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Adventicesdupois chiche de printemps dansla province de

Tanji Abbès InstitutNational de la RechercheAgronomiclue, BP 589, Settat, Maroc

Résumé

Des prospectionsfloristiques ont été réoliséesdans 25 champsde pois chichede printemps non irrigué dansla provincede Settcttetûre 1985-86et 1995-96.L'étude a révéléla présence cle 148 espècesadventices. Le nontbrcde dicotylédonesa été de 129 espèces(soit 87 7ode I'effectif total). Le nontbred'annuelles a été 120espèces (soit 8l ok).En se basantsur le re- couvrenrcntet letfréquence,les trois dicot1,16616,1rtannuelles les plus importantesont été lct chicoréefrisée (Cichorium en.divict),Le cctquelicot (Papaver rhoeas) et la gernnndrée épineuse (Teucriumspinosum). Les trois clicoty167p,,rr.çvivaces les plus importantesont été le liseron fausse-guimauve(ConvolvLtlus althaectides), Ie liseron des champs(C. arvensis)et la mo- ntordique(Ecbttlliwn elateriwr). Lo Poaceaela plus itttportanlea étéI'avoine stérile (Avenct sterilis).L'orobanche chevelue (Orobanche crenata) n'a été rencontréedans aucun clnntp prospecté.Toute stratégie cle désherbctg,e clu pois chichede printentps dans la province de Set- tat doit tenir conlptecle Io préclominratcedes atlventices dicotylédones (en particulier la chi- coréefrisée, le coquelicot, la germandréeépirteuse, Le liseronfausse-guitnauve, le liseron.les chantpset Leconcombre d'âne) et des Poaceae(en paniculier I'avoine stérile).

Mots clés : Pois chiche, adventices,Settat, Maroc

Abstract: Weedsof the rainfedspring chickpea crop in the

A survey in 25 fielcls of rainfed spring chickpea in the Settatprovince from I 985-86 to t 995- 96 revealedthe presence of 118 weedspecies. The nunûer of brctadleaveswas 129 species (87 Voof the total). The nuntberof annualsvvcts 120 species(Bl ok). [Jsingplant cover cmtl 62 Al Awamia104- Décembre 2001

frequency, the three major annual dicotyledonousspecies were chicory (Cichorium endivia), commonpoppy (Papaver rhoeas)and spiny germander(Teucrium spinosum). The threemajor perennialdicotyledonous species were mallow-leaved bindweed (Convolvulus althaeoides), field bindweed(C. arvensis)and squirting cucumber(Ecballium elaterium).The mostimportant Poaceaewas sterile oat (Avenasterilis). Crenate broomrape (Orobanche crenata) was notfound in anyfield. Any weed managementprogram in the spring chickpeacrop in the Settatprovince should take into consideration the predominanceof broadleaf weeds(such as chicory, com- mon poppy, spiny germander mallow-leavedbindweed, field bindweedand squirting cu- cumber) and Poaceae(particularly sterile oat).

Key words : Chickpea, weeds, Settat,

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.-rl^^ll , Ei J ùi.Jl ,JtJ 3 ..-.tÀll .,)Ll u 4<51-iJlsrr-Jl J dll.i.lll J ir"Jijl,lJ$+Jl Al Awania 104- Décembre2001 63

