Période du 25 avril au 1 mai Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Carottes râpées Betteraves Terrine de Roulé de surimi Radis et beurre Salade du chef Tarte au fromage maison vinaigrette légumes Burger de veau à la Dinde émincée au Carré de porc fumé Filet de hoki pané et Langue de boeuf Aile de Raie sauce provençale curry à la diable Couscous b aux citron charcutière lombarde boulettes d'agneau Mélange légumes et Riz aux petits Purée de carottes et et merguez Chou romanesco et Epinards béchamel Polenta brocolis légumes pommes de terre carottes DEJEUNERA Fromage fondu Fromage blanc Camembert Tomme grise Yaourt aromatisé Bleu Tartare au poivre Président Gaufre fantasia Fruit de saison Crème au caramel Fruit de saison Pêches au sirop Mousse au chocolat Chou à la vanille Salade de Salade fantaisie Salade provençale Salade verte coquillettes à la Macédoine Tomate vinaigrette Saucisson à l'ail niçoise mayonnaise Escalope de veau Tomate farcies Sauté de boeuf au Escalope de porc au au jus Omelette aux nappées de sauce jus Steak de thon à la Tagliatelles au jus champignons tomate crème saumon Pommes cube Boulgour Blettes à l'ail vapeur Courgettes Al pesto Riz créole Jardinière de Tartare ail et fines Fol Epis légumes DEJEUNERB herbes Emmental Fraidou Coeur de dame Montboissier Compote pomme- Gouda Fruit de saison Semoule au lait Cocktail de fruits au Liégeois au chocolat Tarte grillée aux fraise sirop pommes Fruit de saison Période du 2 mai au 8 mai Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Champignons Taboulé au Concombre à la Macédoine Salade fraîcheur Salade verte Pastèque émincés à la crème- boulgour crème ciboulette mayonnaise ciboulette Omelette au Diots fumés Cubes de Colin Rognons boeuf Rôti de boeuf au jus fromage sauce blanquette sauce porto Brandade maison Lasagnes à la b de poisson bolognaise Courgettes à l'ail Poêlée de légumes Röstis de légumes Semoule Crozets DEJEUNERA Petit suisse aux Rondelé nature Yaourt nature Faisselle Brie Saint Paulin Reblochon fruits Beignet à la Pomme au four Fruit de saison Liégeois à la vanille Fruit de saison Eclair au chocolat Pruneaux au sirop framboise maison à la canelle Chou rouge râpé Betteraves Radis et beurre Trio crudité Poireaux vinaigrette vinaigrette Escalope de porc au Burger de Boeuf jus Cuisse de poule Pâté en croûte Viennoise de dinde Médaillon de merlu sauce tomate groseille sauce normande Haricots beurre à la Moussaka Purée de pommes Coquillettes ciboulettes Penne de terre Chou romanesco et Tomme blanche carottes Coulommiers Bûchette mi-chèvre Pavé demi sel DEJEUNERB Brebis crème Crème au praliné Mimolette Compote pomme- Pain d'épices et Compote pomme- Abricots au sirop fraise confiture cassis Paris Brest d'oranges Période du 9 mai au 15 mai Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Salade gourmande Salade verte et Rillettes de la mer Salade de blé à la Salade coleslaw Radis et beurre Salade d'artichaut maison croutons maison californienne Sauté de porc à la Cordon bleu à la Andouillette sauce Saumonette sauce Colin Poëlé dijonnaise dinde forestière citron b Riz b au thon Semoule tandoori (plat végétarien) Courgettes à la Jeunes carottes Aloo Gobi Farfalles Aubergines al pesto provençale DEJEUNERA Yaourt Velouté Emmental Fromage blanc Fromy Tomme Saint Nectaire Chévretine fruix (produit local) Flan nappé au Compote de Crêpe moelleuse Fruit de saison Fruit de saison Mousse au chocolat Cube de mangue caramel pommes et confiture Salade parisienne Salade de haricots Salade de maïs Chou blanc râpé Salade harmonie Melon jaune Taboulé verts aux raisins Omelette au Calamar à la Darne de Saumon Poulet rôti au jus Quiche lorraine fromage Paupiette de veau romaine Boulettes d'agneau sauce crème au jus sauce tomate Penne Salade verte Petits pois extra fins Bouquet de brocolis Macaroni au jus Flageolets au jus béchamel Flageolets au jus Mimolette Rondelé aux noix DEJEUNERB Coulommiers Fol Epis Petit suisse nature Saint Paulin Bleu Abricots au naturel Compote pomme- Figues sèches sans sucre fraise Fruit de saison Fruit de saison Crème au caramel Chou à la vanille Période du 16 mai au 22 mai Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Salade de tortis à la Salade de Haricots Concombre en Salade verte Céleri rémoulade Salade verte Salade hollandaise parisienne verts salade Merguez douce à Pané de fromage et Steak de saumon Quenelles nature b Foie de volaille aux Steak haché au jus la tomate épinards sauce oseille sauce mornay olives Spaghetti à la carbonara Purée de pommes Carottes à la Piperade Riz créole Spicy potatoes Tian de légumes de terre ciboulette DEJEUNERA Petit suisse aux Croq lait Brebis crème Coulommiers Fol Epis Tartare au poivre Tomme de Savoie fruits Fruit de saison Fruit de saison Mousse au chocolat Fruit de saison