Tvorba produktu destinace Hodonín s motivem lidového tance Prohlášení Prohlašuji, že předložená bakalářská práce je původní a zpracovala jsem ji samostatně. Prohlašuji, že citace použitých pramenů je úplná, že jsem v práci neporušila autorská práva (ve smyslu zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském, o právech souvisejících s právem autorským a o změně některých zákonů, v platném znění, dále též „AZ“). Souhlasím s umístěním bakalářské práce v knihovně VŠPJ a s jejím užitím k výuce nebo k vlastní vnitřní potřebě VŠPJ. Byla jsem seznámena s tím, že na mou bakalářskou práci se plně vztahuje AZ, zejména § 60 (školní dílo). Beru na vědomí, že VŠPJ má právo na uzavření licenční smlouvy o užití mé bakalářské práce a prohlašuji, že souhlasím s případným užitím mé bakalářské práce (prodej, zapůjčení apod.). Jsem si vědoma toho, že užít své bakalářské práce či poskytnout licenci k jejímu využití mohu jen se souhlasem VŠPJ, která má právo ode mne požadovat přiměřený příspěvek na úhradu nákladů, vynaložených vysokou školou na vytvoření díla (až do jejich skutečné výše), z výdělku dosaženého v souvislosti s užitím díla či poskytnutím licence. V Jihlavě dne ...................................................... Podpis Poděkování Tímto bych chtěla poděkovat především vedoucí mé práce Mgr. Anice Djokic, MBA., za její ochotu pomoci a za vedení mé práce správným směrem. Velmi si cením rad, které mi uštědřila a které mi byly opravdu prospěšné. Také bych chtěla poděkovat, panu Vilému Trumpešovi a panu Mgr. Bc. Tomáši Kellnerovi, kteří mi poskytli informace z pozice odborníků na danou problematiku. Dále bych ráda poděkovala své rodině a přátelům, kteří byli mou oporou ve chvílích, kdy vše neprobíhalo, tak jak bych si představovala. VYSOKÁ ŠKOLA POLYTECHNICKÁ JIHLAVA Katedra cestovního ruchu Tvorba produktu destinace Hodonín s motivem lidového tance Bakalářská práce Autor: Dominika Brantalová Vedoucí práce: Mgr. Anica Djokic, MBA. Jihlava 2017 Copyright © 2017 Dominika Brantalová Abstrakt BRANTALOVÁ, Dominika: Tvorba produktu destinace Hodonín s motivem lidového tance. Bakalářská práce. Vysoká škola polytechnická Jihlava. Katedra cestovního ruchu. Vedoucí práce Mgr. Anica Djokic, MBA. Stupeň odborné kvalifikace: bakalář. Jihlava 2017. 82 stran. Práce se zabývá tanečním folklorem z oblasti okresu Hodonín. Teoretická část přibližuje pojmy z oblasti cestovního ruchu, destinačního managementu a problematiky lidových tanců. Praktická část je věnována charakteristice oblasti destinace Hodonín, tvorbě přehledu místních tanců a představení příležitostí, při kterých se dané tance využívají. Výstupem práce je tvorba tří produktů destinace, které jsou zaměřeny na lidové tance a doprovodné aktivity. Klíčová slova Folklor. Folklorní cestovní ruch. Hodonín. Kultura. Lidový tanec. Destinace. Produkt Abstract BRANTALOVÁ, Dominika: The creation of the destination product Hodonín with theme of folk dance. Bachelor thesis. College of Polytechnics Jihlava. Department of Travel/Tourism. Supervisor: Mgr. Anica Djokic, MBA. Degree: Bachelor. Jihlava 2017. 82 pages. The thesis deals with dance folklore in the district of Hodonín. The theoretical part introduces the concepts of tourism, destination management and folk dances. The practical part is devoted to the characteristics of the destination area of Hodonín, the creation of an overview of local dances and the presentation of the opportunities in which the dances are used. The output of the thesis is the creation of three destination products which are focused on folk dances and accompanying activities. Key words Culture. Folklore. Folk tourism. Hodonín. Folk dance. Destination. Product. 7 Předmluva Tato práce vznikla především z důvodu toho, že mě dané téma vždy zajímalo a díky této práci jsem získala možnost se o něm dozvědět mnohem více. Práce také nezapře můj blízký vztah k dané oblasti. V neposlední řadě se v ní odráží mé přesvědčení, že by se folkloru a lidovým tradicím měla věnovat větší pozornost. Hlavním zaměřením práce jsou lidové tance a tradiční folklorní slavnosti z oblasti okresu Hodonín, který se nachází v etnograficky velmi bohaté oblasti Slovácko. Obzvláště místních lidových tanců je zde k nalezení velká řádka. Tance jsou v práci rozděleny na rody a dále vypsány pro jednotlivé místní etnografické subregiony zvláště. Konečnou částí práce je aplikace daných lidových tanců do produktu destinace Hodonín. Práce vznikala především čerpáním dat z literatury, ale mimo to, mi informace poskytli také členové dvou místních folklorních souborů. Adresátem práce by měl být ten, pro nějž je folklor blízký nebo by se alespoň o něm chtěl dozvědět něco více. Výsledné produkty mají vymezený svůj segment zákazníků, který má charakteristické rysy jako například věk od padesáti let a výše nebo starší ženatý pár bez dětí. 8 Obsah Seznam ilustrací ...................................................................................................... 