CHAPITRE 1 • ORIGINES DE LA VIGNE EN TRIÈVES CHAPITRE 1 Origines de la vigne en Trièves Géographie, paysage les voies de communication ouvertes, Le Trièves(1), véritable entité géo- il devient très vite un lieu de passage, graphique est bordé à l’ouest par les un carrefour d’infl uences diverses (Ita- falaises du massif du Vercors, à l’Est lie du nord, Alpes du sud et du nord). e et au Sud par celui du Dévoluy. Cela À la moitié du XIX siècle, il existe donne naissance à une vaste dépres- ainsi 300 hectares de vignes dans le sion, sorte de cirque, dans lequel Trièves, pourtant, il n’est pas recon- évoluent les deux principaux cours nu comme un territoire viticole. Les d’eau qui le drainent et ont façonné vignes étaient cultivées par les paysans ses coteaux argilo-calcaires, le Drac au même titre que d’autres cultures. et l’Ébron. C’est un paysage ouvert, Territoire de cultivateurs en premier de « montagne douce » dans lequel lieu, il n’y a rien d’étonnant à ce qu’ils les données géomorphologiques ex- aient eu très tôt l’envie et le besoin de pliquent l’implantation des hommes, produire leur propre vin. Les vignobles de leurs activités et des voies de com- ayant besoin d’un bon ensoleillement, munication. ils se sont tout naturellement posés sur les coteaux des versants sud et sud- Histoire ouest : la Blache, Moulins-Vieux et Si l’implantation humaine dans le Chantemerle à Prébois, Serre Bertras Trièves semble être relativement tar- à Mens, les Roses au Mas Martinenc, dive, il n’en reste pas moins qu’une fois la Côte du Court, la Côte Mandaire, 1 LA VIGNE EN TRIÈVES • LE GUIDE DU VIGNOBLE TRIÉVOUS CHAPITRE 1 • HISTOIRE DE LA VIGNE • LA VIGNE DES ORIGINES... Le Phylloxéra Le phylloxéra de la vigne est un minuscule puceron originaire d’Amérique du nord. Il fut responsable, dans la deuxième partie du 19e siècle, d’une terrible catastrophe causant d’épouvantables dégâts sur les vignobles français et européens. La recherche d’un remède pour combattre le fl éau a mono- polisé toute l’énergie des viticulteurs, des rapportons de Provence, et de sonner le scientifi ques et des hommes politiques. tocsin d’alarme... Le mal est déjà immense, il En 1863, les vignobles de Pujaut, dans le a un caractère contagieux auquel on ne peut Gard, sont atteints par une mystérieuse se méprendre, et si le fl éau ne disparaît pas maladie qui provoque le dessèchement des comme il est venu, si un remède prompt et Les vignes au Pont de le Gambet et Brion est aussi attestée par les archives sarments et des feuilles, entraînant la mort énergique n’est pas trouvé, avant dix ans, la Brion sur la commune pour Roissard. Égale- produites par l’administration de des ceps. Provence n’aura plus une seule vigne... » de Roissard au début (2) du XXe siècle ment depuis Pelaff ol, l’époque . Dans une grande enquête En 1868, la maladie s’étant propagée à Les scientifi ques vont fi nir par mettre en tout le long du Drac, agricole, lancée en 1927 par le minis- une vitesse foudroyante, la société centrale évidence la présence des larves du puceron les vignes se crampon- tère de l’agriculture, destinée au recen- d’agriculture de l’Hérault nomme une sur les racines malades et d’appeler l’insecte naient à de petits adrets sur les pentes sement de l’agriculture et du bétail, les commission d’experts qui se rend dans le « phylloxéra vastatrix » (du latin dévasta- Vaucluse pour étudier les vignes malades. Ils écorchées qui descendent jusqu’à la données parlent d’elles même : sur les teur), un phylloxéra proche de ceux vivant découvrent dans les vignes dévastées la pré- sur des chênes et qui provoquaient le dessè- rivière. Il est dit d’ailleurs qu’il ne 10 communes du canton de Mens, sence de « centaines, de milliers de pucerons fallait pas avoir le vertige pour aller au moins 8 possédaient de l’outillage chement des feuilles, d’où leur nom (du grec vus à divers états de développement ». À la phyllon « feuille » et xeros « sec »). à sa vigne. viticole. En tout, 28 pressoirs (dont fi n de leur visite dans les vignobles touchés, Les vignes sont présentes sur toutes des pressoirs à raisins) sont recensés un rapport est publié dans plusieurs revues Pour exemple dans le Trièves(4) : en 1902, les terrasses bordées par des murets agricoles. Le message est clair : « Quelque un état de la situation viticole sur la com- et coteaux accessibles depuis bien Révision des feux de l’année peu agréable que soit le rôle de prophète mune de Saint-Martin de Clelles spécifi e que sur 18 ha de vigne, 14 ont été détruit par le longtemps comme à Cordéac et l’on 1700 en Trièves(3) «...depuis