UNIVERSITE D'ANTANANARIVO -*-*-*-*-*-*-*- FACULTE DE DROIT, D'ECONOMIE, DE GESTION ET DE SOCIOLOGIE -*-*-*-*-*-*-*- Département GESTION xxxx xxxx OPTION: Finances - Comptabilité Promotion « FANASINA» MEMOIRE DE FIN D’ETUDES PROJET DE CREATION D'UNE UNITE DE DECORTIQUERIE DENOMMEE "SOMPITRA" DANS LA COMMUNE RURALE D’AMBATOMANOINA - ANJOZOROBE Présenté par: Monsieur ANDRIAMAHAZOARISOA Jean Légériot François Sous la Direction pédagogique de: L’encadreur professionnel : Monsieur RALISON Roger, Monsieur RALISON Edmond Maître de conférence, Responsable de passation des Chef de Département marchés publics auprès du Central Intelligence Service Année Universitaire : 2004 / 2005 09 Décembre 2005 REMERCIEMENTS Je n’aurais pas pu réaliser tout seul le présent mémoire sans la franche et cordiale collaboration de nombreuses personnes Ainsi, je tiens à leur adresser mes vifs et sincères remerciements. En premier lieu, je remercie le BON DIEU, qui m’a toujours accompagné tout au long de la préparation de ce mémoire. Monsieur RAKOTOBE Pascal, Professeur Titulaire, Président de l’Université d’ANTANANARIVO ; Monsieur RAKOTOARISON Rado Zoherilaza, Maître de conférence, Doyen de la Faculté de Droit, d’Economie, de Gestion et de Sociologie ; Monsieur RALISON Roger, Maître de conférence, chef de Département de Gestion, chef de Option : Finances et comptabilité. Madame ANDRIANALY Saholiarimanana, Professeur, du Département Gestion, responsable de l’option Organisation, Directeur de Centre d’Etudes et de Recherche en Gestion. Monsieur ANDRIANTSEHENO Daniel, Maître de conférence, premier responsable de l’Option Marketing. Monsieur RALISON Edmond, mon Encadreur Professionnel, responsable de passation des marchés publics auprès du Central Intelligence Service qui, malgré ses multiples occupations et ses responsabilités inhérentes à fonction, à bien voulu diriger ce travail et nous faire bénéficier de ses expériences. Enfin, dans l’impossibilité de nommer tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la préparation matérielle de cet ouvrage, je les prie de bien vouloir tourner ici l’expression de ma profonde gratitude. Merci à vous tous. LISTE DES ABREVIATION % : Pour cent ∑ : Somme Amt : Amortissement Ar : Ariary BTM-BOA : Bankin’ny Tantsaha Mpamokatra-Bank Of Africa CA : Chiffre d’Affaires CNAPS : Caisse Nationale de Prévoyance Sociale DAP : Dotations Aux Amortissements DRCI : Durée de Récupération des Capitaux Investis EBE : Excédent Brute d’Exploitation FRI : Fond de Roulement Initial I : Investissement i : Intérêt IBS : Impôts Sur les Bénéfices IGR : Impôt Général sur le Revenu INSTAT : Institut National de la STATISTIQUE IP : Indice de Profitabilité IS : Indice de Sécurité LT : Long Terme MBA : Marge Brute d’Autofinancement MMB : Matériels et Mobiliers de Bureau MS : Marge de Sécurité n : Durée OSIE : Organisation Sanitaire Inter Entreprise RAI : Résultat Avant Impôt RNE : Résultat Net d’Exploitation SR : Seuil de Rentabilité t : Taux TGCG : Tableau de Grandeur Caractéristique de gestion TIR : Taux Interne de Rentabilité TRS : Trésorerie VA : Valeur Ajoutée VAN : Valeur Actuelle Nette VB : Valeur Brute VN : Valeur Nette Vo : Valeur d’acquisition SOMMAIRE