Possibilité de développement de la riziculture dans la Région Amoron’i Mania UNIVERSITE D’ANTANANARIVO ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES AGRONOMIQUES DEPARTEMENT AGRICULTURE MEMOIRE DE FIN D’ETUDES POUR L’OBTENTION DU DIPLOME D’INGENIORAT EN AGRONOMIE POSSIBILITE DE DEVELOPPEMENT DE LA RIZICULTURE DANS LA REGION AMORON’I MANIA Rédigé et présenté par : RABARIJOHN Rivo Hasinandrianina Promotion ANDRAINA Date de soutenance: 13 Décembre 2005 i Possibilité de développement de la riziculture dans la Région Amoron’i Mania i Possibilité de développement de la riziculture dans la Région Amoron’i Mania R E M E R C I E M E N T S Nous tenons à exprimer nos vifs et sincères remerciements à : Monsieur Jean Chrysostome RAKOTONDRAVELO , Président du jury, Chef de département AGRICULTURE de l’Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques, Docteur en Agro-économie ; Monsieur Jaona Harilala ANDRIAMANIRAKA , notre tuteur, professeur au département AGRICULTURE de l’Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques, Ingénieur Agronome ; Monsieur Raharinjatovo Fenomanantsoa ANDRIAMANALINA, notre co- tuteur, Co-gérant de la société ALFA Développement sarl, Ingénieur Agronome et Expert en étude de filière ; Monsieur Georges RATSIMANDRATRA , professeur au département de la Géographie de la Faculté des Lettres et Sciences Humaines de l’Université d’Antananarivo, Expert en aménagement du territoire et en décentralisation. A tous les professeurs, les personnels administratifs et techniques de l’Ecole Supérieure des Sciences Agronomiques. A toutes les personnes qui de près ou de loin ont contribué à la réalisation de ce mémoire. i Possibilité de développement de la riziculture dans la Région Amoron’i Mania S O M M A I R E INTRODUCTION GENERALE .............................................................................................. 1 1ère partie : PRESENTATION DE L’ETUDE ......................................................................... 3 1.1 Contexte général de l’étude .......................................................................................... 3 1.1.1 Objectifs ................................................................................................................... 3 1.1.2 Motifs du choix de la Région et du sujet .................................................................... 3 1.1.3 Hypothèses de base ................................................................................................. 5 1.1.4 Méthodologie de travail ............................................................................................. 5 1.1.5 Les difficultés rencontrées au cours de la réalisation du travail et les mesures adoptées ........................................................................................................................... 6 1.2 Présentation de la Région Amoron’i Mania ................................................................. 7 1.2.1 Localisation............................................................................................................... 7 1.2.2 Milieu physique ......................................................................................................... 8 1.2.3 Milieu humain et social ............................................................................................11 1.2.4 Milieu économique ...................................................................................................13 1.2.5 Les principaux services et structures d’appui liés directement au secteur agricole ..16 CONCLUSION PARTIELLE.................................................................................................18 2ème partie : DIAGNOSTIC DE LA FILIERE ........................................................................19 2.1 Diagnostic institutionnel : acteurs, relations fonctionnelles et stratégies ...............19 2.1.1 Les acteurs en amont de la filière ............................................................................19 2.1.2 Les acteurs en aval de la filière ................................................................................21 2.1.3 Les relations de conflits entre acteurs ......................................................................22 2.1.4 Bref aperçu sur les appuis des intervenants sur la filière .........................................23 2.2 Connaissance du marché ............................................................................................25 2.2.1 Caractéristiques de l’offre en riz blanchi ..................................................................25 2.2.2 Quantification et saisonnalité de la demande ...........................................................26 2.2.3 Rapprochement de l’offre avec la demande .............................................................27 2.2.4 Etude du circuit de commercialisation : ....................................................................28 2.3 Analyse technico-économique ....................................................................................31 2.3.1 Diagnostic du système de production ......................................................................31 2.3.2 Analyse économique ...............................................................................................34 CONCLUSION PARTIELLE.................................................................................................37 ii Possibilité de développement de la riziculture dans la Région Amoron’i Mania 3ème Partie : POUR UN PLAN DE DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE RIZ DANS LA REGION ...............................................................................................................................38 3.1 Les principaux atouts, opportunités et les goulots d’étranglements .......................38 3.1.1 Les principaux atouts de la filière .............................................................................38 3.1.2 Les principaux goulots d’étranglements ...................................................................39 3.1.3 Les opportunités de la filière ....................................................................................42 3.2 Les recommandations pour un plan de développement de la filière ........................43 3.2.1 Orientations du développement de la filière .............................................................43 3.2.2 Les actions à entreprendre ......................................................................................44 3.2.3 Les conditions nécessaires pour la réussite des actions ..........................................45 3.2.4 Contributions techniques et agronomiques pour améliorer la productivité de la spéculation .......................................................................................................................47 CONCLUSION PARTIELLE.................................................................................................52 CONCLUSION GENERALE.................................................................................................53 iii Possibilité de développement de la riziculture dans la Région Amoron’i Mania LISTE DES TABLEAUX Tableau n°01 : Difficultés du travail et solutions adoptées ..................................................... 7 Tableau n°02 : Répartition de la superficie par Dis trict .......................................................... 7 Tableau n°03 : Répartition spatiale de la populatio n .............................................................11 Tableau n°04 : Caractéristiques générales de quelqu es spéculations agricoles ...................14 Tableau n°05 : les structures et services d’appui . .................................................................17 Tableau n°06 : Typologie des fournisseurs ......... ..................................................................19 Tableau n°07 : Typologie des collecteurs .......... ...................................................................21 Tableau n°08 : Nombre de décortiquerie dans la Régi on......................................................22 Tableau n°09 : Les appuis des intervenants dans le cadre de la filière .................................24 Tableau n°10 : Calcul de l’offre sur le marché régi onal .........................................................26 Tableau n°11 : Calcul de la consommation réelle en riz .......................................................27 Tableau n°12 : Rapprochement de l’offre avec la dem ande .................................................27 Tableau n°13 : Riziculture comparée des principales saisons de culture (SRA) ...................33 Tableau n°14 : Temps de travail pour chaque opérati on culturale ........................................34 Tableau n°15 : Tableau des dotations aux amortissem ents ..................................................35 Tableau n°16 : Compte d’exploitation de 1 Ha (deux saisons de culture) .............................36 Tableau n°17 : Comparaison de la productivité des 2 systèmes de cultures.........................36 Tableau n°18 : Bilan théorique du fumier de la Régi on .........................................................41 Tableau n°19 : Besoin en infrastructures de la Régi on .........................................................44 Tableau n°20 : Description technique de la rizicult ure (méthode DAPOG) ...........................48 Tableau n°21 : Temps de travail pour chaque opérati on culturale (méthode DAPOG) .........49 Tableau n°22 : Besoins en intrants de la pépinière DAPOG .................................................49 Tableau n°23 : Dotations aux amortissements (méthod e DAPOG)