UNIVERSITE D’ANTANANARIVO FACULTE DE DROIT, D’ECONOMIE, DE GESTION ET DE SOCIOLOGIE DEPARTEMENT GESTION MAITRISE EN GESTION PROMOTION : Ny AVO Option : Finances et Comptabilité Thème : PROJET DE CREATION D’UNE UNITE DE TRAITEMENT ET DE COMMERCIALISATION DES LANGOUSTES DENOMMEE RATSIMBA COMPANY SIS A VANGAINDRANO VILLE Présenté par RAZAFINDRAERANY Faratahina Louisiane Encadreur pédagogique : Encadreur professionnelle : Madame RAVALITERA Farasoa, Monsieur RALISON Edmond, Directeur de Centre d’Etude et de Recherche Responsable de passation de marché publique en Gestion (CERG) auprès du Centrale Intelligence Service (CIS) Session 10 septembre 2007 Projet de création unité de traitement des langoustes à VANGAINDRANO SOMMAIRE INTRODUCTION --------------------------------------------------------------------------- 01 Première partie. IDENTIFICATION DU PROJET --------------------------------- 05 Chapitre I. PRESENTATION DU PROJET ----------------------------------------- 05 Section 1. FACTEUR DE CREATION DU PROJET ------------------------------- 05 Section 2. CARACTERISTIQUES DU PROJET ------------------------------------ 09 Chapitre II. ETUDE DU MARCHE ----------------------------------------------------- 11 Section 1. DESCRIPTION DU MARCHE --------------------------------------------- 11 Section 2. ANALYSE DE LA DEMANDE --------------------------------------------- 12 Section 3. ANALYSE DE L’OFFRE --------------------------------------------------- 14 Section 4. ANALYSE DE LA CONCURRENCE DU PROJET ------------------- 18 Section 5. STRATEGIES MARKETING ---------------------------------------------- 19 Deuxième partie. ETUDE DE FAISABILITE TECHNIQUE ET ORGANISATIONNELLE DU PROJET ----------------------------------------------- 24 Chapitre I. TECHNIQUE DE PRODUCTION A ENVISAGER ----------------- 24 Section 1. IDENTIFICATION DES RESSOURCES -------------------------------- 24 Section 2. TECHNIQUES DE PRODUCTIONS DU PROJET -------------------- 26 Chapitre II. CAPACITES DE PRODUCTIONS ENVISAGEES ----------------- 27 Section 1. EVOLUTION DES PRODUCTIONS ENVISAGEE ------------------- 27 Section 2. ASPECTS QUALITATIFS ET QUANTITATIFS ---------------------- 30 Chapitre III. ETUDE ORGANISATIONNELLE ------------------------------------ 34 Section 1. ORGANIGRAMME ----------------------------------------------------------- 33 Section 2. ORGANISATION DE TRAVAIL ------------------------------------------ 35 Section 3. CHRONOGRAMME DES ACTIVITES ---------------------------------- 36 Troisième partie. ETUDE FINANCIERE DU PROJET ---------------------------- 39 Chapitre I. COUT D’INVESTISSEMENT -------------------------------------------- 39 Section 1. COUT D’INVESTISSEMENT ---------------------------------------------- 39 Section 2. SOURCES DE FINANCEMENT ET LES REMBOURSEMENTS DES DETTES ------------------------------------------------- 45 Section 3. PLAN DE FINANCEMENT ------------------------------------------------- 47 Chapitre II. ETUDE DE RENTABILITE ---------------------------------------------- 48 Section 1. COMPTES DE GESTION --------------------------------------------------- 48 Projet de création unité de traitement des langoustes à VANGAINDRANO Section 2. COMPTES DE RESULTAT ------------------------------------------------- 60 Section 3. BILANS PREVISIONNELS ------------------------------------------------- 64 Section 4. TABLEAUX DE FLUX DE TRESORERIE ----------------------------- 68 Chapitre III. EVALUATIONS ET ENJEUX DU PROJET ------------------------ 70 Section 1. EVALUATIONS DU PROJET ---------------------------------------------- 70 CONCLUSION ------------------------------------------------------------------------------ 76 Projet de création unité de traitement des langoustes à VANGAINDRANO Remerciement Que le Seigneur soit remercié et glorifié de m’avoir permis d’arriver à ce stade. Avant toute chose, je tiens à exprimer toutes mes gratitudes envers toutes personnes qui de prés ou de loin ont contribué à l’aboutissement de ce mémoire, plus particulièrement à : -Madame RAVALITERA Farasoa encadreur pédagogique, qui apporte ses aides et ses soutiens dans l’élaboration de ce présent document. -Monsieur RALISON Edmond, encadreur professionnel qui ; malgré ses occupations, m’a beaucoup aidé durant la préparation de ce livre. -Ma famille qui n’a pas ménagé ses efforts pendant toutes ses longues années d’études. -Et toutes les personnes qui m’ont aidé à élaborer ce Mémoire. Encore merci et que Seigneur vous bénisse. RAZAFINDRAERANY Faratahina Louisiane Projet de création unité de traitement des langoustes à VANGAINDRANO LISTE DES TABLEAUX Tableau n° 01 : Population de la région ATSIMO ANTSINANA Tableau n°02 : Capacité d’absorption du marché de FIANARANTSOA Tableau n°03 : Demande des langoustes à VANGAINDRANO (en Kg) Tableau n°04 : Ventes des langoustes à l’extérieur Tableau n°05 : offre du projet Tableau n°06 : Evolution du poids des langoustes pendant cinq(5) ans, en Kg Tableau n°07 : Clientèle cible Tableau n°08 : Catégorie professionnelle des personnels du projet Tableau n°9 : Segments de marché à VANGAINDRANO pour RATSIMBA COMPANY Tableau n°10 : Evolution du chiffre d’affaires pendant cinq(5) ans, en millier d’Ariary Tableau n°11: Bilan d’ouverture du projet (montant en millier d’Ariary) Tableau n°12 : Eléments quantitatifs du projet Tableau n°13: Investissement du projet de la construction de notre projet Tableau n°14: fond de roulement Tableau n°15: Composition de l’investissement RATSIMBA COMPANY Tableau n°16 : Remboursement des dettes de RATSIMBA COMPANY Tableau n°17 : Plan de financement du projet (en millier Ar) Tableau n°18 : Recettes annuelle de RATSIMBA COMPANY Tableau n°19 : Situation des ventes journalières/mensuelles Tableau n°20 : Evolution du chiffre d’affaires pendant cinq(5) ans, en millier d’Ariary Tableau n° 2 1 : évolution des achats consommés en millier d’Ar Tableau n°22: Evolution des services et autres services extérieurs en millier d’Ariary Tableau n°23: Salaires mensuels du personnel du projet, montant en millier d’Ariary Tableau n°24: Cotisations et charges sociales à payer du projet ( en millier d’Ar) Tableau n°25: Charges de personnels, montant en millier d’Ar Tableau n°26: Charges financières du projet montant en millier d’Ariary Tableau n°27: Plan d’amortissement pour l’année 1 (montant en millier d’Ariary) Tableau n°28: Durées de vie et taux d’amortissement des éléments amortissables Tableau n°29: Plan d’amortissement pour l’année 2 montant en millier d’Ariary Tableau n°30 : Plan d’amortissement d’année 3, 4 et 5 Tableau n°31: Impôts, taxes et versements assimilés en millier d’Ariary Projet de création unité de traitement des langoustes à VANGAINDRANO Tableau n°32: Autres charges des activités ordinaires Tableau n°33: Récapitulation des comptes charges du projet Tableau n°34: Charges opérationnelles de notre projet Tableau n°35: Compte de résultat prévisionnel par nature du Projet (Montant en millier d’Ariary) Tableau n°36: Compte de résultat prévisionnel par fonction du Projet (Montant en millier d’Ariary) Tableau n°37 : Passifs du bilan des cinq (5) exercices clos le 31 décembre du projet, Tableau n°38 : Actifs du bilan du projet des cinq (5) exercices clos le 31 décembre, Tableau n°39 : Tableau des flux de trésorerie (méthode directe), montant en millier d’Ariary Tableau n°40 : Tableau des flux de trésorerie (méthode indirecte), montant en millier d’Ariary Tableau n°41 : Flux financier, montant en millier d’Ariary pour l’année 1 Tableau n°42 : Calcul des flux financiers net pendant cinq (5) ans du projet Projet de création unité de traitement des langoustes à VANGAINDRANO LISTE DES FIGURES Figure n°01 : Politiques marketing Figure n°02 : Processus de la production des langoustes par RATSIMBA COMPANY Figure n°03 : Organigramme de RATSIMBA COMPANY Figure n°4 : Equilibre financier du notre projet Projet de création unité de traitement des langoustes à VANGAINDRANO LISTE DES ABREVIATIONS AMORT : Amortissement Ar : Ariary BOA : Bank of Africa CF : Court terme DRCI : Délai de Récupération de Capital Investis EBE : Excédent Brut d’Exploitation EURL : Entreprise Unipersonnelle à Responsabilité Limité FBCF : Formation Brute de Capital Fixe FFOM : Forces Faiblesse Opportunité et Menaces FRI : Fonds de Roulement Initial IBS : Impôt sur les Bénéfices de Sociétés IGR : Impôt sur les Benefices de Société IOV : Indicateur Objectivement Vérifiables IP : Indice de Profitabilité MAP : Madagascar Action Plan MECIE : Mise en Comptabilité des Investissements Environnementaux PRD : Plan Régional de Développement RFI : Radio France Internationale SA : Société Anonyme SARL : Société Anonyme à Responsabilité Limité TRI : Taux de Rentabilité Interne TVA : Taxe Sur la Valeur Ajoutée VA : Valeur Ajoutée VAN : Valeur Actuelle Nette % : pourcent Projet de création unité de traitement des langoustes à VANGAINDRANO Projet de création unité de traitement des langoustes à VANGAINDRANO INTRODUCTION Lorsqu’on parle de la Région ATSIMO ATSINANANA le regard est toujours tenu par la commercialisation des produits d’exportation comme le café, poivre, girofle et même la vanille, cependant les produits halieutiques commencent y être des activités économiques dominantes comme dans le district de VANGAINDRANO même si le café, le poivre et le girofle sont ses produits phares. Lors qu’on s’intéresse aux produits halieutiques il ne faut pas perdre de vue les camarons et les langoustes dans la Commune Rurale de SANDRAVINANY et celle de MASIANAKA. Nous savons que cette Région ATSIMO ATSINANANA comprend cinq (5) districts à savoir VONDROZO, MIDONGY