Productos Gavilanes 3. “El sabor no se explica, se disfruta” Para el antojo de fin de semana o para una celebración especial, prepare un delicioso pozole rojo. Acompáñelo con macha Gavilanes MR Hemos logrado el sabor perfecto del . Nues- tra receta fue celosamente guardada durante tres generaciones, y aho- Tiempo: 2 hr ra, gracias a nuestros procesos de elaboración y envasado al alto va- Rinde: 15 personas. cío,tiene en sus manos un producto listo para usarse sin conservadores, saborizantes o colorantes artificiales. Disfrute de su sabor inigualable y Ingredientes: descubra sus dotes de chef.  6 l de agua  2 kg de maíz pozolero precocido Pruebe con alguna de las siguientes recetas  2 kg de pierna de puerco  3 huesos de espinazo o codillo 1. Camarones adobados.  Hierbas de olor (tomillo, mejorana y Sorprenda a familiares y amigos con esta deliciosa receta fácil de preparar. laurel)  Tiempo: 20 min 2 cubitos de Rinde: 6 personas.  1 frasco de adobo Gavilanes MR de 460 ml  1 frasco de salsa macha Gavilanes MR Ingredientes:  1 Kg de camarones grandes Preparación crudos sin 1.Lavar la carne y el pozole MR  1 frasco de adobo Gavilanes 2.Cocer, en una olla con agua el maíz pozolero, la carne, los huesos, una (460 ml) pizca de tomillo, mejorana y tres hojas de laurel. MR  100 ml de aceite 3.Agregue a la olla el contenido del frasco de adobo Gavilanes 4.Agregue los dos cubos de caldo de pollo.  2 l de agua 5.Hervir hasta que el maíz esté suave. 6.Sirva en platos hondos y acompañe con lechuga, limón, cebolla, orégano y rábano picados. 7.Para un sabor picante agregue salsa macha Gavilanes MR al gusto Preparación 1. Hierva el agua. 4. queretanas 2. Lave los camarones Un tradicional platillo de la gastronomía queretana. Ofrezca una opción 3. Agregue los camarones al agua hirviendo Retírelos cuando se pongan diferente para fiestas y reuniones o cúmplale ese antojo a su familia. color rosa 4. Congele los camarones por 15 minutos Tiempo: 20 min 5. Corte cada camarón por el lado del lomo para que al freir se “abran”. MR Rinde: 6 personas. 6. Vacíe el adobo Gavilanes en un recipiente y marine los camarones . 7. En una sartén fría perfectamente los camarones. Ingredientes: 8. Voltéelos constantemente para evitar que se quemen.  9. Sirva acompañado de arroz blanco y ensalada. 30 tortillas de maíz 10.Para darle un sabor picante acompañe con salsa de chile habanero 1 frasco de 460 ml de adobo marca Gavilanes MR Gavilanes MR

1 frasco de 460 ml de chiles Pruébelo también con pollo, pescado, carne de res o cerdo. jalapeños marca Gavilanes MR  2. de olla Aceite vegetal al gusto. El mejor pretexto para convivir en famiia es esta deliciosa receta. 250 gr de queso ranchero Crema al gusto. Tiempo: 20 min ½ cebolla finamente picada Rinde: 8 personas. ½ kg de papas ¼ kg de zanahoria

1 lechuga orejona lavada y desinfectada Ingredientes:   1 Kg de carne de res para cocido 1 pizca de orégano con hueso.  1 Adobo Gavilanes MR de 460 ml Preparación  1 ramita de yerbabuena 1. Pelar papas y zanahorias, picar en cubos y hervir durante 15 minutos o  1 elote, 2 zanahorias, 2 calabacitas, hasta que estén suaves. 2 papas, 2 chayotes, ejotes 2. Rallar queso y mezclar con cebolla al gusto. 3. Fría al gusto la mezcla de papas y zanahorias. 4. Vacíe medio frasco de adobo marca Gavilanes MR en un plato hondo, agregue una pizca de orégano y 50 ml de agua purificada, mezcle. 5. Remoje por un instante en el plato con adobo la tortilla, fría por ambos lados la tortilla remojada en el aceite caliente. En un plato por separado coloque sobre la tortilla el queso y cebolla al gusto y forme la . Preparación Repita esta operación para el resto de las tortillas. 6. Coloque las enchiladas en un plato y adorne con las hojas de lechuga, y 1. Lave la carne, verduras y yerbabuena la mezcla de papas y zanahorias. Espolvoree el resto de queso y cebolla 2. Ponga a cocer la carne en la olla express, en 2 l de agua junto con el sobre las enchiladas, adorne con crema.

elote partido en trozos durante 20 min. Destape cuando enfríe. MR 3. Agregue a la olla express la ramita de yerbabuena, vacíe el adobo Acompañe sus enchiladas con chiles jalapeños marca Gavilanes Gavilanes MR , junto con las verduras previamente picadas. 4. Hierva la mezcla durante 10 minutos. 5. Sirva acompañado de limón. 6. Para darle un toque mas picoso acompañe con salsa macha marca Gavilanes MR

