Province de Une terre témoin du pacte antique entre l’homme, la nature et la spiritualité

PaPaviavia Carrefour millénairmillénairee Lomellina Miroir de châteaux Oltrepò PPaveseavese Le long des voies du sel La plaine du Pavese De cour en cour VValléeallée VVersaersa “Libiam ne’ lieti calici” Via Francigena Sur les traces du MoyMoyenen Âge Pavia, terre de lieux peu communs Les brumes de l’aurore ne se sont pas encore dissipées quand le pas léger, la roue silencieuse et la respiration du destrier avancent dans la réalité suspendue d’un paysage où tradition, histoire et nature s’entrelacent, en tissant les couleurs d’une toile unique au monde. Cavaliers, cyclistes, voyageurs modernes et simples amateurs du bon vivre, trouvent dans le territoire de la province de Pavia tous les espaces pour donner libre cours à la volonté d’évasion. Il n’y a pas un seul paysage, sur ce morceau de terre: la géographie du territoire en compte au moins Renata Crotti quatre. Celle du coeur beaucoup plus. Nous sommes prêts à vous Assessore al Turismo e alle Attività Termali accompagner dans les silences médiévaux de la plus antique capitale della Provincia di Pavia de la Vallée du , Pavia, carrefour de cultures et de destins qui dans son histoire a vécu fastes et malheurs qui l’ont fortifiée, en la rendant unique et précieuse: une scénographie humaine capable d’inspirer le plus habile des metteurs en scène. Au voisinage du bourg, le souffle de la Renaissance provenant de la Chartreuse et la campagne de Pavia encadrent le paysage, en transformant la plaine comme un règne d’émotions. Au-delà du Ticino, un pont couvert ou un passage fait de pontons émet dans un “ailleurs” qui a son point d’appui dans la Lomellina. Vous pourrez vous laisser surprendre par la place de , projetée par la volonté d’une seigneurie illuminée et modifiée par la suite par un cardinal savant et mathématicien. Ou alors vous pourrez vous abandonner aux dégradés d’aquarelle des rizières qui reflètent tours et campaniles, îles entre les ornières encore marquées par la Via Francigena. La corniche méridionale commence à se modeler quand la lumière de l’aube pavesane révèle dans l’Oltrepò Pavese le profil de douces collines recouvertes de vignes. Les rangées martèlent la passion pour la grappe, reconnue comme une des meilleures. Le parfum du moût oriente vers des saveurs aussi âpres quand, en regagnant de la hauteur, le paysage passe des collines aux tonalités chaudes à celles de la montagne plus rugueuses. L’Apennin est encore marqué par les tours qui surveillaient les voies du sel entre la grande plaine et la mer. C’est désormais le soir quand le tintement de la cloche d’une abbaye invite à la réflexion des vêpres et dans les tavernes aux murs de pierre, on allume une lampe qui éclaire la table dressée, véritable hymne à la qualité de la vie. Un seul jour parcouru, mais pour vous le rendre unique nous avons fait trésor de plus de mille ans d’expérience. Bienvenus en province de Pavia, terre de lieux peu communs. Comme vous. PAVIA VALLÉE VERSA

Carrefour “Libiam ne’ millénaire lieti calici” e 4 44 r i LOMELLINA VIA FRANCIGENA

Miroir Sur les traces de châteaux du Moyen Âge a

14 54

OLTREPÒ PAVESE m

En savoir plus e r u t r e

• v

La ville campus 13 u o Le long c n des voies du sel Sur les traces du goût • 23 E

24 Eaux du bien-être • 33 Une des tours Un nid sur l’eau • 43 médiévales dans le cœur m de Pavia Les collines de Bacchus • 53

L’ombre du voyageur • 63 LA PLAINE DU PAVESE o De cour en cour

34 S Carrefour millénaire

Textes C. Reali • Photos M. Sassi

PAVIA Cuit pourpre, routes pavées, églises et palaces romans Support local: Provincia di Pavia dessinent un parcours qui plonge dans l’histoire de la cité lombarde qui fut trois fois capitale. En ouverture: • • A gauche: les tours le temps médiévales et le goût des dans le coeur architectes de la ville pavesans ont animé A côté: • le profil les reflets de la cité, pourprés comme du coucher le démontre la du soleil dans transformation les eaux à portique limpides d’une antique du Ticino tour

A droite: • a trame de l’histoire de • Dessous: l’église l’antique Ticinum court la statue de San L du Regisole, Gervasio sur les ondes azurées du Ti- Pavia, Piazza et Protasio cino et du Po: Pavia est cité – reproduisent l’ordre régulier finé des paysages de ce coin del Duomo, Charnière des voies e millénaire grâce au passé pres- du castrum romain, tandis de Lombardie. Le chef-lieu, copie du XX Dessous: • vers le Nord siècle la basilique tigieux et aux voies commer- qu’émerge de façon évidente, “Cité sans doute antique, étendu sur la rive gauche du du modèle très de Santa Maria ciales prospères. Encore au- par couches de construction Pavia siège parmi de douces Ticino, est limité au Sud par antique del Carmine qui représentait jourd’hui on peut reconnaître récente, l’ossature médiévale prairies et d’amples surfaces de les anses du Po et au Nord/ l’Empereur Dessous • les traces du temps des pèle- du bourg. Ici et là apparais- végétation qui filtrent en pu- Ouest par les rizières de la Lo- Théodoric en selle à droite: rinages entre les murs: les ar- sent des épisodes de grande reté les brumes tombantes du mellina. En remontant à l’an- sur son destrier verrière tères principales – les origi- valeur monumentale, insérés haut milanais. Elle trône dans tiquité sa position géographi- artistique représentant naux decumanus et cardo, dans un réseau dense d’édifi- l’attitude de reine, laquelle que en détermina la fortune San Pietro c’est-à-dire les Corsi Cavour ces aux élégantes façades fut, des Apennins qu’elle re- économique et l’importance et Mazzini et la Strada Nuova pourprées, où la géométrie des joint à travers ce chansonnier stratégique et politique: en briques devient facteur de d’ondes qui est l’Oltrepò Pa- fait, elle fut l’embranchement l’incontournable empreinte vese…”: ainsi les mots de Ce- principal des voies de commu- lombarde. Dans la moderne sare Angelini, écrivain et cri- nication, vers le Nord, pour cité universitaire - vitale, or- tique, auteur - interprète raf- les voies de passage commer- ganisée, “à mesure d’homme” – le voyage à la découverte de l’identité du lieu et de ses ra- cines culturelles devient en- thousiasmant.

6 Carrefour millénaire • Pavia 7 A droite: • ciales le long des deux cours • A gauche: l’antique fluviaux, carrefour entre le la reconstruction e manualité Lago Maggiore et la Mer A- du XX siècle du de la capitale pont couvert de lombarde driatique. Ainsi en fut-il de- Borgo Ticino se transmet puis l’époque romaine, quand avec en premier dans les plan la statue laboratoires elle se parait du nom Ticinum, de la Lavandière du centre et quand, dans le Haut Moyen historique Âge, elle assuma la nouvelle Dessous: • appellation de Papia, en de- la superbe venant par trois fois capitale: vue nocturne de la ville avant le règne des Ostrogoths reflétée (498 d. C.), puis des Lom- dans les eaux bards (572-774 d. C.) – qui la du fleuve rendirent magnifique avec la construction de nombreuses siècles naviguèrent vers le du Po: les premiers faisaient mique de Pavia, la ville repré- et célèbres basiliques catholi- delta du Po pour rejoindre le commerce des étoffes, des senta un but crucial, à partir ques comme l’église San Mi- Venezia et Ravenna, en trans- pierres précieuses et des épi- de la période gothique, en chele, siège des couronne- portant les marchandises les ces orientales, tandis que les tant que siège de l’appareil po- ments royaux et but des pèle- plus variées (des matériels de seconds avaient le monopole litique, de l’organisation mo- rins au Moyen Âge - et, enfin, construction, des vins, des cé- du sel qui, déchargé, entrait à nétaire et base culturelle. après la conquête de Charles réales etc.). Au VIIIe siècle, Pavia par la “porte Salara”. Pendant plus de deux siècles Magne (774 d. C.), du “Re- en particulier, vénitiens et ha- Si la navigation fluviale con- de domination lombarde elle gnum italicum”. Les embarca- bitants de Comacchio com- stitua le ferment pour les com- crût d’importance, en s’enri- tions pavesanes pendant des mencèrent à parcourir la voie merces et pour la vie écono- chissant de palaces imposants, A droite: • • A gauche: la coupole les gracieux octogonale pinacles d’inspiration polychromes bramantesque de San du Dôme Francesco qui se dresse sur les toits • Dessous: du centre les tours historique; médiévales c’est la étaient érigées troisième comme d’Italie par symbole la grandeur de puissance des lignées Dessous: • respectives, emblème à Pavia pontifical on en comptait sur les murs plus de cent en cuit vieille”, raconte encore Cesare Angelini. Du règne lombard En bas: • les mémoires contentieux avec Milano); une L’histoire “à voir” restent, malheureusement seu- des antiques immense richesse qui fut un im- Une promenade à travers les lement des témoignages par- passages se lisent portant prétexte pour l’indé- rues du centre raconte beau- tiels dans les cryptes et dans les encore dans pendance communale (XIe siè- coup plus que les mots la mag- très nombreux sceaux tom- le tissu des cle), préambule à la florissante nificence de l’antique Tici- beaux des personnages nobles: équipements e e urbains reprise urbaine (XII -XIII siè- num. “Chaque route, chaque en particulier, en parcourant cles) et berceau pour la saison place, chaque porte ou quar- Via Severino Boezio, on ren- artistique du Roman Pavesan, tier, un bout de tour ou une contre la première basilique période fervente pour la con- pierre tombale murée, une sta- chrétienne érigée à Pavia, in- struction d’églises et de cou- tue, un pont, le nom d’une rue, titulée aux Saints Gervasio et vents, de murs imposants et parfois une odeur, devient pour Protasio, détruite et recons- pour rejoindre la splendeur des « cent tours ». L’âge d’or moi un fil conducteur pour re- truite plusieurs fois au cours des maximale après la conquête du chef-lieu terminera seule- naître avec elle à chaque épo- siècles, tandis que de l’église de des francs de Charles Magne ment après les seigneuries des que et en trouver l’âme fort Sant’Eusebio, Piazza Leonardo quand l’antique palace de Visconti d’abord et des Sforza Théodoric, agrandi et embelli, ensuite, domination durant la- hébergea les sentences judi- quelle furent édifiées le châ- ciaires des messes impériales teau, le pont couvert, les égli- et des bureaux centraux de ses Santa Maria del Carmine l’administration financière du et San Francesco. Regnum italicum. En 924 les Hongrois mirent à feu et à sang la ville qui encore une fois sut resurgir grâce à son port fluvial (jusqu’au XIe siè- cle la flotte navale de Pavia, dans les eaux intérieures de la partie haute italienne ne crai- gnait pas de rivaux, au point que le contrôle des voies na- vigables fut un âpre motif de

