BULLETIN INTERNE DE LIAISON N° 34 Février 2013 BELLE ANNEE 2013, pour toujours plus de faire ensemble et de valorisation de notre mieux vivre rural ! SOMMAIRE Page 2 : 8 octobre 2012 : La soirée témoignage-débat avec Georges Gontcharoff et la présentation de son livre blanc : « Décentralisons Autrement » Page 2 : JDD du 3 novembre 2012 : « A l’est, reprise d’entreprises et traditions familiales » Page 4 : JDD du 24 Novembre 2012 : « Au sud, entre ressources naturelles et patrimoine culturel, le triangle blanc… » Page 5: Info diverses : Réflexion sur la santé ; 2ème rencontre « Envie d’entreprendre » 1 8 octobre 2012 3 Novembre 2012 Soirée témoignage-débat avec Georges Journée Découverte : Gontcharoff et la présentation de son « A l’est, reprises d’entreprises et livre blanc : « décentralisons autrement » traditions familiales » L’article complet sur les visites de cette JDD est disponible sur le site internet du Pays Périgord Un compte rendu de la soirée, ainsi que Vert, en cliquant ici Ou en recopiant cette adresse dans votre l’enregistrement du débat est disponible sur le site navigateur internet : du Pays Périgord Vert. http://ww2.perigord-vert.com/pays/actu-conseil- Vous pouvez vous-y rendre en cliquant sur ce lien : developpement/425-journee-de-decouverte-en-pays- CLIQUEZ ICI 1 perigord-vert.html Ou copiez-coller (ou recopiez) ceci dans la barre de votre navigateur : Visite de Saint Martin de Fressengeas http://ww2.perigord-vert.com/pays/actu- Découverte du Fournil Saint Martin, et du nouveau conseil-developpement/421-avenir- four créé en juin 2011 par la Mairie de St Martin. territoires.html Pain cuit au bois. Présentation du projet par M. Fargeot, maire de St Martin et M. J-Y Baudeau, Vous pouvez consulter le livre blanc de Georges boulanger. Dégustation de pains et bilan après un Gontcharoff CLIQUEZ ICI 1 an d’activité. Contact : [email protected] Ou en copiant-collant ceci dans la barre d’adresse de votre navigateur : http://www.decentralisonsautrement.fr/public ations/2550 Si vous voulez suivre l’évolution de la réforme des territoires, et vous informer de l’avenir réservé au milieu rural, un nouveau site : http://www.decentralisonsautrement.fr Démonstration de Twirling Mme Billat, responsable de l’association desColombines de Saint Romain et adjointe au maire de Saint-Martin-de-Fressengeas a détaillé cette discipline associant manipulation du bâton et mouvements de gymnastique. La discussion a été l'occasion d'évoquer le tissu associatif foisonnant en Périgord Vert. Contact : [email protected] http://twirling24.e-monsite.com Visite de l’entreprise familiale Moulu Décors La présentation de l’entreprise a été assurée par le Président du Conseil d'Administration, M. Michel Augeix, qui est également maire adjoint et l'un des responsables de la cellule économique de la 1 Pour activer les liens hypertextes, il faut appuyer sur la Communauté de communes du Pays thibérien. La touche « Ctrl », et cliquer sur le texte en même temps. compagnie fabrique des moulures de décoration, des baguettes et des plinthes de toutes formes et de 2 tous gabarits, le tout dans plusieurs essences de de terroir mêlant tradition et inventivité. bois, lesquelles sont ensuite revendues dans de Contact : [email protected] grands magasins spécialisés dans le bricolage comme Leroy Merlin ou Castorama, partout en Visite de la corderie Bocquier France. Contact : [email protected] Cette fabrique traditionnelle de cordes et ficelles est l'ancienne entreprise Maneix, reprise en avril 2012 par Mme Anita Bocquier. Travaillant principalement sur des commandes spéciales, elle s'est spécialisée dans un marché de niche. Contact : [email protected] http://www.corderie-bocquier.fr Visite la conserverie familiale Lachaud Cette conserverie artisanale, qui se situe sur la commune de Saint-Romain-et- Visite de la société Cul Noir Périgourdin Saint-Clément, travaille fruits et Ce producteur, spécialisé dans la production de légumes, ainsi que porcs culs noirs et de porcs blancs, est passé par toutes sortes de des difficultés importantes, avant d'apprendre le condiments. Cette métier de boucher et ainsi diversifier son activité. rencontre a été Il a également apporté une forte valeur ajoutée à l’occasion pour M. sa production, en cultivant par lui-même une Philippe Lachaud, partie de la nourriture destinée à ses porcs. directeur de la Contact : [email protected] conserverie et maire de la commune, de présenter l’histoire de son entreprise, ainsi que les différents projets en cours, notamment la reprise de sa société par sa fille. Contact : [email protected] http://www.conserverielachaud.fr/site/index.php Repas au Manoir d’Elles Repas entre Dordogne et Cévennes au Manoir d’Elles, ancien Manoir de Bigeau, chez M. et Mme Pin. Cette ferme restaurée accueille un public de connaisseurs, venant déguster une cuisine 3 24 Novembre 2012 Journée Découverte : Visite des carrières de La Tour Blanche « Au sud, entre ressources