CITTÀ DI MONCALIERI Servizio Appalti Procedura aperta per l'affidamento del servizio di preparazione, confezionamento, veicolazione e distribuzione di pasti per le scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado, fornitura di derrate crude e gestione delle cucine interne degli asili nido comunali. periodo 01/09/2012 – 31/08/2015 - Lotti A, B, C. VERBALE DI GARA N. 1 FASE AMMINISTRATIVA (IN SEDUTA PUBBLICA) L’anno 2012, il giorno 6 del mese di giugno, alle ore 10.00 in Moncalieri c/o la Sala Giunta del Palazzo Civico, Piazza Vittorio Emanuele II°, si è riunita in seduta pubblica la Commissione Amministrativa nominata con determinazione dirigenziale n. 639 del 5.6.2012, così composta: - il Dirigente del Settore Istruzione, Cultura, Servizi Sociali, dott.ssa Ughetto Elena in qualità di Presidente; - il funzionario del Servizio Appalti, dr.ssa Iannetta Daniela, in qualità di componente; - la dietista comunale, Roberta Di Gregorio, in qualità di componente La funzione di segretario verbalizzante viene svolta dal direttore del Servizio Istruzione, dr.ssa Carmelina Falcone, nominata con lo stesso provvedimento. Il Presidente dichiara aperta la seduta pubblica per la verifica delle domande di partecipazione delle imprese interessate all’affidamento dell’appalto in oggetto e fa constatare che: - con determinazione dirigenziale n. 639 del 5.6.2012 è stata nominata la commissione così composta: per la fase amministrativa: il Dirigente del Settore Istruzione, Cultura, Servizi Sociali, dott.ssa Ughetto Elena in qualità di Presidente; il funzionario del Servizio Appalti, dr.ssa Iannetta Daniela, in qualità di componente; la dietista comunale, Roberta Di Gregorio, in qualità di componente La funzione di segretario verbalizzante viene svolta dal direttore del Servizio Istruzione, dr.ssa Carmelina Falcone, per la fase tecnica (sopralluoghi e valutazione offerte tecniche) il Dirigente del Settore Istruzione, Cultura, Servizi Sociali, dott.ssa Ughetto Elena in qualità di Presidente; la dr.ssa Sara BENEVENTI, biologa esperta nel settore della ristorazione, in qualità di componente; la dietista comunale, Roberta Di Gregorio, in qualità di componente; La funzione di segretario verbalizzante viene svolta dal direttore del Servizio Istruzione, dr.ssa Carmelina Falcone, - con determinazione n. 336 del 28.03.2012, pubblicata ed esecutiva ai sensi di legge, è stato disposto di provvedere all’affidamento del servizio di preparazione, confezionamento, veicolazione e distribuzione di pasti per le scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado, fornitura di derrate crude e gestione delle cucine interne degli asili nido comunali. periodo 01/09/2012 – 31/08/2015 - Lotti A, B, C, mediante procedura aperta ai sensi dell’art. 55 del D.lgs. n. 163/06 da esperirsi con il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa ai sensi degli artt. 81 ed 83 del D.lgs. n. 163/06, da selezionare sulla base degli elementi e dei punteggi riportati nel dettaglio nel disciplinare di gara, approvato con il suddetto atto, contestualmente al bando GUCE, alle dichiarazioni a corredo, alle schede offerta economica, allo schema di contratto ed al capitolato speciale d’appalto; - con successive determinazioni dirigenziali n. 383 del 13.04.2012 e n. 443 del 27.04.2012 è stata rettificata la determinazione dirigenziale n. 336 