10 Carrefour millénaire • Pavia 11 12 della Vittoria Pavese entre du Naviglio du château le maisons le Broletto sur Piazza A A perspectif à poésie sur Carr les lignes Dessous: A dr gauche: à droite: u-dessus u-dessus le fleuv penché couloir efour millénair oite: e • • • • Vittoria, CasaBelcredi,Via comme leBroletto,Piazzadella lais desnobles,décorésencuit parc –jardin,dominantlespa- jourd’hui surunmagnifique teau Visconteo quis’ouvreau- splendeur (1100-1400)lechâ bole del’époquemajeure sconi). Sedressecommesym- et deSanTommaso (Via Ru- San Marino(Via SiroComi) San Felice(Via SanFelice),de pério lement lacrypte.Demême bards, defoiarienne,resteseu- comme cathédraledeslom- da Vinci, indiquéeuntemps de datentleséglises e • P a via - pré deséglisesdeSanLan Pavia de1522.Lecuitpour- tant unevuesuggestivede Bernardino Lanzanireprésen- qui conservelafresquede de ruellesdanslequartierjuif, presque cachéeparledédale homonyme) etSanTeodoro, nyme, deSanMichele(place Ciel d’Oro,surlaplacehomo basiliques deSanPietroin crée romaneresplenditdansles Teodolinda. L’architecture sa- Frank etCasaFolperti,Via tres beautésmédiévales. clut enfin,cette listed’illus- Lazzaro (vialeCremona)con (dans laruehomonyme),San Mille), SanPietroinVerzolo Maria inBetlem(Via dei cesco (CoursCairoli),Santa place homonyme),SanFran- la (dans Maria delCarmine franco (V ia Riviera),Santa - - - laboratoires derecherche. et d’étudeavec lesplusgrands rée dansunréseau detravail jets internationauxetestinsé versity quiparticipeàdespro- Pavia estuneResearch Uni- ouverte auxdéfisdumonde. communauté internationale de croîtreensembledansune che, depratiquer dusportet aujourd’hui un Natta etCarloRubbia–c’est Nobel CamilloGolgi,Giulio sandro Volta, UgoFoscolo, les pte parmises“Maîtres” Ales- nensis Universitas –quicom- pereur Lotario.L celle fondéeen825parl’em- cale degrande valeur néede une écolejuridiqueetmédi- décret del’empereurCarloIV: néral futinstituéen1361par ques d’Europe;leStudiumgé- versité estl’unedesplusanti- collèges universitaires. L’Uni- gés dansunréseaudensede environ 25.000étudiants lo- ville campus»quiaccueille Pavia peutêtredéfinieune« Université La villecampus quels actifsàpartirduXV collèges, quelques-unsdes campus résidentiela Cremona etManto Politiques; troissièges(Pavia, siques etNaturelles,Sciences Sciences Mathématiques,Ph tres, Médecine,Musicologie, Jurisprudence, Ingénierie, Let- tés: Economie,Pharmacie, disciplinaire, avec neuffacul- d’étudier diants ontl’occasiondevi Italie, oùdesmilliersd’étu- cle. Uncampusuniqueen , defairelarec Athénée pluri ’Alma Tici- v a) etun vec 15 e her vre, siè- y - - - - - Info: www.unipv.eu versitas. tine del’Ame Ticinensis Uni- qui animentlavieestudian versalis, undesplusactifs bres del’OrdreClavis Uni- fêtes etdeblaguesdesmem- nuits pavesanes s’animentde yen Âge. Voici alorsqueles perdent danslelointainMo- tr maintient vi des rares villesitaliennesqui monde estudiantin,c’estune sport d’équipe.Patrie du tournois inter-collégiauxde Oxford, oùs’organisentdes dition estudiantine. san signifieaussisportettr en Europe.Lecampuspave- plus antiquesetprestigieuses nit 37universités parmiles un réseaueuropéenquiréu- tie duGroupedeCoimbr L’Université dePavia faitpar- Erasmus, stagesàl’étranger. des enEuropeavec leprojet de doctorat, périodesd’étu- recherche, masteretécoles projets decoopération etde de jeunesemployés dansdes de entier:unfluxd’idéeset avec lesUniversités dumon- trois centsaccordsd’échange garde, Pavia aactivé plusde Centre académiqueàl’avant- la P courses historiquescomme se disputentsurle Ticino des de canoëetd’a nent leschampions dumon- tement dusport,oùs’entraî- ble etcaractéristique dépar- en effet,ontrouve unvérita- adition dontlesoriginesse a via -PisaetlaP ve cetteantique viron, où A P a via - avia a- a, -

13 Université remier aperçu d’été: mot • En ouverture: P d’ordre, bicyclette. Oui, le Dôme exactement elle, la chère, sur la Place Miroir Ducale classique, très maniable bicy- de Vigevano, clette, qui court avec son au début de l’itinéraire charme un peu rétro le long de châteaux A côté: des routes de campagne, en • suivant le cours défluent et in- décoration dans le coeur dolent des eaux d’un canal… de la bourgade, Il est facile d’imaginer que le chef lieu scénario programmé pour un de la Lomellina itinéraire sur deux roues est pectif de l’ensemble. celui de la plaine et en parti- Peut-être l’excitation prend le culier de ce bout de terre al- dessus et la pédale doit être ré- luviale, “demi lune fertile” de glée sur la “fréquence” des pié- la Lombardie agricole entre le tons qui se promènent le long Sesia, le Ticino et le Po, qu’est de celle qui est à juste titre re- la Lomellina. Un lieu d’un tenue l’une des plus belles pla- charme indiscutable, où la ces du monde. main de l’homme a modelé L’intention de Ludovico il Mo- chaque particularité du pay- ro, qui la fit projeter et réali- sage et l’eau a rempli chaque ser, était en effet celle de do- espace entre terre et ciel. ter le palais cossu de la ville • Dessous: C’est la zone des rizières, des d’un vestibule à l’extraordi- la place d’armes châteaux et des seigneuries de naire architecture: et il y réus- du Château la renaissance, qui ont laissé sit, en laissant aux descen- de Vigevano avec la tour ici et là les signes d’un passé dants une des meilleures ex- du Bramante important, vécu entre ces tours crénelées qui encore au- jourd’hui sont l’unique, impo- sante présence architecturale dans un environnement typi- quement rural.

Majestueux départ Le ruban qui marque le départ de l’itinéraire proposé se coupe en un lieu d’élection, la Piazza Ducale du centre de Vigevano, capitale économique, indus- Support local: Provincia di Pavia trielle et de la chaussure de la LOMELLINA Lomellina. La roue de la bicy- clette s’aventure déjà sur le Suspendus au-dessus d’un “plan infini”, les châteaux porphyre, coupant ainsi avec de la Lomellina émergent dans un paysage aux contours sa trajectoire incertaine les dégradés, à traverser à bicyclette, entre canaux d’irrigation dessins d’anneaux et d’arabes- et cours d’eau, bourgades antiques et réserves naturelles. ques qui amplifient l’effet pers-

15 A droite: • • A gauche: la merveilleuse forme baroque atmosphère dans le coeur de la place de Vigevano la plus belle d’Italie rend la visite inoubliable

pressions urbanistiques de tou- te la Renaissance. Même si le destin décréta en- suite, que la place devînt une sorte de parvis scénographi- Forteresses militaires et… une forteresse franche contre gastronomique qui excelle à que du Dôme, dont la façade gastronomiques! les dernières résistances lom- chaque type de production de fut pensée et érigée en 1680 En sortant de Vigevano l’étape bardes dans l’aire pavesane: il la viande du palmipède dodu, par l’évêque cistercien Juan suivante est Mortara, le chef- paraît que cette caractéristi- une spécialité locale à laquelle • Dessous: Caramuel Lobkovitz. En pas- lieu historique de la Lomel- que remonte à la bataille chaque année est dédiée une des lignes sant devant son magnifique lina, localité dédiée à l’agri- meurtrière qui eut lieu ici en des foires les plus « gourman- arquées marquent baroque, on se prépare donc culture et au commerce, au 773 le curieux toponyme de des » de la Lombardie. le centre à contourner le périmètre du centre de l’une des plus re- la ville, dérivé de l’expression historique château vicomtal, devenu ré- nommées zones de production “Mortis Ara”, ou bien l’autel de Mortara, Le long d’antiques tracés à l’extrême Dessous: • sidence des Sforza, constitué rizicoles de toute la péninsule. de mort où s’immolèrent des Des échos d’affrontements et limite la façade d’un corps central, le donjon, Déjà très important carrefour troupes de soldats francs. de disputes pour celle qui fut occidentale de San Lorenzo de la est protagoniste et entouré d’édifices qui re- routier pour les Gaules pen- Aujourd’hui sa célébrité est toujours une terre frontalière, Lombardie sur la Piazza ferment en demi-cercle une dant l’époque romaine, dans due à bien d’autres genres de Dughera à Mortara ample cour. le haut Moyen Âge elle fut gloires, qui se consomment sur la table et non sur les champs de bataille: Mortara est, en fait, la patrie du saucis- son d’oie, mais pas seulement. La célèbre charcuterie est le produit, prince d’une tradition