INTRODUCTION PREMIERE PARTIE : L’IDENTIFICATION DU PROJET CHAPITRE I : LA DESCRIPTION DU PROJET SECTION 1 : LA PRESENTATION DU PROJET SECTION 2 : LES CARACTERISTIQUES DU PROJET SECTION 3 : LA SITUATION GEOGRAPHIQUES ET DEMOGRAPHIQUE DE LA REGION CHAPITRE II : L’ETUDE DE MARCHE SECTION 1 : L’ANALYSE ET TYPOLOGIE DU MARCHE SECTION 2 : L’ANALYSE DE L’OFFRE SECTION 3 : L’ANALYSE DE LA DEMANDE SECTION 4 : LES CONCURRENTS SECTION 5 : LES MODES DE COMMERCIALISATIONS ET DE COMMUNICATION CHAPITRE III: LA THEORIE GENERALE SUR LES OUTILS ET LES CRITERES D’EVALUATION SECTION 1: LA THEORIE D’EVALUATION SELON LES CRITERES SECTION 2: L A THEORIE D'EVALUATION SELON LES OUTILS CONCLUSION DE LA PREMIERE PARTIE DEUXIEME PARTIE : LA CONDUITE DU PROJET CHAPITREI : TECHNIQUE DE PRODUCTION SECTION 1 : LA GESTION DU RISQUESECTION2 : LES FACTEURS DE PRODUCTION SECTION 3 : STRATEGIE DE PRODUCTION CHAPITRE II : LA CAPACITE DE PRODUCTION ENVISAGEE SECTION 1 : DESCRIPTION DE LA PRODUCTION ENVISAGEE SECTION 2 : LE CHIFFRE D’AFFAIRES PREVISIONNEL CHAPITRE III : L’ETUDE ORGANISATIONNELLE SECTION 1 : L’ORGANISATION ADMINISTRATIVE SECTION 2 : LE CALENDRIER DE REALISATION DES ACTIVITES CONCLUSION DE LA DEUXIEME PARTIE TROISIEME PARTIE : L’ETUDE FINANCIERE DU PROJET CHAPITRE I : LES COUTS DES INVESTISSEMENTS SECTION 1 : LES INVESTISSEMENTS NECESSAIRES SECTION 2 : L’AMORTISSEMENT SECTION 3: LE PLAN DE FINANCEMENT SECTION 4: LES COMPTES DE GESTION CHAPITRE II : L’ETUDE DE LA FAISABILITE SECTION 1: LES COMPTES DE RESULTATS PREVISIONNELS SECTION 2: LES BILANS PREVISIONNELS CHAPITRE III: L’EVALUATION ET IMPACTS DU PROJET SECTION 1: L’EVALUATION ET IMPACTS ECONOMIQUES SECTION 2 : L’EVALUATION ET IMPACTS FINACIERES SECTION 3 : LES IMPACTS DU PROJET CONCLUSION DE LA TROISIEME PARTIE CONCLUSION GENERALE LISTE DES TABLEAUX ET DES FIGURES Tableau n° 01 : Donnée chiffrée de la disponibilité en riz à Madagascar Tableau n° 02 : La production de paddy par commune Tableau n° 03 : Le nombre de décortiquerie en 2004 Tableau n° 04 : La production par fokontany en 2003 Tableau n° 05 : Le besoin national de la demande durant les cinq dernières années Tableau n° 06 : La capacité de service transformation – production Tableau n° 07 : La production et la part de collecte envisagée Tableau n° 08 : Le prix unitaire pratiqué Tableau n° 09 : Le planning de production en riz blanc Tableau n° 10 : La production du riz blanc de la région et notre part de marché Tableau n° 11 : L’évolution du riz dans les cinq dernières années Tableau n° 12 : La production du riz blanc Tableau n° 13 : L’évolution de prix des produits Tableau n° 14 : Le chiffre d’affaires pendant les cinq ans Tableau n° 15 : La catégorie professionnelle Tableau n° 16 : Etude du chronogramme envisagée Tableau n° 17 : Le planning du chronogramme Tableau n° 18 : Le montant des immobilisations Tableau n° 19 : Les amortissements des biens Tableau n° 20 : Les tableaux des amortissements des biens Tableau n° 21 : L’achat de paddy Tableau n° 22 : Les fonds pour les fournitures consommables Tableau n° 23 : Les charges de personnel par mois durant la première année Tableau n° 24 Le fonds de roulement initial Tableau n° 25 : Le plan de financement Tableau n° 