UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA DEPARTAMENTO ACADEMICO DE PRODUCCION VEGETAL TEMA: EL OJO DE GALLO (Mycena citricolor) PRESENTADO A: Msc: ADAN ALVARADO INTEGRANTES: HIDALGO LORENZO OSCAR AMEL MIRANDA CASTELLANOS ORLIN ALIN MUÑOZ GOMEZ NERY ADALID ORTIZ IRIAS LUCAS DANIEL RAMOS REYES JOSE ANAIN 17 DE MARZO DEL 2016 CATACAMAS, OLANCHO HONDURAS, C.A CONTENIDO I. INTRODUCCION ................................................................................................................ 3 II. OBJETIVOS ..................................................................................................................... 4 2.1 OBJETIVOS GENERALES ........................................................................................ 4 2.2 OBGETIVOS ESPECIFICOS ..................................................................................... 4 3 REVICION DE LITERATURA .......................................................................................... 5 3.1. Etiología.............................................................................................................................. 5 3.2. Clasificación Taxonómica. .................................................................................................. 5 3.3. Epidemiologia. .................................................................................................................... 6 3.4. Epifitiologia ........................................................................................................................ 6 3.5. Sobrevivencia, Dispersión Y Multiplicación. ....................................................................... 7 3.6. Ojo De Gallo (Sintomatologia) ........................................................................................... 7 3.7. Descripción morfológica ..................................................................................................... 9 3.8 Controles............................................................................................................................ 10 3.8.1 Control cultural............................................................................................................ 10 3.8.2 Control biológico ......................................................................................................... 11 3.8.3. Control Químico ......................................................................................................... 12 4 CONCLUSIONES .............................................................................................................. 13 5 BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................ 14 I. INTRODUCCION El ojo del gallo, (Mycena citricolor ) es una enfermedad de importancia en la caficultura hondureña ya que atreves de ella si no le damos un buen manejo al cultivo de café lo que obtenemos son muy bajas producciones, El ojo del gallo es preocupante en zonas relativamente altas con fuerte pluviometría y nubosidad, áreas en donde se produce café de calidad en honduras, entonces con este informe damos a conocer y entender la importancia que se le debe tomar a ésta enfermedad. Se sabe que Mycena citricolor es capaz de producir mermas importantes en fincas sin control, pero no se tiene una evaluación precisa de los daños causados por este hongo, que permita estimar el costo de las medidas de control que se pueden aceptar. Para resolver esta problemática, se tratará de entender cómo se desarrolla esta enfermedad, de determinar las buenas prácticas que se toman en cuenta y así hacer un buen manejo cuando tenemos problemas en nuestras fincas y saber los conceptos muy importantes en una enfermedad como por ejemplo. Epifitiologia epidemiologia etiología etc., y la relación que hay entre el ambiente y este hongo muy importante en la agricultura. II. OBJETIVOS 2.1 OBJETIVOS GENERALES Identificar el desarrollo de la enfermedad del ojo de gallo (Mycena citricolor) en el proceso fisiológico de la planta que afecta cada una de las etapas fenológicas de la misma. 2.2 OBGETIVOS ESPECIFICOS Conocer los diferentes métodos que se pueden implementar para manejar la enfermedad en el cultivo de café. Comprender las condiciones que favorecen el progreso de la enfermedad y las épocas más susceptibles. 3 REVICION DE LITERATURA 3.1. Etiología. El "Ojo de gallo", también llamado "gotera", debido al ocasional desprendimiento de la lesión, es producida por el hongo Mycena citricolor, el cual se desarrolla en cafetales con excesiva sombra, poca ventilación, y condiciones de mucha lluvia; su avance es lento y generalmente aparece en sitios aislados. La presencia del hongo suele manifestarse durante todo el año, si las condiciones le son favorables. El viento, la lluvia, el hombre, etc., son medios importantes para su diseminación. 