16 Miroir de châteaux • Lomellina 17 • A gauche: le travail des champs se colore de tons paille au coucher du soleil

lointain avec sa tour cylindri- que, dont la majesté et l’origi- nalité se jouent essentiellement sur la superposition de diffé- rents volumes (polyèdre, cylin- dre et cube). On peut visiter, à Au-dessus: • entre le Duché de et traces survécues au cours du tello d’Agogna, , Rosa- l’intérieur, les salles de la une ferme tout d’abord le Monferrato et temps et volontiers englobées sco et et, en déviant à Fondation Sartirana Arte. En caractéristique le Piémont de la Maison de dans des évolutions architec- proximité de , vers la avançant donc, vers le Sud, on dans la campagne Savoie et le Royaume Habs- turales successives. Lomellina héronnière de Bosco Basso, trouve Mede, le centre indus- de Robbio bourgeois Lombardo-Vénitien signifie également nature: de- une des plus fascinantes à trieux qui jouxte les tradition- ensuite, semblent encore se puis toujours dans les zones hu- proximité de la rive nord du nelles activités agricoles témoi- Dessous: • encore propager le long de la route mides de la région, beaucoup Po. D’une suggestion extraor- gnées par une des plus antiques aux alentours provinciale qui se dénoue tor- d’espèces de hérons venaient dinaire à quelques kilomètres rizeries di Lomellina, le récent de Robbio, formes tueuse dans le paysage uniforme nicher, si bien que les lieux de plus à Sud-est, se trouve le châ- succès de l’artisanat orfèvre. Dessous: et couleurs de rizières et de files ordonnées nidification choisis par ces oi- teau de , Mais avant d’aller à la rencon- • éléments accompagnent e l’excursion de peupliers. A rompre la mo- seaux élégants sont identifiés qui remonte à la fin du XIV tre de la localité il est conseillé de la tradition en Lomellina notonie des formes, surgissent avec le nom de “garzaie”, c’est- siècle et successivement agran- de visiter une autre “digression” paysanne en marge cependant avec une régularité à-dire héronnières (du terme di et remanié. Il se découpe au à l’arrière plan naturaliste près d’une aire rythmée, des manoirs cossus, dialectal “sgarza”, héron) et des forteresses militaires ou de correspondent à des réserves simples fortins de défense et de naturelles de grand intérêt en- repérage, témoignages parfois vironnemental. Notre tour se monumentaux et riches d’in- poursuit, donc, en zigzaguant térêt historique et culturel, entre les rizières qui entourent dans d’autres cas réduits à des les complexes fortifiés de Cas-

18 Miroir de châteaux • Lomellina 19 A droite: • la tour cylindrique de Sartirana et de son château au coeur de la Lomellina

une ultime étape ferme l’an- • Au-dessus: neau cyclable que nous nous grains de saveur sommes proposé autour des dans le plat traditionnel merveilles naturelles et archi- de la campagne tecturales de cette vaste et basse plaine irriguée de la de la Réserve Naturelle Ab- surtout à la fin du Moyen calité, devant l’un des plus Lombardie méridionale: l’am- bazia di Acqualunga, comprise Âge, quand surgit grande par- importants complexes reli- ple tenue agricole appelée La entre deux anses en méandres tie du complexe monumen- gieux du Nord de l’Italie: le Sforzesca, à l’origine réserve abandonnées, du Po. tal qui en caractérise le cen- baptistère de San Giovanni de chasse de Ludovico il Mo- tre historique. Parmi les ur- ad Fontes, situé à environ ro et par la suite important Un nom, un riz gences plus évidentes il y a trois mètres en dessous du ni- centre d’expérimentation de Depuis Mede l’étape succes- certainement le château, éri- veau de la chaussée. Il est ap- nouvelles cultures, parmi les- sive est le bourg légendaire gé au Xe siècle sur les anti- puyé par la Basilique romane quelles le mûrier et la vigne. qui a donné le nom à l’en- ques murailles défensives et de Santa Maria Maggiore éle- Il suffit de se rappeler que ce tière zone rizicole: . par la suite remanié par l’oeu- vée sur un précédent temple furent justement les Sforza à Son importance économique, vre des Sforza. paléochrétien qui fut le théâ- mettre, pour ainsi dire, le pre- Dessous: • l’austère politique et religieuse dans le Le long de Via Castrovec- tre probable des noces entre mier grain de riz en Lomel- fortification contexte régional du riz re- chio, en revanche, on se tran- les régnants lombards Teodo- lina, ouvrant ainsi la voie à dans le centre de Lomello monte à l’époque romaine et sporte dans le coeur de la lo- linda et Agilulfo. Seulement d’importantes productions.

Depuis Milano jardin animent 22 o Depuis Pavia l dans lacour a campagne d animaux de ies etautres d e Sartirana u Château L Miroir dechâteaux D omellina A droite: le puits essous: 34 km 36 km d e la • • • • REJOINDRE LEPOINTDEDÉPART . rection Sudv du chef lieuonprocèdeen di- A partirde En auto A partirde tions pourPlaceDucale. néraire, doitsuivre lesindica- torique, oùdébutenotreiti- rectement vers lecentrehis- Quichoisit d’allerdi- Ticino. delà d’Abbiategrasso etdu cade etl’oncontinuejusqu’au- on dépassel’anneaudelaro- quittée laroutede Vigevano, • Lomellina Pavia Milano ers Carbonara et , ensortant Va , unefois Co Pv Mi joint Vigevano etlaLomellina. Depuis Avec lestransports publics heure depar gne directeSTAV qui,enune d’utiliser lesservicesdelali- vient dePavia, ilestpossible Pour qui, enrevanche, pro- (www V trains delaligneMilano- igevano-Mortara .trenitalia.com). Lc Milano Lo cours en on utiliseles Bg viron re- Cr puis letempsdes Lombards, d’une cultureagricole quide- un condensé de l’essence la sente biencepetitbourgde et délicatesaveur quirepré- Il sedistingueparsadouce naissance D.O.P. en 1989lelabelderecon- provenant d’Italieàobtenir V par lerenommésaucissonde lente qualité,àcommencer Les charcuteries sontd’excel- rise beaucoupderestaurants. nent lesymbolequicar nouilles etviandes,devien gnons, truffes,légumes,gre ques, risottiauxchampi- base denombreuxplatstypi- La précieusecéréaleestàla lui liéàlaproductionderiz. autre privilège important:ce- vince dePavia vante aussiun et dehautequalité,lapro- Célèbre pourlesvinsréputés saucisson. aux fromages,delatruffeau la tradition paysanne: duriz veurs desplatstypiquesde les parfumsetdanssa- nature s’harmonisentdans des châteaux, oùcultureet historiques, desparoisseset Pavese entrouvredescentres et desSaveurs del’Oltrepò toroute A21, la“Routedu Vin Facilement accessibledel’au- tours proposent,sontinfinies. les tablesdePavia etalen- mules gastronomiquesque de àBroni,lesfor- Des hors-d’oeuvreaugâteau, oenoagroalimentaire Tourisme Sur lestraces dugoût arzi, premierentreceux V allée Staffor a, enréalisant acté - - - r che depollenetselsminé- couleur brunsombre,estri- miel. Celuidec des arbres,onrecueillele blanc lesombresfrondeuses printemps ponctuentde Des fleursparfuméesquiau culièrement prisés. un excellentvinsontparti sées etlegibier, cuitsavec dolo Terme. Lesviandesbrai- ria, lespetitspoisdeMira- ghera, lescerisesdeBagna- Breme, lespoi vegna, l’oignonrougede ,asperges deCila- les sur lescollinesquientourent les fruitsdequalitéproduits Il estnécessairederappeler le pâtéd’oiedeMortara. cherché poursaparticularité trepò Orientale,enfintrèsre- fumé quiseproduitenOl- Tout aussisavoureux, lelard nos jours,àtravers lessiècles. a parcouru letemps jusqu’à à découvriret déguster! La province dePavia esttoute Duc de Vigevano. mellina, commel’Anneaudu les gâteauxderizlaLo- trepò Pavese, enpassantpar Brasadè delazonel’Ol- des OffelledeParona aux tarte auxamandesde Varzi, tarte paradis dePavia àla commencer parlafameuse piques nemanquentpas,à Pour conclure,lesgâteauxty- floraisons. partir dunectardeplusieurs miel millefleurs,produità cristallin estenrev aux précieux;plusclairet vrons de Vo- hâtaigne, de anche le -

