VORSPEISEN KLEINES GERICHT DESSERT BAVARIA BLUE 13,50 € PORTOBELLO 16,50 € CRÈME BRÛLÉE 5,50 € MÜHLENBROT I ORANGE I CHICORÉE QUITTE I HASELNUSS I MISO SÜSSE KÖSTLICHKEITEN 5,50 € BACHSAIBLING AUS DER FISCHZUCHT BIRNBAUM 15,50 € HAUSGERÄUCHERTE PASTRAMI 18,50€ TÄGLICH WECHSELND IN UNSEREM BAUCHLADEN SERVIERT SEIN KAVIAR I KOHLRABI I LIMETTE GRAINE DE MOUTARDE I FERMENTIERTES WEISSKRAUT I POMMES FRITES ROTE BETE 14,50 € ROTKOHL I BROMBEEREN I MOUTARDE DE MEAUX HAUPTGÄNGE WIENER MILCHKALBSSCHNITZEL 25,50 € SUPPEN HANDGERÜHRTE PREISELBEEREN I KARTOFFELSALAT I DILLGURKE FREISINGER KÜRBIS 9,50 € ALS ESSENZ I KÜRBIS „AÎGRE DOUX“ I GERÖSTETE KERNE GOLDFORELLE AUS DER FISCHZUCHT BIRNBAUM 23,50 € ARTISCHOCKE I GESCHMOLZENE TOMATE I ALTER BALSAM KARTOFFELSAMTSUPPE 8,50€ CRÈME FRAÎCHE I KNUSPER I SCHNITTLAUCH NIEDERBAYERISCHES WILDSCHWEIN 24,50 € ALS LASAGNETTE I STEINPILZ I BÉCHAMELSAUCE BOUILLABAISSE 18,50 € KNÖDELTRIO 19,50 € ROTBARBE I MUSCHEL I SAUCE ROUILLE SPINAT I ROTE BETE I BERGKÄSE PAPPARDELLE 21,50 € GORGONZOLA I PFIFFERLINE I BIRNE MÜNCHNER BIER WEISSWEIN PAULANER 0,30 L 3,90 € GRAUBURGUNDER TAFELWASSER HELL I WEISSBIER I RADLER I PAULANER ALKOHOLFREIES QUALITÄTSWEIN I TROCKEN 0,10 L € 4,50 SPRUDEL I NATURELL 1,0 L 6,90 € EMIL BAUER I PFALZ I DEUTSCHLAND 0,75 L € 29,00 RIESLING PRINZ VON HESSEN APERITIF QUALITÄTSWEIN I TROCKEN 0,10 L € 4,70 GEROLSTEINER LILLET HUGO 0,20 L € 8,50 PRINZ VON HESSEN | RHEINGAU I DEUTSCHLAND 0,75 L € 31,00 MINERALWASSER PROSECCO I LILLET BLANC I HOLUNDERBLÜTENSIRUP I MINZE KÄFER GRÜNER VELTLINER GIPFELSTÜRMER SPRUDEL I NATURELL 0,75 L 7,50 € APEROL SPRITZ 0,20 L € 8,50 QUALITÄTSWEIN I TROCKEN 0,10 L € 3,90 0,25 L 3,50 € APEROL I PROSECCO I ORANGE JURTSCHITSCH | KAMPTAL I ÖSTERREICH 0,75 L € 27,00 ROSATO MIO 0,20 L € 8,50 BOURGOGNE CHARDONNAY LAFORÊT 0,10 L € 4,60 SOFTGETRÄNKE APERITIVO ROSATO I PROSECCO I BASILIKUM JOSEPH DROUHIN | BURGUND I FRANKREICH 0,75 L € 30,00 COCA COLA I ZERO I LIGHT 0,20 L 3,50 € ROSATO MELA 0,20 L € 8,50 LUGANA I FRATI 0,10 L € 5,50 APERITIVO ROSATO I APFELSAFT I GINGER ALE I MINZE CÀ DEI FRATI | LOMBARDEI I ITALIEN 0,75 L € 36,00 SÄFTE APFELSAFT I JOHANNISBEERNEKTAR ORANGENSAFT I