.DE Restaurantguide Deutschland 2021Die 500 500 weitere 200 Top-Adressen besten Restaurants ausgezeichnete im benachbarten Deutschlands Empfehlungen Ausland Restaurantguide 2021 Deutschland Die 500 besten Restaurants und 500 ausgezeichnete Empfehlungen UNSERE BESTEN UNSERE BESTEN RESTAURANTS 19,5 RESTAURANTGUIDE 2021 Höchstnote für die weltbesten Restaurants Schwarzwaldstube Baiersbronn Vendôme Bergisch Gladbach Tim Raue Berlin Victor’s Fine Dining Perl Waldhotel Sonnora Wittlich Aqua Wolfsburg 19 Prägende Küche, führend in Kreativität, Qualität und Zubereitung Bareiss Baiersbronn Facil Berlin Lorenz Adlon Esszimmer Berlin LafleurFrankfurt am Main Haerlin Hamburg The Table Hamburg Falco Leipzig Atelier München Schanz Piesport Restaurant Überfahrt Rottach-Egern Gästehaus Klaus Erfort Saarbrücken 32 GAULT&MILLAU UNSERE BESTEN 18 Höchste Kreativität und Qualität, bestmögliche Zubereitung PURS Andernach Friedrich Franz Bad Doberan Steinheuers Restaurant „Zur Alten Post“ Bad Neuenahr-Ahrweiler Le Pavillon Bad Peterstal-Griesbach Horváth Berlin Rutz Berlin L. A. Jordan Deidesheim Luce d’Oro Elmau Meierei Dirk Luther Glücksburg bianc Hamburg Kilian Stuba Hirschegg Le Moissonnier Köln Ophelia Konstanz Alois München Ess.Zimmer München NEU Salon rouge München Tantris München Essigbrätlein Nürnberg Gut Lärchenhof Pulheim Der Butt Rostock Ammolite Rust Hirschen Sulzburg RESTAURANTGUIDE 2021 Bodendorf’s Sylt Söl’ring Hof Sylt Courtier Wangels 17 Höchste Kreativität und Qualität, bestmögliche Zubereitung Ristorante Ai Pero Andernach Residenz Heinz Winkler Aschau St. Andreas Aue Restaurant August Augsburg Storchen Restaurant Bad Krozingen Jungborn Bad Sobernheim Le Jardin de France Baden-Baden Köhlerstube Baiersbronn GAULT&MILLAU 33 UNSERE BESTEN Schlossberg Baiersbronn ernst Berlin Frühsammers Restaurant Berlin Nobelhart & Schmutzig Berlin Pauly Saal Berlin Skykitchen Berlin Tulus Lotrek Berlin Maerz Bietigheim-Bissingen NEU Gourmetrestaurant s’Äpfle Bodman Halbedels Gasthaus Bonn Yunico Bonn Ole Deele Burgwedel Schwarzer Hahn Deidesheim Ostseelounge Dierhagen/Darß ÖSCH NOIR Donaueschingen Palmgarden Dortmund Im SchiffchenDüsseldorf Nagaya Düsseldorf Merkles Endingen Erbprinz Ettlingen RESTAURANTGUIDE 2021 Bembergs Häuschen Euskirchen Klassenzimmer Feldberger Seenlandschaft Philipp Soldan Frankenberg Erno’s Bistro Frankfurt am Main Gustav Frankfurt am Main Wolfshöhle Freiburg Lakeside Hamburg Piment Hamburg Jante Hannover Titus Hannover Le Gourmet Heidelberg Sosein Heroldsberg Gourmetrestaurant Dirk Maus Ingelheim Intense Kallstadt Schiller’s Manufaktur Koblenz Astrein Köln Maximilian Lorenz Köln Ox & Klee Köln Raubs Landgasthof Kuppenheim Adler Lahr Gasthof zum Bad Langenau StadtpfeifferLeipzig 360° Limburg Marly Mannheim OPUS V Mannheim Casala Meersburg Les Deux Restaurant München Pageou München Restaurant Sparkling Bistro München Rüssel’s Landhaus Naurath/Wald 34 GAULT&MILLAU UNSERE BESTEN Le Temple Neuhütten Obendorfers Restaurant Eisvogel Neunburg vorm Wald Waidwerk Nürnberg ZweiSinn Meiers Fine Dining Nürnberg Ess Atelier Strauss Oberstdorf Falconera Öhningen Balthasar Paderborn Zehners Stube Pfaffenweiler Gourmetrestaurant Dichterstubn Rottach-Egern Esplanade