A passo d’uomo Templi, castelli, eremi, boschi, erbe, vitigni, mulini e molto altro guidano il visitatore alla scoperta o alla ri-scoperta della media valle dell’Aterno e del suo prezioso e spesso, poco conosciuto, patrimonio artistico e naturale. Diciotto itinerari tematici declinano gli infniti profli di una valle intatta, capace ancora di raccontare, con ritmo lieve, storie antiche e nuove. A passo d’uomo A passo d’uomo GUIDA TEMATICA DELLA MEDIA VALLE DELL’ATERNO Quaderni dell’Aterno V Una serie di quaderni racconta la storia, il paesaggio, gli itinerari, la natura, le tradizioni e l’armonia della valle dell’Aterno con il monte Sirente e i borghi antichi che la impreziosiscono. Una collana prova a narrare il riscatto di un mondo dimenticato, le buone pratiche attuate con successo, le diverse strade percorribili verso il futuro da parte delle aree rurali marginali. Al centro c’è sempre la voce Quaderni dell’Aterno delle donne e degli uomini che vivono questo territorio e il sapere dei ricercatori che lo amano e lo studiano. V Quaderni dell’Aterno Progetto Rete turistica valle Aterno Realizzato da Ilex Centro di Educazione Ambientale e Casa vacanze Torre del Cornone www.valledellaterno.it Con il contributo dei fondi PAR FSC (ex FAS) Abruzzo 2007-2013 Obiettivo 1.3 - Linea di azione 1.3.1.b www.abruzzoturismo.it Con il patrocinio del Parco naturale regionale Sirente Velino A passo d’uomo Guida tematica della media valle dell’Aterno Quaderni dell’Aterno, V Direzione editoriale Alessio di Giulio Coordinamento editoriale Francesca Spadolini Coordinamento del progetto Marco Polvani Redazione della mappa dei sentieri Tiziano Arboretti Traduzioni Jessica Civiero Impaginazione Arti Grafche Aquilane © Copyrigth 2016 Ilex di Alessio di Giulio via Cantone della Terra 22, Fontecchio (Aq) www.ilexitaly.com [email protected] prima edizione dicembre 2016 ISBN 978-88-940458-4-0 Per le foto di copertina © Alessio di Giulio, Marco Manilla Per le foto dei contributi © dell’autore se non diversamente indicato L’editore si impegna a riconoscere eventuali diritti di terzi su immagini. Finito di stampare nel mese di dicembre 2016 su carta FSC ® presso gli stabilimenti di Arti Grafche Aquilane via Gronchi 14, L’Aquila per conto di Ilex di Alessio di Giulio Si ringrazia per il cofnanziamento al progetto: Autonoleggio Cantalini Bus, Azienda agricola biologica Ciarrocca Rosa, B&B La Torre, Casa Bologna Ristorante B&B, Casa Rosati Rooms, Camere & Case vacanza Torre del Cornone, Case vacanza Alle Vecchie Querce, Grotte di Stiffe, Osteria Il Borgo dei Fumari, Residenza di campagna Fulè, Ristorante da Ada e Giovanni, Ristorante Il Castello, Ristorante Il Sirente. Le radici sono importanti nella vita di un uomo, ma noi uomini abbiamo le gambe, non le radici e le gambe sono fatte per andare altrove. Pino Cacucci, Un po’ per amore, un po’ per rabbia, Feltrinelli, Milano 2008 Introduzione Questa piccola guida raccoglie i contributi di diversi specialisti ed appassionati che ci aiutano a guardare la valle dell’Aterno ed i rilievi che l’accompagnano da diversi punti di vista. Non abbia- mo voluto descrivere i diversi bellissimi borghi uno per uno, con i rispettivi territori, ma dare uno sguardo d’insieme a tutta la valle e proporre degli itinerari calibrati sulle diverse ‘passioni’ e sui possibili interessi dei nostri ospiti: castelli, boschi, archeologia, fauna selvatica, fonti, geologia, insediamenti di montagna, vini, prodotti e tanto altro. Quindi, nella guida non troverete certo tutto ma avrete tanti spunti per visitare la valle in modo mirato, seguendo la vostra passione. Troverete anche gli indirizzi e i contatti di tante strutture per l’ospitalità e la ristorazione oltre a numerosi servizi utili a chi passa qualche giorni qui da noi. Speriamo che vi sia utile, che vi aiuti ad apprezzare i tanti tesori del nostro territorio e che vi faccia passare giorni piacevoli e ricchi di emozioni nella valle dell’Aterno. Introduction This little guide brings together contributions from diverse specialists and enthusiasts who help us to see the Aterno valley and its features from various points of view. We did not want to de- scribe the beautiful villages and their surroundings one by one, but to look at the whole valley together and suggest itineraries guided by the different passions and possible interests of our visitors: castles, woodland, archaeology, wildlife, fountains, geology, mountain settlements, wines, produce, local recipes and much more. So in the guide you won’t f nd everything, but you will f nd many ideas for focussed visits to the valley, following your own passions. You will also f nd addresses and contact details of many visitors’ centres and places to eat and drink, and many other useful contacts to help you whilst spending a few days in our valley. We hope that the guide will be useful to you; that it helps you to appreciate the many treasures of our territory, and to enjoy pleasant and memorable days in the Aterno valley. 