3.2. Clasificación Taxonómica. Reino: Fungi Filo: Basidiomycota Clase: Basidiomycetes Subclase: Agaricomycetidae Orden: Agaricales Familia: Mycenaceae Género: Mycena Especie: M. citricolor 3.3. Epidemiologia. La enfermedad ojo de gallo la produce un hongo patógeno que prospera bajo condiciones de alta humedad y temperatura relativamente baja, en comparación con la requerida por otros hongos que atacan las plantas. En ciertas zonas, donde hay una fuerte precipitación y pocas horas de sol, la enfermedad puede desarrollarse sin la presencia de sombra. El ojo de gallo es una enfermedad muy importante en plantaciones localizadas arriba de los 700 msnm, muy sombradas, con alto grado de humedad en el ambiente y temperaturas frescas comprendidas entre 19 y 23°C. El desarrollo de la enfermedad depende de la fluctuación estacional de la lluvia y la humedad relativa. Una vez que las lluvias empiezan, el número de hojas enfermas y el número de lesiones por hoja aumenta rápidamente, desde 1 hasta 75 lesiones. Poco tiempo después, se inicia la producción de cabecitas o gemas, que una vez maduran, son desprendidas de su pedicelo y transportadas por el viento o por las gotas de lluvia a tallos, hojas y frutos. (Villaseñor, 1987) 3.4. Epifitiologia El problema de esta enfermedad se observa principalmente en cafetos cultivados en altitudes de 900 a 1700 msnm. Estas áreas se caracterizan por ser húmedas (arriba del 80% de humedad relativa), con temperaturas frías (en torno de 20 °C) y precipitación entre 2000 y 5000 mm por año. Los principales factores que contribuyen al desarrollo de la enfermedad son: períodos prolongados de hojas mojadas, terrenos con pendiente sin exposición directa del sol durante la mañana. Es el campo de la patología vegetal que analiza el desarrollo extensivo y severo de una enfermedad en una población de plantas, y las condiciones que regulan la interacción patógeno hospedero. 3.5. Sobrevivencia, Dispersión Y Multiplicación. Las estructuras asexuales conocidas como gemas o cabecitas son el principal medio de diseminación del hongo. Se dispersan por el agua de lluvia, viento, pájaros, murciélagos, insectos, animales y personas ( Carvajal, 1939 citado por López, 2001). 3.6. Ojo De Gallo (Sintomatologia) Es una enfermedad que se presenta con mayor importancia en zonas altas de cultivo, se ve favorecida por condiciones de precipitaciones constantes, alta humedad y temperaturas frescas. Los síntomas consisten en manchas circulares de color café grisáceo que se desarrolla. El hongo Mycena citricolor, afecta hojas maduras y jóvenes, brotes nuevos y frutos en diferentes estados de desarrollo. El daño principal ocasionado por esta enfermedad en las plantas de café es la defoliación, lo cual hace que disminuya notablemente el área fotosintética de la planta y se reduzca el crecimiento de la misma y su producción (Cenicafé, 2011; Villaseñor, 1987). El hongo ocasiona manchas pequeñas en el haz de las hojas, inicialmente de color marrón hasta quedar marrón pálido, tienen un margen rojizo y miden de 6-13 mm de diámetro, conforme crecen se forman anillos concéntricos, poco visibles . Estas lesiones, por lo general, aparentan un ojo de gallo a veces pueden ser ovaladas, debido a la delimitación de las nervaduras de las hojas, o algo irregulares cuando dos o más manchas se fusionan. En estados avanzados, la parte afectada presenta un agujero en las hojas caídas (Cenicafé, 2011;Walleret al., 2007). El patógeno además, de afectar las hojas, ataca ramas y tallos, presentando lesiones alargadas. En frutos, las lesiones son redondas, hundidas y de diferente tamaño (Cenicafé, 2011). El daño principal es la caída de hojas que causa un debilitamiento en la planta y una reducción de la cosecha para el siguiente año, así como también una caída de frutos que reduce la cosecha presente en la planta. Plantaciones sin manejo de la enfermedad, pueden sufrir una defoliación del 95 % entre los meses de setiembre y octubre, así como una reducción de la cosecha de un 80%. (Centro e investigación en café CICAFE) El lento ritmo de propagación de la enfermedad indica que la unidad de propagación es la gema, por lo que tiene una importancia primordial. Después de la deposición de la gema estas producen numerosas hifas que penetran la cutícula (Holyday, 1980). El mecanismo exacto del desarrollo de la infección de Mycena citricolor no esta claro- Sin embargo, se considera que la gema libera hacia la lámina foliar ácido oxálico que cambia el pH e induce la producción de enzimas que degradan las paredes celulares. Una vez establecido el hongo dentro de la planta, posiblemente utiliza el metabolismo de la misma para alimentarse, degradando la energía metabólica contenida en los carbohidratos