2 | RECETAS PARA RECONQUISTAR EL EDÉN Título Original: Recetas para Reconquistar el Edén 3ª Edición Editora La Justicia de Cristo permite e incentiva la reproducción, copia, total o parcial de esta publicación (texto, imágenes, diseño), su manipulación informática y transmisión ya sea electrónica, mecánica, por fotocopiadora u otros medios que permitan Dios conve- niente utilizar. Editora La Justicia de Cristo Mar del Plata – Buenos Aires www.lajusticiadecristo.com [email protected] Impreso en Argentina Printed in Argentina | www.lajusticiadecristo.com Índice ÍNDICE ............................................................................................................................... 3 INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 11 DESAYUNOS .................................................................................................................... 13 AVENA DELICIOSA .............................................................................................................. 13 PANQUEQUES CON FRUTA .................................................................................................... 13 CREMA DE FRUTA ............................................................................................................... 13 ALMÍBAR O SYRUP DE MIEL ................................................................................................... 14 GRANOLA ........................................................................................................................ 14 DESAYUNO ENERGÉTICO ...................................................................................................... 14 CROCANTE DE AVENA .......................................................................................................... 15 COMPOTAS ...................................................................................................................... 15 CREMA DE AVENA .............................................................................................................. 15 TOSTADAS FRANCESAS (FRENCH TOAST) .................................................................................. 16 MUESLI DE AVENA.............................................................................................................. 16 PAN Y MASAS .................................................................................................................. 17 PIZZA .............................................................................................................................. 17 TORTILLAS MEXICANAS ........................................................................................................ 17 PAN SIN LEVADURA ............................................................................................................ 18 PAN DE MAÍZ .................................................................................................................... 18 PAN INTEGRAL .................................................................................................................. 19 MASA DE TARTA: ............................................................................................................... 19 PAN DE ZAPALLO Y COCO ..................................................................................................... 19 MEDIALUNAS O FACTURAS INTEGRALES ................................................................................... 20 PAN DULCE INTEGRAL.......................................................................................................... 20 PAN DE ARROZ .................................................................................................................. 21 PAN DE SOJA (PROTEICO) ..................................................................................................... 21 PAN INTEGRAL ESPECIAL (CON RELLENO) .................................................................................. 21 PAN MEDICINAL (SIN LEVADURA) ........................................................................................... 22 PASTAS Y ALMIDONES .................................................................................................... 23 MOSTACHOLES PRIMAVERA .................................................................................................. 23 ÑOQUIS........................................................................................................................... 23 4 | RECETAS PARA RECONQUISTAR EL EDÉN ENSALADA DE FIDEOS .......................................................................................................... 23 LASAÑA DE VERDURA .......................................................................................................... 24 CALZONES ........................................................................................................................ 24 MASA PARA PANQUEQUE (15 UNIDADES) ................................................................................ 25 ÑOQUIS DE AVENA ............................................................................................................. 25 VERDURAS Y HORTALIZAS ............................................................................................... 27 PASTEL DE PAPAS ............................................................................................................... 27 ENSALADA DE PAPAS ........................................................................................................... 27 TORREJAS DE PAPAS ............................................................................................................ 28 ESPINACAS AL VAPOR .......................................................................................................... 28 PAPAS BOCA ABAJO ............................................................................................................ 28 PASTEL DE ZAPALLO ............................................................................................................ 28 ZAPALLITOS RELLENOS ......................................................................................................... 29 COLIFLOR ASADO ............................................................................................................... 29 TARTA DE CHOCLO .............................................................................................................. 29 EMPANADAS DE CHOCLO ...................................................................................................... 30 TARTA DE ARVEJAS ............................................................................................................. 30 TARTA DE CHAUCHAS .......................................................................................................... 30 TARTA DE ZAPALLITOS ......................................................................................................... 30 TARTA DE CEBOLLAS ............................................................................................................ 30 TORTILLA DE ARROZ O FIDEOS COCIDOS .................................................................................... 30 TARTA DE BERENJENAS ........................................................................................................ 31 TARTA DE ALCAUCILES ......................................................................................................... 31 MILANESAS DE BERENJENAS O ZAPALLITOS ............................................................................... 31 GUISITO DE CHAUCHAS. ....................................................................................................... 31 ESTOFADO DE ESPÁRRAGOS .................................................................................................. 31 MATAMBRE VEGETAL I ........................................................................................................ 31 MATAMBRE VEGETAL II ....................................................................................................... 32 FORMAS DE RELLENAR TOMATES ............................................................................................ 32 MILANESAS DE PAPAS ......................................................................................................... 32 RELLENO PARA EMPANADAS DE VERDURAS O TARTA.................................................................... 33 TORREJAS DE ACELGA .......................................................................................................... 33 PASTEL DE PAPA Y VERDURA.................................................................................................. 33 PAPAS ESCALFADAS ............................................................................................................ 33 PAPAS A LA CREMA ............................................................................................................. 34 MORRONES ROJOS EN CONSERVA ........................................................................................... 34 BERENJENA AL LIMÓN ......................................................................................................... 34 | www.lajusticiadecristo.com ÍNDICE | 5 SOPA DE TOMATES ............................................................................................................. 35 SOPA CREMA DE LENTEJAS ................................................................................................... 35 SOPA