Introduction

Les superficiescultivées au Maroc en pois chichede printempsont été de 141.500ha en 1960-10,83.900haen1970-80et66.500haen 1980-90(Bamouh, 1992).Pendantcesmêmes décennies,les rendementsont étére.specti'r,ement de 6, 1, 6,3 et 6,8 qxlha (Bamouh,1992). La faiblessedes rendements est essentiellement due aux précipitations inégulières pendant le cycle de la culture (Février à Juin) et à I'emploi des techniquesculturales inadéquates (Watson,1980 ; Bamouh,1995 ;El Baghati,1995, Anonyme,1997). Laproduction nationale ne couvreplus les besoinsdu payset les importationspour la consommationhumaine sont alorsnécessaires. Quelques 40.000 qx de poischiche ont étéimportés en 1993,particulière- mentde la Turquie(Oudghiri, 1993). Le poischiche est une culture sensible à la compétitiondes adventices. Sa taille basse lui confère unc faiblecompétitivité vis-à-vis des adventices. Abdellaoui (1994) a trouvéque les adven- ticesréduisent le nombrede feuillespar planteainsi que le nombrede rameaux,le nombreet le poidsdes grains du poischiche. Sans désherbage, les pertes en rendementdues aux adventices variententre 60 et 100Vo (Boulif, 1992; Abbadi,1994; Abdellaoui, 1994 ; Guellaoui,1994). Toutefbis,les pertes de rendementvarient selon plusieurs I'acteurs, en particulierla densitédes espècesadventices prédominantes, la densitéde la cultureet la duréede compétition(Bhan andKukula, 1987). Les techniquesde désherbageutilisées dans les champs de poischiche se limitent a) au binageavec la bineuse, b) au désherbagemanuel avec la sapeet/ou c) à I'arrachagenranuel (El Aboudi, 1975). Le rôle du binageavec la bineuseest de détruireles adventices entre les lignes,et le rôle du désherbagemanuel avec la sapeest de détruireles adventices qui setrouvent sur les lignes. Un binagecoûte actuellementen moyenne24 dhlhaalors que le désherbagemanuel avec la sapecoûte 193 dirhams/ha(Chafai Elalaoui,2000). Dans le cas du semisà la volée,seul I'arrachagemanuel des adventices est pratiqué. L'arrachage manuel se l'ait de façoncontinue durantla périodevégétative jusqu'à Ia nraturitéde la culture.Les adventicesarrachées sont utiliséesdans I'alimcntation du bétail,essentiellement dans les petitesexploitations. L'emploi dessemences non certifiéespourrait contribuer à I'envahissementcles champs par les adventiccs.Après analysede 20 échantillonsde semencesde pois chichede printemps, Akaaboune( 198I ) a trouvéune moyenne de 28 semencesd'adventices/kg de semencesde pois chichesemé par les agriculteursdans la provincede Khémisset. Le désherbagechimique du pois chichede printempsn'est pas très pratiquéau Maroc. D'ailleurs,de trèsfaibles superficies de poischiche seraient traitées avec les herbicides(Tânji, 1998).Pourtant, quelques herbicides ont montréune efficacité acceptable sur les variétésde poischiche d'hiver (El Brahli,1994). Toutefbis, I'emploi des herbicides de pré-levée suivid'un désherbagemanuel avec la sapeau stadedébut floraison a étéaussi efTlcace que deux désher- bagesmanuels avec la sape(un au stade4-5 feuilleset un au stadedébut lloraison) (Rachidi, 1993). 64 Al Awamia 104- Décembre2001

Dans la provincede Settat,les superficiescultivées en pois chichede printempsont été de 2.300 haen1995-96,2.800haen1996-97etz.300haen1991-98 (DPAE,1997,1998 et 1999).Les rendementsont été respectivement de 9, 4, 10,6et 7,8 qx/ha(DPAE, 1997, 1998et 1999).Sé- cheresseet mauvaisentretien de la culturesont à I'origine de la faiblessedes rendements. Car, malgré les opérationsde désherbage,les champsde pois chicherestent généralement enva- his par les adventicesjusqu'àla récolte.Dans un essaide désherbagedu pois chichede prin- tempsau domaineexpérimental de , provincede Settat,Benallou (1994) a trouvé la densitéde 8 plantesd'adventices/m2 quand deux désherbagesà la sapeont été réalisésà 2l et 53 jours aprèsla levéede la culture.La densitédes adventicesdans les parcellesnon désherbéesa été de 93 plantes/mz. Zimdahl et al. (1992)ont trouvéque les agriculteursde la province de SettatÇonsacrent 74 heuresde travail pour le désherbagenon chimique d'un hectarede pois chichedans les petitesexploitations.

