22 BAB IV PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Perusahaan Sampai saat ini hotel JW Marriott merupakan salah satu hotel bintang lima di kota Surabaya. Hotel ini dilengkapi dengan 418 kamar dengan dekorasi interior bergaya Eropa modern. Hotel JW Marriott menyediakan kamar yang terdiri dari 19 suite room, 32 apartement, 12 executive room . Adapun fasilitas yang ditawarkan oleh hotel ini antara lain: 24 hours coffee shop, 24 hours room service, Paviliun restaurant, Tang Palace Chinese restaurant, Imari Japanese restaurant,Vis a vis French Restaurant, JJ’S Pub. Hotel JW Marriott juga menyediakan beberapa ruang pertemuan diantaranya Banda room, Bali room, Lombok room, Flores room dengan kapasitas kurang lebih 40- 60 orang. Juga terdapat cake shop, laundry service dan drug store. Sedangkan fasilitas untuk hiburannya disediakan : fitness center, swimming pool, sauna, Jacuzzi. 4.1.1 Sejarah Perusahaan Marriott International, Inc. (Group Marriott Internasional) sebuah perusahaan yang terkemuka di seluruh penjuru dunia dalam hal keramah tamahan sewaktu merayakan ulang tahunnya yang ke 75 tahun pada tahun 2002, beroperasi di Amerika Serikat dan 64 wilayah negara-negara lainnya. Hal tersebut berada di sistem Pengambilan Keputusan yang menyeluruh dalam 20 milyar dolar pada tahun 2001. Perusahaan ini mempunyai kurang lebih 140.500 staf dan berkantor pusat di Washington, D.C. Masing-masing beroperasi dalam 3 bisnis yang paling utama: Marriott Lodging beroperasi kurang lebih sebanyak 2.600 hotel- hotel pilihan, jumlah keseluruhannya di seluruh negara kurang lebih 442.800 kamar dan 6.780 vila yang dipakai sebagai tempat tinggal. Masing-masing perusahaan seperti Marriott Hotel, Resorts & Suites sebanyak 428 hotel termasuk dengan 13 pusat konferensi; JW Marriott Universitas Kristen Petra 22 23 Hotels 20 hotel; Ritz-Carlton 46 hotel; Renaissance Hotels, Resort & Suites 124 hotel; Courtyard 562 hotel; Residence Inn 395 hotel; Firfield Inn 487 hotel; Spring Hill Suites 87 hotel; Ramada International 137 hotel; Town place Suites 99 hotel; Marriott Vacation Club International, The Ritz-Carlton club, Horizons and Marriott Grand Residence Club 51 tempat dan Marriott Executine Apartments 7 properti. Untuk tambahannya, Marriott ExecuStay mengatur lebih dari 5300 apartemen yang lengkap dengan peralatannya untuk disewakan pada rumah perkantoran, dan Marriott Golf beroperasi sebanyak 26 tempat golf. Marriott Senior living Services mengoperasikan 156 komunitas yang berkaitan dengan kehidupan manula yang menyebar diseluruh Amerika Serikat dengan pilihan perhatian khusus yang terdiri dari kehidupan bebas atau mandiri, kehidupan yang memerlukan sumbangan, perhatian khusus dan berkaitan dengan kesehatan baik perawatan maupun rehabilitasi. Marriott distribution Services menyediakan makanan dan produk-produk yang berhubungan dengan operasional Marriott dan klien-klien dari luar melalui 13 jaringan distribusi di Amerika Serikat. JW Marriott junior adalah pimpinan utama atau chairman dan juga sebagai Chief Executive Oficer, sedangkan William J. Shaw adalah President & Chief operating Officer. Standar umum perusahaan (symbol tebal : MAR) terdaftar di New York Stock Exchange dan di U.S. Exchanges lainnya. 4.1.2 Visi JW Marriott JW Marriott dapat menjadi hotel yang tidak hanya mengerti akan keperluan tamu-tamu , tetapi dapat memenuhi kebutuhan-kebutuhan dari setiap individu para tamu. Universitas Kristen Petra 24 4.1.3 Misi JW Marriott Our mission is to exceed the expectation of our customer through a balanced focus on the interests of our hotel owner, hotel customer and fellow employees. Maksudnya yang terkandung adalah sebagai berikut: Misi Hotel JW Marriott adalah untuk melampaui harapan konsumen dengan memperhatikan kepentingan semua pihak, mulai dari pemilik hotel, konsumen hotel, sampai staf 4.1.4 Lokasi Lokasi JW Marriott berada di tengah kota, dimana untuk mencapai bandara Juanda diperlukan waktu kira-kira 30 menit (20 km) dan kurang lebih 20 menit (12 km) dari pelabuhan Tanjung Perak. Untuk menuju plaza terbesar di Surabaya diperlukan waktu kira-kira 10 menit. Luas tanah dari hotel JW Marriott adalah 24 hektar. Investor dan property hotel JW Marriott Surabaya adalah PT. Ramasari Surya Persada, menerapkan management contract dengan MARRIOTT International , Inc. Alamat dari JW Marriott Jl. Embong Malang 85-89 Surabaya 60261 INDONESIA Telpon : (62-31) 5458888 Fax: (62-31) 5468888 (General) (62-31) 5469041 (Sales Departemen) (62-31) 5469046 (Reservation Departemen) Toll free: 0-800-1831-800 (Indonesia) 0-800-123-4545 (Internasional) Universitas Kristen Petra 25 4.1.5 Fasilitas Pelayanan Hotel Untuk memperoleh customer value dari para konsumennya, Hotel JW Marriott sebagai hotel berbintang 5, menawarkan berbagai fasilitas dalam menunjang kenyamanan