UNIVERZITET U NIŠU PRIRODNO-MATEMATIČKI FAKULTET NIŠ DEPARTMAN ZA BIOLOGIJU I EKOLOGIJU Milica V. Manasijević Diferencijacija vrsta roda Crocus L. u okviru serije Verni Mathew 1982 na području Srbije Master rad Niš, 2012. Univerzitet u Nišu Prirodno-matematički fakultet Departman za biologiju i ekologiju Diferencijacija vrsta roda Crocus L. u okviru serije Verni Mathew 1982 na području Srbije Master rad Kandidat: Mentor: Milica V. Manasijević Dr Vladimir Ranđelović br.indeksa 18 Niš, decembar 2012. Zahvalnica Najsrdačnije se zahvaljujem svom mentoru dr Vladimiru Ranđeloviću na strpljenju, pomoći i vođstvu pri studijskom istraživačkom radu i samoj izradi ovog master rada. Hvala mojim roditeljima i bratu na podršci i motivaciji. Najveće hvala suprugu Dejanu na razumevanju, podršci i ljubavi. Sadržaj 1. Uvod ................................................................................................................. 1 1.1. Taksonomske karakteristike i specifičnost roda Crocus L ........................ 2 1.2. Biološke karakteristike i specifičnosti roda ............................................... 4 1.3. Biogeografske i ekološke karakteristike i specifičnosti roda .................... 8 1.4. Istorijat istraživanja roda Crocus L............................................................ 9 1.5. Cilj rada ...................................................................................... 11 2. Materijal i metode rada .................................................................................. 12 3. Rezultati ......................................................................................................... 14 3.1. Opšte karakteristike, ekologija i rasprostranjenje Crocus vernus Hill .... 14 3.2. Opšte karakteristike, ekologija i rasprostranjenje Crocus tommasinianus Herbert ............................................................................................................... 19 3.3. Opšte karakteristike, ekologija i rasprostranjenje Crocus kosaninii Pulević ................................................................................................................ 25 4. Diskusija ........................................................................................................ 30 5. Zaključak ....................................................................................................... 36 6. Literatura ........................................................................................................ 37 Izvod .................................................................................................. 40 Abstact ............................................................................................................... 41 Biografija kandidata ............................................................................. 42 Прилог 5/1 ПРИРОДНO - MАТЕМАТИЧКИ ФАКУЛТЕТ НИШ КЉУЧНА ДОКУМЕНТАЦИЈСКА ИНФОРМАЦИЈА Редни број, РБР: Идентификациони број, ИБР: Тип документације, ТД: монографска Тип записа, ТЗ: текстуални / графички Врста рада, ВР: мастер рад Аутор, АУ: Милица В. Манасијевић Ментор, МН: Владимир Ранђеловић Наслов рада, НР: Диференцијација врста рода Crocus L. у оквиру серије Verni Mathew 1982 на подручју Србије Језик публикације, ЈП: српски Језик извода, ЈИ: српски Земља публиковања, ЗП: Р. Србија Уже географско подручје, УГП: Р. Србија Година, ГО: 2012. Издавач, ИЗ: ауторски репринт Место и адреса, МА: Ниш, Вишеградска 33. Физички опис рада, ФО: 42 стр. ; 6 поглавља, 14 слика, 12 табела (поглавља/страна/ цитата/табела/слика/графика/прилога) Научна област, НО: биологија Научна дисциплина, НД: биологија Предметна одредница/Кључне речи, ПО: морфолошке карактеристике, распрострањење, род Crocus, серија Verni УДК 581: 582. 579. 2 ”1982” (497. 11) Чува се, ЧУ: библиотека Важна напомена, ВН: Извод, ИЗ: У овом раду су анализиране мрфолошке разлике рода Crocus L. kоји обухвата врсте Crocus vernus Hill, C. tommasinianus Herbert и C. kosaninii Pulević на подручју Србије. Aнализиране су следеће oсобине: ширина гомоља, ширина влакана oмотача гомоља, дужина цеви перигона, боја ждрела перигона, дужина спољашњих и унутрашњих сегмената перигона, присуство/отсуство шара на спољашњим сегментима перигона, дужина антера, oднос aнтера и жига тучка, дужина режњева жига тучка, дужина субрежњева жига тучка, ширина листова, број листова и број цвета. Подаци kojи су koришћени за морфометријска мерења за C. vernus Hill прикупљени су на локалтртима Златибор, Tорник; за C. tommasinianus Herbert на локалитетима Лазаревац и Соко банја; за C. kosaninii Pulević на локалитетима Рујан планине и Стројковце. Анализом морфолошких kaрактеристика утврђено је да се оне углавном поклапају са подацима из литературе, мада постоје и извесна oдступања. Највећи значај oвих истраживања oгледа се у