naturelles et patrimoine culturel, le triangle blanc… » Ce site, présenté par M. Hoton, directeur, appartient au groupe Lafarge depuis 2004, chef de file mondial dans le domaine des matériaux de L’article complet sur les visites de cette JDD est construction. Il emploie 18 personnes, et est disponible sur le site internet du Pays Périgord spécialisé dans la production de granulats Vert, en cliquant ici 1. concassés. Ces matériaux sont destinés à être empl Ou en recopiant cette adresse dans votre oyés navigateur internet : dans http://ww2.perigord- les vert.com/component/content/article/122-conseil-de- struct developpement/426-deuxieme-journee-de- ures decouverte-en-pays-perigord-vert.html de chaus sées, Visite de Moulin à vent de Cercles les accot C’est M. Paul Malville, maire de La Tour ements, les remblais et les finitions, mais Blanche, et constituent aussi des matériaux de premier choix deux pour les bétons et la préfabrication. bénévoles de Contact : [email protected] l'association http://www.lafarge.fr les "Amis du Moulin", qui nous ont Pause repas : Patatra l'équilibre gourmand accueillis devant le Le groupe est accueilli à la salle des fête de moulin à vent Chapdeuil par Mme Lamazava, pour la pause des Terres déjeuner. Le blanches, seul repas, concocté et unique par moulin à vent l’entreprise du Périgord dePatrice Vert. Il date Lault de 1786. Ce moulin, où on fabrique encore de la « Patatra farine, est ouvert au public. l’équilibre Contact : [email protected] gourmand », http://moulindesterresblanches.blogspot.fr s’est déroulé à la salle des fêtes de Chapdeuil. Cette entreprise de restauration rapide de qualité, dont le siège social Présentation de la résidence Sainte- est basé à Paussac-et-Saint-Vivien, a été créée il y Marthe, à La Tour-Blanche a trois ans. Elle repose sur une idée simple : cuisiner directement sur place, dans une Cet établissement d'hébergement pour personnes camionnette traiteur spécialement aménagée, afin âgées de donner l'opportunité aux travailleurs de se dépendant restaurer facilement et rapidement, sans négliger es la qualité. (EHPAD) Contact : http://www.repastatra.com/ d'une capacité Visite du château de Chapdeuil de 82 lits, nous a été Inscrit aux monuments historiques depuis 1988, le présenté château est remarquable pour ses douves, qu'on par Émilie doit franchir en passant par un petit pont avec un Maury, directrice de l’établissement. Cet EHPAD a châtelet d'entrée. Mme Daleyrac, la propriétaire, subi de nombreux travaux de réhabilitation. nous a fait visiter essentiellement l'extérieur du Contact : [email protected] bâtiment. Il est à noter que le Château de Chapdeuil est une propriété privée, et par conséquent ne se visite pas. 4 Visite du château de Teinteillac Présentation du Café Associatif de Léguillac de Cercles La visite du Château de Teinteillac, à Bourg-des- Maisons, est l’occasion de renconter le directeur Ce café, géré par l'association Lézidéfuz et une de la société Meac, M. Cordier. équipe de bénévoles, est particulièrement actif et se veut "un lieu de vie, d’échanges et d’expression" Cette société française créée en 1953 est une filiale peut-on lire sur le site Internet de l'association, du groupe puisqu'on y trouve "tout au long de l’année une Omya, une cuisine à base de produits locaux, de la bière et des compagnie tisanes artisanales, des animations. suisse, chef de Contact : http://www.cafeasso.fr file mondial du carbonate de calcium. Infos Diverses S'adressant aux agriculteurs, Meac est aujourd’hui le Envie de s’installer en Périgord Vert ? premier producteur français en matière de chaulage, une technique agricole visant à optimiser Rendez-vous le 20 Mars au Café Associatfi de la qualité d'un sol, en particulier en corrigeant son Léguillac de Cercles ! acidité grâce à l'apport de sous-produits de carrières riches en carbonate de calcium. Contact : www.meac.fr Visite du site Les Grelières (Paussac) et du gîte Panda C’est Mme Maurice tte Fressen geas, préside nte de l’associa tion Balades et Découvertes de Paussac et propriétaire d'un gîte Panda, qui accueille le groupe, autour du thème du tourisme durable. Les gîtes Panda sont des hébergements gîtes de France, auxquels le Fonds mondial pour la nature (WWF) accorde son label sous certaines conditions. Contact : [email protected] La commission service travaille sur la santé La commission service du PPV anime CONCLUSION : actuellement, accompagnée par l’ ARS, une Les thèmes de l’économie d’énergie, de la réflexion sur un projet de contrat local de santé sauvegarde des services à la population, pour le nord Dordogne, visant à créer une d’entreprendre et de reprendre, du tourisme dynamique locale autour du parcours de soins et vert et patrimonial, du bien vieillir, ont croisé s’appuyant sur l’expérimentation Pays de Santé ces journées et pourront faite l’objet soit de menée par la MSA et Groupama, sur les cantons de débats, soit de suivi d’évolution des projets.