PRZYSTAWKI / APPETIZERS DANIA GŁÓWNE / MAIN COURSES

Tatar z troci fiordowej, pumpernikiel, liście kafiru, oliwa ze świeżego koperku, Ragout ze szkockiej jagnięciny, ziemniaczany pie, zielone warzywa, kapary, pomidor koktajlowy, szpinak, redukcja z buraka sos demi glace z rozmarynem Tartar from sea trout, pumpernickel, kaffir lime leaves, fresh dill oil, capers, Scottish lamb ragout, potato pie, green vegetables, demi glace sauce with rosemary cherry tomato, spinach, beetroot reduction 62 PLN 29 PLN Pierś z kaczki, gnocchi, skorzonera, sos z majerankiem,

Tatar z polędwicy wołowej, pumpernikiel, konfitura z czerwonej cebuli, puree z modrej kapusty marynaty własnej produkcji, anchois Duck breast, gnocchi, scorzonera, marjoram sauce, red cabbage puree

Beef sirloin tartar, pumpernickel, red onion jam, home-made marinades, anchovies 42 PLN 36 PLN Sznycel wieprzowy, jajko sadzone, kremowe ziemniaki,

Carpaccio z polędwicy wołowej, rukola, tapenada oliwkowa, suszone pomidory, sałatka ze świeżym szpinakiem i warzywami oliwa truflowa, parmezan, chips z chleba, świeże zioła Pork schnitzel, fried egg, creamy potatoes, salad with fresh spinach and vegetables Beef sirloin carpaccio, arugula, olive tapenades, dried tomatoes, truffle oil, 29 PLN parmesan, bread chips, fresh herbs Stek z polędwicy wołowej, ziemniak truflowy, karmelizowane warzywa, 40 PLN szpinak z boczniakami, sos z port wine i zielonym pieprzem

Małże św.Jakuba, złociste boczniaki, sos Mornay, świeże zioła Sirloin steak, truffle potato, caramelized vegetables, spinach with oyster mushrooms, Mussels of st.Jacob, golden oyster mushrooms, Mornay sauce, fresh herbs sauce with port wine and green pepper 49 PLN 79 PLN

Królewskie krewetki w białym winie, moghrabieh, sos curry, groszek cukrowy Halibut wędzony dymem olchowym, ziemniaczany fondant, karczochy, Royal prawns in white wine, moghrabieh, curry sauce, snap pea chorizo, puree z bobu, sos z czarnych oliwek 36 PLN Halibut smoked with alder smoke, potato fondant, artichokes, chorizo, broad bean puree, black olive sauce 49 PLN ZUPY / SOUPS Polędwica z dorsza atlantyckiego, sos imbirowo-rakowy, mini pak-choi, Krem z zielonego groszku, dorsz wędzony, chips z bekonu, zioła ryż jaśminowy, brukselka Green pea cream soup, smoked cod, chips, herbs Atlantic cod sirloin, ginger and crayfish sauce, mini bok choy, jasmine rice, brussels sprout 18 PLN 44 PLN

Toskańska z owocami morza Tuscan soup with seafood DESERY / 16 PLN

Lody chałwowe, biszkopt czekoladowy, owoce sezonowe Tradycyjny żurek staropolski z jajkiem poche Halvah ice cream, chocolate , seasonal fruits Traditional old Polish sour rye soup with poached egg 18 PLN 16 PLN

Eton mess, włoska beza, owoce sezonowe, krem z mascarpone, coulis malinowe, posypka z białej czekolady SAŁATY / SALADS Eton mess, Italian , seasonal fruits, mascarpone cream, Zapiekany ser kozi, mix kolorowych sałat, płatki pieczonego buraka, żurawina, raspberry coulis, oiwhite chocolate topping rukola, prażone orzechy, owocowy vinaigrette 22 PLN

Baked goat cheese, mix of lettuces, roasted beetroot flakes, cranberry, Assiette lodów i sorbetów własnej produkcji arugula, roasted nuts, fruity vinaigrette Assiette of home-made ice-cream and sorbets 34 PLN 12 PLN

Mieszane sałaty, awokado, prażone pestki dyni, brzoskwiniowy vinaigrette, Ciasto dnia buraczki w sezamie Cake of the day Mixed lettuces, avocado, roasted pumpkin seeds, peach vinaigrette, beetroots in sesame 9 PLN 26 PLN Selekcja serów francuskich i polskich (porcja 150g) Assorted French and Polish cheese (150g portion) / PASTAS 35 PLN

Makaron ryżowy z czosnkiem niedźwiedzim, dzikie szparagi, bób, zielony groszek, liście szpinaku, oliwa pietruszkowa SPECIAL

Rice noodles with bear garlic, wild asparagus, broad bean, green pea, spinach leaves, parsley oil Menu degustacyjne / Tasting menu 29 PLN

Tagliatelle z kurczakiem, pancetta, sos pomidorowy, Grana Padano, bazylia 6 daniowe – 150 PLN/ osoba 6-course menu – 150 PLN per person Tagliatelle with chicken, pancetta, tomato sauce, Grana Padano, basil

36 PLN 8 daniowe – 180 PLN/ osoba 8-course menu – 180 PLN per person

RESTAURACJA ENJOY W HOTELU PLATINUM PALACE RESIDENCE ****, UL. REYMONTA 19, POZNAŃ FACEBOOK.COM/ENJOYRESTAURANTPOZ NAN

RESTAURACJA ENJOY W HOTELU PLATINUM PALACE RESIDENCE ****, UL. REYMONTA 19, POZNAŃ FACEBOOK.COM/ENJOYRESTAURANTPOZ NAN