прецизном oдређивању kарактеристика, посебно kвантитативних, за врсту Crocus kosaninii, kоја до сада није детаљно истражена. Датум прихватања теме, ДП: Датум одбране, ДО: Чланови комисије, КО: Председник: Члан: Члан, ментор: Образац Q4.09.13 - Издање 1 Прилог 5/2 ПРИРОДНО - МАТЕМАТИЧКИ ФАКУЛТЕТ НИШ KEY WORDS DOCUMENTATION Accession number, ANO: Identification number, INO: Document type, DT: monograph Type of record, TR: textual / graphic Contents code, CC: master thesis Author, AU: Milica V. Manasijević Mentor, MN: Vladimir Ranđelović Title, TI: Differentiation of species of the genus Crocus L. in the series Verni Mathew 1982 in territory of Serbia Language of text, LT: Serbian Language of abstract, LA: English Country of publication, CP: Republic of Serbia Locality of publication, LP: Serbia Publication year, PY: 2012. Publisher, PB: author’s reprint Publication place, PP: Niš, Višegradska 33. Physical description, PD: 42 p. ; 6 chapters, 14 images, 12 tables (chapters/pages/ref./tables/pictures/graphs/appendixes) Scientific field, SF: biology Scientific discipline, SD: biology Subject/Key words, S/KW: morphological characters, distribution, genus Crocus, series Verni UC 581: 582. 579. 2 ”1982” (497. 11) Holding data, HD: library Note, N: Abstract, AB: This paper analyzes the morphological differences of the genus Crocus L. which includes species Crocus vernus Hill, C. tommasinianus and Herbert C. kosaninii Pulević in Serbia. We analyzed the following characteristics: width of tubers, tuber width fiber layer, perigon barrel length, color pharynx perigon, length of external and internal segments perigon, presence / absence patterns in the outer segments perigon, anther length, anther relationship and trademark pistil pistil length lobes trademark, length sub-labes trademark pistil, leaf width, number of leaves and number of flowers. Data used for the measurement of morfometrijaka C. vernus Hill were collected at the sites of Zlatibor, Tornik, for C. tommasinianus Herbert at sites Lazarevac and Soko Banja, in C. kosaninii Pulević sites on September Strojkovce and Rujan mountain. Analysis of morphological characteristics showed that they generally coincide with data from the literature, although there are some exceptions. The greatest significance of this research is to determine the precise characteristics, especially quantitative, of the Crocus kosaninii, which has not been thoroughly investigated. Accepted by the Scientific Board on, ASB: Defended on, DE: Defended Board, DB: President: Member: Member, Mentor: Образац Q4.09.13 - Издање 1 Milica Manasijević Diferencijacija vrsta roda Crocus L. u okviru serije Verni Mathew 1982 na području Srbije 1.Uvod Rod Crocus L. obuhvata oko 100 vrsta, uglavnom rasprostranjenih u oblasti Mediterana (Stjepanović-Veseličić, 1976). Naziv roda potiče od (grč.: kroke ili krokos- konac), jer su žigovi končasti (Stjepanović-Veseličić, 1976). Na području Srbije raste 17 vrsta šafrana, ovaj naziv je odomaćen u Srbiji, ali ova lepa biljka je poznata još i kao kaćunka, kačunka, brnđuša (Ranđelović et al., 1990). Njegovo ime se izvodi iz arapske reči „az-za'fran”, što znači „biti žut“. Šafran se pominje još u Bibliji, a njegova praktična upotreba je poznata iz peroda razvoja Mesopotamije pre 5000 godina. Poznato je da je Kleopatra koristila šafran kao kremu za potamnjivanje kože, stari Rimljani su sa njim ukrašavali postelju mladenaca, Feničani su ga smatrali lekom, a alhemičari su od njega proizvodili lažno zlato koje je imalo pravi sjaj, zbog intenzivne žute boje koju šafran poseduje. (http://goo.gl/COQFl). Upotreba šafrana je široka. U medicini danas je vrlo ograničena, ali se zato u narodnoj medicini još uvijek dosta primenjuje. Najviše se šafran potroši kao začin u kuhinji za poslastice i likere. Neki pretstavnici zbog lepe boje cveta gaje se kao dekorativne biljke. Poznat je još i kao „kralj začina“. Za jedan kilogram ovog začina potrebno je ubrati čak 150000 cvetova, a cena po gramu se kreće od 5-15 Eura. Godišnja proizvodnja u Svetu je oko 200 tona, najviše se uzgaja u Iranu (oko 180 tona), a ostali proizvođači nalaze se u „Mediteranskom prstenu“, a to su Francuska, Španija, Maroko, Grčka, Turska, Italija, Austija i dr. Poseduje različite zanimljive sastojke, među kojima je najvažniji u eteričnom ulju - šafranal. U jelima, šafran se prepoznaje po prijatno gorkom ukusu, intenzivne arome, ali pre svega po zlatastoj obojenosti jela, zbog velikog prisustva karotinoida. Šafran poseduje i mnogobrojna lekovita svojstva. Kao lek upotrebljava se protiv oboljenja bubrega, poremećaja u radu srca, poboljšava apetit i reguliše varenje. Inhaliranjem ekstrakta šafrana postiže se efikasna terapija protiv glavobolje, migrene i vrtoglavice. Veliko prisustvo riboflavina, odnosno vitamina B2, omogućava