Aucune étudefloristique spécifiqueaux adventicesdu pois chichede printempsn'a été réa- liséeau Maroc. L'objectif de cet articleest de donnerun aperçufloristique des adventices as- sociéesà la culturedu pois chichede printempsdans la provincede Settat.

Matérielet méthodes

Entre 1985-86et 1995-96,25relevés floristiques ont étéréalisés dans les champsde pois chiche de printempsdans la provincede Settat.Tous les champsprospectés n'ont fait I'objet d'au- cun désherbagechimique. Mais, ils ont reçu au moins un binageà la bineuse(et un buttage à la charrue)et I'arrachagemanuel. Les champsprospectés sont localisésdans les environs des villes et villagessuivants : , Berrechid,, Had Mzoura, Had Soualem, KhémissetChaouia, Oulad Abbou, ,Ras El Ain, Settatet Sidi El Aidi. Le climat est semi-aride(300 à 400 mm de précipitations/an)et le sol estdans la plupartdes cas un sol tirs.

Les relevésont étéeffectués au stadefloraison de la plupartdes adventices (Awil). Ils sesont dérouléssur une aire d'environ 50 m sur 50 m (soit 2500 mètrescarrés). La liste desespèces estdressée, et deséchantillons de plantessont éventuellement ramassés en vue de confirmer la déterminationdes espècesau laboratoire.L identificationdes espèces a été faite en utili- santplusieurs flores, en particuliercelles de Maire (1952-87)et Nègre (1961).

Danschaque champs, un indiced'abondance-dominance chiffré de + à 5 (c'està dire +, |,2, 3, 4 ou 5) a été attribuéà chacunedes espècesinventoriées (Taleb et Maillet, 1994).Cet in- diceaété par la suitetransformé en recouvrementselon l'échelle suivante: + (0,1),1 (5),2 (17,5), 3 (31,5), 4 (62,5) et 5 (87,5).Le recouvrementmoyen de chaqueespèce a été déter- miné selonla formule:

Sommedes recouvrements ft = ------x 100

Nombre de relevés Al Awamia 104- Décembre2001 65

Résultatset discussion

Aspectgénéral de la flore inventoriée

Le nombre total des espècesadventices identiflées dans les 25 champsde pois chiche de printempsen bour a étéde 148.Le nombrede dicotylédonesa étéde 129espèces (soit 87 Vo de I'effectiftotal). Les annuellesont représenté81 Vo(soit 120espèces). Les l9 monocotylédonessont réparties en 5 familles: Poaceae(11 espèces), Liliaceae (4), Ara- ceae(2), Iridaceae(l ) et Phoenicaceae( I ). Les 129dicotylédones sont réparties en 26 familles. Les 6 familles les plus dominantessont: Asteraceae(34 espèces),Apiaceae (13), Fabaceae (13), Caryophyllaceae(10), Brassicaceae(7) et Larniaceae(6). Vingt familles sontreprésen- téespar une(10 familles),trois (4 I'amilles)ou quatreespèces (6 familles). Le nombred'espèces adventices par champa étéde 36 en moyenne,avec un minimum de 2l et un maximum de 64 espèces.Ces chiffres indiquentla richessefloristique des champsde pois chiche de printempsen absenced'une pressionde désherbage.Toutefois, le nombre d'espècespar champdépend des techniques culturales suivies pendant la campagneagricole en cours (dateet fréquencedes laboursavant I'installation des cultures, fertilisation, date et fiéquencedes binages) et la campagneprécédente (pratique ou non du désherbageet son ni- veaud'eflicacité).