26 : La répartition du plan de financement Tableau n° 27 : Le remboursement des dettes Tableau n° 28 : L’évolution des achats pendant 05 ans Tableau n° 29 : L’évolution des dépenses en fournitures durant 05 ans Tableau n° 30 : L’évolution des charges externes Tableau n° 31 : Le tableau d’IGR Tableau n° 32 : Les divers impôts et taxes Tableau n° 33 : Les charges de personnel Tableau n° 34 : Le chiffre d’affaires de l’année 01 Tableau n° 35 : Les chiffres d’affaires durant 05 ans Tableau n° 36 : Le compte de résultat prévisionnel durant 05 ans Tableau n° 37 : Le tableau de grandeur caractéristique de gestion Tableau n° 38 : Le bilan d’ouverture Tableau n° 39 : Etude illustrée de la TVA Tableau n° 40 : Le bilan de clôture Tableau n° 41 : Le plan prévisionnel durant les 05 années d’exploitation Tableau n° 42 : Le plan de trésorerie durant les 05 années d’exploitation Tableau n° 43 : Les ratios de structures Tableau n° 44 : La valeur ajoutée Tableau n° 45 : Le calcul de la VAN Tableau n° 46 : Les charges variables Tableau n° 47 : Les charges fixes Tableau n° 48 : Les marges sur le coût variable Tableau n° 49 : Le seuil de rentabilité Tableau n° 50 : La marge de sécurité et point mort Figure n° 01 : Le processus de production Figure n° 02 : L’organigramme envisagée Projet décortiquerie Introduction Actuellement, de nombreux pays s’orientent vers la mondialisation de l’économie. Ainsi de par cette mondialisation, chaque pays a intérêt de choisir une nouvelle politique économique afin de pouvoir faire face aux concurrences qui seront inéluctablement engendrées par cette globalisation. Madagascar essaie de pratiquer cette politique économique universelle dans tous les secteurs, en l’occurrence l’agriculture et l’élevage. Madagascar aussi, se voit obligé de revoir sa politique économique surtout au niveau de la macroéconomie en mettant en place un programme d’investissement bien défini afin d’éloigner avec beaucoup de confiance les graves problèmes engendrés par le chômage. Prenons le cas de la riziculture qui tient une place prépondérante dans la survie des malgaches mais qui ne connaît qu’une simple politique abstraite et archaïque dans la pratique agricole et dans le cadre de concurrence du riz. Tout cela provoque les problèmes considérables auprès des paysans et des acteurs économiques. Ces problèmes sont de deux (2) niveaux, à savoir : • Problèmes liés aux infrastructures • Problèmes sur l’hyper structures La création d’une entreprise constitue un véritable enjeu quant au développement économique et social d’un pays. Madagascar a besoin de considérer et d’étendu son réseau d’entreprise. Pendant et après la période de récolte, plusieurs certaines de tonnes de paddy par semaine sont vendues à bon marché au près des collecteurs qui les transportent à Antananarivo pour les revendre sans transformation. Si les paysans veulent vendre directement leurs produits décortiqués (en riz blanc) sans l’intermédiaire des collecteurs, ils font aussi face à des problèmes : frais de transport et perte de temps. Par conséquent, il faudra bien analyser la situation et surtout mener une étude plus approfondie pour éviter de mauvaises démarches avant de prendre une décision