RHABARBERNEKTAR 0,20 L 3,20 € CHAMPAGNER / ROSÉWEIN ROSÉ VOM ZWEIGELT 0,10 L € 4,90 SCHAUMWEINE JOHANN TOPF I KAMPTAL I ÖSTERREICH 0,75 L € 33,00 KÄFER SPARKLING FRÄULEIN SOPHIE 0,10 L € 6,50 SAFTSCHORLE SCHLUMBERGER I ÖSTERREICH ALLE SÄFTE AUCH ALS SCHORLE ERHÄLTLICH 0,30 L 3,80 € KÄFER CREMANT DE LOIRE BRUT 0,10 L € 6,50 ROTWEIN BOUVET-LADUBAY I FRANKREICH MEYER NÄKEL SPÄTBURGUNDER 0,10 L € 5,80 MEYER NÄKEL I AHR I DEUTSCHLAND 0,75 L € 39,00 LIMONADEN KÄFER CREMANT DE LOIRE ROSE 0,10 L € 7,50 BOUVET-LADUBAY I FRANKREICH BLACK PRINT I QUALITÄTSWEIN I TROCKEN 0,10 L € 5,80 SCHWEPPES MARKUS SCHNEIDER | PFALZ I DEUTSCHLAND 0,75 L € 39,00 TONIC WATER I BITTER LEMON I GINGER ALE 0,20 L 3,50 € LAURENT – PERRIER BRUT 0,10 L €15,00 FRANKREICH ZWEIGELT I QUALITÄTSWEIN I TROCKEN 0,10 L € 4,10 JURTSCHITSCH | KAMPTAL I ÖSTERREICH 0,75 L € 27,00 HEISSGETRÄNKE CORBIÈRES 0,10 L € 4,50 VARIATIONEN VON WITAL TEE 3,80 € GÉRARD BERTRAND I LANGUEDOC I FRANKREICH 0,75 L € 29,00 BITTE FRAGEN SIE UNSER SERVICEPERSONAL BOURGOGNE PINOT NOIR LAFORÊT 0,10 L € 4,80 ESPRESSO 2,80 € JOSEPH DROUHIN | FRANKREICH 0,75 L € 32,00 DOPPELTER ESPRESSO 3,80 € KAFFEE 2,80 € LATTE MACCHIATO 3,90 € CAPPUCCINO 3,50 € HEISSE SCHOKOLADE 3,80 € STARTERS SMALL DISHES DESSERT BAVARIAN BLUE CHEESE 13,50 € PORTOBELLO MUSHROOM 16,50 € CRÈME BRÛLÉE 5,50 € BREAD I ORANGE I CHICORY SALAD QUINCE I HAZELNUT I MISO PASTE SWEET DELICACIES 5,50 € BROOK TROUT FROM FISH FARM BIRNBAUM 15,50 € HOME-SMOKED PASTRAMI 18,50 € CHANGING DAILY I SERVED IN A MASON JAR ITS CAVIAR I KOHLRABI I LIME GRAIN OF MUSTARD SEED I FERMENTES WHITE CABBAGE I FRENCH FRIES BEETROOT 14,50 € RED CABBAGE I BLCKBERRIES I MUSTARD MAIN DISHES WIENER SCHNITZEL 25,50 € SOUPS STIRRED WILD CRANBERRIES I POTATO CUCUMBER SALAD FREISINGER PUMPKIN 9,50 € AS ESSENCE I PUMKIN „AÎGRE DOUX“ TROUT FROM FISH FARM BIRNBAUM 23,50 € I ROASTED PUMKIN SEEDS ARTICHOKE I MELTED TOMATO I OLD BALSAMIC VINEGAR POTATO SOUP 9,50 € BAVARIAN FARM WILD BOAR 24,50 € CRÈME FRAÎCHE I CRISPY I CHIVES AS LASAGNE I PORCINO MUSHROOM I BÉCHAEMEL SAUCE BOUILLABAISE 18,50 € TRIO OF DUMPLINGS 19,50 € RED MULLET I CLAM I SAUCE ROUILLE SPINACH I BEETROOT I MOUNTAIN CHEESE PAPPARDELLE