ÉCOLE NATIONALE VETERINAIRE D’ALFORT Année 2009 DU ROLE ACTUEL DU CHEVAL AU MAROC Etat des lieux et perspectives THESE Pour le DOCTORAT VETERINAIRE Présentée et soutenue publiquement devant LA FACULTE DE MEDECINE DE CRETEIL Le ………………….. par Sophie LANDRIN Née le 7 mai 1982 à Clamart (Hauts-de-Seine) JURY Président : M..................... Professeur à la Faculté de Médecine de CRETEIL Membres Directeur : M. MAILHAC Maître de Conférences à l’ENVA Assesseur : M. COURREAU Professeur à l’ENVA ÉCOLE NATIONALE VETERINAIRE D’ALFORT Année 2009 DU ROLE ACTUEL DU CHEVAL AU MAROC Etat des lieux et perspectives THESE Pour le DOCTORAT VETERINAIRE Présentée et soutenue publiquement devant LA FACULTE DE MEDECINE DE CRETEIL Le…………………….. par Sophie LANDRIN Née le 7 mai 1982 à Clamart (Hauts-de-Seine) JURY Président : M..................... Professeur à la Faculté de Médecine de CRETEIL Membres Directeur : M. MAILHAC Maître de conférences à l’ENVA Assesseur : M. COURREAU Professeur à l’ENVA LISTE DES MEMBRES DU CORPS ENSEIGNANT Directeur : M. le Professeur MIALOT Jean-Paul Directeurs honoraires : MM. les Professeurs MORAILLON Robert, PARODI André-Laurent, PILET Charles, TOMA Bernard Professeurs honoraires: MM. BUSSIERAS Jean, CERF Olivier, LE BARS Henri, MILHAUD Guy, ROZIER Jacques, CLERC Bernard DEPARTEMENT DES SCIENCES BIOLOGIQUES ET PHARMACEUTIQUES (DSBP) Chef du département : Mme COMBRISSON Hélène, Professeur - Adjoint : Mme LE PODER Sophie, Maître de conférences -UNITE D’ANATOMIE DES ANIMAUX DOMESTIQUES - UNITE D’HISTOLOGIE , ANATOMIE PATHOLOGIQUE Mme CREVIER-DENOIX Nathalie, Professeur M. CRESPEAU François, Professeur M. DEGUEURCE Christophe, Professeur* M. FONTAINE Jean-Jacques, Professeur * Mme ROBERT Céline, Maître de conférences Mme BERNEX Florence, Maître de conférences M. CHATEAU Henri, Maître de conférences Mme CORDONNIER-LEFORT Nathalie, Maître de conférences -UNITE DE PATHOLOGIE GENERALE , MICROBIOLOGIE, - UNITE DE VIROLOGIE IMMUNOLOGIE M. ELOIT Marc, Professeur * Mme QUINTIN-COLONNA Françoise, Professeur* Mme LE PODER Sophie, Maître de conférences M. BOULOUIS Henri-Jean, Professeur -DISCIPLINE : PHYSIQUE ET CHIMIE BIOLOGIQUES ET -UNITE DE PHYSIOLOGIE ET THERAPEUTIQUE MEDICALES M. BRUGERE Henri, Professeur M. MOUTHON Gilbert, Professeur Mme COMBRISSON Hélène, Professeur* M. TIRET Laurent, Maître de conférences -UNITE DE GENETIQUE MEDICALE ET MOLECULAIRE M. PANTHIER Jean-Jacques, Professeur -UNITE DE PHARMACIE ET TOXICOLOGIE Mlle ABITBOL Marie, Maître de conférences Mme ENRIQUEZ Brigitte, Professeur * M. TISSIER Renaud, Maître de conférences -DISCIPLINE : ETHOLOGIE M. PERROT Sébastien, Maître de conférences M. DEPUTTE Bertrand, Professeur -UNITE : BIOCHIMIE -DISCIPLINE : ANGLAIS M. MICHAUX Jean-Michel, Maître de conférences Mme CONAN Muriel, Ingénieur Professeur agrégé certifié M. BELLIER Sylvain, Maître de conférences DEPARTEMENT D’ELEVAGE ET DE PATHOLOGIE DES EQUIDES ET DES CARNIVORES (DEPEC) Chef du département : M. POLACK Bruno, Maître de conférences - Adjoint : M. BLOT Stéphane, Maître de conférences - UNITE DE PATHOLOGIE CHIRURGICALE - UNITE DE MEDECINE M. FAYOLLE Pascal, Professeur * M. POUCHELON Jean-Louis, Professeur* M. MAILHAC Jean-Marie, Maître de