lmportancedes dicotylédones non parasites

Les 40 dicotylédonesles plus importantesse répartissenten trois groupes:un groupede 23 espècesà fréquenceélevée et à abondanceforte, un groupede 3 espècesà fréquencefaible et à abondancefbrte et un groupede 14 espècesà fréquenceélevée et à abondancefaible (Tâ- bleau I ). Parmi les annuellesles plus fréquenteset les plus abondantes,il faut retenirla chi- coréefrisée (Cichorium endivia),le coquelicot(Papaver rhoeas) et la germandréeépineuse (kucrium spinosunt).Certaines espèces sont considéréesnuisibles malgré leur f'aible fié- quence,comme la diplotaxeà siliquesTénues (Diplotaxis tenuisiliqua),laroquette des jardins (Eruca vesicaria)et le chrysanthèmeà couronnes(Chrysanthemum coronarium). D'autres es- pècesétaient très fréquentesmais à recouvrementtrès faible comme la vaccaired'Espagne (Vaccariahispanica),la chenillette épineuse (Scorpiurus muricatus) et le laiteronmaraîcher (Sonchusoleraceus). La plupartdes espèces citées dans le tableauI sontégalement associées aux céréalesd'automne (blé dur, blé tendreet orge) (Talebet Maillet, 1994)et aux légumi- neusesd'hiver (lentille,fève, petit pois) (Loudyi, 1987). Six espècesdu tableau1 sont considéréesthermophiles (Loudyi et al., 1995):le chénopode des murs (Chenopodiummurale),I'arroche puante(C. vutvaria), le croton des teinturiers (Chrozophoratinctoria), la hirschfeldie(Hirschfeldia incana), la fàussevelvote (Kickxia spuria) et la germandréeépineuse (Teucrium spinosum). Ces espèces germent préférentielle- ment au printempset en étéet leur développementcoïncide avec des augmentations de tem- pérature(Tanji et al., 1989). 66 Al Awamiq 104- Décembre2001

Parmi les dicotylédonesvivaces les plus importantes,il faut signalerle liseron fausse-guimauve (Convolvulusalthaeoides),le liseron des champs(C. anensis), la momordique(Ecballium elaterium)(Tableau 1). Cesespèces, ainsi que la scorzonèred'Andalousie (ScorTonera bae- tica) et la silèneenf\ée (Silene vulgaris), se multiplient par voie végétativeet par germination des semences.D'ailleurs, les organesde surviede ces vivaces(rhizomes ou racinestubéri- sées)se conservent aisément dans les mottesformées après le labour,le binageou le buttage (Tanji et Taleb, 1995). Certainschamps ont été faiblementinfestés par des plantesde culturesdicotylédones telles que la lentille et le petit pois. Il est fort probableque cescultures provenaient des semences de pois chichecontaminées (Akaaboune, 198 1). lmportancedes dicotylédones parasites

L'orobanchechevelue (Orobanche crenatq Forsk.) n'a pasété trouvéelors de cesprospections, ce qui confirme les résultatsde Hamdaoui(1989). Selon cet auteur,I'orobanche n'a pas été observéesur le pois chichede printempsdans les provincede Kénitra et de Safi. Toutefois, quelquespieds d'orobanche parasitant le pois chichede printempsont été observésdans les régions de Douyet (province de Fès) et Marchouch (province de Khémisset)(Hamdaoui, 1989)et dansd'autres régions marocaines (Taleb, 1999 ;Zemrag,1999a et 1999b).La cul- ture du pois chichede printempsserait une légumineuse moins attaquéepar I'orobancheche- velue que la fève, la lentille et le petit pois (Watson1980 ; Kukul a et al., 1983 ; Bouhatous, 1987 ; Zemrag, 1996).