del 28.03.2012 in merito rispettivamente al bando GUCE e al disciplinare di gara - si è provveduto regolarmente alle pubblicazioni prescritte dalle norme vigenti per gli atti di gara e, precisamente: GUCE, GURI, n.2 quotidiani a diffusione locale e nazionale, B.U. della Regione Piemonte, Albo Pretorio e sito internet comunale (profilo committente); - sono stati pubblicati avvisi e faq relativi alla gara in oggetto sul sito internet comunale; - entro il termine perentorio delle ore 12.00 del giorno 4.6.2012 sono pervenute offerte da parte dei seguenti operatori economici: PER IL LOTTO A - 2 - 1) prot. n. 28551 del 4.6.2012 h. 9.42 All Foods srl – Loc. Pavona, Via del Mare 198/B, 00041 Albano Laziale (RM) – P.I. 00528200553 2) prot. n .28557 del 4.6.2012 h. 9.48 Compass Group Italia SpA – via degli Olivetani 4 – 20123 Milano (MI) – P.I. 02979410152 3) prot. n. 28582 del 4.6.2012 h. 10.07 Dussmann Service srl – Via S. Gregorio n. 55 – 20124 Milano (MI) P.I. 00124140211 4) prot. n. 28587 del 4.6.2012 h. 10.10 Gemeaz Cusin SpA – Viale Famagosta 75 – 20142 Milano (MI) – P.I. 05351490965 5) prot. n. 28629 del 4.6.2012 h. 10.59 Marangoni srl – via Castello 12/A – 12060 Grinzane Cavour (CN) P.I. 02987760044 in costituenda Ati con SDR srl – via Pralormo n. 115 – 10022 Carmagnola (TO) P.I. 06741220013 6) prot. n. 28651 del 4.6.2012 h. 11.17 Camst scrl - via Tosarelli 318 – 40050 Villanova di Castenaso (BO) P.I. 00501611206 PER IL LOTTO B 1) prot. n. 28554 del 4.6.2012 h. 9.45 All Foods srl – Loc. Pavona, Via del Mare 198/B, 00041 Albano Laziale (RM) – P.I. 00528200553 2) prot. n .28559 del 4.6.2012 h. 9.49 Compass Group Italia SpA – via degli Olivetani 4 – 20123 Milano (MI) – P.I. 02979410152 3) prot. n. 28584 del 4.6.2012 h. 10.08 Dussmann Service srl – Via S. Gregorio n. 55 – 20124 Milano (MI) P.I. 00124140211 4) prot. n. 28588 del 4.6.2012 h. 10.11 Gemeaz Cusin SpA – Viale Famagosta 75 – 20142 Milano (MI) – P.I. 05351490965 5) prot. n. 28653 del 4.6.2012 h. 11.18 Camst scrl - via Tosarelli 318 – 40050 Villanova di Castenaso (BO) P.I. 00501611206 PER IL LOTTO C 1) prot. n. 28556 del 4.6.2012 h. 9.46 All Foods srl – Loc. Pavona, Via del Mare 198/B, 00041 Albano Laziale (RM) – P.I. 00528200553 - alla seduta odierna sono presenti i seguenti Sigg.ri in rappresentanza dei sottoelencati operatori economici: 1) Sig. Paolo Fasolato, nato a Padova il 27/03/1957 Patente di guida TO2362876H in rappresentanza della ditta GEMEAZ CUSIN SpA; lascia la seduta alle ore 20,00. 2) Sig.ra Casorelli Stefania, nata a Torino il 24/10/1973 – CI AJ2940766 in rappresentanza della ditta DUSSMANN SERVICE srl; lascia la seduta alle ore 20,25 - 3 - 3) Sig.ra Caponio Maria Grazia nata a Torino il 21.08.1985 – CI AR8481223 in rappresentanza della ditta CAMST scrl; lascia la seduta alle ore 20,15. 4) Sig. Gaudimundo Paolo, nato a Chieri il 9/9/1938 – CI AO0780847 Chieri in rappresentanza della ditta ALL FOODS srl; lascia la seduta alle ore 11.55; rientra alle ore 13,25; lascia la seduta alle ore 18,20; 5) Sig. Ives Peinetti, nato a Torino il 21/ 2/1960 – CI AT1463097 Druento in rappresentanza della ditta COMPASS GROUP spa; lascia la seduta alle ore 13,15; 6) Sig.ra Barbero Giulia, nata a Carmagnola il 25/2/1985 – CI AK3101739 Carmagnola in rappresentanza della ditta Marangoni srl; lascia la seduta alle ore 18.00; Nel corso della