Brownie Roulé aux myrtilles Pêches au naturel Salade de Betteraves Salade du Maghreb Tomate vinaigrette Radis rondelles Museau vinaigrette coquillettes à vinaigrette parisienne Rôti de boeuf au jus Pavé de poisson Poulet émincé aux 4 Escalope de veau à Saucisse de mariné au thym épices la diable Osso bucco de Toulouse Chou-fleur dinde au jus béchamel Courgettes à l'ail Semoule Polenta Lentilles au jus Légumes potée Edam Fromage blanc aux DEJEUNERB Tomme grise Bûchette mi-chèvre Petit cotentin nature fruits Saint Moret Compote pomme- Flan à la vanille Fruit de saison Pêches au sirop fraise Semoule au lait Pavé au cacao Période du 23 mai au 29 mai Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Macédoine Carottes râpées Saucisson à l'ail et Rillettes de la mer Radis et beurre Pastèque Carottes râpées mayonnaise maison b cornichon maison Emincé de dinde Escalope de porc Paupiette de veau Poulet sauté sauce Cube de hoki pané sauce printanière aux 4 épices au jus grand mère Farfalles à la Choucroute bolognaise Petits pois extra fins Epinards hachés Boulgour Pommes sautées Semoule au jus béchamel DEJEUNERA Fromage fondu Fromage blanc aux Yaourt nature Bûchette mi-chèvre Gouda Tomme blanche Bleu Président fruits Gâteau de semoule Fruit de saison Barre bretonne Fruit de saison Pêches au sirop Fruit de saison Flan pâtissier maison Salade de haricots Melon jaune Salade du chef Salade de pennes blancs vinaigrette Céleri rémoulade Salade verte Poireaux vinaigrette au pesto Palette de porc au Steak de thon à la Langue de boeuf au Boudin noir sauce Burger de bœuf jus Moules marinières provençale Omelette au jus porto sauce échalotte fromage Blé aux petits Pommes paillasson Jardinière de Blettes à la Pommes vapeur Purée de potiron légumes légumes Piperade milanaise Tomme noire Fromage blanc DEJEUNERB Carré de l'est Saint Paulin Six de Savoie Yaourt nature Fromage fondu au Fruit de saison camembert Cocktail de fruits au Liégeois au chocolat Compote pomme- Eclair au chocolat Fruit de saison sirop cassis Flan au chocolat Période du 30 mai au 5 juin Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Concombre en Mousse de canard Salade de riz à la Salade de lentilles Céleri rémoulade Salade fraîcheur Friand à la viande salade et cornichons californienne Quenelles Brochet Escalope de veau Pavé de poisson Rôti de porc à Dinde émincée au Cuisse de canette Sauté de Boeuf sétoise au jus mariné au citron l'ancienne jus au jus bourguignon France Brunoise de Pêle-mêle saveur Tomates à la Penne Tortis tricolores Gratin de Crécy Jeunes carottes légumes du midi provençale DEJEUNERA Petit suisse aux Brie Fraidou Coeur de dame Yaourt nature Fourme d'Ambert Coulommiers fruits Cake nature b Tarte aux pommes Crème au caramel Fruit de saison Fruit de saison Compote de pêches Fruit de saison maison et à la rhubarbe Salade de pommes Salami et Terrine de Salade de maïs Salade de riz à la Salade exotique de terre à l'échalote Radis et beurre cornichons légumes et catalane mayonnaise Steak de colin à la Côte de porc Oeufs brouillé Poitrine veau farçie Saumonette sauce ciboulettes Rognons sauce charcutière à la dijonnaise citron Cannellonis, madère Carottes à la saupoudrés de Beignets de chou- Coudes ciboulette Boulgour Purée de pommes fromage râpé fleur Navets braisés de terre DEJEUNERB Yaourt nature Emmental Fromy Chévretine Fol Epis Fromage blanc Saint Nectaire Fruit de saison Compote pomme- Compote de poires Fruit de saison Liégeois au chocolat Carré Abricots banane Crème créole Période du 6 juin au 12 juin Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche Salade de Salade verte et Macédoine coquillettes à la Melon jaune Crêpe au fromage Salade Tennesse Salade verte croutons mayonnaise savoyarde Filet de Hoki sauce Omelette Rôti de dinde froid Cervelas Obernois Fish and chips matelotte Brandade de Paëlla b au poisson poisson maison Haricots beurre Carottes à la Tomates à la Penne saveur du midi ciboulette provençale DEJEUNERA Fromage blanc aux Fromage fondu Saint Paulin Yaourt nature Coulommiers Tomme Brebis crème fruits Président Pomme au four à Cakelet Fruit de saison Abricots au sirop Crème au chocolat Fruit de saison Mousse au café la canelle Salade de pois Concombre en Taboulé Tomate vinaigrette chiches au cumin Salade de salade Poireaux vinaigrette Salade harmonie boulghour tomate Escalope de poulet Paupiette de veau Boeuf cuit à Carré de porc fumé Darne de Saumon Tortis au thon, au jus au jus l'étouffée sauce Dinde émincée au jus sauce crème saupoudrés de forestière sauce diable fromage râpé Blettes à la Farfalles Jardinière de Coquillettes milanaise Bouquet de brocolis Tian de légumes légumes Mimolette Coeur de dame persillés DEJEUNERB Croq lait Tartare au poivre Petit suisse nature Carré de l'est Cocktail de fruits au Compote de Petit