MIT KALENDER JÄGER 202 ZEITUNG 0 MAGAZIN DES SÜDTIROLER JAGDVERBANDES DEZ 2019 | NR. 4 N - erscheint trimestral ZE BO E RAUFUSSHUHNSYMPOSIUM IN BRIXEN _ ERSTE HILFE BEIM HUND WILDKOCHBuch „unWiderstehlich Wild“_ Poste Italiane SpA - Versand im Post Abonnement - N 70% I.R. IMPRESSUM Jägerzeitung Mitteilungsblatt des Südtiroler Jagdverbandes Eintragung beim Landesgericht Bozen, 51/51, 10.9.1951 Verantwortliche Schriftleiterin: Alessandra Albertoni Herausgeber: Südtiroler Jagdverband, Bozen Druck: Athesia Druck GmbH Bozen, Ferrari-Auer Grafisches Konzept: Philipp Aukenthaler www.hypemylimbus.com Redaktion: Alessandra Albertoni (a.a.), Heinrich Aukenthaler (h.a.), Lothar Gerstgrasser (l.g.), Ulrike Raffl (u.r.), Ewald Sinner (e.s.), Benedikt Terzer (b.t.) Redaktionsanschrift: Schlachthofstraße 57, 39100 Bozen Tel. 0471 061700 – Fax 0471 973786 – E-Mail: [email protected] Nachdruck, auch teilweise, nur mit Zustimmung der Redaktion Titelbild: Gottfried Mair Miller Optik - Ihr Fachgeschäft mit Beratung, Service und Qualität Meraner Straße 3, 6020 Innsbruck www.miller.at 2 JÄGERZEITUNG 4 | 2019 EDITORIAL LIEBE LESER, JÄGERINNEN UND JÄGER, S Ü D T I R O L E R wir konnten in den vergangenen strich die Bemühungen der Jäger Monaten die Früchte eines sehr um die Erhaltung der Lebensräume J A G D arbeitsamen Jahres einfahren. Nach deutlich hervor und seit gut zwei der Neuauflage des Lernbuches Monaten präsentiert sich die neue V E R B A N D zur Jägerprüfung „Wild-Wissen“ Website des Südtiroler Jagdverban- und dem dazugehörenden Ergän- des in frischem Design. Es würde zungsheft „Jagdrecht in Südtirol“ mich freuen, wenn Ihr unsere neue kam schon bald das Wildkochbuch Seite besucht. Bestimmt ist etwas „Unwiderstehlich Wild“, das in Interessantes für Euch dabei, Kooperation mit den Jagdverbänden genau wie in dieser Ausgabe der Tirols, Bayerns und des Aargau ent- Jägerzeitung. Besonders ans Herz standen ist, auf den Markt. Um die legen möchte ich als passionierter jagdliche Zukunft aktiv zu gestalten, Jagdhunde-Freund den Hundehal- braucht es einen guten Stand in tern unter den Lesern das Interview der Öffentlichkeit, und was könnte mit der Tierärztin Judith Kristler- hier wirkungsvoller sein als ein Pallhuber. Wir sind es unserem gutes Stück Wildbret mit all seinen vierbeinigen Freund schuldig, zu Vorzügen? wissen, wie man sich im Ernstfall Im Oktober dieses Jahres haben wir richtig verhält. im Jagdverband ein Sonderheft für Wir werden uns im neuen Jahr die Tageszeitung Dolomiten zum weiterhin bemühen, eine viel- Thema „Wild und Jagd in Südtirol“ fältige Jägerzeitung für Euch verfasst, das unterhaltsam und zusammenzustellen. informativ gestaltet um Verständnis Ich wünsche besinnliche, erholsame Miller Optik - Ihr Fachgeschäft mit für die Jagd wirbt. Unsere Raufuß- Feiertage und auch im neuen Jahr Beratung, Service und Qualität huhntagung in Brixen war bis auf einen allzeit guten Anblick und Meraner Straße 3, 6020 Innsbruck den letzten Platz ausgebucht, sie Weidmannsheil! www.miller.at Euer Landesjägermeister Berthold Marx JÄGERZEITUNG 4 | 2019 3 4 JÄGERZEITUNG 4 | 2019 INHALT 8 Raufußhuhnsymposium in Brixen 13 Erste Hilfe beim Hund 17 Neues Wildkochbuch „Unwiderstehlich Wild“ KURZINFO JAGDERLEBNIS 6 Kurzinfo 41 Bärenland Kamtschatka WEIHNACHTSGRUSS JÄGERSPRACHE 20 Zum Jahreswechsel 42 Redewendungen aus der Jägersprache TAGUNGEN QUIZ JÄGERPRÜFUNG 22 Goldschakal breitet sich aus 25 54. UNCZA-Treffen 44 Fragen aus dem Prüfungsquiz 26 Bezirksversammlungen TIPPS UND TRICKS JÄGERINNEN 47 Oanfoch gschickt! 