Botteghe artigiane, negozi del centro, aziende agricole, laboratori in- pasticcerie - cakes & confectionery salumifici - pork butchers & charcuterie • Ugetti Bardonecchia, Via Medail 80 - [email protected] • Nadia Caluso, Frazione Arè di Caluso Via Pasubio 50 novativi ed empori di paese: tutto il gusto e l’eccellenza enogastrono- • Di Claudio Carmagnola, Via Giolitti 36 [email protected] - www.salumificionadia.com mica torinese sono raccolti in questo elenco di 182 Maestri, rigorosa- [email protected] - www.pasticceriadiclaudio.com • Salumificio del Castello Moncalieri, Via Fossano 3 mente selezionati e verificati dalla Camera di commercio di Torino, dal • Molineris Carmagnola, Piazza Sant’Agostino 14 [email protected] - www.salumificiodelcastello.it suo Laboratorio Chimico e da Slow Food per il biennio 2017-2018. [email protected] - www.molineris.it • Pitti Cascinette d’Ivrea, Via Pietro Crotta 134 - [email protected] torrefazioni - coffee roasters & coffee shops Dal 2002 il progetto dei Maestri del Gusto offre un ventaglio di pro- www.pasticceriaivrea.com • Castelli Caselle Torinese, Via • Giuliano Caffè Caluso, Via Vittorio Veneto 140 poste per gustare con la mente, gli occhi e il palato quanto di imper- Cravero 34 - [email protected] • Avidano Chieri, Via Vittorio [email protected] - www.giulianocaffe.it • Antica Torrefazione del Centro Carmagnola, Via Valobra Emanuele II 46 - [email protected] - www.avidano.it • Buttiglieri dibile si crea e si produce a Torino e in provincia. 154/A - [email protected] - www.anticatorrefazione.it Chieri, Via XX Settembre 10 - [email protected] • Caffè Alberto Caselle Torinese, Frazione Mappano Strada • Il Dolce Canavese Chivasso, Via San Marco 24 Goretta 86/A - [email protected] - [email protected] [email protected] - www.ildolcecanavese.it • Perotti Artisan workshops, downtown stores, farms, innovative businesses and www.caffealberto.it • Boutic Caffè Torino, Via Monginervro Pont Canavese, Via Destefanis 2 - [email protected] 8/B - [email protected] - [email protected] village emporia: all the flavour and excellence of Turinese food and www.pasticceriaperotti.it • Roletti San Giorgio Canavese, Via www.caffeboutic.it • Caffè Damosso Torino, Corso Cadore 33 wine in a list of 182 Masters, carefully selected and screened by the Carlo Alberto 28 - [email protected] - www.roletti1896.it [email protected] - www.torrefazionegranbrasile.com Torino Chamber of Commerce, its Chemistry Lab and Slow Food for • Gallizioli San Mauro Torinese, Via Martiri della Libertà 84 • Pausa Café Torino, Via Narzole 1 - [email protected] [email protected] - www.pasticceriagallizioli.it www.pausacafe.org 2017-2018. Since 2002 the Masters of Taste project has been offering • Fabrizio Galla San Sebastiano Po, Via Chivasso 79/B a range of suggestions to enjoy the best Torino and its province create [email protected] - www.fabriziogalla.it • Amici Miei verdurieri - greengrocers and produce with the mind, the eyes and the palate. Torino, Corso Vinzaglio 23/C - [email protected] • La Frutteria di Gaido Rivoli, Via Fratelli Piol 10 182 eccellenze enogastronomiche da scoprire [email protected] - www.amicimieipasticceria.com [email protected] - www.lafrutteriadigaido.com • Andrea Monti Torino, Via Monferrato 5 • Angolo dei Sapori Torino, Corso Re Umberto 36 182 outstanding food and wine makers not to be missed [email protected] [email protected] • Le Primizie di Osvaldo Torino, www.andreamontipasticcere.com • Capitano Rosso Torino, Via San Quintino 48 - [email protected] Corso Traiano 154 e 158 - [email protected] vermut www.capitanorosso.it • Gertosio Torino, Via Lagrange 34/H - vermouth In blu sono segnalati i nuovi Maestri del Gusto 2017-2018 • Vermouth Anselmo Torino, Via Belfiore 18, Via Belfiore [email protected] - www.gertosio.it • Giovanni 16/C; Chieri, Via Vittorio Emanuele II 37 - [email protected] The new Masters of Taste for 2017-2018 are printed in blue Dell’Agnese Torino, Corso Unione Sovietica 417 www.anselmo.eu.com • Riserva Carlo Alberto Vidracco, [email protected] - www.dellagnesegiovanni.it Via Saler 3 - [email protected] • Raspino Torino, Corso Regio Parco 24 - [email protected] www.riservacarloalberto.com www.raspino.eu • Saporito Torino, Via Maddalene 43 [email protected] viticoltori - winegrowers • Scalenghe Trofarello, Via Torino 72/C • Balbiano Andezeno, Corso Vittorio Emanuele 1 [email protected] - www.pasticceriascalenghe.it [email protected] - www.balbiano.com • Cantina Gnavi Carlo Caluso Via Cesare Battisti 8 - [email protected] Basta