© ICNF/RNSM COORDENAÇÃO Câmara Municipal do Sabugal ELABORAÇÃO Ponto Natura, ambiente e soluções, Unipessoal Lda. APOIO E SUPERVISÃO TÉCNICA Equipa Técnica de Projeto ACOMPANHAMENTO Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas, I.P. Reserva Natural da Serra da Malcata FINANCIAMENTO Câmara Municipal do Sabugal Índice da Caraterização e Diagnóstico Abreviaturas…………… ................................................................................................................................... 9 Preâmbulo…………. ...................................................................................................................................... 10 A - Metodologia de trabalho e participação .............................................................................................. 12 B - A Carta Europeia de Turismo Sustentável ............................................................................................. 14 C – A Carta Europeia de Turismo Sustentável Gata-Malcata/Terras do Lince ........................................... 17 D – Caracterização do território CETS Gata-Malcata/Terras do Lince ....................................................... 25 1. Enquadramento geográfico e institucional ................................................................................... 25 2. Áreas Protegidas e Classificadas no território CETS ...................................................................... 28 2.1 Reserva Natural da Serra da Malcata ............................................................................. 30 2.2 Sítio de Interesse Comunitário PTCON0004 - Malcata ................................................... 34 2.3 Zona de Proteção Especial PTZPE0007 – Serra da Malcata ............................................ 35 2.4 Geopark Naturtejo da Meseta Meridional ..................................................................... 37 3. Caracterização Biofísica e Paisagística ........................................................................................... 38 3.1 Geografia física ............................................................................................................... 38 3.2 Clima ............................................................................................................................... 40 3.3 Ocupação do solo ........................................................................................................... 41 3.5 Hidrografia ...................................................................................................................... 46 3.6 Flora e Fauna representativas ........................................................................................ 47 3.7 Floresta ........................................................................................................................... 52 4. Caracterização Socioeconómica .................................................................................................... 57 4.1 Demografia e território .................................................................................................. 57 4.2 Educação e formação ..................................................................................................... 61 4.3 Saúde, prevenção e segurança no destino ..................................................................... 63 4.4 Desenvolvimento Socioeconómico ................................................................................ 64 4.5 Qualidade de Vida .......................................................................................................... 67 4.6 Comunicação e imagem ................................................................................................. 67 4.7 Marcas e identidades ..................................................................................................... 69 5. Acessibilidades e mobilidade no território CETS ........................................................................... 72 6. Gata-Malcata/Terras do Lince ....................................................................................................... 75 7. Enquadramento turístico............................................................................................................... 79 7.1 Caraterização da oferta turística .................................................................................... 81 7.1.1 Unidades de Paisagem ................................................................................................... 81 7.1.2 Património Natural ......................................................................................................... 82 7.1.3 Património Cultural ........................................................................................................ 89 7.1.4 Gastronomia, Agroalimentar e Vinhos ........................................................................... 98 7.1.5 Artesanato .................................................................................................................... 104 7.1.6 Equipamentos culturais ................................................................................................ 105 7.1.7 Centros de Educação e Interpretação .......................................................................... 109 7.1.8 Rotas Temáticas............................................................................................................ 109 7.1.9 Itinerários Panorâmicos................................................................................................ 110 7.1.10 Miradouros ................................................................................................................... 110 7.1.11 Parques de Merendas................................................................................................... 113 7.1.12 Oferta desportiva e de lazer ......................................................................................... 113 7.1.13 Infraestruturas e equipamentos................................................................................... 113 7.1.14 Turismo cinegético e pesca desportiva ........................................................................ 122 7.1.15 Eventos, festas, romarias e feiras ................................................................................. 125 7.1.16 Alojamento ................................................................................................................... 126 7.1.17 Estabelecimentos de Restauração ............................................................................... 130 7.1.18 Animação turística e ambiental .................................................................................... 131 7.1.19 Agências de Viagens e Turismo .................................................................................... 131 7.1.20 Pontos de venda de agroalimentar tradicional, vinhos e artesanato .......................... 132 7.1.21 Postos de Turismo ........................................................................................................ 132 7.2 Caraterização da Procura Turística ............................................................................... 133 7.2.1 Análise da procura turística atual no território CETS ................................................... 134 7.2.2 Fluxos turísticos no território CETS .............................................................................. 144 7.2.3 Mercados Potenciais .................................................................................................... 146 E -Diagnóstico do Território CETS Gata-Malcata/Terras do Lince ............................................................ 149 1. Localização, acessibilidades e mobilidade no território CETS ..................................................... 151 2. Património Natural, Histórico e Cultural do território CETS ....................................................... 153 3. Serviços turísticos do território CETS .......................................................................................... 156 4. Infraestruturas e equipamentos turísticos do território CETS .................................................... 159 5. Organização, promoção e venda do território CETS ................................................................... 162 6. Contexto socioeconómico do território CETS ............................................................................. 165 7. Cooperação interinstitucional e trabalho em rede no território CETS ........................................ 167 Índice de tabelas Tabela 1. Enquadramento administrativo do território CETS Gata-Malcata/Terras do Lince ................... 27 Tabela 2. Áreas Protegidas e Classificadas no território CETS Gata-Malcata/Terras do Lince .................. 29 Tabela 3. Território CETS Gata-Malcata/Terras do Lince protegido e classificado .................................... 29 Tabela 4. Áreas dos usos do solo no território CETS Gata-Malcata/Terras do Lince, 2005 ....................... 42 Tabela 5. Áreas dos povoamentos florestais por espécie de árvore dominante ....................................... 52 Tabela 6. Regime de propriedade da RNSM - Domínio Público ou Privado do Estado .............................. 53 Tabela 7. Evolução do nº de incêndios e área ardida no território CETS Gata-Malcata/Terras do Lince .. 55 Tabela 8. Área e população residente no território CETS por município, 2013 ......................................... 57 Tabela 9. Evolução da População residente no território CETS Gata-Malcata/Terras