23 Gastronomie Le long des voies du sel

Textes S. Valtolina • Photos L. Beretta

OLTREPÒ PAVESE Sur les routes un temps parcourues par les marchands Support local: Provincia di Pavia et les contrebandiers, on s’achemine dans un paysage sans la marque du temps, entre les champs cultivés et les châteaux, où aujourd’hui encore on y respire l’air du Moyen Âge. diers et pour eux l’unique pos- • A gauche: sibilité pour éviter les taxes et le minuscule les impôts iniques est celle de oratoire de San Rocco, charger les sacs à dos de mu- à Poggio let et escalader de petites rou- Alemanno tes secondaires, au milieu des bois. Les montagnes de l’Oltrepò, et en particulier la vallée du Torrent Staffora, constituaient la voie naturelle qui reliait le Mar Ligure et la En ouverture: • maginez de pouvoir voyager Pianura Padana. Les sentiers paysage par la douceur des de sinueuses I dans le temps et de program- alors empruntés par les cara- couleurs et de leurs formes. La collines mer dans l’ordinateur de bord vanes de mulets chargés d’“or moto (mais aussi la bicyclette dessinent un coin l’année du Seigneur 1275. le paysage est une suite inin- blanc” étaient les vraies et pour les plus entraînés et les de poésie Imaginez-vous a Varzi, siège terrompue de collines culti- propres Voies du sel, qui en- plus passionnés) escalade et re- champêtre d’un puissant Marquisat, sur vées et de champs de blé, dans core aujourd’hui représentent descend dans un mouvement Au-dessus: • les rives du Torrent Staffora, une danse continue entre le d’intéressants et suggestifs par- de balançoire de pentes jus- l’église au coeur de la vallée portant jaune intense des gerbes de cours pour excursions à moto qu’à arriver à Godiasco (196 paroissiale de San le même nom. À décider de la blé et le vert brillant des prés. ou à V.T.T. Exactement le m), point de départ de l’itiné- Zaccaria, vie et de la mort, de la politi- Ici les gens ne gagnent pas long d’une de ces routes se dé- raire. De là les petites routes magnifique exemple que et du commerce, des guer- leur vie seulement avec l’agri- noue notre itinéraire. se font étroites et enchevê- d’architecture res et de la paix, ce sont les culture: beaucoup commer- trées, l’idéal pour les deux • Dessous: romane Malaspina, noble famille de cent et le bien d’échange le roues, capables de glisser sur vue d’ensemble remontant À l’embouchure de la vallée sur les premiers au XIIe siècle très antiques origines, aux ra- plus précieux est le sel. Les collines douces et réguliè- un ruban enchanté, entre reliefs cines lombardes. Tout autour, Quelques-uns sont contreban- res dessinent et enchantent le l’azur enivrant du ciel d’été et et sur la plaine le vert reposant des champs, tres médiévaux. C’est juste- labourés comme une énorme ment à cette période que re- couverture de patchwork. monte la petite église que l’on Après les eaux du Torrent trouve parmi les arbres; il Ardivestra, on dévie le par- s’agit de l’oratoire de San cours vers (549 Rocco, petit avant-poste de la m), non sans avoir auparavant foi, construit par la volonté fait une halte, et s’être émus, des habitants du lieu, en devant la beauté suggestive de l’honneur du saint pèlerin. Les l’église paroissiale de San Zac- bancs à côté du portail d’en- caria, extraordinaire construc- trée sont une invitation à une tion romane remontant au XIIe halte et à descendre de selle, siècle, immergée dans la quié- pour jouir d’un très long pa- tude inchangée du paysage. norama qui embrasse toute la plaine de l’Oltrepò Pavese. De haut en bas à travers familles privées qui les ont re- segale, on descend en Val di • Au-dessus: les collines Gardiens des sentiers portés aux antiques splendeurs. Nizza et donc le long de la le château Peu de maisons ponctuent l’as- Pour la défense du territoire, C’est le cas du château de route qui porte a Varzi, étape de , un des manoirs phalte qui serpente le long des se dressent depuis des temps re- Montesegale, édifié en phases finale de notre parcours. Avant construits Dessous: • crêtes des collines jusqu’à la culés, les crêtes de nombreux successives par la volonté des d’affronter les ultimes kilomè- pendant l’Abbaye de l’époque Sant’Alberto minuscule bourgade de Poggio châteaux et fortifications, con- et remontant, tres il vaut la peine de “se per- féodale di Butrio, Alemanno. Ici le temps sem- struits pour défendre les terres dans sa partie la plus antique, dre” dans une autre déviation, pour la défense nichée e du territoire sur un éperon ble vraiment s’être arrêté, et et les limites des possessions au XI siècle. vers l’Abbaye de Sant’Alberto rocheux ce qui se voit aujourd’hui est des familles nobles. di Butrio a , exem- calcaire tout à fait semblable à ce que Aujourd’hui beaucoup de ces ple extraordinaire d’architec- depuis plus Le carrefour de la e de mille ans pouvaient admirer nos ancê- manoirs ont été acquis par des Après avoir quitté Monte- ture romane remontant au XI Sur le côté: • dans la série intermédiaire et l’Abbaye de termine dans la partie plus éle- Sant’Alberto di Butrio avec vée du bourg. Point clé sur les les précieux voies du sel, l’agglomération et intérieurs ses alentours sont l’occasion, à A droite: • la fin de la promenade, de dé- des champs couvrir les goûts uniques des labourés dessinent plats de la zone de l’Oltrepò, des formes terre d’excellence oenogastro- et des lignes nomique outre qu’historique. sur les collines

Besoin de nature Et pour l’amant de la vie en siècle, construite sur un épe- mement affilée; le visiteur non plein air, la zone de l’Oltrepò ron calcaire dans la partie désiré, même s’il eut réussi à Pavese entrouvre des joyaux de haute de la vallée. Il suffit de l’éviter, serait de toute façon végétation à ne pas rater pour parcourir deux kilomètres pour tombé après quelques pas dans qui visite la pointe extrême de reprendre la route principale un des nombreux pièges et la Lombardie à la limite des Dessous • et rejoindre Oramala (758 m) trappes éparpillés à l’intérieur cols du Piacentino. En conti- à gauche: avec son imposant château, du manoir. nuant de Varzi, on rencontre le paysage de l’Oltrepò, se dont la construction remonte, sur un affleurement suggestif de sions dans la végétation non • Au-dessus: présente probablement, déjà avant l’an- Le pays par étapes roche volcanique aux flancs du polluée de la Réserve Naturelle le Jardin Alpin presque comme de Pietra Corva une couverture née Mille. La forteresse fut pro- Varzi (416 m) est une célèbre Mont Pietra di Corvo, le jar- Monte Alpe: des prés, des pâ- cousue bablement lieu de réunion des localité, outre son excellent din alpin de Pietra Corva, à turages et des étendues boisées • Dessous: et brodée troubadours provençaux, en- saucisson, aussi pour la parti- quelques kilomètres de l’agglo- qui atteignent 1254 m d’alti- aperçu des célèbres Dessous • tre autre très sûr rempart con- culière structure à “niveaux” mération de . tude. Et encore, pour qui ne portiques qui à droite: tre tout type d’agression. La lé- de son centre historique. Ouvert depuis la fin des An- veut pas renoncer au sport que caractérisent le fameux gende veut que le portail d’en- L’agglomération se développe nées 60, le jardin conserve en- l’imagination collective ratta- Varzi: construits saucisson sur trois niveaux de Varzi trée fut armé d’une lame extrê- en fait sur trois cercles de por- viron 1300 espèces, qui sont de che aux pentes alpines ennei- ils embrassent tiques, aujourd’hui encore vi- précieuses particularités bota- gées, voilà que sur les flancs du tout le centre sibles, signes du glorieux passé niques et naturalistes. Pour les Monte Penice on s’organise historique commercial. Le premier ni- esprits incontrôlables, le lieu pour offrir, tous les mois de l’an- veau, qui débute rue du Mar- offre des opportunités d’excur- née, la possibilité de pratiquer ché, fut construit entre 1300 et 1500, pour fournir un abri aux marchands; il poursuit

30 Le long des voies du sel • Oltrepò Pavese 31 REJOINDRE LE POINT DE DÉPART Eaux du bien-être A droite: • En auto Thermes Salice Terme, Depuis Milano on s’engage Rizières infinies, files d’arbres cifiques, pour retrouver le bien- station s thermale sur l’autoroute A7, en direc- qui délimitent les canaux d’ir- être psychophysique. A Mira- de l’Oltrepò tion de Genova jusqu’à la sor- rigation, deux fleuves impor- dolo jaillissent cinq sources Pavese tie de à partir tants – le Po et le Ticino – qui d’eau minérale – objet d’une e Dessous: • duquel on poursuit vers Vo- sillonnent les champs et se ren- étude de Serafino Volta, frère aperçu ghera. De là on continue le contrent dans une étreinte: la d’Alessandro, déjà dans le loin- e de la m campagne long de la route départemen- province de Pavia est une terre tain XVIII siècle – en donnant

pavesane tale 461 jusqu’à l’indication où la nature a donné à pleines vie aux thermes du même nom r de Godiasco, point de départ mains le bien précieux et cris- qui proposent boues et bains

de l’itinéraire. Depuis Lodi on tallin qu’est l’eau. Une richesse curatifs mais entrouvrent aussi e parcourt la route départemen- celle-là, conservée non seule- les portes à de nombreuses oc-

tale 235 jusqu’à Pavia. Du ment en surface mais aussi pré- casions de distraction et de h chef-lieu, on poursuit le long et, en suivant, Vo- servée de la terre qui génère de sport immergées dans un im-

de la route en direction de ghera. De l’agglomération on ses plis les plus profonds l’ines- mense parc. T continue en suivant la dépar- timable patrimoine hydrominé- tementale 461 qui porte à ral qui a rendu célèbre la tradi- Thermes de l’Oltrepò Godiasco. tion thermale de cette zone. Thermes de Salice Au cours du temps bien quatre Via delle Terme, 22 Avec les transports publics établissements ont su faire fruc- 27052 Salice Terme (PV) Depuis Milano et Lodi on uti- tifier les effets bénéfiques de ces Tel. 0383.93.046 lise les trains de la ligne qui eaux en les valorisant grâce à Fax 0383.92.534 conduit à Voghera (www.tre- l’habileté d’entreprise qui a www.termedisalice.it nitalia.com) et l’on poursuit conjugué l’antique science de avec les transports publics, en la nature et les désirs des Thermes President direction de Godiasco. clients, citadins des métropo- Via Perosi, 5 les modernes. A quelques kilo- 27052 Salice Terme (PV) Depuis Milano • 80 km mètres des villes lombardes Tel. 0383.92.341/2 chaotiques, il sera facile d’ou- Fax 0383.91.944 Depuis Lodi • blier le stress et les tensions www.termepresident.com 103 km Bg parmi les douces ondulations de la Vallée Staffora, berceau Thermes de Rivanazzano d’histoire et de nature, qui ac- Corso Repubblica, 2 Mi Bs cueille trois des quatre stations 27055 Rivanazzano (PV) thermales de la province de Tel. 0383.91.250 Lo Pavia: deux à Salice et une à Fax 0383.92.146 Pv Rivanazzano. De ce sous-sol, www.termedirivanazzano.it riche d’eaux salsobromoiodi- Cr ques et sulfureuses, des proprié- Thermes du Pavese tés curatives s’en libèrent, déjà Thermes de Miradolo notées aux temps des Romains, Piazzale Terme, 7 mais les centres thermaux sont 27010 (PV) aussi synonymes de relax grâce Tel. 0382.77.012 /150 à un large éventail de traite- Fax. 0382.75.40.90 ments de soins et beauté spé- www.termedimiradolo.it