un click per conoscere storie, prodotti di punta, orari di pastifici - pasta shops www.cantinagnavi.it • Cooperativa Produttori Erbaluce di apertura e curiosità sul progetto dei Maestri del Gusto su • Il Castello Caravino, Via Garibaldi 26 - [email protected] Caluso Caluso, Piazza Mazzini 4 - [email protected] www.maestridelgustotorino.com www.pastificioartigianoilcastello.it • Virgilio Torino, Corso www.produttorierbaluce.it • Podere Macellio Caluso, Via Roma 18 - [email protected] - www.erbaluce-bianco.it Seguici anche su facebook Brescia 22, Corso Casale 384, Via Mazzini 38, Mercato Piazza Benefica (Giardino Martini) - [email protected] • Cantine Crosio Candia Canavese, Via Roma 75 [email protected] - www.pastificiovirgilio.com [email protected] - www.cantinecrosio.it • La Campore To find out more about the stories, leading products, opening hours and • Pastificio Bolognese di Muzzarelli Torino, Via San Caravino, Via Cascina Campore 1 Frazione Masino Secondo 69 - [email protected] [email protected] - www.lacampore.com • Cantina dei curiosities of the Masters of Taste project, just click on Produttori Nebbiolo di Carema Carema, Via Nazionale 32 www.pastificiobolognese.it • Pastificio Reale Torino, Corso www.maestridelgustotorino.com [email protected] - www.caremadoc.it • Rossotto Moncalieri 29 - [email protected] - www.pastificioreale.com Follow us on facebook Cinzano, Via Colla 17 - [email protected] - www.vinirossotto.it • Renato Torino, Corso Regina Margherita 17 • Tenuta Roletto Cuceglio, Via Porta Pia 69/71 - [email protected] [email protected]• Sapori di Tassinari & C. Torino, www.tenutaroletto.it • Ferrando Ivrea, Via Torino 599/A Via San Tommaso 12, Via Mazzini 36/A [email protected] - www.ferrandovini.it • Santa Clelia Mazzè, [email protected] Regione Rossana 7 - [email protected] - www.santaclelia.it • Cantina della Serra Piverone, Via Strada Nuova 12 pescherie - fishmongers [email protected] - www.cantinadellaserra.it • La • Gallina Torino, Piazza della Repubblica 14 Masera Piverone, Strada San Pietro 32 - [email protected] [email protected] - www.pescheriagallina.com www.lamasera.it • Cantina Orsolani San Giorgio Canavese, • Il Corallo Torino, Mercato Piazza Madama Cristina Via Michele Chiesa 12 - [email protected] - www.orsolani.it [email protected] • Caretto San Giorgio Canavese, Cascina Caretto 1 Strada per Ciconio - [email protected] - www.vinidelcanavese.it produttori di oli - oil producers • Cieck San Giorgio Canavese, Cascina Castagnola 2 - [email protected] • Pariani Givoletto, Via Avogadro 7 - [email protected] www.cieck.it • Fontecuore San Giorgio Canavese, Strada www.pariani.org • Mimosa Pinerolo, Via Davico 90 Misobolo 11 - [email protected] - www.fontecuore.it [email protected] - www.aziendamimosa.it www.maestridelgustotorino.com • Papà Noè Torino, Corso Stati Uniti 11 - [email protected] aceterie - vinegar producers casari - cheesemakers • Vanilla Creams & Fruits Torino, Via Palazzo di Città 7/B - www.enotecapapanoe.it • Rossorubino Torino, Via Madama • Varvello L’Aceto Reale La Loggia, Strada Nizza 39 • Formaggeria Cà du Roc Ala di Stura, Frazione Martassina [email protected] - www.vanillacreams.it [email protected] - www.acetovarvello.com 73 - [email protected] • Aurelio Ceresa None, Via Cascine Cristina 21 - [email protected] - www.rossorubino.net Ollera 10; Ribordone, Alpeggio Oregge - [email protected] • Sapori d’Italia Torino, Corso Tassoni 59/D gofri e miasse - waffle shops apicoltori - beekeepers www.aurelioceresa.it • La Cascinassa Pavone Canavese, [email protected] - www.sapori-ditalia.blogspot.com • Farinel On The Road Quassolo, Via San Gregorio 16 Le Querce Azeglio, Regione Vigna Granda 2 - info@apicolturalequerce. • Cascine Verna 2/1 - [email protected] www.lacascinassa.com [email protected] - www.farinelontheroad.com it www.apicolturalequerce.it Mario Bianco Caluso, Via Morteo 20 formaggiai - cheesemongers • • Cascina Bosco d’Orto Pralormo, Via Bosco d’Orto 6 • Io Mangio Gofri Pinerolo, Via Savoia 27 - [email protected] [email protected] - www.mieleitalia.com • La Margherita [email protected] Nicoletta Settimo Vittone, Frazione • Filrouge - Sentieri di Gusto Carmagnola, Via Valobra 162 • www.iomangiogofri.it • Gofreria Piemontèisa Torino, Via San Rivoli, Corso Francia 152 - [email protected] Cesnola 30; Regione Rovarnero 166 (alpeggio) [email protected] • Borgiattino Torino, Corso Tommaso 7 - [email protected] www.apicolturalamargherita.it • Condo Maria Chivasso, Frazione [email protected] - www.agricolanicoletta.it