seduta i suddetti sigg.ri si assentano in alcuni momenti per brevi momenti pur rimanendo in prossimità della Sala Giunta. Tutto ciò premesso, il Presidente ricorda le modalità di affidamento dell’appalto, regolamentate al punto 13 del disciplinare di gara, e di seguito indicate: 1) (fase pubblica) verifica della documentazione amministrativa e delle dichiarazioni prodotte e prescritte al punto 12 del predetto disciplinare di gara (in particolare, possesso dei requisiti professionali, tecnici, economici, finanziari e generali di ammissione dichiarati e/o documentati) al fine di stabilire per ciascun concorrente l’ammissione o meno alla gara; 2) (fase pubblica) richiesta a tutti gli offerenti (il disciplinare prevedeva una percentuale non inferiore al 10 per cento delle offerte presentate, arrotondato all'unità superiore) di comprovare, entro e non oltre dieci giorni dalla data della richiesta medesima, il possesso dei requisiti speciali (capacità economico-finanziaria e tecnico-organizzativa), richiesti per la partecipazione alla gara, presentando l’apposita documentazione che sarà richiesta con specifica nota dell’Ente appaltante. 3a) (fase pubblica la cui data e ora, verrà pubblicata successivamente sul sito dell’Ente appaltante e comunicata a mezzo fax a tutti i concorrenti), la Commissione procederà all'esclusione/alla conferma di ammissibilità dalla/alla gara dei concorrenti che non abbiano/abbiano trasmesso la documentazione comprovante la veridicità delle dichiarazioni del possesso dei suddetti requisiti speciali; 3b) (fase pubblica la cui data e ora, verrà pubblicata successivamente sul sito dell’Ente appaltante e comunicata a mezzo fax a tutti i concorrenti) la Commissione procederà all’apertura delle buste contenenti il progetto tecnico al solo fine di identificarne e verificarne il contenuto in conformità alle prescrizioni di gara. 3c)- (fase dei sopralluoghi la cui data e ora sarà comunicata a mezzo fax ai concorrenti) la Commissione procederà ad effettuare un sopralluogo presso i singoli centri di cottura degli operatori economici ammessi alla procedura di gara; - 4 - 4) (fase riservata) all’apertura e alla valutazione delle buste contenenti “l’Offerta tecnica”, procedendo ai calcoli relativi all’attribuzione dei punteggi tenendo conto delle osservazioni documentate nel corso dei sopralluoghi presso i centri di cottura, i magazzini e la sede operativa; 5) (fase pubblica) la cui data e ora, verrà pubblicata successivamente sul sito dell’Ente appaltante e comunicata a mezzo fax a tutti i concorrenti, dedicata: 5a)- alla comunicazione dei punteggi assegnati ai concorrenti nell’offerta tecnica; 5b)- all’apertura delle buste contenenti l’offerta economica, alla conseguente attribuzione dei punteggi, a norma dell’art. 38, c. 2, ai fini del comma 1, lettera lett. m quater, all’eventuale esclusione dei concorrenti per i quali accerti che le relative offerte siano imputabili ad un unico centro decisionale, sulla base di univoci elementi; 5c) all’aggiudicazione provvisoria (solo del Lotto A più C oppure Lotto B più C) dell’appalto ovvero all'eventuale rinvio della gara a successiva seduta pubblica, la cui data e ora, verrà pubblicata successivamente sul sito dell’Ente appaltante e comunicata a mezzo fax a tutti i concorrenti, per la valutazione dell’anomalia delle offerte, ai sensi degli artt.