Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Shanghai
El Mercado de los Dulces en la R.P.China Notas Sectoriales El Mercado de los Dulces en la R.P.China
Este estudio ha sido realizado por Mayte Abia y Mónica Chen bajo la supervisión de la Oficina Julio, 2005 Notas Sectoriales Económica y Comercial de la Embajada de España en Shanghai EL MERCADO DE DULCES EN CHINA AÑO 2005
INDICE
1. INTRODUCCIÓN 4
2. PERSPECTIVA GENERAL 5
3. OFERTA 7
3.1. Oferta Local 7 3.2. Competencia Extranjera 11 3.3. Análisis de Ventas por Producto 12 3.4. Análisis de Ventas por Empresas 17
4. DEMANDA 21
5. DISTRIBUCIÓN 24
6. COMERCIO EXTERIOR 26
7. ARANCELES 29
8. DIRECCIONES DE INTERÉS 30
9. ORGANISMOS DEL SECTOR 39
10. FERIAS 41
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EL MERCADO DE DULCES EN CHINA AÑO 2005
I. INTRODUCCIÓN
La presente nota sectorial tiene como objetivo ofrecer una visión global del sector de los dulces en la República Popular China, abarcando las partidas arancelarias siguientes:
Partidas Taric 17 Azucares y Artículos de Confitería 18 Cacao y sus preparaciones
El tipo de cambio vigente en el momento de la finalización del presente documento es de:
1 € →10 RMB
Las fuentes de información consultadas han sido:
• World Trade Atlas • Entrevistas a consumidores, distribuidores y agentes del sector • Estudio de mercado del dulce de Datamonitor y Access Asia Limited 2005. • Artículos de revistas especializadas • Nota sectorial sobre el Mercado de Productos de Confitería elaborado por la Oficina Económica y Comercial de España en Shanghai. • Ponencias desarrolladas en la Feria “Sweet China” a cargo de :
- China National Food Industry Association - China National Candy Association - Shanghai Business Information Center - Representantes de las empresas Perfetti van Melle, Guan Sheng Yuan (Group) Co.,Ltd y FMCS.
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EL MERCADO DE DULCES EN CHINA AÑO 2005
II. PERPECTIVA GENERAL
El mercado de los productos de confitería ha experimentado cambios considerables en la pasada década, mayoritariamente producidos por un incremento en los niveles de vida y el aumento de calidad de las marcas extranjeras, que ha derivado en una reestructuración del mercado local para adaptarse a la competencia foránea.
Se puede afirmar que, dentro del mercado de productos agroalimentarios, estamos ante uno de los subsectores más boyantes en cuanto a desarrollo en los últimos tiempos, creciendo un 58% en términos de volumen en el periodo comprendido entre 1998 y 2004. La presencia de dulces no sólo se reduce a grandes superficies y supermercados de productos importados, tal como sucede con la mayoría de categorías de productos occidentales, sino que se encuentra habitualmente en las cadenas de venta minorista locales; es decir, los productos importados en esta categoría se han hecho relativamente cotidianos para los consumidores locales. Otro hecho relevante es la gran variedad de productos que podemos encontrar en las superficies comerciales de las grandes ciudades como Shanghai, Pekín o Guangzhou.
El consumo de dulces del país es todavía modesto, en términos de volumen, en relación a los mercados maduros de occidente, pero la demanda de los mismos está creciendo de manera sólida. Hay que tener presente que se parte de cifras muy exiguas de demanda.
En China, el consumo anual de productos de confitería es menor de 1 kilogramo per cápita, del cual, la mayor parte se concentra en las grandes metrópolis (Shanghai, Pekín y Guangzhou) y en las ciudades costeras situadas al sureste del país, mientras que en las zonas rurales el consumo sería mucho menor. Estas cifras suponen un tercio del consumo promedio mundial y una décima parte del promedio consumido en los países desarrollados.
En opinión del Vicesecretario de la Industria del Dulce en Shanghai, el mercado del dulce cuenta con las siguientes características:
1. Presencia de gran cantidad de marcas, tanto locales como extranjeras. 2. Gran variedad de formatos: caramelos duros, blandos , chicles ( con y sin azúcar), chocolate, sésamo dulce, caramelos tradicionales como “medicinas” para la garganta de distintos sabores ( de frutas y de vegetales naturales ). 3. Los dulces son adquiridos como regalo en gran medida. 4. El consumo ha pasado por distintas etapas:
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