Saarbrücken LOUIS restaurant Saarlouis Gourmetrestaurant „fine dining RS“ Salach Juwel Schirgiswalde-Kirschau Orangerie Timmendorfer Strand Becker’s Trier Wein- und Tafelhaus Trittenheim Seestern Ulm Lamm Rosswag Vaihingen an der Enz Haus Stemberg Anno 1864 Velbert-Neviges Schwarzer Adler Vogtsburg Cédric Schwitzer’s Waldbronn Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz Wirsberg Le Cerf Zweiflingen Bewertung ausgesetzt (siehe Text) Apicius Bad Zwischenahn Hugos Berlin N° 4 Buxtehude Frankfurt am Main Restaurant Français RESTAURANTGUIDE 2021 Tiger-Gourmetrestaurant Frankfurt am Main Jacobs Hamburg Seven Seas Hamburg Gutshaus Stolpe Stolpe Die Zirbelstube Stuttgart top air Stuttgart 16 Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität La Becasse Aachen Gourmet-Restaurant im Schlosshotel Münchhausen Aerzen Schattbuch Amtzell Schwabenstube Asperg SoulFood Auerbach Jagdhofstuben Bad Laasphe GAULT&MILLAU 35 UNSERE BESTEN Landgasthof Poststuben Bad Neuenahr-Ahrweiler Genuss-Apotheke Bad Säckingen Gourmetrestaurant Berlins Krone Bad Teinach Schwingshackl Esskultur Bad Tölz Wintergarten Baden-Baden NEU Historisches Gasthaus Sanct Peter Bad Neuenahr-Ahrweiler NEU Maltes Hidden Kitchen Baden-Baden Kaminstube Baiersbronn PUR Berchtesgaden Bandol sur mer Berlin CODA Dessert Dining Berlin Cookies Cream Berlin Golvet Berlin Grill Royal Berlin Lode & Stijn Berlin Prism Berlin Richard Berlin theNOname Berlin VOLT Berlin NEU Bootshaus Bingen am Rhein RESTAURANTGUIDE 2021 VILLINO Bodolz NEU Redüttchen Restaurant Bonn Bonn-Bad Godesberg Das Alte Haus Braunschweig Gasthaus Lege Burgwedel Taverna & Trattoria Palio Celle Sterneck Cuxhaven Rebstock-Stube Denzlingen NEU BjörnsOx Dermbach NEU Landhaus Halferschenke Dieblich Rosin Dorsten Der Schneider Dortmund NEU Grammons Restaurant Dortmund NEU IUMA Dortmund Elements Dresden [maki:‘dan] im Ritter Durbach 1876 Daniel Dal-Ben Düsseldorf Berens am Kai Düsseldorf Dr. Kosch Düsseldorf Fritz’s Frau Franzi Düsseldorf Le Flair Düsseldorf Setzkasten Düsseldorf Yoshi by Nagaya Düsseldorf Landhaus Feckl Ehningen Traube Efringen-Kirchen Kronenschlösschen Eltville Hannappel Essen Schote Essen NEU avui Fellbach Goldberg Fellbach Oettinger’s Fellbach 36 GAULT&MILLAU UNSERE BESTEN Goldener Hahn Finsterwalde Carmelo Greco Frankfurt am Main Lohninger Frankfurt am Main Villa Merton Frankfurt am Main Weinsinn Frankfurt am Main Zur Golden Kron Frankfurt am Main Zirbelstube Freiburg NEU Restaurant Eichhalde Freiburg im Breisgau Genießer Stube Friedland Schillingshof Friedland Werners Restaurant Gernsbach 100/200 Hamburg NEU JellyfishHamburg Petit Amour Hamburg Restaurant Landhaus Scherrer Hamburg TrüffelschweinHamburg Zeik Hamburg WeinBasis Hannover Scharffs SchlossweinstubeHeidelberg Burgstuben Residenz Heinsberg La Vallée verte Herleshausen noVa Herrenberg Raben Horben Horben Helbigs Gasthaus Johannesberg Die Mühle Jork Jork Voit Kassel Malathounis Kernen/Remstal Christians Kirchdorf Koblenz Da Vinci RESTAURANTGUIDE 2021 La Société Köln Maibeck Köln Maître Köln NeoBiota Köln Taku Köln San Martino Gourmet Konstanz Ich weiß ein Haus am See Kuchelmiß Keidenzeller Hof Langenzenn Wullenwever Lübeck Atable Ludwigshafen Favorite