Aigües minerals Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) Aigua mineral natural Aguas Danone SA Font Vella Font Vella Selva b) Aigua mineral amb gas natural Aigua de Salenys SL Aigua de Salenys Aigua de Salenys Gironès c) Aigua mineral amb gas afegit Desert Desert Desert Desert Desert

Arrossos Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) Rodó Desert Desert Desert Desert Desert b) Semillarg perlat Arròs de SL Arròs Molí de Pals Arròs Molí de Pals perlat Baix Empordà Pals c) Semillarg cristal·lí Arròs de Pals SL Arròs Molí de Pals Arròs Molí de Pals cristal·lí Baix Empordà Pals d) Integral Arròs de Pals SL Arròs Molí de Pals Arròs Molí de Pals integral Baix Empordà Pals

Begudes locals Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) Destil·lats Arbenig 2012 SL Nut Gin bàsic Baix Empordà (Vulpellac) b) Licors i ratafies Roicom SA Ratafia l'Empordanesa Ratafia l'Empordanesa Alt Empordà c) Cerveses rosses (lager) i de blat (categories bjcp 1-10) Desert Desert Desert Desert Desert d) Cerveses ale (categories bjcp 11-14, 18-19, 24-26) Cerveseria Santjoanina SL Cervesa Artesana Minera Minera gold rush Ripollès Sant Joan de les Abadesses e) Cerveses fortes i negres (stout) (categories bjcp 15-17, 20, 22 b, c, d i 32-33) Desert Desert Desert Desert Desert f) Cerveses ipa (categories bjcp 21-22 a) Doskiwis Brewing SL Doskiwis Brewing Sometimes always Baix Empordà Rupià g) Cerveses amb fruita, espècies, sour i lambic (categories bjcp 23, 27-30) Doskiwis Brewing SL Doskiwis Brewing Summer teeth Baix Empordà Rupià h) Especialitats singulars (begudes locals amb alcohol) Spirits&Plus SRL Spirits&Plus - Mooma Spirit de poma Mooma / Baix Empordà / Palau-sator i) Especialitats singulars (begudes locals sense alcohol) Recuits de l'Empordà SL Eco Làctis Kefir d’aigua de fruits mediterrani eco Alt Empordà Siurana d'Empordà Agroalimentària Mas Saulot SL Mooma Suc de poma royal gala Baix Empordà Palau-sator

Cafès i infusions Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) Torrat per a espresso Pere Cornellà SAU Cafès Cornellà Barista pro 96 premium grade 1 kg Gironès b) Torrat per a cafè de filtre o pour over: sistema v-60 o chemex Pere Cornellà SAU Cafès Cornellà Cafè d'especialitat v-60 ethiopia Gironès Fornells de la Selva c) Càpsula (de 5 grams i compatible amb la de la marca nespresso) Desert Desert Desert Desert Desert d) Infusió de camamilla Coffee center SL Alma Camamilla Gironès e) Infusió de menta (mentha sp.) Tegust nature SL Tegust Fresca bio amb menta i poliol - Parc de les Olors Baix Empordà la Bisbal d'Empordà f) Infusió de marialluïsa Desert Desert Desert Desert Desert g) Especialitats singulars (cafès i infusions) Pere Cornellà SAU Cafès Cornellà Cafè d'especialitat thailand Gironès Fornells de la Selva Emporarom SL Emporarom Posidó Alt Empordà l'Escala Tegust nature SL Tegust Infusió de ratafia de original 1842 Baix Empordà la Bisbal d'Empordà

Conserves Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) Melmelada i confitura pura de cítric Gb artesanos gastronomicos SLU Can Bech Melmelada de taronja amarga Baix Empordà b) Melmelada i confitura pura de pinyol Desert Desert Desert Desert Desert c) Melmelada i confitura pura de llavor Desert Desert Desert Desert Desert d) Melmelada i confitura pura d’hortalissa Gb artesanos gastronomicos SLU Can Bech Melmelada de tomata Baix Empordà Fontanilles e) Melmelada i confitura condimentada Desert Desert Desert Desert Desert f) Fruita en almívar Antoni izquierdo Antoni Izquierdo Prunes en almívar de garnatxa de l'Empordà Baix Empordà Palamós g) Gelea Desert Desert Desert Desert Desert h) Conserva vegetal (no dolça) Carniserria- xarcuteria Quim Matas Carniserria- xarcuteria Quim Matas Sofregit de ceba Quim Matas Baix Empordà la Bisbal d'Empordà i) Conserva animal Mas Can Carlina, SL V de gust Cargol Bover en conserva Pla de l'Estany Cornellà del Terri j) Especialitats singulars (de conserves dolces i no dolces) Safrunat SL Anela Fruits Anela hop puré de poma Gironès Antoni izquierdo Antoni izquierdo Gourmet Sofregit de gamba de Palamós Baix Empordà Palamós Enric Torrent Navarra Pelai, carnisseria xarcuteria Gelatina d'all i oli Alt Empordà