5 Indice Introduzione 2.4 Le pagliare Alessio di Giulio Pag. 5 Alessio di Giulio Pag. 81 2.5 Leggere il paesaggio: macere, muri a secco, capanne in pietra Alessio di Giulio 85 Storia e cultura 1 2.6 Fonti e fontane Sandro Coppa 91 1.1 Archeologia in valle 2.7 Gli anfbi e i mammiferi della media Francesca Spadolini 9 valle dell’Aterno 1.2 Torri e castelli Mattia Iannella 99 Alessio Cordisco 17 2.8 Passeggiando nella media valle 1.3 L’Aterno e i suoi ponti dell’Aterno alla ricerca dell’avifauna Francesca Spadolini 23 del Parco 1.4 La spiritualità del fume. Monasteri, Flavia Ranalli 109 conventi, eremi e chiese rupestri nella valle dell’Aterno Valeria Pica 28 1.5 Il cammino di Celestino V Marco Polvani 35 Enogastronomia 3 1.6 Percorso araldico della media valle dell’Aterno 3.1 Il paesaggio gastronomico della valle: Giuseppe Cera 40 prodotti antichi e nuovi sapori 1.7 Feste e processioni Alessio di Giulio, Maria Luisa Graziani 113 Marco Polvani 48 3.2 I percorsi del vino e… della birra Marco Polvani 123 3.3 Andar per erbe, bacche e arbusti Marco Manilla 129 Ambiente e paesaggio 2 2.1 I boschi della valle dell’Aterno Alessio di Giulio 57 Informazioni 4 2.2 Le foriture della valle dell’Aterno a cura di Marco Polvani e Francesca Spadolini Michele Di Musciano, Valter Di Cecco, Anna Rita Frattaroli 63 2.3 Itinerari geomorfologici nel Parco 4.1 Strutture ricettive e servizi 139 naturale regionale Sirente Velino e 4.2 Associazioni 145 nel Parco nazionale del Gran Sasso 4.3 Strutture pic-nic e parchi giochi 147 e Monti della Laga Alessio Consoli 70 4.4 Trasporti 149 7 Storia e Cultura 1 Archeologia in valle In età preromana una parte dell’Abruzzo era popolato dai Vestini, popolazione italica divi- sa idealmente dal Gran Sasso: i Vestini Ci- smontani vivevano nella zona aquilana, ad ovest del massiccio e i Transmontani ad est, vale a dire nell’attuale provincia di Pescara. Emblema dell’intera archeologia protostorica abruzzese è il guerriero di Capestrano1, rin- venuto nell’omonima necropoli: una scultura monumentale, datata al VI secolo a. C., te- stimone dell’altissimo livello di tecnologia e di ricercatezza artistica raggiunto da questi Foto 1 - Fossa, necropoli antichi abitanti. Una visita consigliata per scoprire questo Una mostra tematica sui Vestini e le trasfor- mondo antico e poco noto è il Parco ar- mazioni del territorio della valle dell’Aterno è cheologico della necropoli di Fossa. Il sito si allestita presso la Casa della cultura a Onna protende lungo le sponde del fume Aterno, (via dei Martiri). nel cuore dell’antico territorio dei Vestini, oc- www.onnaonlus.org/casacultura.php. cupando un’area di oltre 2.000 mq cha ha Nel momento in cui si redige l’itinerario non è conservato integra una continuità di utilizzo certo che le necropoli sia visitabile. Per infor- dalla prima età del Ferro (XI-VIII sec. a.C.) fno mazioni maggiori si può contattare l’archeo- all’età ellenistico-romana (IV-I sec. a. C.). Co- loga Carla Ciccozzi, responsabile delle visite nosciuta come la piccola Stonehenge dell’A- (349 7820922). bruzzo, la necropoli conserva, dell’età del Oltre che nelle necropoli le testimonianze ma- ferro, i tumuli circondati da menhir di altezza teriali delle popolazioni protostoriche sono vi- decrescente e del periodo ellenistico-romano sibili nei centri fortifcati d’altura, siti funzionali le tombe a camera in muratura dove sono alle esigenze difensive. stati rinvenuti i preziosi letti funebri, rivestiti in Se ne contano nel territorio oggetto della gui- osso splendidamente scolpiti (Foto 1 © www. da un numero cospicuo ma nessuno di essi comunedifossa.it). è attrezzato con un percorso dedicato e le Alcuni dei reperti del corredo funebre posso- rovine sono spesso residue. Sembra però no essere ammirati presso il MUNDA, Museo nazionale d’Abruzzo (L’Aquila, Borgo Rivera di fronte alla Fontana delle 99 cannelle). (Foto 2 © www.comunedifossa.it) www.munda.abruzzo.it (martedì - domenica; ore 9 - 18.30. Biglietto: 4 euro, 18 - 25 anni: 2 euro, per gli under 18 gratis). 1 La statua è visitabile presso il MANDA, Museo archeologico nazionale d’Abruzzo (Chieti, Villa Fri- gerj, via G. Costanzi 2 - Villa comunale. Martedì- domenica; ore 9-20). www.archeoabruzzo.benicul- turali.it/manda1.html. Foto 2 - Fossa, letto in osso 9 Disegno 1 - San Demetrio ne’ Vestini, ipotesi identifcativa degli insediamenti vestini utile segnalare alcuni luoghi per la loro bellez- A Tussio, nel comune di Prata d’Ansidonia, za, anche naturalistica, e per il fascino che le in località Collemaggiore è stato individuato pietre antiche rievocano2. un circuito fortifcato a quota 1018 m slm. Nel territorio di San Demetrio ne’ Vestini è sta- Grazie alle ricognizioni fatte sul campo il ter- ta localizzata una cinta fortifcata vestina del reno ha restituito frustoli laterizi e frammenti colle Separa (907 m slm), nella valle dell’Infer- di bronzo.