Restaurant Mainz Dobler’s Mannheim Emma Wolf since 1920 Mannheim Le Corange Mannheim Acetaia München Hippocampus München Jin München Mural München NEU Restaurant Ederer München NEU Showroom München Schwarzreiter München GAULT&MILLAU 37 UNSERE BESTEN Ferment Münster NEU Cœur D’Artichaut Münster Spielweg Münstertal Restaurant Krone Neupotz Urgestein Neustadt an der Weinstraße Buchner Niederwinkling Seesteg Norderney Meyers Keller Nördlingen/Ries Wonka Nürnberg Würzhaus Nürnberg NEU Gourmetrestaurant Schlössl Oberotterbach Zur Post Odenthal Silberdistel Ofterschwang Iko Osnabrück Kesselhaus Osnabrück 1797 Panker Villa Hammerschmiede Pfinztal Pavo Pfronten Die Brasserie Pirmasens Huberwirt Pleiskirchen RESTAURANTGUIDE 2021 Robert Stolz Plön Kabinett F. W. Potsdam kochZIMMER Potsdam Villa Kellermann Potsdam Atelier Sanssouci Radebeul Gasthof Bärwalde Radeburg Storstad Regensburg Zum Hirsch Remchingen Reuter Rheda-Wiedenbrück Il Barcaiolo Rottach–Egern Freustil Rügen Fallert Sasbachwalden DiVa Scharbeutz NEU Oxalis Schluchsee Hofstube Deimann Schmallenberg Gourmetrestaurant Nico Burkhardt Schorndorf NEU Gasthof Hirsch Schramberg Rebers PflugSchwäbisch Hall Eisenbahn Schwäbisch Hall NEU Hugenhof Simonswald Philipp Sommerhausen Ambiente Staufen 5 Stuttgart Délice Stuttgart Der Zauberlehrling Stuttgart Wielandshöhe Stuttgart JM Sylt Kai 3 Sylt Oswald’s Gourmetstube Teisnach Restaurant Balthazar Timmendorfer Strand 38 GAULT&MILLAU UNSERE BESTEN Schloss Monaise Trier Anima Tuttlingen NEU Gourmet-Restaurant Schloss Filseck Uhingen Seehalde Uhldingen-Mühlhofen Siedepunkt Ulm Belvedere Usedom NEU The O’Room Usedom Kellerwirtschaft Vogtsburg NEU The Izakaya Wachenheim Johanns Waldkirchen Zeit-Geist Weingarten NEU Admiral Weisenheim am Berg Alte Überfahrt Werder/Havel Zeitwerk by Robin Pietsch Wernigerode Reisers am Stein Würzburg Landhaus Köpp Xanten Bewertung ausgesetzt (siehe Text) L’étable Bad Hersfeld Leos by Stephan Brandl Bad Kötzting Cinco by Paco Pérez Berlin NEU Le Faubourg Berlin Wild X Berg Birkenau Barrique Blieskastel Caroussel Dresden LAURUShaus Essen NEU Alte Baiz Hamberg Adler Häusern Heidelberg Oben RESTAURANTGUIDE 2021 Zur Krone Herxheim Ahlmanns Kiel Ursprung – das Restaurant Königsbronn Pur essen & trinken Krefeld Das Maximilians Oberstdorf Kaupers im Kapellenhof Selzen OLIVO Stuttgart ENTE Wiesbaden NEU Saphir Wolfsburg 15 Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität St. Benedikt Aachen Abt- und Schäferstube Amorbach Yoso Andernach GAULT&MILLAU 39 UNSERE BESTEN NEU Weinrestaurant Stahl Auernhofen Hirsch Genusshandwerk Bad Liebenzell Laudensacks Parkhotel Bad Kissingen Fritz & Felix Baden-Baden Dorfstuben Baiersbronn Bieberbau Berlin Bob & Thoms Berlin Bricole Berlin NEU Charlotte & Fritz Berlin Christopher’s Berlin Cordo Berlin Eins44 Berlin einsunternull Berlin Kin Dee Berlin Orania Berlin Osteria Centrale Berlin POTS – Dieter Müller Berlin NEU Rutz – Zollhaus Berlin Gasthaus zur Malerklause Bescheid Höptners Abendmahl Bielefeld RESTAURANTGUIDE 2021 Tomatissimo Bielefeld Drei Birken Birkenau Masters Blankenhain Gasthof Sommerau Bonndorf Le Chopin Boppard Das Kleine Lokal Bremen Landhaus Rössle Bretzfeld NEU Gude Stub Casa–Antica Bühl