Embotits Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) Fuet Desert Desert Desert Desert Desert b) Llonganissa Enric Torrent Navarra Pelai, carnisseria xarcuteria Llonganissa de pagès Alt Empordà Sant Climent Sescebes c) Baiona Gregorio López Codina Embotits Gori Baiona Garrotxa la Vall d'en Bas (Sant Privat d'en Bas) d) Botifarra blanca Jordi Vilarrasa Vilanova Carns i Embotits Jordi Vilarrasa Bufa d'ou Garrotxa (Begudà) e) Botifarra negra Enric Torrent Navarra Pelai, carnisseria xarcuteria Botifarra negra Alt Empordà Sant Climent Sescebes f) Botifarra de perol Enric Torrent Navarra Pelai, carnisseria xarcuteria Botifarra de perol Alt Empordà Sant Climent Sescebes g) Botifarra dolça Joan Gironell Gabarrón Carnisseria Gironell Fuet dolç Gironès h) Pernil dolç Joaquim Albertí, SA La Selva Gran la Selva Gironès Campllong i) Especialitats singulars (d’embotits) Andreu Coll Pla Can Fanera Botifarra de fetge Selva

Fruits secs Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) Avellanes Esclovellana SL Nuasets Nuasets - torrada Selva i Sant Martí Sapresa b) Nous Can Llavanera SL Can Llavanera Nous Can Llavanera Pla de l'Estany Crespià c) Castanyes Desert Desert Desert Desert Desert d) Especialitats singulars (fruits secs) Desert Desert Desert Desert Desert

Foie-gras Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) Cru Collverd producte del anec SL Collverd Foie gras extra Alt Empordà b) Semicuit Collverd producte del anec SL Collverd Foie gras entier mi-cuit collverd Alt Empordà Vilamalla c) A la sal o de celler Collverd producte del anec SL Collverd Foie gras celler collverd Alt Empordà Vilamalla d) Especialitats singulars (de foie-gras) Desert Desert Desert Desert Desert

Làctics Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) Recuit d’olleta Desert Desert Desert Desert Desert b) Recuit de drap Recuits de Fonteta SL Casa Martell de Fonteta Recuit de Fonteta Baix Empordà Forallac (Fonteta) c) Mató Recuits de l'empordà, SL Eco Làctis Peralada Mató d'ovella (80 gr) Alt Empordà Siurana d'Empordà d) Llet fresca de vaca Cristina Grau Jimenez Raphael Lladó Llet fresca bio Garrotxa Maià de Montcal e) Llet fresca de cabra Desert Desert Desert Desert Desert f) Llet fresca d’ovella Recuits de l'Empordà, SL Làctis Peralada Llet d'ovella eco Alt Empordà Siurana d'Empordà g) Iogurt natural de vaca Recuits de l'Empordà, SL Làctis Peralada Iogurt natural de vaca Alt Empordà Siurana d'Empordà h) Iogurt natural de cabra Desert Desert Desert Desert Desert i) Iogurt natural d’ovella Desert Desert Desert Desert Desert j) Tomes de vaca (formatge de vaca de quallada predominantment enzimàtica) La Xiquella formatges i turisme rural, SLU La Xiquella Saüll Garrotxa la Vall d'en Bas k) De vaca tous i àcids (formatge de vaca de quallada mixta o predominantment àcida) Explotació agrícola Borni SL Mas Borni Tap de la Bruguera Gironès Llagostera l) Durs de cabra (formatge de cabra de quallada predominantment enzimàtica) Mas Alba 1748 SL Formatgeria Mas Alba Babaus Pla de l'Estany (Terradellas) m) De cabra tous i àcids (formatge de cabra de quallada mixta o predominantment àcida) Mas Alba 1748 SL Formatgeria Mas Alba Pla Pla de l'Estany Vilademuls (Terradellas) n) Serrats d’ovella (formatge d’ovella de quallada predominantment enzimàtica) Recuits de l'Empordà, SL Làctis Peralada Formatge eco madurat el bordegàs d'ovella Alt Empordà Siurana d'Empordà o) D’ovella tous i àcids (formatge d’ovella de quallada mixta o predominantment àcida) Desert Desert Desert Desert Desert p) Tupins La Verneda 2007 SL Molí de Ger Tupí de Ger Cerdanya Ger q) Blaus Paula Fonollà Araujo Formatgeria Xauxa El Glauc Garrotxa les Preses r) Especialitats singulars (lactis frescos i madurats) Pablo Garcia Garcia La Balda Golany Gironès Sant Martí de Llémena (Granollers de Rocacorba) La Verneda 2007 SL Molí de Ger Puigpedrós Cerdanya Ger

