialetto bregagliotto di Soglio Ven - Fr 22 Genuss und Kultur - Der Bergeller Dialekt Pilze und Kastanien - ein Herbstgenuss: Auf Pilzsuche rund um Soglio In cucina con lo chef - specialità di castagne ha avuto soprattutto nei periodi di crisi, un ruolo 18.30 - Soglio / Albergo Ristorante La Soglina 9.45 - Soglio In der Küche mit dem Chefkoch - Kastanienspezialitäten molto importante nella nostra valle a sud delle Alpi 10.00 - Soglio / Albergo Ristorante la Soglina 17. Festival della Castagna Laboratorio fotografico per ragazzi con fotocamera Olympus svizzere. Ottobre - Oktober Kinderfotoworkshop mit Olympus Kameras Battitura delle castagne e visita alla cascina in Val Bregaglia 9.45 - Soglio Kastanienschlagen und Besuch einer Cascina (Dörrhaus) Ven - Fr 1 14.45 - Plazza (2 km da/von Soglio) Il Festival della Castagna ha un forte legame con questa Il Molino Scartazzini con il suo panificio e il pastificio Degustazione di vini e assaggi alla Castagna Die Mühle Scartazzini mit Bäckerei und Teigwarenmanufaktur Weindegustation und Kastanienkostproben Tavolata