32 Le long des voies du sel • Oltrepò Pavese 33 De cour en cour

Textes A. Tremolaterra • Photos E. Gipamino

LA PLAINE DU PAVESE Limite orientale du Pavesan. Plaine qui se teint Support local: Provincia di Pavia de reflets hivernaux, châteaux et mausolées qui émergent de nulle part, vert et ocre de lointains horizons. De l’espace, du temps. En ouverture: • • A gauche: détail vu entre aperçu les cours des salles et les fermes internes qui ponctuent du château la plaine de du Pavesan

A droite: • couleurs des eaux qui se rencontrent à la confluence du Ticino dans le Po

e paysage est nettement ru- droite du naviglio, on aborde s’insinue entre le Po et le du goût fin baroque qui a pré- L ral, une aquarelle qui repro- l’architecture grandiose style re- Lambro. Ceci est le territoire sidé à sa réalisation, se reflète duit avec peu de contrastes les naissance de la Chartreuse. En de Chignolo Po, une bande de dans la fusion de la forteresse éléments primaires de l’ensem- défiant les températures saison- terre rehaussée entre deux avec le spectaculaire jardin ble. Un cadre hivernal, hu- nières – mais accompagnés par cours d’eau et pendant des siè- environnant, disséminé d’es- mide, brumeux. Où la lumière de doux rayons de soleil – cles sujette aux crues du grand caliers, d’édicules et de statues filtre à travers un voile liquide, quelqu’un peut renoncer à l’au- fleuve, antique station de allégoriques. A leur tour, tou- en nuançant, presque, le profil to et à la moto, pour jouir de poste le long de la route Reine tes ces minutieuses particula- étendu de l’horizon. Où le ciel l’effet “slow” que la campagne pour Piacenza. Son attraction rités reflètent la richesse des évapore vers le haut de la cam- aux alentours de Pavia impose. la plus grande est le Château tourelles, des créneaux et des pagne immense, et où l’ocre des Aussi pour qui, naturellement, Cusani Visconti, qui s’élève barbacanes qui embellissent champs s’interrompt contre la des moyens motorisés ne vou- théâtral, en marge de l’agglo- le corps externe du château. brique des fermes, des paroisses dra pas faire à moins. mération, emblème renommé La façade se penche aussi sur où se rassemblent quelques ha- d’architecture néo-médiévale les délices architecturales du • Dessous: vue e bitations mitoyennes, et des Le jardin des merveilles édifiée au XVIII siècle sur jardin, avec un grand escalier panoramique tours crénelées des fortins, se Un toponyme qui décrit le une structure dont les bases semi courbe qui abandonne le du château e Cusani Visconti dressant sur des siècles d’his- lieu: cuneulus, un coin qui datent du XIII siècle. Le faste riche portail et les demi tou- à Chignolo Po toire, de légendes et de faits d’armes. Nous sommes aux por- tes de Pavia, et ce que l’on s’ap- prête à entreprendre est un iti- néraire à travers un coin de plaine où l’on cultive le maïs qui s’élargit au Nord-Est du chef-lieu. Des forteresses mé- diévales gravitent comme des satellites sur l’antique capitale lombarde, parallèles au lent flux du Ticino couleur indigo dans les eaux vaseuses du Po: au cœur d’un parc châtelain on dé- couvre une oasis naturaliste et plus au Nord, longeant la rive

36 De cour en cour • La plaine du Pavese 37 relles crènelées qui contrôlent origine tardive distingue un • A gauche: l’entrée. L’intérieur, qui en centre historique qui est en- le château partie conserve des ameuble- touré par des localités à la de Belgiogioso au coeur de ments d’époque, abrite deux structure très antique, souvent l’agglomération importants sièges des musées: remontant à l’époque ro- • Dessous: le Musée d’Histoire de la ci- maine. Les premières nouvel- la campagne vilisation agricole lombarde les sur le lieu ne remontent balayée et le Musée lombard du vin. pas plus en arrière du XIVe siè- par le vent d’été cle, quand le bourg n’était Château médiéval rien d’autre qu’une propriété ou demeure élégante? étendue, dominée par un châ- Si vous êtes en selle à bicy- teau. Zoiosus – ainsi s’appe- clette, depuis Chignolo Po, le lait-il alors – était un vrai et trajet qui progressant vers le typique petit château médié- Sud, rejoint aux alentours de val, de ceux qui renvoient à créneaux gibelins du front en direction Sud-Ouest la Mezzano la berge gauche du une nouvelle colorée « boc- Nord, le fossé et le pont-levis promenade à vélo conduit fleuve, est très bref. En en sui- caccesca », pour préciser, où – émergent encore aujourd’hui tout d’abord à une excursion vant le cours à reculons, on se retrouvaient des courtisans bien visibles et s’interposent, vers la confluence du Ticino arrive à l’agglomération de mais surtout des braconniers dans un jeu harmonieux de dans le Po, pour jeter un , après quoi, et des chasseurs. Ce fut seule- styles, à ceux de la demeure coup d’oeil sur l’interaction immergés dans un paysage ment à la suite de la cour du- cossue où le château fut trans- de ces eaux si diverses – pres- champêtre depuis peu gagné cale du vicomté que beaucoup formé au cours du XVIIIe siè- que bleues celles du premier, au repos hivernal, on repart de familles se rapprochèrent cle. Les nouveautés raffinées, qui depuis quelques kilomè- de nouveau vers le Nord, en du manoir, en donnant ainsi architecturales et stylistiques tres a abandonné Pavia, plus pédalant parallèles à la rive origine à l’agglomération qui, que le prince Alberico ap- vaseuses et stagnantes celles Dessous: • gauche de l’Olona – qui dans en 1431, fut inféodée aux porta à la propre résidence at- du second, qui s’apprête à le flux le Po conclut sa traversée de comtes de Barbiano d’Este par tirèrent le gratin de la no- marquer la frontière entre tranquille du Fleuve Po la plaine. La seconde étape de le Duc Filippo Maria Visconti. blesse milanaise, jamais satis- Lombardie et Emilie – sous aux dernières l’itinéraire est le gros centre Les caractères de l’antique for- fait de se pavaner dans les lueurs e de l’aube agricole de Belgioioso. Une teresse du XIV siècle – les somptueux salons de la villa et entre les rangées de mag- nolias géants qui parcourent le magnifique jardin. Ce der- nier est encore fermé par une scénographie effacée qui fut franchie par des personnages illustres comme le Parini, dans le rôle du précepteur, et le Foscolo, témoin de la mort du même Alberico.

Oasis vert azure Tant de beauté et d’élégance doivent obligatoirement ren- trer dans un paysage digne de valeur. En laissant mainte- nant le faste de Belgioioso,

38 De cour en cour • La plaine du Pavese 39 l’imposante structure de fer • A gauche: du Pont de la Becca. l’ibis écarlate La nature reprend espace, et hébergé dans l’oasis le dilate – aussi artificielle- ment – dans l’oasis de Sant’A- • Dessous: canal lessio, au Nord-Est de Pavia, d’irrigation le long de la rive droite di parmi les Fleuve Olona. Ici, aux envi- brumes du soir ronnements naturels se super- posent des habitats recréés par l’homme, en mesure d’héber- ger des espèces floristiques, mais surtout faunistiques, pro- venant du monde entier. A la sante tour quadrangulaire au droite. Le grand Parc vicomté une rangée de tilleuls qui mar- héronnière – le lieu défini centre de la cour interne. qui au XIVe siècle était réserve quent le chemin, la basilique pour la nidification des colo- Un rare exemple, celui de de chasse et lieu de distraction apparaît sur le fond plus nies de hérons – s’ajoutent Sant’Alessio, de château lom- de la cour, fut choisi par Gian comme un témoin de la mag- côte à côte un véritable et spé- bard qui a maintenu le cré- Galeazzo, en 1396, comme es- nificence de l’art que comme cifique tunnel sous - marin qui neau carré, d’origine romane, pace idéal pour édifier une lieu de culte. Les flèches rap- propose de nouveau le cours sans avoir jamais adopté celui chapelle - mausolée de fa- pellent la ressemblance avec d’eau typique en Lombardie, à queue d’aronde ou gibelin. mille. Les fondations furent le presque contemporain Dô- et une série de volières et de disposées dans l’extrémité me milanais, tandis que les serres qui hébergent des plan- Emblème d’un emblème nord d’un vaste secteur de la décorations internes de l’im- tes tropicales, des flamants ro- L’ultime – mais certes pas pour plaine du Pavesan, un paysage posante clôture du XVIIe siè- ses, des toucans, des colibris et l’importance – étape de l’iti- plat et uniforme interrompu cle, des statues et des marbres Au-dessus: • le Château de des martins-pêcheurs de Ma- néraire, est la Chartreuse. aujourd’hui seulement par des se refont au plus évident faste Sant’Alessio dagascar. La réserve surgit au- Vous traversez des zones hu- architectures instables: une baroque. Sur la partie arrière tour d’un caractéristique châ- mides et des héronnières, on scénographie vide et essen- du lieu de culte, les 24 cellu- Dessous: • l’élégante teau asile défini encore au- s’approche toujours davantage tielle, où la Chartreuse émerge les des Chartreux voulues par façade jourd’hui par un vaste mur du cours du Naviglio Pavese, de nulle part presque mysti- Caterina Visconti déjà avant de la Certosa de Pavia d’enceinte et par une puis- en le longeant par la rive que, en célébrant l’art de la le projet du mari, introdui- Renaissance Italienne dans le sent à un précieux exemple parfait équilibre de styles qui de vie domestique, avec cha- en marque tout le complexe. que habitation enrichie par En empruntant une ample al- le propre horto, le jardin où lée bordée d’arbres ouverte sur les moines avaient l’habitude des pelouses et complétée par de prier et de faire des tra- vaux manuels. La visite vou- drait ne jamais finir, et à dire vrai la promesse d’un retour est obligatoire. Mais la jour- née arrive à son terme, et il faut se préparer pour se ren- dre à Pavia. Il ne reste qu’à choisir un bon restaurant, un vin de l’Oltrepò Pavese et une bonne compagnie.