Thbleau l. Fréquenceet recouvrementdes 40 espècesdicotylédones les plus importantesdans les champsde pois chichede printempsnon irrigué dansla provincede Settat

Espèces Fréquence( 7o) Recouvrement Espècesà fréquenceélevée et à abondanceforte I ) Liseron deschamps (Convolvulus arvensis L.) 88 385 2) Liseron f-ausse-guimau v e (Conv o lv ulus althae o ide s L.) 80 358 3) Chicoréefrisée (Ciclnrium endiviaL.) 92 305 4) Coquelicot(Papaver rhoeas L.) 60 295 5) Germandréeépineuse (Teucrium spinosum L.) 84 274 6) Aneth desmoissons (Ridolfia segetumMoris ) 68 239 7) Muflier des champs (Misopates orontium (L.) Rafin) 84 221 8) Arroche puante (Chenopodium vùvariaL.) 48 194 9) Salsifi hybride (Tragopogon hybridus L.) 76 ll6 10) Momordique (EcbaLliumelaterium (L.) A. Rich.) 60 104 I I ) Renouéedes oiseaux(Polygonum avicuLare L.) 60 96 12) Scorzonèred'Andalousie (Scorzonera baetica (Boiss.) Boiss.) 48 83 l3) Mouron bleu (Anagallis foemina Miller) 84 78 AI Awcunia104 - Décembre2001 67

Tableau 1. Suite

Espèces Fréquence( 7o) Recouvrement l4) Croton des teinturiers(Chrozophora tinctoria (L.) A. Juss.) 48 74 l5) Herbeaux puces(Plantago afraL.) 40 74 l6) Scolymemaculé (Scolymus macùatus L.) 76 66 l7) Chénopodedes murs (Chenopodiunrnturale L.) M 63 l8) Buplèvreà ieuilles lancéolées(Buple urunt lancifoliurnHornem) 76 47 l9) Faussevipérine (Picris echioiclesL.) 68 +o 20) Moutardedes champs (Sinapis arvensis L.) 68 46 2l) Buglossed'ltalie (AnchusaazureaMiller) 80 28 22) Souci deschamps (Calendula arvensis L.) 60 26 23) Ernex épineux(Entex spinosa (L.) Campd.) 56 25 Espècesà fréquencefaible et à abondanceforte 24) Chrysanthèmeà couronnes(Chr1'santltemum coronarium L.) 12 270 25) Roquettedes jardins (Eruca vesicarla(L.) Cav.) e 150 26) Diplotaxe à siliquesténues (Diltlotaris tenuisiliquaDellle) 4 150 Espècesà fréquenceélevée et à abondancefaible 27) Y accaired' Espagne(Vac ca r ia lisp ani c a (Mil ler) Rauschert) 76 8 28) Chenilletteépineuse (Scorpiurus nruricatLts L.) 72 7 29) Laitcron maraîcher(Sonchus oleraceus L.) 60 6 30) Etoile deschamps (RhagadioLus stellatus (L.) Gaertner) 44 A 3.1) Faussevelvote (Kickria spuria (L.) Dumort.) 40 À 32) Silène eni1ée(Silene vulgaris (Moench)Garcke) 36 À 33) Centauréelaineuse (Centaurea eriophora L.) )z 34) Silèneattrape-mouches (SiLene ntuscipula L.) 32 3 35) Liseron du Gharb (Convolvulusgharbettsis Batt. et Pitard) 28 3 36) Euphorbemédicinale ( Euphorbia tnetlicaginea Boiss.) 28 3 37) Cotonnièrepyramidale (Filago pyrantidutaL.) 28 3 38) Carline (Cu'lina racemosaL.) 24 z 39) Euphorbe exiguë (Eqthorbia exigrn L.) 24 2 40) Hirschf-eldie(H i rs c hfe kl ia inca na (L.) Lagrèze-Fossat) 1A 2

