¿Qué voy a cocinar hoy? Menús para complementar tus Sopas Maggi® Sopas tus complementar para Menús MenúsPARA COMPLEMENTAR TUS SOPAS MAGGI MENÚ 1 CON SOPAS MAGGI® Sopa de Lentejas MAGGI® Pescado Enamorado Frappé de fresa MENÚ 1 Sopa DE LENTEJAS MAGGI® 20 minutos 4 porciones INGREDIENTES PREPARACIÓN 1 litro de agua Calienta el agua hasta que suelte Consejo culinario: 1 sobre de Sopa de 1 Puedes añadir plátano el primer hervor, agrega el sobre Lentejas MAGGI® frito y tocino frito. de Sopa de Lentejas MAGGI®; mezcla, tapa y cocina a fuego medio por 15 minutos. Consejo nutricional: Las lentejas aportan proteína vegetal. 2 Ofrece. tu ALIADO PERFECTO: 3 Pescado MENÚ 1 ENAMORADO 30 minutos 4 porciones INGREDIENTES PREPARACIÓN 2 tazas de piña miel, cortada Mezcla los cubos de piña con Consejo culinario: 1 Compra pescado en cubos los rábanos, la cebolla, el jugo congelado, ya que las 3 rábanos, picados finamente de 2 limones, la sal con cebolla grasas del pescado se ½ cebolla morada, fileteada y el orégano; cubre con plástico vuelven rancias muy 4 limones, su jugo adherente y refrigera por 10 rápido y las bacterias que ½ cucharadita de sal con cebolla, minutos. en polvo los recubren se multiplican Mezcla la mayonesa con el ajo y el en refrigeración. 1 cucharadita de orégano, molido 2 jugo de 2 limones, unta cada filete ½ taza de mayonesa con esta preparación. Abre una 2 cucharadas de ajo, picado Consejo nutricional: Hoja con Sazonador MAGGI® finamente El pescado aporta JUGOSO AL SARTÉN® Chipotle, 4 filetes de pescado, blanco (120 g vitamina D. coloca un filete, cierra y presiona c/u) ligeramente para impregnar las 1 sobre con 4 Hojas con especias. Colócalo en una sartén Sazonador MAGGI® JUGOSO sin aceite, precalentada a fuego AL SARTÉN® Chipotle bajo durante 1 minuto, tapa y tus ALIADOs PERFECTOs: cocina a fuego bajo de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de los filetes. 3 Sirve los filetes con la preparación de piña. Ofrece. 4 Frappé MENÚ 1 DE FRESA 20 minutos 4 porciones INGREDIENTES PREPARACIÓN Consejo culinario: Recuerda que, al utilizar productos congelados, 2 tazas de hielo frappé Para el frappé, licúa el hielo con las 1 debes mantener el 2 tazas de fresas, congeladas fresas, el agua y el azúcar hasta sobrante a la misma ½ taza de agua integrar por completo. ¼ taza de azúcar temperatura para evitar que sus propiedades y SALSA DE JAMAICA Para la salsa de jamaica, mezcla el características se vean 2 afectadas. ½ taza de concentrado de jamaica concentrado de jamaica, el chile en 2 cucharadas de chile en polvo polvo y el Jugo MAGGI® 1 cucharada de Jugo MAGGI® Consejo nutricional: 2 cucharadas de chamoy líquido La fresa aporta 2 cucharadas de chamoy en polvo 3 Escarcha los vasos con el chamoy vitamina C ½ taza de mango, cortado líquido y con el de polvo, añade un a tu dieta. en cubos poco de la mezcla de frappé y un 1 kiwi, rebanado poco de salsa, alterna las capas 4 hojas de menta, desinfectadas hasta llenar el vaso. Decora con tus ALIADOs PERFECTOs: el mango, el kiwi y las hojas de menta. 5 MENÚ 2 CON SOPAS MAGGI® Sopa de Lentejas Sabor a Tocino MAGGI® Camarones al Ajilloajillo Gelatina chamoyada fresa con mango MENÚ 2 Sopa DE LENTEJAS SABOR A TOCINO MAGGI® 20 minutos 4 porciones INGREDIENTES PREPARACIÓN 1 litro de agua Calienta el agua hasta que suelte Consejo culinario: 1 sobre de Sopa de 1 Puedes añadir trocitos el primer hervor, agrega el sobre Lentejas Sabor a Tocino MAGGI® de jamón y salchicha a la de Sopa de Lentejas Sabor a preparación. Tocino MAGGI®; mezcla, tapa y cocina a fuego medio por 15 minutos. Consejo nutricional: Las lentejas aportan hierro. 2 Ofrece. tu ALIADO PERFECTO: 7 MENÚ 2 CamaronesAL AJILLO 30 minutos 4 porciones INGREDIENTES PREPARACIÓN ¼ taza de aceite de oliva 1 Calienta el aceite, añade el ajo con Consejo culinario: 1 cabeza de ajo, fileteada en el chile guajillo y dora ligeramente El olor a amoniaco es láminas delgadas sin dejar de mover. un indicador de que el 7 piezas de chile guajillo, sin camarón no está fresco. semillas y cortados en tiras delgadas 2 Agrega los camarones con el Consejo nutricional: 1 kg de camarones grandes, perejil, el Jugo MAGGI®, la El consumo de ajo limpios, en corte mariposa, con Salsa Tipo Inglesa CROSSE & incrementa el aporte cabeza y cáscara BLACKWELL® y cocina moviendo de yodo. 7 ramas de perejil, desinfectado y constantemente hasta que los picado finamente camarones cambien de color. 