28 Jägerinnentreffen im Unterland VERANSTALTUNGEN WILDKUNDE 48 Feinschmecker-Wildessen in Prad 32 Rotwildjagd ist keine Hexerei TIERSCHUTZ JAGD UND RECHT 49 Multiplex Kitzretter 34 Änderung des Jagdgesetzes BÜCHER JAGDHORNBLÄSER 50 Buchtipps 35 Musik-Performance unterm Rosengarten REVIERe – BEZIRKE HUNDEWESEN 52 Herzlichen Glückwunsch 37 Brackenverein: Prüfungen 55 Aus den Revieren 38 Freunde der Hasenjagd: 62 Gedenken 2. Treffen am Rittnerhorn 39 VSSGF-Treffen in Sterzing KLEINANZEIGER 40 VSSGF-Prüfung in St. Andrä 72 Kleinanzeiger JÄGERZEITUNG 4 | 2019 5 Foto: Christian Kofler KURZINFO Kurzinfo NEUER INTERNEtaUFTRItt DES SÜDTIROLER JAGDVERBANDES Die neue Website des Südtiroler Jagdverbandes www.jagdverband.it ist seit 1. November online und präsentiert sich in frischem De- sign. Der neue Internetauftritt des Jagdverbandes ist moderner, noch informativer und natürlich auch pro- blemlos auf Smartphone und Tablet abrufbar. Wir werden uns weiterhin bemühen, aktuelle Informationen sowie einen umfassenden Service zu bieten und auch Nicht-Jäger über die Jagd in Südtirol zu informieren. Wir wünschen viel Spaß beim Ent- decken unserer neuen Homepage! u.r. KlaUSNER JÄGER BEIM BIRMEHLSUNNTIG Beim Verdingser Birmehlherbst Polenta mit Wildgulasch und Jager- Ende September drehte sich alles marende mit Birmehlbrot. Außerdem um diesen altbäuerlichen Zucker- informierten sie über Natur und ersatz aus gedörrten gemahlenen Wild und boten einen Tastparcours, Birnen. Auch die Klausner Jäger Pflanzenquiz, Decken und Geweihe waren in diesem Jahr wieder unter zum Anfassen, Tierpuzzle, Tierspu- den Vereinen, die zu einem kulinari- renrätsel u.v.m. WINTERSPORT- schen Rundkurs einluden, und zwar Eine schöne Initiative, die zum VERANStaltUNGEN mit Birmehlnudeln und Wildragout, Nachmachen anregen soll. u.r. Termine: 15. Landeswintersporttag am 29. Februar 2020 in Innichen. Wei- tere Infos auf Seite 28. 21. Jägerbiathlon in Ridnaun am 1. Februar 2020. Weitere Infos unter www.jaegerbiathlon.it 37. Jägerrodeln in Jaufental mit Luft- gewehrschießen auf der Strecke, am 7. März 2020 auf der Rodel- bahn Tonnerboden im Wipptaler Rodelzentrum. 6 JÄGERZEITUNG 4 | 2019 KURZINFO KINDER DES SOMMERSPRAChkURSES ZU BESUCH WILDSChwEINE IM BÜRO DES JAGDVERBANDES ABGESTÜRZT Im August besuchte uns eine bis 11-Jährigen die Tierpräparate Kindergruppe des AZB-Sommer- im Verbandsbüro, die bei dieser sprachkurses Bozen. Ulli Raffl stellte Gelegenheit wieder einmal eine FaustoFoto: Pallaoro die einheimischen Wildtiere vor und gute Portion Streicheleinheiten ab- antwortete auf die vielen Fragen bekommen haben. Zum Abschluss Von einem wahrlich kuriosen Fund der Kinder. Besonders angetan konnten sich die Kinder in einem berichtet Sandro Brugnoli, techni- hatten es den wissbegierigen 6- Tierspurenquiz versuchen. u.r. scher Direktor beim Jagdverband Trient. Der