Guide 2020 des producteurs locaux alimentaires de la Les producteurs alimentaires de la Communauté de Communes Sud Retz Atlantique Produits La Communauté de Communes Sud Retz Atlantique a adopté Laitiers en avril 2019 son Plan Local de Prévention des Déchets. 19 L’objectif fixé est de réduire à un minimum de 86 kg par 24 12 Fruits & habitant la production de déchets, d’ici 2025. St-Mars-de-Coutais legumes 36 39 20 Pour ce faire, 14 actions ont été définies et des moyens mis en œuvre, notamment un 13 annuaire des producteurs locaux alimentaires sur notre territoire. En effet, la collectivité Boissons souhaite mettre en valeur la production locale et la vente directe, moins génératrice de 01 déchets d’emballages. Cette démarche entre également dans le champ d’actions du Plan Viandes, Climat Air Energie Territorial (relocalisation des achats et réduction du transport) et volailles dans la politique de développement territorial aussi bien sur le volet économique 22 & oeufs (valorisation des acteurs économiques) que touristique (valorisation du terroir et 09 des savoir-faire locaux). Miel, pain La collectivité souhaite ainsi sensibiliser et responsabiliser les citoyens vis- & chocolat St-Même-le-Tenu à-vis de leur acte d’achat, du gaspillage alimentaire et donc de 38 04 leur production de déchets. Par cet outil, les usagers Machecoul- participeront au développement des circuits-courts et Saint-Même 08 ainsi à l’économie locale. L’objectif à court terme est 45 La Marne donc de réduire les coûts de gestion liés à la production 42 03 33 d’ordures ménagères et d’emballages. 41 07 Tenu 06 L Corcoué/Logne En effet, aujourd’hui le tri ne suffit plus ! e 10 B F o a Paulx 43 u l l lo er g on n Il faut penser en amont la réduction 40 31 e 32 25 21 34 11 17 de la production de nos déchets. 30 18 «Le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas !» 27 St Étienne- e 29 n g o 15 La production et la vente locales permettent de dynamiser notre territoire et de-Mer-Morte L d’établir un lien entre producteur et consommateur. 44 05 A l’aide de ce guide vous pouvez dès maintenant 37 vous fournir en produits locaux à la ferme, sur les marchés, 16 Touvois dans les magasins de producteurs, dans les AMAP etc. Legé 35 23 14 Pensez à apporter vos contenants (bocaux, sacs,…), 26 02 46 vos producteurs seront ravis de cette démarche ! 28 Contact : [email protected] Cette liste de producteurs est non-exhaustive et sera régulièrement réactualisée. Pour connaître l’intégralité du PLPD : www.sud-retz-atlantique.fr/, rubrique environnement > Plan Local de Prévention des Déchets 2 3 Produits Les producteursLaitiers alimentaires de la Communauté de Communes Sud Retz Atlantique 03 LE POTAGER DE PAULINE 05 EARL PHILIPPE DOUX Fruits & Pauline DENIS Philippe DOUX legumes La Gâtine Les Vergnes 44270 Machecoul-Saint-Même 44650 Touvois 01 LES JARDINS DE Mail : [email protected] Tél : 06 17 70 79 90 LA COCCINELLE Tél : 06 31 63 91 11 Vente à l’exploitation le samedi de Facebook : lepotagerdepauline 9h à 12h30 (marché de producteurs : Patricia ENSUQUE et Cendrine BARRAL Boissons Vente le mardi de 16h30 à 19h viande, pain, œuf, etc.). 19 Le Branday au potager, 1 mardi sur 5 marché Maraîchage diversifié en AB, 44680 Saint-Mars-de-Coutais au potager en présence d’autres tous les légumes sont produits Mail : [email protected] producteurs (volailles, pains, vins, etc), sur l’exploitation. Tél : 06 98 75 36 05 Viandes, samedi matin marché de Machecoul- Web : lesjardinsdelacoccinelle.fr Saint-Même (p.16). 06 Vente à l’exploitationvolailles le mardi de VERGER LES BRIN’BELLES Petite production de légumes 16h15 à 19h15, au Petit Local (p.14) le Hélène PINARD & oeufs biologiques diversifiés et de saison. vendredi. Rue de la Marne Vente au détail et en paniers. Maraîchage diversifié biologique. 44270 Paulx Mail : [email protected] Miel, pain 02 MON PETIT PRODUCTEUR 04 LES JARDINS DU TENU Tél : 06 72 82 65 69 Marie-Line BONNEAU Vente au verger sur RDV, vendredi à Guy GICQUEL& chocolat 4 Le Genêt Jahan la Mine au Tri (p.15), samedi matin Goupilleau du Pinier 44270 Machecoul-Saint-Même marché de Machecoul-Saint-Même 44650 Legé Mail : [email protected] (p.16). Mail : [email protected] Tél : 06 23 50 65 89 Production diversifiée de fruits, Tél : 06 60 80 13 91 Vente au jardin le lundi, mercredi, transformation (coulis, jus, confiture), Web : monpetitproducteur.com samedi de 9h à 12h. miel. Distribution à la ferme des paniers Horaires susceptibles d’être modifiés, commandés sur le site, le lundi, contacter le numéro indiqué. mercredi et jeudi de 17h à 19h. Cueillette de petits fruits rouges, Maraîchage en légumes de saison fraises principalement ainsi que des et revente de fruits. Composition du haricots verts et demi-sec. panier sur le site internet. 