Champs d’actions Tour d’horizon des actions conduites en 2017 Avril 2018 - N°11 L’agriculture ardéchoise face au défi climatique. L’année 2017 avec son lot de calamités liées aux événements climatiques, gel, grêle, sécheresse, n’a épargné aucune production en Ardèche : élevage, viticulture, arboriculture, fruits rouges, oléiculture, castanéïculture... ni aucun territoire. Ces événements confirment à ceux même qui doutent encore du réchauffement global de notre planète, que le changement climatique est aujourd’hui une réalité. Cette réalité se traduit par une augmentation de la température moyenne annuelle mais aussi, et surtout, par une grande variabilité climatique inter annuelle et une forte augmentation des aléas, comme nous avons pu les subir cette année. Les conséquences sur l’agriculture ardéchoise nous rappellent malheureusement trop la nécessité de s’adapter pour accompagner la résilience des entreprises agricoles à ce changement de paradigme climatique. Les agriculteurs confrontés quotidiennement au temps qu’il fait et qu’il fera, tributaires des cycles naturels, jouent avec humilité le rôle de lanceurs d’alerte pour les territoires. La Chambre d’agriculture de l’Ardèche est depuis longtemps consciente qu’il y a nécessité d’évoluer et de s’adapter, elle est aussi réaliste sur la difficulté de trouver les solutions adéquates, mais surtout convaincue de l’importance d’y parvenir pour exister encore demain. La variabilité de ce changement climatique rajoute à la complexité de sa gestion. Il s’avère nécessaire d’intégrer davantage de flexibilité et de souplesse dans nos stratégies pour s’y adapter et renforcer la résilience de nos exploitations. Edito La Chambre d’agriculture a anticipé cette problématique qui se pose aux agriculteurs en s’engageant dès 2007 dans le programme CLIMFOUREL (Climat Fourrages Élevage : adaptation des systèmes fourragers et d’élevage aux évolutions et aléas climatiques). Ce travail a permis d’apporter des éléments factuels aux agriculteurs et des premiers outils d’aide à la décision pour le pilotage de l’adaptation climatique de leurs exploitations. Il nous faut poursuivre et globaliser cette démarche. Il s’agit de réfléchir maintenant à l’ensemble des mesures à mettre en œuvre pour que l’agriculture de demain perdure dans un climat qui ne sera pas celui d’aujourd’hui. En Ardèche, le travail d’analyse météo que nous avons conduit à la Chambre d’agriculture dans la poursuite du projet CLIMFOUREL montre les tendances de fond. Nous avons pris en compte les données météo depuis 1976 sur les territoires de la montagne (Issanlas, Lalouvesc), du piémont (St Marcel les Annonay, Colombier le Vieux, Vernoux en Vivarais) et du Sud Ardèche (Mirabel). Le ré- chauffement est constaté sur tous les territoires : avancée des dates de mise à l’herbe des animaux, précocité des fenaisons, des récoltes de châtaignes, des vendanges. Le constat est sans appel. Cette étude nous montre que sur un plan thermique, les températures annuelles moyennes vont NTREPRISES MPLOI E E progresser et d’ici 50 ans les températures de Vernoux seront celles d’Alba aujourd’hui et celles FORMATION de Coucouron seront celles de Vernoux maintenant. Imagine t’on la vigne à Vernoux et les châtai- gniers à Coucouron ? ÉCONOMIE FILIÈRES La machine est lancée, nous ne pouvons pas dire que nous ne savons pas. Nous pensons qu’une réflexion par filière et territoire est indispensable pour étudier objectivement les voies d’adapta- tion et d’anticipation possibles pour contenir le réchauffement climatique et s’y adapter. ESPACES TERRITOIRES Nous voulons conduire cette réflexion prospective avec vous. ENVIRONNEMENT Nous voulons agir ensemble pour demain. Agir pour que l’agriculture ardéchoise reste dans une dynamique porteuse de produits sains et de qualité, d’emplois et de réussite économique, de pré- servation durable des espaces et des ressources et porteuse de cohésion sociale et territoriale DIRECTION - RESSOURCES avec le reste de la société. Jean-Luc FLAUGERE TERRITOIRES Président Champs d’actions Champs d’actions Tour d’horizon des actions conduites en 2017 Tour d’horizon des actions conduites en 2017 ENTREPRISES - EMPLOI - FORMATION ENTREPRISES - EMPLOI - FORMATION EMPLOI FORMATION Emploi partagé : les Groupements Accompagnement Ressources Humaines et d’Employeurs Organisation du Travail En 2017, la Chambre d’agriculture a réalisé de l’émergence La Chambre d’agriculture répond aux demandes des Formation des actifs agricoles Promotion des métiers de l’agriculture de projet de Groupement d’Employeurs avec la réalisa- agriculteurs, des entreprises ayant un besoin d’accom- En 2017, la Chambre d’agriculture a organisé 75 stages Élus et salariés de la Chambre d’agriculture participent à tion de réunions d’information sur l’Emploi partagé pour 3 pagnement pour réaliser une embauche ou faire évoluer (138 journées) pour 720 personnes. différents salons et forums pour informer le public, jeune exploitations agricoles en arboriculture et