PASTA 21,50 € GORGONZOLA I CHANTRELLES I PEAR MINERALIZED WATER BEER WHITE WINE PAULANER 0,30 L 3,90 € GRAUBURGUNDER 0,10 L € 4,50 BY LAGER I WHEATBEER I NON-ALCOHOLIC EMIL BAUER I PFALZ I GERMANY 0,75 L € 29,00 SPARKLING I STILL 1,0 L 6,90 € RIESLING PRINZ VON HESSEN 0,10 L € 4,70 APERITIF PRINZ VON HESSEN | RHEINGAU I GERMANY 0,75 L € 31,00 GEROLSTEINER LILLET HUGO 0,20 L € 8,50 KÄFER GRÜNER VELTLINER GIPFELSTÜRMER 0,10 L € 3,90 MINERALWATER PROSECCO I LILLET BLANC I ELDERFLOWER SIRUP I MINT JURTSCHITSCH | KAMPTAL I AUSTRIA 0,75 L € 27,00 SPARKLING I STILL 0,75 L 7,50 € APEROL SPRITZ 0,20 L € 8,50 0,25 L 3,50 € BOURGOGNE CHARDONNAY LAFORÊT 0,10 L € 4,60 APEROL I PROSECCO I ORANGE JOSEPH DROUHIN | BURGUND I FRANCE 0,75 L € 30,00 ROSATO MIO 0,20 L € 8,50 LUGANA I FRATI 0,10 L € 5,50 SOFT DRINKS APERITIVO ROSATO I PROSECCO I BASIL CÀ DEI FRATI | LOMBARDEI I ITALY 0,75 L € 36,00 COCA COLA I ZERO I LIGHT 0,20 L 3,50 € ROSATO MELA 0,20 L € 8,50 APERITIVO ROSATO I APFEL JUICE I GINGER ALE I MINT ROSÉ WINE JUICES ROSÉ VOM ZWEIGELT 0,10 L € 4,90 APPLE I BLACK CURRANT JOHANN TOPF I KAMPTAL I AUSTRIA 0,75 L € 33,00 ORANGE I RHUBARB 0,20 L 3,20 € SPARKLING WINE KÄFER SPARKLING FRÄULEIN SOPHIE 0,10 L € 6,50 SCHLUMBERGER I AUSTRIA RED WINE SPRITZER KÄFER CREMANT DE LOIRE BRUT 0,10 L € 6,50 MEYER NÄKEL SPÄTBURGUNDER 0,10 L € 5,80 ALL JUICES ARE ALSO SERVED AS SPRITZER 0,30 L 3,80 € BOUVET-LADUBAY I FRANCE MEYER NÄKEL I AHR I GERMANY 0,75 L € 39,00 KÄFER CREMANT DE LOIRE ROSE 0,10 L € 7,50 BLACK PRINT I QUALITÄTSWEIN I TROCKEN 0,10 L € 5,80 LEMONADES BOUVET-LADUBAY I FRANCE MARKUS SCHNEIDER | PFALZ I GERMANY 0,75 L € 39,00 LAURENT – PERRIER BRUT 0,10 L €15,00 ZWEIGELT I QUALITÄTSWEIN I TROCKEN 0,10 L € 4,10 SCHWEPPES FRANCE JURTSCHITSCH | KAMPTAL I AUSTRIA 0,75 L € 27,00 TONIC WATER I BITTER LEMON I GINGER ALE 0,20 L 3,50 € CORBIÈRES 0,10 L € 4,50 GÉRARD BERTRAND I LANGUEDOC I FRANCE 0,75 L € 29,00 HOT DRINKS BOURGOGNE PINOT NOIR LAFORÊT 0,10 L € 4,80 VARIATION OF WITAL TEA 3,80 € JOSEPH DROUHIN | FRANCE 0,75 L € 32,00 PLEASE ASK THE WAITER ESPRESSO 2,80 € DOUBLE ESPRESSO 3,80 € COFFEE 2,80 € LATTE MACCHIATO 3,90 € CAPPUCCINO 3,50 € HOT CHOCOLATE 3,80 €.