5 cucharadas de Jugo MAGGI® 6 cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & 3 Sirve con el jugo de limón y el BLACKWELL® arroz blanco. Ofrece. tus ALIADOs PERFECTOs: 2 limones, su jugo 2 tazas de arroz blanco con elotes, cocido 8 GelatinaCHAMOYADA MENÚ 2 FRESA CON MANGO 45 minutos 12 porciones + refrigeración INGREDIENTES PREPARACIÓN GELATINA DE MANGO Para la gelatina de mango, licúa el Consejo culinario: 3 tazas de mango, congelado 1 mango con 1 ½ tazas de agua y ¾ taza Recuerda enfriar las 1 ½ tazas de agua de azúcar. Calienta lo que licuaste hasta mezclas de gelatinas, sin ¾ taza de azúcar que hierva, añade 4 sobres de grenetina dejar que cuajen, esto disuelta, mezcla y vierte sobre un molde 4 sobres de grenetina (7 g c/u), evitará que se combinen hidratada en ½ taza de agua y para gelatina engrasado. Refrigera hasta que cuaje ligeramente. los sabores. disuelta a baño María GELATINA CHAMOY 2 Para la gelatina de chamoy, licúa 3 tazas Consejo nutricional: 3 tazas de fresa, congelada de fresas con ½ tazav de agua, 1/3 taza La fresa aporta ½ taza de agua de azúcar, el Jugo MAGGI® y el chile en vitamina C polvo. Calienta lo que licuaste hasta que 1/3 taza de azúcar a tu dieta. espese ligeramente, añade el jugo de 2 cucharadas de Jugo MAGGI® limón y separa ½ taza de la preparación. 3 cucharadas de chile en polvo con Agrega 5 sobres de grenetina disuelta, limón mezcla y deja enfriar sin que cuaje; vierte 2 limones, su jugo sobre la gelatina de mango y refrigera 5 sobres de grenetina (7 g c/u), hasta que cuaje ligeramente. tus ALIADOs PERFECTOs: hidratada en 2/3 taza de agua y 3 Para la gelatina de fresa, licúa 4 tazas de disuelta a baño María fresas con 1 ½ tazas de agua y ¾ taza GELATINA DE FRESA de azúcar. Calienta lo que licuaste hasta 4 tazas de fresas, congeladas que hierva, añade 4 sobres de grenetina 1 ½ tazas de agua disuelta, mezcla y deja enfriar sin que ¾ taza de azúcar cuaje; vierte sobre la gelatina de chamoy 4 sobres de grenetina (7 g c/u), y refrigera hasta que cuaje por completo. hidratada en ½ taza de agua y Desmolda y sirve con la salsa que disuelta a baño María reservaste. Ofrece. 9 MENÚ 3 CON SOPAS MAGGI® Sopa de Lentejas con Quínoa MAGGI® Pescado del puerto Postre de pera con semillas MENÚ 3 Sopa DE LENTEJAS CON QUINOA MAGGI® 20 minutos 4 porciones INGREDIENTES PREPARACIÓN 1 litro de agua Calienta el agua hasta que suelte el 1 sobre de Sopa de Lentejas con 1 primer hervor, agrega el sobre de Sopa de Consejo culinario: Quínoa MAGGI® Lentejas con Quínoa MAGGI®; mezcla, Puedes añadir trocitos tapa y cocina a fuego medio por 15 de jamón y salchicha a la minutos. preparación. 2 Ofrece. Consejo nutricional: Las lentejas aportan magnesio. tu ALIADO PERFECTO: 11 PescadoDEL PUERTO MENÚ 3 30 minutos 4 porciones INGREDIENTES PREPARACIÓN SALSA DE PEPITAS 1 Para la salsa de pepitas, calienta el aceite Consejo culinario: ½ taza de aceite de oliva con el ajo, las pepitas, las almendras, Deja reposar por un día 1 cucharada de ajo, picado finamente las hojuelas de chile, la pimienta y el la salsa de pepitas para 1/3 taza de pepitas verdes Concentrado de Tomate con Pollo que los sabores ¼ taza de almendras, fileteadas CONSOMATE®, mezcla hasta integrar y 3 cucharadas de hojuelas de chile cocina por 5 minutos a fuego medio; deja se concentren. ¼ cucharadita de pimienta negra, enfriar. molida Consejo nutricional: 1 cubo de Concentrado de Tomate 2 Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® El pescado con Pollo CONSOMATE®, JUGOSO AL SARTÉN® Limón y Hierbas, aporta calcio. desmoronado coloca un filete de pescado, cierra y 1 sobre con 4 Hojas con Sazonador presiona ligeramente para impregnar MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® las especias; abre la hoja nuevamente y Limón y Hierbas añade las rodajas de naranja. Colócalo 4 filetes de pescado, blanco (120 g c/u) en una sartén sin aceite, precalentada 2 naranjas, cortadas en rodajas a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y tus ALIADOs PERFECTOs: 2 tazas de arroz blanco, cocido cocina a fuego bajo de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de los filetes. 3 Sirve con un poco de arroz y baña los filetes con la salsa de pepitas. Ofrece. 12 MENÚ 3 PostreDE PERA CON SEMILLAS 10 minutos 12 piezas INGREDIENTES PREPARACIÓN 3 peras, cortadas en rebanadas Consejo culinario: Cubre las rebanadas de pera gruesas 1 Coloca las rebanadas de con Leche Condensada LA 1 envase de Leche Condensada pera en un recipiente con LECHERA® Untable. LA LECHERA® Untable agua y limón para evitar que se oxiden. ¼ taza de pistaches, picados ¼ taza de amaranto, tostado 2 Decora con un poco de pistaches, ¼ taza de semillas de linaza amaranto, linaza, arándanos y Consejo nutricional: Al incluir linaza en tu ½ taza de arándanos pasas amarillas.