11 Úvod .................................................................................................................. 12 1. TEORETICKÁ ČÁST ............................................................................................ 13 1.1. Cestovní ruch .................................................................................................... 13 1.1.1. Členění cestovního ruchu .................................................................. 14 1.1.2. Formy cestovního ruchu .................................................................... 14 1.1.3. Faktory ovlivňující cestovní ruch ...................................................... 15 1.1.4. Produkt cestovního ruchu .................................................................. 17 1.2. Kultura .............................................................................................................. 18 1.2.1. Kulturní dědictví ................................................................................ 18 1.2.2. Kulturní cestovní ruch ....................................................................... 19 1.3. Destinace cestovního ruchu ............................................................................. 20 1.3.1. Typy destinací pro cestovní zážitky: ................................................. 21 1.3.2. Management Destinace ..................................................................... 22 1.3.3. Produkt destinace ............................................................................... 23 1.3.4. Tvorba produktu destinace ................................................................ 23 1.4. Folklor ............................................................................................................... 24 1.4.1. Členění folkloru ................................................................................. 24 1.4.2. Folklorismus ...................................................................................... 25 1.4.3. Folklorní cestovní ruch ...................................................................... 26 1.5. Etnochoreologie ................................................................................................ 26 1.5.1. Lidový tanec ...................................................................................... 27 1.5.2. Členění lidových tanců ...................................................................... 27 1.5.3. Vývoj lidových tanců ........................................................................ 29 1.5.4. Zápis lidových tanců .......................................................................... 30 1.5.5. Nácvik lidových tanců ....................................................................... 31 1.6. Metody .............................................................................................................. 32 2. PRAKTICKÁ ČÁST .............................................................................................. 33 2.1. Vymezení destinace Hodonín .......................................................................... 33 2.1.1. Charakteristika okresu Hodonín ........................................................ 33 2.2. Etnografický region Slovácko ......................................................................... 34 2.2.1. Dolňácko ............................................................................................ 36 2.2.2. Podluží ............................................................................................... 36 9 2.2.3. Horňácko ........................................................................................... 37 2.2.4. Hanácké Slovácko ............................................................................. 37 2.3. Slovácký verbuňk ............................................................................................. 38 2.4. Lidové tance destinace Hodonín podle etnografických subregionů ............ 39 2.4.1. Dolňácko ............................................................................................ 40 2.4.2. Podluží ............................................................................................... 43 2.4.3. Horňácko ........................................................................................... 45 2.4.4. Hanácké Slovácko ............................................................................. 48 2.5. Taneční příležitosti ........................................................................................... 50 2.5.1. Taneční příležitosti vesnického roku ................................................. 50 2.5.2. Rodinné a soukromé taneční příležitosti ..........................................