Oli d’oliva Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) Oli d’oliva verge extra 100 % monovarietal, de varietat autòctona Auró Agrícola SL Mas Auró Argudell Pla de l'Estany Esponellà b) Oli d’oliva verge extra de cupatge, predominantment de varietat autòctona Oli de Ventalló SL Oli de Ventalló Serraferran oli d'oliva verge extra Alt Empordà Ventalló c) Oli d’oliva verge extra 100 % monovarietal Auró Agrícola SL Mas Auró Koroneiki Pla de l'Estany Esponellà d) Oli d’oliva verge extra de cupatge varietal Auró Agrícola SL Mas Auró L'Olivet Pla de l'Estany Esponellà e) Especialitats singulars (d’oli d’oliva) Desert Desert Desert Desert Desert

Mel Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) De romaní Desert Desert Desert Desert Desert b) De muntanya Dolça Abella SC Dolça Abella Til·ler de Pirineu Pla de l'Estany Crespià c) De mil flors Fundació Carl Faust Jarí Botànic Marimurtra Mel de Marimurtra Selva d) Especialitats singulars (de mel) Dolça Abella SC Dolça Abella Cap d'ase del Cap de Creus Pla de l'Estany Crespià

Peix Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) Anxova amb sal Peixos Marplà de hermanos Martínez SL Conserves Bahía Anxoves de Roses en sal Alt Empordà Roses b) Anxova amb oli Fill de J.Callol i Serrats SL Callol Serrats Filtes d'anxova en oli Alt Empordà l'Escala c) Brous i bases Peixos Mielgo SC Peixos Mielgo Brou de peix de la badia de Palamós casolà Baix Empordà d) Gàrum Fill de J.Callol i Serrats SL Callol Serrats Colatura d'anxova seleccio de primavera Alt Empordà l'Escala e) Salses Fill de J.Callol i Serrats SL Callol Serrats Colatura d'anxova amb oli d'oliva verge extra Alt Empordà l'Escala f) Especialitats singulars Fill de J.Callol i Serrats SL Callol Serrats Olives manzanilla farcides amb filtes d'anxova Alt Empordà l'Escala Peixos Mielgo SC Peixos Mielgo Brou de peix blau de la badia de Palamós casolà Baix Empordà Palafrugell Pescadors de Roses planta envasat SL Pescadors de Roses Carpaccio de gamba del Cap de Creus Alt Empordà Roses

Vins i vins generosos Empresa Nom comercial Producte Comarca Municipi a) Vi blanc jove Celler Hugas de Batlle SA Celler Hugas de Batlle Vall de Molinàs blanc 2018 Alt Empordà Colera b) Vi blanc madurat Agrícola Garriguella i Rabós, SCCL Celler Gerisena Blanc de Gerisena 2019 Alt Empordà Garriguella c) Vi rosat Joaquim Albertí SA Vinyes dels Aspres Oriol rosat 2019 Alt Empordà d) Vi negre jove Celler cooperatiu d' SCCL Celler Cooperatiu d’Espolla Babalà - vi negre eixerit 2019 Alt Empordà Espolla e) Vi negre madurat Roig Parals SL Roig Parals Camí de Cormes – Samsó 2017 Alt Empordà f) Vi escumós Desert Desert Desert Desert Desert g) Garnatxa Pere Guardiola SL Pere Guardiola Celler Torre de – Velles soleres Alt Empordà Capmany h) Moscatell Roig Parals SL Roig Parals L'eròtic Alt Empordà Mollet de Peralada i) Especialitats singulars (de vins i vins dolços) Agrícola Garriguella i Rabós SCCL Celler Gerisena Dolç de Gerisena - Àmfora Alt Empordà Garriguella Joaquim Alberti SA Vinyes dels Aspres Bac de les Ginesteres Alt Empordà Cantallops