konsumen, diantaranya: 1. Akomodasi berupa 418 kamar termasuk 32 apartemen dan 19 kamar suites. Fasilitas-fasilitas yang didapat di dalam kamar, antara lain: a. Mini bar b. Perlengkapan untuk keselamatan c. Kamar mandi yang dilengkapi bath tub d. Satelit TV dengan beberapa saluran mancanegara e. Telepon yang dilengkapi sambungan langsung internasional dan faximil f. 110 dan220 volt stop kontak yang memudahkan konsumen g. Pengering rambut h. Kontrol panel elektronik yang terletak di sisi tempat tidur i. Safety deposit box j. Kamar khusus untuk penyandang cacat 2. Ruang rapat atau pertemuan “The Royal Ballroom” yang dilengkapi dengan fasilitas: a. Tempat duduk dengan kapasitas 1500 orang bergaya teater dan kapasitas 1100 orang untuk acara pesta (banquet) b. Tambahan 8 ruang rapat terpisah dengan kapasitas tempat duduk mulai dari 20-150 orang. 3. Restoran da Bar a. Terdapat 4 restoran, diantaranya: Paviliun International restaurant, Tang Palace Chinese restaurant, Imari Japanese restaurant, Vis A Vis Italy restaurant b. Terdapat juga 2 bar, yaitu: Robusta Cafe, Java Jimmy’s Pub 4. Fasilitas Olah raga Universitas Kristen Petra 26 Berupa kolam renang, fitness center dengan fasilitas beberapa alat pembentukan, senam aerobik, sauna, Jacuzzi, dan massage. 5. Pusat pelayanan bisnis (Business center), yaitu area yang dilengkapi dengan mesin fax, pelayanan kesekretariatan, sebuah kantor pribadi dan fasilitas ruang rapat dengan kapasitas 8 orang. 6. Dan fasilitas-fasilitas lain berupa: pelayanan medis, transportasi keliling kota sesuai dengan jadwal yang telah ditentukan, penyewaan mobil. Bagi sebuah perusahaan dalam mencapai tujuananya, seringkali tidak dapat berjalan seperti yang diharapkan. Banyak masalah-masalah yang seringkali timbul diantaranya masalah komunikasi pemasaran yang kurang berjalan maksimal, sehingga dapat menghambat pencapaian tujuan. Dalam meningkatkan penjualan kamarnya, maka hotel J.W Marriot membuat strategi pemasaran yang bisa menarik minat konsumen (tamu) untuk datang dan menginap. Oleh karena itu dalam uraian berikut ini akan dijabarkan analisa sistem pemasaran yang digunakan oleh hotel J.W Marriott berdasarkan pada analisa deskriptif dan analisa SWOT Universitas Kristen Petra 27 4.2. ANALISA DESKRIPTIF Dengan analisa deskriptif peneliti ingin mengetahui apakah strategi bersaing yang digunakan oleh hotel J.W Marriot sudah diterapkan dengan efektif dan benar. Pada analisa deskriptif ini peneliti akan melakukan perbandingan antara strategi komunikasi press advertising dan press release hotel J.W Marriot dan Hotel Sheraton yang telah dilakukan dalam menghadapi persaingan antara hotel-hotel berbintang lima di kota Surabaya. Berikut adalah analisa deskriptif dari unsur-unsur utama strategi komunikasi pemasaran : 4.2.1. Penjualan Perseorangan (Personal Selling) Personal Selling dalam hal ini, merupakan bentuk komunikasi antar individu di mana tenaga penjual/wiraniaga menginformasikan, mendidik, dan melakukan persuasi kepada calon tamu untuk menginap di hotel J.W Mariot. Untuk mengetahui apakah unsur personal selling sudah berjalan dengan baik dapat dilihat dari jumlah perusahaan atau Instansi yang bekerjasama dengan manajemen hotel. Dan dari data yang ada dapat diketahui bahwa hotel Sheraton mempunyai personal selling yang lebih bagus, karena jumlah perusahaan atau instansi yang dapat bekerjasama lebih banyak daripada hotel J.W Marriot. Tabel 4.1. Perbandingan Jumlah perusahaan atau instansi yang dapat diajak kerjasama dengan hotel J.W Marriot dan Sheraton. Indikator J.W Marriot Sheraton Jumlah perusahaan atau instansi yang dapat diajak kerjasama dengan 145 178 hotel Sumber : Data Intern Hotel JW Marriot dan Sheraton , Th. 2003 Jadi terlihat bahwa jumlah perusahaan atau instansi yang bekerjasama dengan J.W Marriot sebanyak 145 sedangkan di hotel Sheraton sebanyak 178. Dari sisni diketahui bahwa penjualan perseorangan (personal sellning) di hotel Sheraton lebih bagus dari pada hotel J.W Marriot, sehingga pihak J.W Marriot Universitas Kristen Petra 28 harus lebih memperhatikan pada strategi personal selling yang selama ini sudah ada. 4.2.2. Iklan (Advestising) Iklan merupakan hal yang sangat penting dalam strategi pemasaran, karena apabila semakin banyak iklan maka produk tersebut akan semakin dikenal oleh masyarakat. Begitu juga halnya pada stretegi pemasaran hotel J.W marriot dan hotel Sheraton yang dengan gencarnya memasang iklan di media cetak maupun media massa. Oleh karena itu akan dilihat jumlah media cetak dan jumlah media massa yang menampilkan dan menyiarkan profil dari masing-masing hotel, selain itu juga dilihat pemasangan iklan dengan internet dan pemasangan Billboard di kota Surabaya Tahun 2003 Tabel 4.2. Perbandingan Jumlah iklan yang dikeluarkan dari hotel J.W Marriot dan Sheraton Indikator J.W Marriot