40 De cour en cour • La plaine du Pavese 41

REJOINDRE LE POINT DE DÉPART Un nid sur l’eau A droite: • En auto Héronnières géométrie Depuis Milano on emprunte Des bois d’aulnes noirs, de C’est dans les environs de la dans les champs près pour une quarantaine de ki- saules, d’ormes et de peupliers: commune de Zeme Lomellina s du talus lomètres l’autoroute A1, en taches de végétation qui pous- que s’ouvre la plus grande des sortant ensuite à Casalpuster- sent luxuriantes grâce au cli- treize héronnières présentes e

lengo-Ospedaletto Lodigia- mat humide des héronnières. dans la province, l’aire natu- r no. On poursuit en direction Mémoire des antiques marais, relle de Sant’Alessandro dont de Pavia le long de la route alimentés pendant un temps le bois dense et touffu, abrite è nationale 234, en traversant par les rivières et les torrents, des espèces qui y nichent tel- i Ospedaletto et en se transfé- sont les témoins de l’histoire les que les canards colverts, rant sur la route départemen- du territoire et leur nom déri- martins pêcheurs, poules d’eau n tale193 jusqu’à la localité verait du dialecte « sgarza », et grandes aigrettes. Là, une ri- Moranda. On arrive finale- héron, parce que depuis tou- che végétation – rendue pos- n ment à Chignolo. Depuis jours l’habitat préféré de cet sible grâce aux sources artifi- Bergamo, on emprunte l’A4/ élégant oiseau des zones ma- cielles de la zone – garantit aux o

E64 en direction de Milano empruntant l’A21/E70 en di- récageuses. Aujourd’hui lieux fauvettes aquatiques, foulques r Est. On continue sur l’A1 rection de Milano Sud. protégés, les héronnières se et grèbes castagneux protec- jusqu’à la sortie Casalpuster- trouvent en correspondance de tion et nourriture. Enfin, entou- é lengo-Ospedaletto Lodigiano, Avec les transports publics cours d’eau, rizières ou petits rée par les canaux – de petits d’où l’on poursuit en prenant Depuis Milano des trains ré- bassins hydriques, environne- cours d’eau qui reflètent le vert H la route nationale 234 et la gionaux partent régulière- ment idéal pour la formation des roseaux et des iris aquati- • En dessous: route départementale 193 ment pour Chignolo Po avec des couples et la nidification ques – entre les communes de les miroirs jusqu’à Chignolo. des correspondances pour des oiseaux. Enfermées entre Breme et de Sartirana, la d’eau des héronnières Depuis Brescia on rejoint Pavia ou Casalpusterlengo et les anses du fleuve Po, sept oa- Héronnière du Bosco Basso of- offrent repos l’A1, sortie Casalpusterlengo- poursuite du voyage en train sis entrouvrent des trésors fau- fre un point d’observation pri- à l’avifaune variée du Ospedaletto Lodigiano, en ou en autobus. nistiques de grand intérêt en- vilégié pour le birdwatching. territoire vironnemental. Parmi celles-ci, www.lifesiclomellina.it Pavesan Depuis Milano • 57 km la Héronnière de la Ver- minesca, entre Depuis Bergamo • et Sant’Angelo, et un peu plus 101 km au Sud, la Héronnière de Cel- Depuis Brescia • Va Co Lc penchio, entre Cozzo et Ro- 112 km sasco, sont un précieux refuge pour les hérons cendrés, biho- Bg reaux et les crabiers chevelus.

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42 De cour en cour • La plaine du Pavese 43 “Libiam ne’ lieti calici”

Textes S. Leonardi • Photos L. Beretta

VALLÉE VERSA Parfums enivrants et douces pentes ponctuées Support local: Provincia di Pavia par de luxuriants vignobles, accompagnent le touriste à la découverte d’un bout de terre lombarde aux caractéristiques semblables à celles de la Toscane. En ouverture • entement, les yeux s’habi- triés”, entrés dans une nou- et au-dessus: L tuent à la limpidité du velle région: il est difficile de file paysage; en abandonnant les penser que certaines oasis ver- de bouteilles dans les caves étendues brumeuses de la plai- doyantes, soient géographi- nérer sinon trouver refuge de la Vallée ne du Pavese et se déplaçant quement aussi proches des pa- parmi ces splendides collines Versa dans l’aire Au-delà du Po, la noramas de la plaine du Po, à moins d’une heure de voi- A droite: • vue s’ouvre sur des scénarios trop souvent stéréotypés en ture du chef lieu lombard? les opérations plus nets, les températures ri- une photo noir et blanc. Nous de nettoyage de la vigne gides semblent un lointain pouvons considérer la Vallée Au coeur de l’Oltrepò souvenir, perturbé seulement Versa comme un poumon vert Même s’ il est très renommé aux délices oenogastronomi- • Au-dessus: Dessous: • par la tiédeur de douces éten- et, quand la saison rigide com- pour sa production vinicole, ques qu’il offre; l’importance le château jeux d’ombres dues vallonnées. mence à se réchauffer, quelle visiter le territoire n’impli- touristique et environnemen- de Montecalvo et de lumières Versiggia sur les collines La sensation est celle d’“expa- meilleure façon pour se régé- que pas seulement de goûter tale de ces collines a conduit A droite: • dégustation près de l’une des nombreuses caves du territoire

à la volonté de rassembler di- fuir la frénésie des grandes halte pour un itinéraire oeno- calice de moût au goût moel- • Au-dessus: verses réalités en une unique villes à toutes les saisons, gastronomique de grande va- leux rendra la visite plus terrassements sphère, avec le devoir de dif- pour redécouvrir le plaisir du leur: de l’art fromager, aux agréable et savoureuse. verdoyants qui inondent fuser les valeurs d’une com- “slow moving”, dans un mé- charcuteries jusqu’aux gâ- La zone est centrée sur la pro- de couleur munauté encore liée aux lange de plaisir qui chatouille teaux et aux biscuits. Outre duction de vin, et il n’est pas le paysage vieilles traditions. aussi bien les pupilles que Santa Maria, centre renommé difficile de rencontrer le long Vignobles, collines, antiques les… papilles. pour la production vinicole, des tournants qui traversent bourgades cachées par des re- il y a aussi Montù Beccaria, où les collines aux courbes si- liefs instables, châteaux et Arôme de moût et d’histoire les caves historiques sont ou- nueuses, des paysans affairés alignements se mélangent On ne peut pas raconter la vertes au public pour des visi- dans le nettoyage des vigno- comme les couleurs sur la pa- Vallée Versa sans citer ses cé- tes guidées à l’intérieur d’an- bles, pendant qu’ils attachent Dessous: • lette d’un peintre et font de lèbres caves. Le centre le plus tiques traditions. Flâner dans les sarments qui, dans les mois grange dans la campagne la région, un but idéal pour important de toute la zone est les vieilles caves évoque la suivants, seront chargés de Santa Maria de la Versa, bour- suggestion du travail du vi- raisin aux très grandes quali- gade située au fond de la val- gneron à des époques révo- tés. Symptomatique est la pré- lée, entourée par des collines lues, de volumineuses barri- sence du musée du tire-bou- cultivées en cépages de Pinot. ques en bois décorent les es- chon à , Ce n’est pas un hasard si ce paces de façon ordonnée, tan- un moyen pour valoriser l’his- bourg est la “capitale du mouss- dis que la dégustation d’un toire de cet outil, utilisé non eux”: ici en fait, s’élève la grande entreprise productrice • A côté: : alambics près de vins, qui depuis plus d’un de l’antique siècle transforme la qualité cave de Montù Beccarla “Pinot Nero” en un vif mous- seux au goût sec, frais et su- perbe. Et comment oublier les liqueurs! Juste à côté de l’établissement, la distillerie transforme les vi- nasses en grappes de haute qualité. Tout le territoire com- pris sous le nom de Valle Ver- sa est un excellent point de

48 “Libiam ne’ lieti calici” • Vallée Versa 49 A côté: • • A gauche: l’imposante le mousseux, masse spécialité de de la tour Santa Maria de Soriasco de la Versa

A droite: • • Dessous: l’Oltrepò paysages Pavese presque est renommé semblables pour à ceux de la sa culture Toscane dans oenogastro- le coeur nomique de la Plaine du Po

seulement pour ouvrir les bou- Belcredi; de son imposante dans sa forme la plus douce domine la vallée, est l’idéal teilles, mais symboliquement masse se détachent quatre et délicate. Les doux reliefs pour admirer les couleurs aussi, pour “libérer la joie de donjons carrés. tintés de vert espoir, modè- chaudes du coucher de soleil. vivre”. En se déplaçant vers Pergolas, kiosques, escaliers et lent de langoureuses ondes, Le ciel s’enflamme, tandis l’ouest, une visite à Montalto terrasses se dressent au-dessus que le rythme lent du moyen que les collines semblent Pavese, installée sur les pre- de deux suggestifs jardins: un de transport que nous utili- avaler un soleil qui descend mières collines au-delà de à l’italienne, symétrique dans serons pour parcourir ces lentement, comme s’il ne Casteggio, est tout aussi agréa- sa disposition et un à l’an- lieux, suivra dans une danse voulait pas nous abandonner. ble pour s’immerger dans l’his- glaise, enrichi par des bois de délurée à la recherche de Le rose et le violet se fondent toire qui tourne autour de son mélèzes et de chênes rouvres. cette lenteur et tranquillité, en un seul ton, l’obscurité château. Déjà au XIIIe siècle, que seuls quelques territoires descend, l’atmosphère intime il y avait deux forteresses, savent évoquer. des lumières de quelque au- Dessous: • En respirant la nature les chaudes mais ce qui reste aujourd’hui La scénographie qui entoure La journée tire à sa fin, une berge, nous invite à entrer. atmosphères intact, fut commencé en 1593 le paysage, a les couleurs in- halte le long des tournants Impératif: défendu de refuser des caves de la Valle Versa par la volonté de Filippo tenses et fixes de la nature isolés ou sur un belvédère qui un bon verre de vin.

