THESE DE DOCTORAT DE GEOGRAPHIE L'UNIVERSITE DE NANTES COMUE UNIVERSITE BRETAGNE LOIRE ECOLE DOCTORALE N° 604 Sociétés, Temps, Territoires Par Oumar OUATTARA Diffusion de l’hévéaculture et sécurité alimentaire en Côte d’Ivoire : approche dans les régions de l’Indénié-Djuablin et de la Nawa Thèse présentée et soutenue à Nantes, le 8 février 2019 Unité de recherche : ESO Nantes (UMR 6590) Thèse N° : Membres du jury: Christine MARGETIC Professeure des Universités, Université de Nantes (Directrice) Céline Yolande KOFFIE-BIKPO Professeure Titulaire, Université Félix Houphouët-Boigny de Cocody (Co-directrice) Bénédicte THIBAUD Professeure des Universités, Université Bordeaux-Montaigne (Rapporteur) Bernard CHARLERY DE LA MASSELIERE Professeur émérite, Université de Toulouse II- Le Mirail (Rapporteur) Alphonse YAPI-DIAHOU Professeur des Universités, Université Paris 8, Président du jury Patrick POTTIER Maître de Conférences, Université de Nantes (Examinateur) Dédicace A la mémoire de mon père feu OUATTARA Bamori, de ma mère feue COULIBALY Rokiatou, trop tôt disparus ; A la mémoire de mes oncles feu Doulaye OUATTARA et feu Synali OUATTARA également trop tôt disparus ; A la mémoire de ma fille feue Ouassa Yacine OUATTARA trop tôt partie ; Qu’ils soient tous au Paradis. A la vie de Fatima, de Rokiatou et de Zeinab. Je dédie ce modeste travail 1 2 Remerciements Cette thèse est l’aboutissement d’un parcours riche d’enseignements et de rencontres. Il paraît illusoire de penser pouvoir remercier toutes les personnes ayant œuvré, de près ou de loin, à la rendre possible tant les rencontres ont été nombreuses et variées. Que tous ceux dont le nom ne figurerait pas dans ces lignes veuillent bien nous en excuser. Nos premiers remerciements vont naturellement à l’endroit de nos deux directrices de thèse, Mesdames Christine MARGETIC (Professeure des Universités, Université de Nantes) et Céline KOFFIE-BIKPO (Professeure Titulaire, Université Félix Houphouët-Boigny de Cocody) qui ont accepté de diriger ce travail de thèse et de l’inscrire dans le cadre d’une cotutelle. Nous ne saurons trouver les mots justes pour vous exprimer toute notre gratitude et notre infinie reconnaissance pour l’encadrement scientifique reçu durant toutes ces années. Au-delà des connaissances académiques, nous avons surtout appris de vos qualités humaines exceptionnelles. A travers Madame KOFFIE-BIKPO, nous exprimons notre profonde reconnaissance à tous les enseignants de l’Institut de géographie tropicale (IGT) en particulier à feu N’dri OUATA et au Professeur Paul ANOH qui ont guidé nos premiers pas dans la recherche. Nos remerciements s’adressent également aux membres du Comité de suivi individuel (CSI), Messieurs Alphonse YAPI-DIAHOU (Professeur des Universités, Université Paris 8) et Patrick POTTIER (Maitre de Conférences, Université de Nantes) dont les observations et les conseils pertinents nous ont permis d’améliorer ce travail. Nous associons à ces remerciements Monsieur François MADORE (Directeur d’ESO Nantes) pour les bonnes conditions de travail qu’il a su mettre à notre disposition. A travers lui, nous exprimons notre profonde reconnaissance à tous les membres d’ESO, tout particulièrement à Madame Christine LAMBERTS pour son assistance dans le traitement des données statistiques, à Messieurs Simon CHARRIER, Christophe BATARDY et Marius GUEDE pour l’aide spécifique apportée à la réalisation des documents cartographiques. Nous adressons nos sincères remerciements à l’ensemble des membres du jury qui ont bien voulu accepter d’évaluer ce travail de recherche. C’est un insigne honneur de pouvoir bénéficier de vos observations et suggestions en vue de l’amélioration de ce travail. Notre reconnaissance va également au Ministre des Affaires Présidentielles de Côte d’Ivoire, Monsieur Tené Birahima OUATTARA pour avoir rendu possible l’obtention du financement de cette thèse. Qu’il trouve dans ces lignes l’expression de notre infinie gratitude. Nous adressons nos vifs remerciements au Ministère de l’Education nationale à travers Messieurs Assoumou KABRAN (Directeur de Cabinet), Mamadou BARRO (Directeur des ressources humaines), Nanzouan SILUE (Directeur de la pédagogie et de la formation continue) et Madame SILUE née COULIBALY Fatoumata (Directrice du Centre national de formation pédagogique et de production de matériels didactiques) pour avoir facilité les formalités administratives qui ont rendu cette formation possible. Nous associons à ces remerciements nos collègues et amis de service, en particulier Messieurs Blaise MANE et Alexandre KOUADIO pour leurs soutiens constants. 