Encuentre productos Gavilanes en:  Tiendas la Comer  H-E-B  Soriana  Oxxo  En la tiendita de la esquina Productos Gavilanes “El sabor no se explica, se disfruta” Preparación 1.Hierve las papas en agua con un poco de sal por unos 10 min o hasta que estén Hemos logrado el sabor perfecto del adobo. Nues- suaves pero firmes. tra receta fue celosamente guardada durante tres generaciones, y aho- 2.En una sartén previamente calentada ra, gracias a nuestros procesos de elaboración y envasado al alto va- a fuego lento agrega la mantequilla, cío,tiene en sus manos un producto listo para usarse sin conservadores, las papas, incorpora tres cuchradas de saborizantes o colorantes artificiales. Disfrute de su sabor inigualable y salsa macha marca Gavilanes. Re- descubra sus dotes de chef. vuelve para que se incorpore con las papas. Cocina por tres minutos. Pruebe con alguna de las siguientes recetas 3.Apaga el fuego y vierte el jugo de los limones. 5. Guajolotes 4.Sirve en un platón y adorna con el perejil Conocido en Querétaro como “guajolote” este tradicional platillo mexicano picado. recibe otros nombres en otras partes de México. 7. Sopa azteca independientemente del nombre Una delicia mexicana, digna de ocasiones especiales. Prepara esta con que lo conozcas atrévete a deliciosa receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias disfrutar esta delicia y comparte Tiempo: 20 min con familiares y amigos. Para un Rinde: 6 personas. toque mas regional sustituye el jamón por pollo, sesos, o Ingredientes: . 1 frasco de salsa marca Gavilanes  Puré de tomate (125ml) Tiempo: 20 min Tiritas de tortilla frita Rinde: 6 personas. Crema al gusto.

Ingredientes: Aguacate Queso al gusto  6  1 frasco de 460 ml de adobo marca Gavilanes MR Tiritas de chile pasilla frito  MR 1 frasco de 460 ml de chiles jalapeños marca Gavilanes Preparación  Aceite vegetal al gusto.  250 gr de queso ranchero 1. En una sartén calentar una cucharada sopera de aceite. Incorporar el  Crema al gusto. puré de tomate .  1/4 kg de zanahoria 2. Agregue el frasco de 235ml de salsa chipotle marca Gavilanes. Agregue  dos medidas de l frasco vacío con agua purificada 1/4 kg de frijoles refritos 3. Deje hervir por 5 min.  1/4 de kg de jamón o deshebradas 4. Rectifique la sal. Deje reposar por 2 min.  1 lechuga orejona, lavada y desinfectada 5. Sirva en un tazón las tiras de tortilla  1 pizca de orégano 6. Vaciar el caldillo caliente en el tazón. 7. Adorne con aguacate, queso, crema y las tiras de chile pasilla.

Preparación

1. Pelar papas y zanahorias, picar en cubos y hervir durante 15 minutos o hasta que estén suaves. 2. Rallar queso. 3. Fría al gusto la mezcla de papas y zanahorias. 4. Vacíe medio frasco de adobo marca Gavilanes MR en un plato hondo, agregue una pizca de orégano y 50 ml de agua purificada, mezcle. 5. Corte por la mitad cada dejando un extremo sin cortar, de tal manera que no se separen las mitades 6. Remoje por un instante en el plato con adobo el bolillo, fría por ambos lados el bolillo remojado en el aceite caliente. Abra cada bolillo y coloque frijoles en la mitad inferior, rellene con jamón, carnitas o alguna otra opción, complemente el relleno con papas, zanahoria, lechuga, queso, y crema al gusto. Formas de contacto 7. Coloque en un plato con hojas de lechuga, y la mezcla de papas y zanahorias. 8. Acompañe sus guajolotes con chiles jalapeños marca Gavilanes MR +52 (442) 220 40 81

[email protected] 6. Papas bravas ¿Cansado de la misma botana? Prepara este delicioso entremés ideal para cualquier ocasión. @real.sabor.casero

Tiempo: 15 min Rinde: 8 personas. Encuentre productos Gavilanes en:

 Tiendas la Comer Ingredientes:  1 kg de papas cambray o cualquier papa pequeña, lavadas.  Tiendas H-E-B  2 a 3 limones (el jugo)  Soriana  1 cucharada de mantequilla   1 ramita de perejil fresco lavado Oxxo  1 frasco de 125ml de salsa macha marca Gavilanes MR  En la tiendita de la equina

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“El sabor no se explica, se disfruta”

Hemos logrado el sabor perfecto del adobo. Nues- tra receta fue celosamente guardada durante tres generaciones, y aho- ra, gracias a nuestros procesos de elaboración y envasado al alto va- cío,tiene en sus manos un producto listo para usarse sin conservadores, saborizantes o colorantes artificiales. Disfrute de su sabor inigualable y descubra sus dotes de chef.

Pruebe con alguna de las siguientes recetas

8. Pierna Prepare esta deliciosa pirerna adobada al horno y celebre esa ocasión especial,

Tiempo: 4-5 hr Rinde: 10-12 personas.

Ingredientes:

 5kg de pierna de cerdo  3 frascos de adobo de 460ml marca Gavilanes  100 gr de jamón  100 gr de tocino  100 gr de aceituna sin hueso  50gr de nuez en mitades  50 gr de almendras peladas  Pasas al gusto, pimiento rojo al gusto

Preparación

Coloca la pierna en una charola para horno, Con el cuchillo haz cortes profundos, en estos introduce pequeñas candades de jamón, tocino, aceitunas o pimientos. Vacía dos frascos de adobo Gavilanes sobre la pierna mechada. Déjala marinar 4 hr en refrigeración. Unta toda la superficie de la pierna con mantequilla, cubre con papel aluminio, precalienta el horno a 200°C . Hornea durante 4 hr. Revisa que la pierna esté bien cocida y suave. Baña la pierna constantemente con su salsa, agrega el tercer frasco si es necesario. Una vez cocida rera el papel aluminio y hornea 30 min mas para que se dore. Acompaña con ensalada de nochebuena y una pasta en frío.

Formas de contacto +52 (442) 220 40 81 [email protected] @real.sabor.casero

Encuentre productos Gavilanes en:  Tiendas la Comer  Tiendas H-E-B  Soriana  Oxxo