conférences Mme CHETBOUL Valérie, Professeur M. MOISSONNIER Pierre, Professeur M. BLOT Stéphane, Maître de conférences Mme VIATEAU-DUVAL Véronique, Maître de conférences M. ROSENBERG Charles, Maître de conférences Mme RAVARY Bérangère, Maître de conférences (rattachée au DPASP) Mme MAUREY Christelle, Maître de conférences M. ZILBERSTEIN Luca, Maître de conférences contractuel M. HIDALGO Antoine, Maître de conférences contractuel - UNITE DE CLINIQUE EQUINE M. DENOIX Jean-Marie, Professeur - UNITE DE RADIOLOGIE M. AUDIGIE Fabrice, Maître de conférences* Mme BEGON Dominique, Professeur* Mme MESPOULHES-RIVIERE Céline, Maître de conférences Mme STAMBOULI Fouzia, Maître de conférences contractuel contractuel Melle PRADIER Sophie, Maître de conférences contractuel - DISCIPLINE : OPHTALMOLOGIE Mlle CHAHORY Sabine, Maître de conférences contractuel -UNITE DE REPRODUCTION ANIMALE Mme CHASTANT-MAILLARD Sylvie, Maître de conférences* - UNITE DE PARASITOLOGIE ET MALADIES PARASITAIRES (rattachée au DPASP) M. CHERMETTE René, Professeur M. NUDELMANN Nicolas, Maître de conférences M. POLACK Bruno, Maître de conférences* M. FONTBONNE Alain, Maître de conférences M. GUILLOT Jacques, Professeur M. REMY Dominique, Maître de conférences (rattaché au DPASP) Mme MARIGNAC Geneviève, Maître de conférences contractuel M. DESBOIS Christophe, Maître de conférences Mlle HALOS Lénaïg, Maître de conférences Mlle CONSTANT Fabienne, Maître de conférences (rattachée au DPASP) -UNITE DE NUTRITION-ALIMENTATION Melle DEGUILLAUME Laure, Maître de conférences contractuel M. PARAGON Bernard, Professeur * (rattachée au DPASP) M. GRANDJEAN Dominique, Professeur DEPARTEMENT DES PRODUCTIONS ANIMALES ET DE LA SANTE PUBLIQUE (DPASP) Chef du département : M. MAILLARD Renaud, Maître de conférences - Adjoint : Mme DUFOUR Barbara, Maître de conférences -UNITE DES MALADIES CONTAGIEUSES - UNITE DE ZOOTECHNIE, ECONOMIE RURALE M. BENET Jean-Jacques, Professeur* M. COURREAU Jean-François, Professeur Mme HADDAD/ HOANG-XUAN Nadia, Maître de conférences M. BOSSE Philippe, Professeur Mme DUFOUR Barbara, Maître de conférences Mme GRIMARD-BALLIF Bénédicte, Professeur Mme LEROY Isabelle, Maître de conférences -UNITE D’HYGIENE ET INDUSTRIE DES ALIMENTS M. ARNE Pascal, Maître de conférences D’ORIGINE ANIMALE M. PONTER Andrew, Maître de conférences* M. BOLNOT François, Maître de conférences * M. CARLIER Vincent, Professeur - UNITE DE PATHOLOGIE MEDICALE DU BETAIL ET DES Mme COLMIN Catherine, Maître de conférences ANIMAUX DE BASSE-COUR M. AUGUSTIN Jean-Christophe, Maître de conférences M. MILLEMANN Yves, Maître de conférences* Mme BRUGERE-PICOUX Jeanne, Professeur (rattachée au DSBP) - DISCIPLINE : BIOSTATISTIQUES M. MAILLARD Renaud, Maître de conférences M. SANAA Moez, Maître de conférences M. ADJOU Karim, Maître de conférences Mme CALAGUE, Professeur d’Education Physique * Responsable de l’Unité Mme GIRAUDET Aude Clinique équine, Ingénieur de recherche « On n’apprend pas à connaître le Maroc, on ne peut qu’y être graduellement initié. » Michel Van Der Yeught, Le Maroc à nu « Le voyageur qui passe dans ce pays saisit spontanément un secret, qui lui demeure cependant voilé » Abdelkébir Khatibi, Paradigmes de