Importance des monocotylédones

Parmiles I I Poaceaeidentifiées, I'avoine stérile(Avena sterilis) a étéI'espèce annuelle la plus importante,suivie de I'ivraie raide (Lolium rigidum) et I'alpiste à épi court (Phalaris bra- clrystachl,s)(Tableau 2). Le chiendentpied de poule (Cynodondactylon), géophyte à rhi- zomes,aété de moindre importance.Ces quatre espèces se rencontrent dans différents types de sol, particulièrementdans les solstirs de la provincede Settat(Tanji et Taleb,1994). Seul le chiendentest généralement très abondant dans les culturesde printempstelles que le maïs (Tanji et al., 1989).L'avoine stérilea étéégalement importante dans les culturesannuelles de printempsdans la provincede Meknès(Loudyi et al., 1995). 68 Al Awamia 104- Décembre2001

Thbleau 2. Fréquenceet recouvrementde 10 espècesmonocotylédones les plus importantes dansles champsde pois chichede printempsnon irrigué dansla provincede settat. Famille Fréquence(Vo) Recouvrement

Araceae I ) Gouet à capuchon(Arisarum vulgare^larg.-Tozz.) 28 72 2) Gouet (Biarum carratro.cense(Haenseler ex Willk.) Font-Quer) l6 z Liliaceae 3) Ornithogalede Narbonne(Orttithogalum narbonense L.) 44 26 Poaceae 4) Avoine stêrlle (Avena sterilis L.) 24 172 5) Ivraie raide (Lolium rigidum Gaudin) 28 72 6) Chiendent pied de poule (Cynodon dactylon (L.) Pers.) 44 63 7) Alpiste à épi court (Phalaris brachystachysLink) 60 26 8) Brome raide (Bromus rigllus Roth) 8 20 n 9) Panic rampant (Panicum repensL.) + 20 10) Alpiste défbrmé(Phalaris paradoxaL.) A 20

Le gouet à capuchon(Arisarum vulgare)est égalementassez abondant, mais sa taille basse (généralement10 cm) ne lui pemet pasd'être trèscompétitive vis-à-vis de la culture.Des plantes de céréalestelles que I'orge, le blé dur, le blé tendreet I'avoine ont ététrouvées dans certains champs,ce qui démontrela naturedes cultures précédentes. Les semencesde pois chichepeu- vent aussiêtre contaminéespar les semencesde céréales.Dans les semencessemées par les agriculteursde la régionde Rommani,Akaaboune (1981) a trouvé20 semencesd'autres cul- tures/kgde semencesde pois chichede printemps.Il a trouvéque les quatrecéréales avaient desfréquences respectivement de 45, 37,22 et8 Vo.

Conclusion

Cette étudefloristique de 25 champsde pois chichede printempsa permis de recenser148 espècesadventices, dont 87 Vosont des dicotylédones. En se basantsur le calcul de Ia fréquence etlou du recouvrement(ou indice partielde nuisibilité),les adventicesdicotylédones ont été en généralplus fréquenteset plus abondantesque les monocotylédones.Les trois dicotylé- donesannuelles les plus importantessont la chicoréefrisée (Cichorium endivia),le coqueli- cot (Papaver rhoeas)et la germandréeépineuse (Teucrium spinosum). Les trois dicotylé- donesvivaces les plusimportantes sont le liseronfausse-guimauve (Convolvulus althaeoides), le liseron deschamps (C. arvensis)et la momordique(Ecballium elaterium). La Poaceaela plus importanteaété l'avoine stérile(Avena sterilis). L'orobanche chevelue (.Orobanche cre- nala) eI"autres plantes parasites n'ont pasété rencontrées lors desprospections. Toute straté- gie de désherbagedu pois chiche de printempsdans la provincede Settatdoit tenir compte de la prédominancedes adventicesdicotylédones non parasites(en particulier la chicorée ALAwamia 104 - Décembre2001 69

fiisée, le coquelicot,la germandréeépineuse, le liseronfàusse-guimauve, le liserondes champset la momordique)et desadventices Poaceae (en particulier I'avoine stérile).

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