Módulos demostrativos del Proyecto GEF Mixteca Contenido Página 9 MÓDULOS DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL SOSTENIMIENTO DEL SISTEMA MILPA Y EL MEJORAMIENTO DE LOS SERVICIOS ECOSISTÉMICOS DEL SUELO 17 MÓDULOS DEMOSTRATIVOS DE BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS PARA EL MANEJO SUSTENTABLE TERRITORIAL, SANITARIO Y ALIMENTICIO DEL GANADO CAPRINO 23 EL SISTEMA AGROFORESTAL MILPA INTERCALADA CON ÁRBOLES FRUTALES 29 PRODUCCIÓN DE CRASULÁCEAS CON FINES DE CONSERVACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN 35 MANTENER LOS SERVICIOS ECOSISTÉMICOS DE LOS BOSQUES TEMPLADOS CON BAJO POTENCIAL MADERABLE POR MEDIO DEL MANEJO SUSTENTABLE DE RESINA DE PINO 41 RESTAURACIÓN DEL ECOSISTEMA MEDIANTE REFORESTACIÓN CON ESPECIES NATIVAS 47 RENOVACIÓN DE CAFETALES ORGÁNICOS Y BUENAS PRÁCTICAS PARA CONSERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD 51 PRODUCCIÓN DE MIEL ORGÁNICA Y FOMENTO A LA POLINIZACIÓN CON ESPECIES NATIVAS 55 TURISMO DE NATURALEZA BASADO EN LA CONSERVACIÓN DE LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA Y CULTURAL 6 7 Presentación Este compendio es parte de un conjunto de materiales que ha publicado el Proyecto Gef Mixteca, entre los que destacan manuales sobre herramientas y metodologías adoptadas y adaptadas a la Mixteca de Oaxaca para identificar, evaluar y valorar los servicios ecosistémicos clave en esa zona, esto es, instrumentos que respondan a la pregunta de ¿en qué condición se encuentran las funciones de los ecosistemas, los servicios que de ahí derivan para realizar una gama de actividades productivas, extractivas y recreativas, y los productos que de ahí se obtienen y le proporcionan beneficios a las comunidades y familias que las integran? Estas evaluaciones demostraron que las actividades productivas y extractivas más importantes que se han practicado históricamente en la región son la producción de alimentos derivados de la agricultura, el pastoreo de ganado --principalmente caprino--, y la colecta de leña y madera para uso doméstico. También se pudo constatar que la forma inapropiada como se han realizado estas actividades, ha ocasionado un importante deterioro de los servicios ecosistémicos, tales como la calidad y cantidad de agua, el control de la erosión, pérdida de biodiversidad y la disminución de forraje. La combinación de esos elementos ha contribuido al desarrollo de procesos de degradación de los ecosistemas, siendo el más evidente el de la erosión, haciendo de la Mixteca una de las regiones con mayor tasa de erosión hídrica del país, con un promedio de pérdida de 17 toneladas de suelo por hectárea, por año. Todo ello ha derivado en que la Mixteca sea también una de las regiones con más alto índice de pobreza, desempleo, marginalidad y migración. A partir de lo anterior y de la aplicación de metodologías de planeación participativa, reuniones con comunidades y sus autoridades, así como con instituciones de los tres niveles de gobierno, y recorridos de campo, se seleccionaron algunas buenas prácticas que permitieran mejorar la relación de los productores y las comunidades con los ecosistemas, a fin de buscar alternativas que permitieran sostener los servicios ecosistémicos sin perder los beneficios que se obtienen de los ecosistemas y su biodiversidad. Así, se han impulsado módulos demostrativos de buenas prácticas agropecuarias y agroforestales, aprovechamiento sustentable de leña y alternativas de manejo sustentable de recursos naturales y de restauración de los ecosistemas. Se identificaron también algunos servicios que los ecosistemas de la Mixteca pueden ofrecer a las comunidades si se realiza un manejo sustentable, como en los casos de la extracción de resina de pino, producción de plantas de ornato, producción de miel de abeja y turismo de naturaleza. Estas experiencias están mostrando su viabilidad social, económica, cultural y ambiental y en este documento presentamos un resumen de cada caso a fin de despertar el interés de las instituciones por su aplicación, pero sobre todo el de las comunidades para que los pongan en práctica y puedan apropiárselos en beneficio de sus familias y los ecosistemas en los que conviven. 