maraîchage sur l’organisation de la main d’œuvre. Toulaud et Saint-Péray, 6 exploitations viticoles en caves Les stagiaires ont apprécié la diversité de nos domaines ou en reconversion, sur les métiers et les emplois en agri- Quelques exemples d’appuis/conseils en gestion des res- particulières sur Bourg-Saint-Andéol et Saint-Montan, une de formations : des stages techniques à la stratégie culture, les besoins des agriculteurs en matière de recrute- sources humaines conduits sur 2017 : plusieurs projets exploitation en élevage bovin viande et une entreprise de d’entreprise, en passant par la commercialisation ou les ment, les parcours de formation nécessaires, et ainsi faire d’embauche de salariés en CDI ou CDD de plus de 6 mois, travaux agricoles et de production électrique sur Saint- ressources humaines. le lien entre formation, salariat et création d’entreprise. appui à la réflexion pour le choix d’une embauche en indi- Pierre-la-Roche, 9 viticulteurs en caves coopératives et viduel ou en collectif, conseils pour le recrutement, accom- Cette année, 35 journées de formation ont intégré des Par exemple lors des Rencontres de l’Emploi saisonnier caves particulières en partenariat avec le CFPPA Olivier pagnement à l’embauche d’apprentis au sein de collectifs… modalités mixtes digitales, c’est-à-dire des temps de 2017, la Chambre d’agriculture de l’Ardèche tenait un de Serre. formation à distance avec des vidéos, quizz… L’objectif stand pour représenter les métiers de l’agriculture et les Concernant les primo-employeurs, l’intervention de la Enfin, lors des réunions « Employeurs de main-d’œuvre » est d’adapter nos modes de formation aux évolutions de besoins en main-d’œuvre saisonnière du secteur avec à Chambre d’agriculture consiste à réaliser un appui à la organisées par la MSA Ardèche Drôme Loire, la Chambre nos publics, aux besoins, disponibilités de chacun, et de ses côtés un employeur de main-d’œuvre venu constituer définition des besoins quantitatifs et qualitatifs en main d’agriculture est intervenue pour présenter les Groupe- renforcer l’apprentissage avec plus de personnalisation et son équipe de 4-5 saisonniers pour la récolte des cerises et d’œuvre, afin d’élaborer un calendrier de besoins. Cela ments d’Employeurs comme une réponse collective au de suivi. Ces temps à distance apportent de la souplesse des abricots. L’arboriculteur, en préalable au forum, a for- permet ensuite de pouvoir étudier les différentes possi- besoin de main-d’œuvre salariée à Saint-Laurent-du-Pape. aux agriculteurs (trices) ou salarié(e)s agricoles qui malisé une offre d’emploi détaillée (période d’embauche, bilités d’embauche correspondantes, avec leurs atouts et Afin de promouvoir cet outil comme réponse à la pro- peuvent se former “quand on veut, de chez soi”. horaires de travail, rémunération, conditions de travail …) leurs limites. L’appui peut aller jusqu’à la réalisation d’un blématique de main-d’œuvre auprès des employeurs, la CONTACT: O. CHAMBA avec l’appui de la Chambre d’agriculture de l’Ardèche et premier chiffrage du projet d’embauche. Dans tous les cas, Chambre d’agriculture a renforcé en 2017 son plan de ensuite diffusée par Pôle Emploi. Lors de la matinée, il a pu les personnes sont invitées à bien planifier et anticiper leur communication sur l’emploi partagé : article dans la presse Apprentissage rencontrer les demandeurs d’emploi, échanger avec eux projet : un rétro-planning peut être proposé, ainsi qu’une agricole et diffusion d’articles dans le bulletin de viticulture 66 contrats d’apprentissage ont été enregistrés sur cette sur leur expérience et surtout vérifier leur motivation. Il liste de personnes ressources par thématique (juridique, raisonnée & biologique du Sud Ardèche. campagne 2017-2018. Les diplômes préparés vont du est reparti satisfait de sa participation avec une réserve de déclarations sociales…). Certificat d’Aptitude Professionnelle au Master, avec une 70 curriculum vitae pour constituer son équipe. L’agricul- CONTACTS : C. LALAQUE, M.P. RANCIER CONTACT : C. LALAQUE, M.P. RANCIER majorité de BTSA (47 % des contrats). La Chambre d’agri- ture reste attractive pour l’emploi saisonnier et mérite sa culture a accompagné 18 employeurs dans le cadre de place sur l’espace dédié aux employeurs. Certains deman- Réfléchir à son organisation du travail, saisir l’appui personnalisé à l’élaboration du contrat d’apprentis- deurs d’emploi ont pu être orientés vers le Point Accueil des opportunités POINT COMM sage et de la formation “Encadrer un apprenti : partir sur Installation. L’accompagnement individuel est basé avant tout sur de bonnes bases”. Le 08/06/2017, l’Avenir l’écoute, l’échange et l’aide à la prise de recul, afin d’amener Le Président de la Chambre d’agriculture a signé, avec Agricole de l’Ardèche l’agricultrice ou l’agriculteur à rechercher, à formuler ses l’ensemble des acteurs de l’apprentissage, en septembre publie, en partenariat avec véritables attentes, et à s’approprier ses propres solutions.