4 5 Produits Laitiers Fruits & legumes Boissons Viandes, volailles Les producteurs alimentaires de la Communauté de Communes Sud Retz Atlantique & oeufs 11 ADELE LEGOUX 07 GAEC DU BARIL 5 La Fiolière 44650 Corcoué-sur-Logne Produits Thérèse GAUTHIER Miel, pain Mail : [email protected] Laitiers Le Baril & Tél : 06 07 49 07 03 44270 Machecoul-Saint-Même chocolat Vente le jeudi de 16h30 à 19h Mail : [email protected] (commande souhaitée) et le vendredi Tél : 02 40 31 49 92 09 EARL JarDINS à la Mine au Tri (p.15). Fruits & Vente du lundi au vendredi DE L’ANFRENIERE Paysanne boulangère. Pain au levain, legumes 9h-12h30/14h-16h30/17h-19h Matthieu THABARD cuit au four à bois. et samedi de 9h30 à 12h. L’Anfrenière Transformation du lait à la ferme 44680 Saint-Mars-de-Coutais 12 CHOCOLATERIE ARTISANALE et vente directe. Mail : [email protected] MURIEL DOUCET Tél : 06 11 70 65 43 9 La Gohelière Boissons 08 GAEC LE PRE VERT Web : www.fermedelanfreniere.fr 44680 Saint-Mars-de-Coutais Christelle et Lionel GAUVARD Vente du mardi au samedi à la ferme, Mail : [email protected] 1 La Poterie aux marchés du bourg de St-Même- Tél : 06 98 40 52 84 Viandes, 44270 Machecoul-Saint-Même le-Tenu le jeudi, du Ptit Local de Saint Web : www.chocolat-doucet-nantes.fr Mail : [email protected] Mars-de-Coutais (p.14) le vendredi et Vente directe à la chocolaterie artisanale, volailles Tél : 06 24 43 28 45 en magasin (horaires sur le site). contacter avant de préférence. Vente à la ferme pendant la traite du Pain bio au levain et autres produits & oeufs lundi au samedi de 18h à 19h, viande issus des cultures de la ferme (paille, 13 HERVE BLANCHARD sur commande occasionnellement. foin, graines pour poules). 12 La Guilloterie Production de lait de vache et viande 44680 Saint-Mars-de-Coutais Miel, pain de veau en colis de 5 kg conditionné 10 LES RUCHERS Mail : [email protected] sous vide sur commande. DE GRAND LIEU Tél : 06 84 52 96 11 & chocolat Produits disponibles au Petit Local (p.14). Patrick LEGEAY Apiculteur professionnel, 350 colonies 11 Impasse Sainte Marie en production de miel. 44650 Corcoué-sur-Logne Mail : [email protected] Tél : 02 40 05 90 53 14 LE FOURNIL D’ARTAUCHA Vente directe sur rendez-vous. Matthieu MONNIER Miel et produits de la ruche (pollen, 26 La Peaudouère 44650 Legé pain d’épices, bonbons au miel, etc). Mail : [email protected] Tél : 06 82 04 38 34 Facebook : Le fournil d’Artaucha Mercredi et vendredi de 16h à 19h à la Ferme des Cochons d’antan (p. 11) Livraison le lundi après-midi (réservation la veille) sur secteur de Legé. Artisan boulanger en livraison et dépôt vente chez des producteurs (pain, brioches, biscottes). 6 7 Produits Laitiers Fruits & Les producteurslegumes alimentaires de la Communauté de Communes Sud Retz Atlantique 18 EARL MALIDAIN DIDIER 5 Grossève 44650 Corcoué-sur-Logne Mail : [email protected] Boissons Tél : 06 61 75 95 95 / 02 40 05 95 95 Web : domaine.les.coins.online.fr 15 CHATEAU DE LA GRANGE Vente du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30, samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Baudouin et VictorViandes, DE GOULAINE Vignerons depuis 3 générations sur 60 ha de vigne, La Grange volailles 13 cépages différents. 44650 Corcoué-sur-Logne Mail : [email protected]& oeufs Tél : 02 40 26 68 66 19 DOMAINE GRANDJOUAN Web : www.muscadet-chateaudelagrange.com Damien GRANDJOUAN 4 La Mulonnaie 44680 Saint-Mars-de-Coutais Vente du lundiMiel, au vendredi pain de 9h à 17h, sur RDV au château. Mail : [email protected] Muscadet Côtes& de chocolat Grand Lieu sur lie, Tél : 02 40 31 53 60 Gros Plant du Pays Nantais sur lie, Web : www.domaine-grandjouan.com IGP Val de Loire. Vente lundi, mardi, jeudi, vendredi de 9h à 18h45, mercredi de 9h à 12h30, samedi de 9h à 13h au domaine. Production de vins, mousseux, liquoreux et jus de raisin 16 DOMAINE DU MOULIN CASSE en vente directe. Didier et Joël GUILLONNEAU En conversion bio pour les vaches allaitantes. 3 La Bretonnière 44650 Legé Mail : [email protected] Tél : 06 60 38 67 49 ou 06 98 88 94 04 20 AMIANT ANTHONY Web : www.domaine-du-moulin-casse.com 12 Les Cherpelières 44680 Saint-Mars-de-Coutais Vente du lundi au vendredi de 17h30 à 19h30, Mail : [email protected] samedi de 9h à 13h à la cave. Tél : 02 40 04 87 49 Vin d’appellation AOC et IGP : Web : www.anthony-amiant.com ou Facebook : Domaine Anthony Amiant Muscadet Côtes de Grand Lieu, Gros-Plant.