50 “Libiam ne’ lieti calici” • Vallée Versa 51 REJOINDRE LE POINT DE DÉPART Les collines de Bacchus A côté: • Vin scénarios De à Rocca de’ Giorgi et les Bonarda: de couleur ru- limpides sur les pentes et puis plus au Sud, en pas- bis et saveur sèche pour le pre- douces sant par Ruino - patrie de dé- mier, pourpre et au caractéris- n

des collines i du territoire licieux fromages de chèvres – tique arrière-goût d’amande on remonte à Santa Maria de amère pour le second, ils sont

A droite: • la Versa, Montù Beccaria et largement confirmés en Italie V le Musée du Tire-bouchon , jusqu’à Stra- et à l’étranger. à Montecalvo della. La passion pour l’oeno- Excellents pour accompagner Versiggia logie est inscrite dans la géo- les plats à base de poisson, graphie de ces lieux: c’est la les Riesling Italico et Renano traversé le bourg, on rejoint disposition même des locali- sont des vins à boire jeunes, Santa Maria de la Versa après tés de la région de l’Oltrepò au goût sec et quelquefois pé- deux kilomètres, point de dé- Pavese, à rappeler la forme tillant. Et pour conclure, ser- En auto part de l’itinéraire. d’une grappe de raisin. vir avec le gâteau un Muscat Depuis Milano, on emprunte Terre d’élection pour les cul- frais, dont les reflets portent à l’autoroute A7 en direction de Avec les moyens publics tures vinicoles, la viticulture la table des bulles et les Genova et l’on poursuit jus- De Milano, on peut rejoindre s’intègre dans une très antique rayons du soleil des coteaux qu’au raccordement avec la Santa Maria de la Versa en tradition, tant est si bien, que de de l’Oltrepò Pavese, con- A21, près de la sortie pour utilisant la ligne ferroviaire les dessins géométriques des densés dans les gouttes par- Tortona. De là, on continue qui arrive à Pavia. De nom- alignements, laissent un tracé fumées du “nectar des dieux”. jusqu’au péage de Broni-Stra- breux autobus relient le chef sur ces coteaux, depuis les L’Oltrepò est un lieu idéal à della. Dépassé Stradella, sui- lieu de province avec le temps des antiques Romains. découvrir, en parcourant la vre les indications pour Santa bourg. Pour les horaires des L’exposition à sud et la pré- Route des Vins et des Saveurs, Maria de la Versa. trains, on peut consulter le sence de hauteurs qui protè- qui accompagne à travers de Depuis Pavia, une fois sortis site des Chemins de Fer Na- gent la zone des vents du doux reliefs, à la découverte • Dessous: explosion du centre ville, poursuivre le tionaux (www.trenitalia.com), nord, en ont fait un berceau et à la dégustation directe- de bulles dans long de la route nationale 34 tandis que pour les lignes au climat doux et bienveil- ment chez les producteurs. le Muscat jusqu’à Torre de’ Negri, où des, vous pouvez visiter le lant, envers les délicats grains l’on tourne à droite en direc- site www.trasporti.regione. de raisin. tion de Stradella. Après avoir lombardia.it Paysages, culture et nature, s’entrelacent dans l’Oltrepò A droite: • des parfums Pavese, point de rencontre de résineux trois régions, embrassées par bercent pendant la bienveillance de Bacchus: longtemps Piémont, Lombardie et Emilie quelques-uns Romagne. Connu pour les cé- des meilleurs vins de lèbres mousseux à base de Lombardie Pinot Nero, l’Oltrepò Pavese est un district oenologique qui doit sa fortune aux nombreux vins protégés par la marque D.O.C. Renommés sont les vins rouges d’ascendance pié- montaise, comme les Barbera

52 “Libiam ne’ lieti calici” • Vallée Versa 53 Sur les traces du Moyen Âge

Textes et photos S. Leonardi

VIA FRANCIGENA Le territoire de Pavia se prête à un itinéraire sur fond Support local: Provincia di Pavia non seulement religieux, où la nature prend en main les fatigues du pèlerin, en l’accompagnant dans des lieux suspendus dans le temps. En ouverture: • ne troupe silencieuse et • A gauche: en pédalant compacte, une file com- atmosphères U brumeuses le long posée, des visages marqués par de l’antique au lever Via Francigena la fatigue, mais éclairés par la du soleil lumière de la foi, dos pliés par A droite: • • A droite: sur le pronaos un léger fardeau dans une aperçu de l’église courbe mystique. L’esprit vo- de l’église de San yage en arrière dans le temps, de San Giorgio Giorgio Martire Martire rejoint le Moyen Âge, époque à Gropello à Gropello de transition riche en change- Cairoli Cairoli ments dans beaucoup de do- Pavia, trouvèrent des étapes se dressent les • Dessous: statues maines liés à la vie de l’hom- fondamentales pour leur che- le petit temple des trois Saints me, mais toujours illuminée min de foi. roman Pierre, Paul de San Pietro et Georges par la spiritualité. La Via Fran- construit à cheval cigena représente, en complé- De Canterbury à Roma territoire français (de qui il Un parcours à travers le long de la ment du Chemin de Santiago, Si aujourd’hui nous sommes prend le nom); un fil rouge Via Francigena Dessous: • les siècles à Robbio le VTT (vélo une des artères les plus impor- en mesure de reconstruire les qui, déjà depuis plus de mille Encore aujourd’hui, il est pos- tout terrain) tantes du Moyen Âge en diverses étapes de la Via ans, faisait tomber n’importe sible de parcourir encore la Via est l’idéal pour parcourir Europe, en tissant un délicat Francigena, c’est grâce au mé- quelle barrière culturelle, en Francigena, en retrouvant le quelques et robuste lien de relations en- rite de l’archevêque anglais permettant la libre circulation rythme lent et délicat du kilomètres tre les pays du Nord et le cen- Sigeric qui, à la fin du Xe siè- des idées que génère la ri- voyage à pied ou à bicyclette, du parcours tre de la christianité par excel- cle, nota toutes les étapes de chesse du peuple européen. en savourant les sensations que lence: Roma. La ville éternelle son voyage de retour depuis La partie plus consistante du seules les landes brumeuses du était le but ultime du pèlerin Roma: en 79 jours, il parcou- voyage se déroule justement Pavesan et de la Lomellina sus- qui entreprenait une marche, rut 1600 kilomètres, en tra- en Italie, en coupant la botte citent. Se laisser caresser par la poussé par la force de la foi, versant 33 villes. à travers sept régions: Val brise, qui frappe le visage pen- dans un voyage qui était L’itinéraire a, en fait, l’ambi- d’Aoste, Piémont, Lombardie, dant que l’on pédale sur les l’union de plusieurs parcours tion de relier l’Angleterre à Ligurie, Emilie Romagne et sentiers, ou balayer du regard intimes et personnels. l’Italie, en passant au-delà du Toscane pour déboucher en- des champs qui s’étendent à fin dans le Latium. Même la perte de vue, en apercevant Lombardie joua le rôle de quelques fermes solitaires, transition à des groupes de pè- donne certainement un sens lerins qui, dans la plaine de de liberté avec un arrière goût

56 Sur les traces du Moyen Âge • Via Francigena 57 A droite: • d’antiques traditions, pendant • A gauche: des touches que nous nous acheminons de suggestifs de couleur vers des bourgades suggestives, mitrons pointent réchauffent vers l’indigo le coucher qui ne manquent pas de nous du ciel de soleil offrir des coups d’œil inoublia- au-dessus sur la plaine de du Pavesan bles, sur les paysages imprégnés d’histoire, où les tours des châ- • Dessous: Dessous • teaux et les clochers devien- promenade vers à gauche: Tromello en l’oratoire nent des îles citadines, parmi selle sur le VTT de San Giacomo les rizières. La beauté de l’iti- della Cerreta s’érige néraire francigeno, réside aussi même nom – et termine près sur la rive dans le fait d’être un excellent de Chignolo Po, bourgade sug- gauche du Po point de référence culturel et gestive comprise entre le cours historique, riche non seule- du Po et celui du Lambro. ment de lieux de culte, mais Notre itinéraire touche seule- Martino, en revanche, s’érige Garlasco vante l’existence aussi de moulins, ponts forti- ment quelques étapes de ce sur le sommet d’une dune éo- d’un des châteaux les plus im- fiés et auberges antiques. long parcours et débute véri- lique, aspect géomorphologi- portants de la zone, dont au- tablement à , centre que qui depuis toujours, carac- jourd’hui, il reste seulement le L’itinéraire connu pour la fête de la Pen- térise le territoire de la Lo- donjon. La fatigue se fait sen- La partie lombarde du trajet, tecôte, une tradition plus que mellina. A Garlasco, dont les tir, mais l’approche vers la ca- s’étend sur plus de 130 kilomè- millénaire. De là, nous pour- origines remontent à l’époque pitale du règne lombard nous tres, presque en totalité en pro- suivons en direction de Rob- néolithique, la Via Francigena permet une autre halte, cette vince de Pavia et une petite bio, dont le château, plusieurs fait étape près du Sanctuaire fois à . Une partie en province de Lodi. fois rénové, fut le théâtre de de la Madonna della Bozzola, première étape est certaine- L’itinéraire, en arrivant de luttes entre les territoires voi- dont le nom dérive des haies ment l’église paroissiale de San Vercelli, part de Palestro – pre- sins de Vercelli et Pavia; d’aubépine (“bousslà” en dia- Giorgio, exemple de style néo- mier centre lombard pour qui l’église de San Valeriano fut lecte) qui en entouraient le pé- classique: sur la couverture du provient de l’Ouest, rendu cé- utilisée comme hospitium pour rimètre. Centres de rencontres pronaos, on distingue trois sta- lèbre à cause de la bataille du les pèlerins, qui exactement entre pavesans et milanais, tues des Saints Pierre, Paul et ici, pouvaient se reposer après la longue marche commencée sur les terres françaises. Immanquable est la halte dans les environs de Mortara, chef lieu historique de la Lomellina, renommée pour la production de riz et du savoureux saucis- son d’oie. Ici, l’abbaye de Sant’Albino est liée à la ba- taille opposant les Lombards et l’armée de Charles Magne, dans le lointain 773. Depuis Mortara, les jambes pé- dalent légères en direction de Tromello, où se trouve l’anti- que centre où surgissait l’hos- pice de Sigeric; l’église de San