zuständige Jagdaufseher Fausto Pallaoro hat am 4. Dezember im Jagdrevier Caldonazzo nahe Trient sieben verendete Wildschwei- ne gefunden, die kurz zuvor über eine Wand gestürzt waren. Die Wildkörper waren noch warm. Es handelte sich um 4 Überläuferkei- ler und 3 Überläuferbachen, die möglicherweise von Wölfen gehetzt worden waren, so Brugnoli. In Südtirol gab es vor einigen Jahren einen ähnlichen Fall: Im Jahr 2010 fand Verbandsjagdaufseher Wilhelm Franzelin nahe der Haderburg bei Salurn zwei junge Keiler, welche ebenfalls im steilen Gelände zu Tode gestürzt waren. SCHÜLER INTERVIEWEN JÄGER Was sind Abschusspläne? Wie zeitung Laurein an Revierleiter Ivo macht man eine Wildzählung? Soll Ungerer und Jagdaufseher Oswald man im Winter Wild füttern? Sind Perger richteten. Entstanden ist ein Wildschweine gefährlich? Das sind schön gestalteter Zeitungsbeitrag, einige der Fragen, die die naturin- der einen interessanten Einblick in teressierten Reporter der Schüler- die Jagd in Südtirol gibt. u.r. JÄGERZEITUNG 4 | 2019 7 TITELTHEMEN Länderübergreifendes Raufußhuhnsymposium Die Raufußhühner verlieren zusehends ihren Lebens- raum, die Populationen gehen mancherorts zurück. Was Jäger, Waldbewirtschafter und Naturschützer gemeinsam für den Erhalt der Raufußhühner unternehmen können, erörterten internationale Fachleute auf Einladung der Jagdverbände Südtirols, Tirols und Bayerns am 24. und 25. Oktober 2019 im Vinzentinum in Brixen. Immer schon haben die Raufußhühner die Menschen die (noch) guten Lebensräume von Birk- und Auerhahn fasziniert. Diese Gebirgsvögel sind bestens an ein Le- konzentrieren und die schlechteren Gebiete aus den ben in kalten Regionen angepasst, stellen aber gleich- Augen verlieren, betonten Veronika Grünschachner zeitig ganz spezielle Ansprüche an ihren Lebensraum. Berger und Hubert Zeiler in ihren Vorträgen. Seit Sie sind so genannte Habitatspezialisten und können Jahrzehnten beobachtet man nämlich eine schleichende kaum in andere Lebensräume ausweichen. Genau darin Verinselung der Hühnervogelbestände. Inselvorkommen liegt das Problem. In vielen Gebieten der Alpen wird seit stehen nicht im Austausch mit benachbarten Populatio- Jahren ein Rückgang der Raufußhühner verzeichnet, als nen und sind anfälliger gegenüber negativen Einflüssen. Hauptursache dafür gilt der schwindende Lebensraum „Netzwerken“ ist daher auch im Naturschutz wichtig. oder dessen Verschlechterung. Deshalb sind vielerorts Es heißt großräumig planen und dabei die Biotope, Schutzprogramme und Aktionspläne erarbeitet worden. welche als Trittsteine, als Verbindung zwischen zwei Eine zentrale Rolle spielen dabei die Waldbewirtschaf- Populationen fungieren, einbeziehen. Die alleinige Aus- tung, die Bewirtschaftung der Almen im Hochgebirge weisung von lokalen Schutzgebieten ist jedenfalls zu sowie die Lenkung der Freizeitsportler. wenig. Raufußhühner sind aber auch anderen Gefahren ausgesetzt: der zunehmenden Freizeitnutzung und „Netzwerken“ beim Schutz der Lebensräume Erschließung der Hochlagen oder auch dem Rückgang der Almwirtschaft. Waldeigentümer, Förster, Jäger aber auch Erholungs- suchende sind beim Schutz und Erhalt der Raufußhuhn- Windwurf als Chance für die