3 La réalisation de ce travail doit beaucoup au concours de nombreux acteurs rencontrés sur le terrain. Sans leur collaboration, ce travail n’aurait certainement pas pu être mené à son terme. C’est le lieu d’exprimer notre profonde gratitude à toute la population de l’Indénié-Djuablin et de la Nawa, en particulier aux planteurs d’hévéas, aux producteurs, grossistes, détaillantes et transporteurs de vivriers ainsi qu’aux responsables régionaux du Ministère de l’agriculture, de l’OCPV, de l’ANADER, etc. A ceux-là, il convient d’associer les autorités administratives et coutumières de toutes les localités visitées et particulièrement les chefs traditionnels des localités de Bettié, d’Affalikro, de Brétihio, de Yacoli-Dabouo et d’Akrébi. Dans le même sens, nous adressons nos remerciements aux responsables des agro-industries (SAPH, SAIC, SOGB) pour avoir mis à notre disposition les données nécessaires à l’étude, de même que pour le soutien logistique accordé lors de l’administration des questionnaires aux hévéaculteurs. Nos remerciements vont particulièrement à Messieurs Delas KOUADIO (SAPH), Maximin KOUAKOU (SAIC) et Pascal DETO (SOGB) qui ont été nos interfaces avec les sociétés agricoles. Nos remerciements s’adressent particulièrement aux encadreurs agricoles dont la connaissance du terrain et des planteurs a été déterminante dans la collecte des données. Nos remerciements vont également à l’endroit de tous les thésards d’ESO notamment à Assiba OHOUSSA, Brahim VOUNSOUMNA, Epiphane MOUVONDO, Sécou DIEDHIOU pour leur constante disponibilité et leur sollicitude à notre égard. Nous remercions particulièrement nos amis Amadou SORO et Francis KONATE pour avoir contribué à notre intégration à Nantes et surtout pour le temps consacré aux relectures des manuscrits de la thèse. Nous exprimons notre reconnaissance à Monsieur Boubacar TRAORE, à Madame Mariam BAMBA, à Monsieur et Madame Aboubacar OUATTARA et à Monsieur Bakari KONE qui nous ont apporté leurs soutiens durant notre séjour à Nantes. A Notre famille à Paris : Aboubacar OUATTARA, Diarra OUATTARA, Nabintou OUATTARA et Mory OUATTARA, merci de nous avoir constamment encouragé durant toutes ces années. Nous tenons à exprimer notre profonde gratitude à tous nos parents et amis en Côte d’Ivoire qui n’ont ménagé d’aucun effort pour soutenir notre petite famille à Abidjan et pour leurs prières et bénédictions. Nous pensons particulièrement à Inza DOSSO, Djakaridja TRAORE, Balla OUATTARA, Abdoulaye OUATTARA, Kassoum KARAMOKO, Innocent EKOU, Yaya OUATTARA, Pierre GUELE, Sibiri OUATTARA. Nous exprimons enfin notre gratitude à Namizata, Fatima, Rokiatou et Zeinab pour avoir supporté cette longue absence. La fin de ce travail apporte la preuve que votre patience n’a pas été vaine. 4 Sommaire Dédicace ..................................................................................................................................... 1 Remerciements ......................................................................................................................... 2 Introduction générale ............................................................................................................... 9 Première partie : Cadre de construction de la recherche ................................................... 15 Chapitre 1 : Justification du choix du sujet, problématique et objectifs de recherche ... 19 Chapitre 2 : Un cadre théorique au croisement de la théorie de l’innovation, des concepts de filière agro-alimentaire et de sécurité alimentaire .......................................... 31 Chapitre 3 : Cadre méthodologique de la recherche .......................................................... 63 Seconde partie : Caractéristiques de l’hévéaculture dans l’Indénié-Djuablin et la Nawa .................................................................................................................................................. 87 Chapitre 4: Les conditions d’évolution de l’hévéaculture dans l’Indénié-Djuablin et la Nawa ........................................................................................................................................ 90 Chapitre 5 : Modalités de construction de la filière de l’hévéaculture dans l’Indénié- Djuablin et la Nawa .............................................................................................................. 122 Chapitre 6 : Trajectoires des adoptants et enjeux de l’adoption de l'hévéaculture ....... 159 Troisième partie : Effets du développement de l’hévéaculture sur la sécurité alimentaire des populations des régions de l’Indénié-Djuablin et de la Nawa .................................... 191 Chapitre 7: Diffusion de l’hévéa au détriment des espaces de cultures vivrières .......... 195 Chapitre 8 : De réelles contributions de l’hévéaculture à l’accessibilité des populations aux vivres .............................................................................................................................