civilisation, Civilisation marocaine AVANT-PROPOS Intérêt et limites de mon travail - Informations préalables à la lecture Ce travail offre la vision d’une occidentale, qui a passé cinq mois au Maroc (dont deux mois en tant que volontaire à la SPANA) et quatre mois en France à réaliser cette synthèse. L’intérêt de ce travail réside dans les faits suivants : - J’ai cherché à replacer chaque information dans son contexte, - J’ai voyagé à travers le Maroc afin de rencontrer des acteurs de la filière équine, et d’échanger avec eux, - Il offre un regard neuf, curieux, et étranger sur le sujet, - Aucun livre actuellement ne présente un panorama général de la filière équine marocaine contemporaine. Ce travail, cependant, n’est pas exhaustif. Il peut comprendre quelques imprécisions, et des idées sujettes à débat. Je ne parle ni arabe ni berbère, si bien qu’une partie de la littérature et certains interlocuteurs me sont restés inaccessibles. Une analyse plus profonde aurait par ailleurs demandé plus de temps, de moyens, l’accès à plus d’informations, une meilleure connaissance du Maroc et des filières équines étrangères. Voici à présent quelques informations dont il faut prendre connaissance avant de lire cette thèse : - Le nom Maroc est apparu, semble-t’il, sous les Saadiens (1554/1659). Il résulte de la contraction du nom de la ville de Marrakech, la principale de leurs capitales. Avant, pour désigner le Maroc, on parlait de Maghreb el Aqça, ou de Maghreb extrême. Ceci précisé, nous parlerons désormais de Maroc en dépit des anachronismes, et ce, par commodité, - Les passages du Coran peuvent être précédés, entre parenthèses, du chiffre de la sourate et du verset auxquels ils se rapportent. Exemple : (5 :12) correspond à la cinquième sourate et au verset 12, - Les fonctions des personnes interviewées et citées dans le texte figurent dans les remerciements, - Au 8 février 2008, 1 dirham marocain équivalait à 0,0895 euros. REMERCIEMENTS Au Professeur…………… De la faculté de Médecine de Créteil, Pour l’honneur qu’il nous fait d’accepter la présidence de notre jury de thèse, Hommage respectueux. A notre Jury de thèse, Le Docteur MAILHAC, de l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort qui nous a fait le grand honneur d’accepter ce travail. Merci pour sa confiance. Qu’il trouve ici l’expression de notre vive reconnaissance et de notre respect Le Professeur COURREAU de l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort qui nous a fait l’honneur de participer à notre jury de thèse. En témoignage de notre respect et de notre gratitude Au Docteur SGHIRI, de l’IAV de Rabat pour son aide si précieuse Au Docteur EL KOHEN, directeur de la Division des Haras de la Direction de l’Elevage, d’avoir bien voulu me recevoir et m’introduire dans le milieu équin marocain, ainsi qu’à Monsieur MACHMOUM, directeur adjoint de la Division des Haras, pour sa disponibilité et son aide A Monsieur Azzedine SEDRATI, Docteur vétérinaire et Chef d’entreprises, passionné de chevaux, qu’on écouterait volontiers parler pendant des heures A Monsieur SLIMANI, Directeur Délégué de la SOREC, pour le temps qu’il m’a accordé Aux vétérinaires des Haras Régionaux : aux Docteurs Mohamed CHAKDI, Abdellah