58 Sur les traces du Moyen Âge • Via Francigena 59 • A gauche: convergences élancées à la tombée de la nuit

• Dessous: l’imposante façade du château de Belgioioso éclairée par les tons chauds du coucher Au-dessus • Georges à cheval. Les douces immédiatement, c’est un fort de soleil à gauche: landes du Ticino conduisent contraste entre la partie anti- exemplaire de tranquillement à Pavia, ville que et celle restructurée: au héron cendré au repos dans aux cent tours, presque à moi- coucher du soleil, une chaude prêts à repartir le jour suivant. splendide parc et enrichi du les rizières du tié du bout de trajet lombard couleur orange dépeint la fa- Nous nous apprêtons à con- Temple de Cerere, remontant Pavesan de la Via Francigena. La lon- çade du manoir, qui se dresse clure notre vagabondage et au XVIIIe siècle. Au-dessus • gue liste des lieux à visiter dans au-dessus d’un luxuriant jar- nous abordons Chignolo Po, à droite: le chef lieu, justifie une halte din. Le vrai point de con- enfermée entre le flux lent et Sur une traînée de lumière détail d’une prolongée. C’est justement ici fluence avec la Via Fran- tranquille du fleuve le plus Notre voyage se termine ici, façade d’une habitation qu’en 936 se rencontrèrent cigena, se trouve en direction important de la plaine, le Po, mais dans nos yeux, persistent rustique trois saints en voyage le long Sud-Ouest: nous devons nous et le cours tranquille du les brumes de certains lieux, Dessous: • de la route qui conduisait à déplacer en fait à San Gia- Lambro. Antique gare de pos- la chaleur des couchers du so- le long de la Roma: Gerardo, Evêque de como della Cerreta, où l’église te le long de la Route Reine leil, la solitude des rizières et Via Francigena Toul, Adalberto de Prague et dédiée au Saint du même qui conduit à Piacenza, le la quiétude des paysages à dos de cheval Maiolo, Abbé de Cluny. En nom constituait un point de centre est connu pour la pré- champêtres unis dans un mé- sortant de Pavia, nous nous restauration pour beaucoup de sence de son majestueux châ- lange spirituel qui difficile- dirigeons vers Belgioioso et pèlerins qui, justement dans teau, considéré un “Versailles ment laisse indifférents, dans son château. Ce qui surprend ces landes, se réunissaient, de chez nous”, entouré d’un les souvenirs et dans le coeur.

60 Sur les traces du Moyen Âge • Via Francigena 61 REJOINDRE LE POINT DE DÉPART L’ombre du voyageur A droite: • En auto Via Francigena une corniche Depuis Milano on emprunte Parmi les voies que la dévo- des voies de pèlerinage les naturelle

encadre la route nationale 494 Vige- tion populaire a marqué à plus importantes. Depuis la a la façade vanese, en longeant le Navi- coups de sabots de cheval et Mer du Nord ou des Pays de la Villa

de Gropello glio Grande jusqu’à Abbiate- de chaussures de cuir, des tra- Balkaniques, les parcours n Cairoli grasso, où l’on tourne à gau- cés de vies et de cultures qui, confluaient dans la plaine du

che en direction de Mortara. dans le lointain Moyen Âge, Po et de là, le long d’antiques e On contourne l’agglomération se sont rencontrés sur les rou- tracés impériaux, conver-

en poursuivant en direction de tes de terre en Europe et qui geaient dans une unique ligne g

S. Angelo Lomellina, où l’on encore aujourd’hui portent directrice. Artère de trafics, i tourne à droite, sur la natio- avec eux les échos de ces pè- elle devint une “aire - systè- nale 596 jusqu’à Palestro. Palestro avec correspondance lerinages, la Via Francigena se me” importante d’un point de c Depuis Pavia, on rejoint la par- à Pavia, Mortara ou Vercelli. met en exemple. vue social et économique, ter- tie Sud de la ville et l’on tourne De Pavia, des trains régio- De très vieille origine, appa- rain d’échanges culturels fé- n à droite en direction de Mor- naux directs rejoignent la rue sous les pas des Lombards conds: de splendides cathé- a tara. Contournant l’habitat et bourgade en une heure de qui de Pavia – capitale du rè- drales surgirent le long du en rejoignant S. Angelo Lomel- trajet. De Bergamo et de Bre- gne – cherchaient des par- tracé, en enrichissant avec des r lina, on tourne à droite sur la scia, en revanche, on rejoint cours sûrs pour rejoindre leurs monuments et des trésors ar- F nationale 596, où l’on rejoint Palestro en changeant à Mila- domaines au-delà des Apen- tistiques, les centres parcou-

Palestro après une dizaine de no et en prenant un train ré- nins, elle fut agrandie et rus. Pavia et sa province mon-

kilomètres. gional avec arrêt à Pavia, consolidée par les Francs – trent encore aujourd’hui, les a

Mortara ou Vercelli. Pour a- d’où le nom – qui avaient pour traits caractéristiques de ces i Avec les transports publics voir plus d’informations et but d’en faire une voie sûre et antiques passages, avec bien De Milano partent des trains pour les horaires, consulter praticable pour rejoindre l’al- 130 km de Via Francigena qui V régionaux et Intercity pour le site www.trenitalia.it. lié de Roma: le pape. Des rou- se déroulent dans le territoire. tes fréquentées pas seulement La Provincia di Pavia, pour A droite: • le tracé par les marchands, les carava- rendre plus attractif le par- de la Via nes et les courriers, mais aussi cours, première en Italie, a Francigena dans le par les pèlerins qui se diri- réalisé le relevé GPS des itiné- territoire geaient vers la Ville Éternelle, raires pédestres, cyclistes et Va Pavesan Co Lc qui s’aventuraient sur des tron- automobiles du parcours. Les s’étend sur plus çons de parcours encore sau- carnets de route et les cartes de 130 vages. Avec le temps, les rou- des parcours sont publiés sur kilomètres Bg tes s’unifièrent et surgirent le site de la Provincia di Pavia alors des monastères, des lo- www.provincia.pv.it/provin- Bs gis et des auberges en mesure ciapv/brick/viafrancigena. Pour Mi de donner refuge et repos aux en savoir plus, consulter le site voyageurs. www.viafrancigena.eu édité Palestro Lo Ce fut Sigeric, évêque de par l’Association Européenne Pavia Canterbury, de retour de l’in- des Vie Francigene, un impor- vestiture archiépiscopale à tant centre de coordination, Cr Roma, qui en 990 en fixa le visant à une confrontation per- premier l’itinéraire et les éta- manente, sur les itinéraires pes, en en indiquant la nais- touristiques et culturels, dont sance officielle comme une fait partie la Provincia di Pavia.

62 Sur les traces du Moyen Âge • Via Francigena 63 Numéros utiles Légende Provincia di Pavia Assessorato al Turismo e alle Attività Termali Mountain-bike Trekking Gastronomie Piazza Italia, 5 – I – 27100 Pavia (VTT) www.turismo.provincia.pv.it - [email protected] Observation Renseignements Touristiques de Pavia - Piazza Petrarca, 4 Moto Tourisme urbain faunistique Tél. +39.0382.59.70.01/ 59.70.02 - Fax +39.0382.59.70.11 Horaires: du lundi au vendredi 8,30-12,30 / 14,00-17,00 Handicap Vélo Equitation Renseignements Touristiques de Salice Terme - Via Marconi, 20 Tél. +39.0383.91.20.7 / 92.82.1 - Fax +39.0383.94.45.40 Horaires: octobre - mai: du lundi au mercredi 9,00-12,30 / 14,00-17,30 du jeudi au samedi fermeture à 18,00 h. Juin - septembre: du lundi au mercredi 9,00-12,30 / 15,30-19,00 du jeudi au samedi 9,00-12,30 / 15,00-19,00 di- manche 9,30-12,30 Renseignements Touristiques de Vigevano - Via Merula, 40 Tél. et Fax +39.0381.69.02.69 - [email protected] Horaires: du lundi au vendredi 10,00-13,00 / 15.00-18.00 Renseignements Touristiques de S.P. Bressana-Salice – Centro Commerciale Tél. +39.0382.59.70.63 Fax +39.0382.59.70.57 [email protected] Horaires: du lundi au vendredi 9,00-12,30, jeudi 14,00-16,30 Directeur responsable Stefano Giussani Rejoindre le territoire du Pavese E-mail: [email protected] Au centre de l’axe autoroutier et ferroviaire qui relie Milano à Genova, Pavia Producteur exécutif est facilement accessible en voiture et en train depuis les principales villes lom- Luca Beretta bardes, piémontaises et émiliennes. De Milano (38 km) : autoroute A7-direc- E-mail: [email protected] tion Genova jusqu’à la sortie de -Pavia Nord, raccordement auto- Projet Initiatives Spéciales routier A53 vers Pavie, pour suivre ensuite les indications Pavia-Via Riviera. De Francesca De Martinis Piacenza (54 km) : autoroute A21 – direction Torino - sortie Broni-Stradella et, Sole di Vetro • Tel. +39.039.32.40.85 E-mail: [email protected] ensuite, route n. 617 pour Pavia. D’ Alessandria e (77 km) : autoroute A21-di- rection Piacenza - sortie Casteggio- et, ensuite, route n. 35 pour Pavia. Réalisation éditoriale Agenzia Geografica Sole di Vetro Province de Pavia Via Donizetti, 50 Monza (MI) Tel. +39.039.59.60.805 Lombardie En rédaction Italie Francesca De Martinis, Benedetta Del Felice, Pavia Clio Grossi, Silvia Leonardi, Katja Lupinc, Claudia Reali, Anna Tremolaterra, Sarah Valtolina

Images Sole di Vetro, Provincia di Pavia: Umberto Barcella

Presse A.G. Bellavite

supplément à L’Orso périodique bimestriel enregistré au Tribunal de Monza N.1412 del 3.8.99 9 7 9 2 4 c 1 7 0 f 7 9 4

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