l’année de malheur, il est de notre devoir de faire connaître la pénible impression que nous phylloxéra, en 1904 il ne reste plus que 2 ha. peut constater sur l’atlas culturel des 1685, les vignes n’ont pas produit de Alpes occidentales, la présence de vil- quoi payer la moitié de la culture, lages (châtellenies) qui produisaient et il arrive souvent que les raisins dont un hydraulique à Saint-Baudille Les vignes cultivées sont dites de le vin afi n de fournir le Dauphin ne peuvent point mûrir et qu’on est et Pipet ! De même, les communes « consommation familiale » ce qui (Avignonet, Monestier de Clermont, obligé de les chercher sous la neige, de Mens et Pellafol (qui faisait alors leur donne un caractère administratif Cornillon en Trièves…). et le vin qui en provient est en pe- partie du canton) comptabilisent res- particulier. Cela conduit inexorable- Si l’on poursuit dans la gorge, la tite quantité, et si vert qu’à peine le pectivement 22 et 40 pulvérisateurs à ment au déclin de cette production - vigne était présente jusqu’à Treff ort, peut on boire, ne se débitant dans les vigne pour 99 et 78 exploitations agri- puisque les droits ne se transmettent Sinard et Avignonet. cabarets que du vin de Provence et coles répertoriées : c’est dire si la vigne pas - bien plus que le phylloxéra n’a La présence de vignes dans le Trièves de Diois » était présente. pu faire de mal dans les années 1860... 2 3 LA VIGNE EN TRIÈVES • LE GUIDE DU VIGNOBLE TRIÉVOUS LA VIGNE EN TRIÈVES • LE GUIDE DU VIGNOBLE TRIÉVOUS CHAPITRE 2 • LA VIGNE EN TRIÈVES AUJOURD’HUI exposés, à voir d’anciennes terrasses en coteaux accompagnées de petites cabanes, lieux privilégiés pour la culture viticole. Un patrimoine local, paysan et paysager La préservation de ce patrimoine agri- cole et culturel permet la sauvegarde de cépages et de fruitiers oubliés du Trièves dans le cadre d’un conservatoire expéri- mental. Cette démarche propose la mise Palissage de la vigne au Serre Bertras à Mens en valeur du paysage, la préservation de savoirs et de savoir-faire et l’élabora- CHAPITRE 2 tion d’un produit local. La vigne en Trièves aujourd’hui Une démarche pour un développe- Le saviez-vous ? ment durable du territoire Vignes et vignerons sur l’ancrage territorial, une dyna- C’est à la fi n du 3e siècle, du Trièves : une alchimie mique sociale et solidaire et la pré- La culture viticole est réalisée dans le qu’est né Vincent, à Huesca, servation d’un patrimoine agricole respect de l’environnement et pour une en Espagne : préservation de la biodiversité. « Si rien n’est fait, il n’y et culturel, pour la sauvegarde des Une légende moderne veut qu’il s’arrêta Un lien social et intergénérationnel est aura plus de vignes pour les vignes et des fruitiers du Trièves. un jour au bord d’une vigne pour échan- maintenu, en facilitant l’installation de générations futures dans le La première démarche est d’encou- ger quelques mots avec les vignerons. jeunes vignerons, sur les parcelles mena- Trièves » rager les propriétaires à ne pas arracher Pendant ce temps, son âne brouta de le peu de vignes restantes et surtout, çant de disparaître. Cela a permis la créa- jeunes pousses de vigne. À la récolte Si 300 ha de vignes étaient présents sur trouver les moyens de se procurer les tion d’emplois et la mutualisation de suivante, le pied de vigne brouté fut bien le territoire autour de 1850, en 2007 il droits pour pouvoir replanter et ainsi moyens pour leur permettre d’exercer. plus productif que les autres. L’âne du n’en restait que 8… Le 22 mars 2008, sauvegarder ce patrimoine paysan. Saint venait d’inventer la taille de la vigne Depuis 2008... un long chemin l’association Vignes et vignerons du Aujourd’hui il existe des plantations et par là même, Vincent devint le Saint parcouru Trièves naissait suite à un constat alar- classées en vignes conservatoires et patron des vignerons ! mant « Si rien n’est fait, il n’y aura plus expérimentales. Elles regroupent des En 2013, l’association rassemble de vignes avant 10 ans dans le Trièves. » cépages très anciens, autochtones ou quelques 250 adhérents. Particuliers, Une touche de patois... Vignes et vignerons du Trièves, c’est la importés lors de la crise du phylloxéra. collectivités locales, associations, fonda- poursuite d’une histoire et d’une ri- Ces cépages sont adaptés au milieu de tions et autres entreprises participent à À la Toussaint, bois ton vin, laisse chesse culturelle que déjà Jean Giono moyenne montagne et au climat du son dynamisme. C’est plus d’un hectare l’eau pour le moulin décrivait dans ses textes.