8 9 MÓDULOS DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA EL SOSTENIMIENTO DEL SISTEMA MILPA Y EL MEJORAMIENTO DE LOS SERVICIOS ECOSISTÉMICOS DEL SUELO Objetivo Implementar buenas prácticas de manejo en los agroecosistemas de milpa y sistema de producción de maíz, a través de procesos de capacitación intensivos, orientados a brindar opciones de solución a la problemática de la baja fertilidad de suelos y bajos rendimientos Avances - 8 comunidades participantes - 42 talleres de capacitación sobre los temas: - a) manejo de la fertilidad de los suelos, b) manejo de la densidad de siembra y uso de fertilización balanceada, c) manejo integrado de plagas y enfermedades, d) fitomejoramiento comunitario, e) estimación de rendimiento, f) manejo poscosecha y control de granos en almacén. - Cuatro cursos de capacitación intensivos con el enfoque de agricultura orgánica - 452 agricultores capacitados (68% hombres y el 32% mujeres) con el enfoque de agricultura orgánica y manejo de buenas prácticas en milpa. - 7 parcelas demostrativas establecidas para evaluar el comportamiento de las semillas nativas y semillas hibridas ante cambios tecnológicos y buenas prácticas de manejo. - Tres intercambios de experiencias para fortalecer los aprendizajes en el tema del manejo campesino de la milpa y los recursos naturales, los cuales se realizaron a: a) Grupo Vicente Guerrero, Españita, Tlaxcala, b) Municipio de Santiago Teotongo, y c) Rancho Dolores, que sirvieron como espacios para compartir aprendizajes de campesino a campesino en la implementación de buenas prácticas. - Dos ferias regionales semillas nativas de la milpa, la primera en comunidades de la Mixteca Alta, en la Ciudad de Tlaxiaco, a la cual asistieron 68 agricultores de 15 comunidades; la segunda fue en la Mixteca Baja, en la Cd. de Huajuapan de León, a la cual acudieron 75 agricultores de 11 comunidades Metodología. 1. Capacitación intensiva a campesinos, por medio de “escuelas de campo” como espacios de aprendizaje colectivo y bajo el enfoque de agricultura orgánica para potencializar los recursos locales 2. Gestión de apoyo técnico (CRUS-UACh, Puente a la Salud Comunitaria, CEDICAM y Ecosemillera) 10 11 3. Establecimiento de parcelas demostrativas 4. Espacios de intercambio de saberes y Existe el potencial para replicar este modelo al menos experiencias de campesino a campesino (viajes de con 8 comunidades más que han mostrado mucho intercambio y feria de semillas nativas) interés en este tipo de capacitación, los cuales son: Tezoatlán de Segura y Luna, Santo Domingo Yodohino, Santiago Cacaloxtepec, San Andrés Lagunas, Santa Localidades participantes María Yucuhiti, Santa María Tiltepec, San Pedro Nopala, Santiago Platanala, Santa María Natividad, San Juan Santiago Teotongo, Santa María Cuquila, Santiago Bautista Suchitepec. Tilantongo, San Martín Huamelulpam, San Marcos Arteaga, Santiago Asunción, Santa Catarina Estancia, Costos Santa María Yucunicoco. El costo del proceso de capacitación intensiva en 8 Potencial para replicar los modelos. comunidades fue de $870,314.78 (ochocientos setenta mil trescientos catorce pesos 78/100 M.N). Cada Los modelos demostrativos para el manejo de módulo demostrativo implicó el establecimiento de la milpa, son viables de replicar en las mismas parcelas para el monitoreo de prácticas, el seguimiento comunidades donde se establecieron, involucrando técnico y las acciones de capacitación. Su costo fue de a más campesinos y productores. Las comunidades $108,789.35 (Ciento ocho mil setecientos ochenta y que fueron capacitadas bajo este modelo fueron: nueve pesos 35/100 M.N). Santa María Yucunicoco, Santa María Cuquila, San Martín Huamelulpam, Santiago Tilantongo, Santiago Teotongo, San Marcos Arteaga, Santiago Asunción y Santa Catarina Estancia. 12 13 14 15 16 17 MÓDULOS DEMOSTRATIVOS DE BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS PARA EL MANEJO SUSTENTABLE TERRITORIAL, SANITARIO Y ALIMENTICIO DEL GANADO CAPRINO Objetivo Promover la implementación de buenas prácticas caprinas tanto productivas como ambientales, para reducir la presión sobre el ecosistema de selva seca, manteniendo la conectividad ecológica y los servicios ecosistémicos (captura de carbono, agua, regulación climática, servicios de provisión) para sostener los modos de vida de la población. Avances - 31 módulos establecidos para el manejo del ganado caprino. - 78 caprinocultores capacitados de 8 comunidades de la Mixteca (San Juan Diquiyu, Santa María Tindú, San Juan Cuititó, Santa Cruz Ñuma, San Andrés Yutatío, Santa Catarina Yutandú, San Marcos Arteaga, Guadalupe Cuautepec). - Manual de buenas prácticas para la cría de chivos en la Mixteca: con enfoque ecosistémico. - Constitución legal de la Asociación de Pastores Holísticos de la Mixteca S.P.R., integrado por 36 caprinocultores. - Plan de negocios para el fortalecimiento y aprovechamiento integral de la actividad caprina en Tezoatlan de segura y Luna, Oaxaca. - Los municipios de Tezoatlan de Segura y Luna y San Marcos Arteaga, suman una superficie de pastoreo de 15,614.89 hectáreas aproximadamente. Metodología. 1. Se seleccionó un grupo de promotores especializados en buenas prácticas agropecuarias, de la UABJO, UAM, UNAM y consultores independientes para desarrollar las siguientes acciones. 2. Se inició con un proceso de capacitación intensiva en ocho comunidades de tres municipios Tezoatlán de Segura y Luna, San Marcos Arteaga y San Juan Bautista Suchitepec, donde se difundieron buenas prácticas caprinas y ambientales. 3. Se elaboró un manual de buenas prácticas para