Rapport annuel intégré 2019/20

Naturally

committed Carte Blanche à

Sanja

« Je photographie la nature, puis je la sublime en construisant un univers imaginaire. » Marušić

Un partenaire et un collaborateur, unis par une matière première Cette année, Pernod essentielle à nos produits. Pour cette onzième campagne artistique a sélectionné pour sa , Sanja Marušić révèle l’alchimie de ces duos sur leurs Carte Blanche la photographe néerlando-croate terres de rencontre. Vêtus de costumes que la photographe a elle- Sanja Marušić. même confectionnés, ils se transforment en sculptures humaines mises en scène dans des paysages naturels. L’approche expérimentale de la www.sanjamarusic.com couleur, de la composition, des matériaux et des manipulations conduit à des scènes oniriques, créant ainsi un nouveau monde surréaliste. Adeline Loizeau, Engagés avec Responsable Achats Vins et Eaux-de-vie, Maison nos partenaires Raisin

Partir de la nature et des matières premières qu’elle produit pour créer des moments de convivialité. C’est notre présence tout au long de la chaîne de valeur que nous racontons à travers ces portraits de collaborateurs et de partenaires Liège Pernod Ricard. Laurence Prulho, Directrice des vignobles et de la distillerie Luis Torres, de La Perruge Propriétaire Paul McLaughlin, Conchi Garzón, de Rancho Directeur de Directrice La Garita Kelvin Cooperage des Ventes MASILVA & Garzón Estibaliz Torrealba, Agave Responsable Performance Durable, Chêne Finbarr Curran, Bond Supervisor,

Asbel Morales, Maestro del Ron Cubano Stefania Elizalde, Liquids Coordinator, Virginie Bartholin, House of Alejandro Bolivar, Canne Responsable Achats, Head Bartender Pernod Ricard France d’El Floridita à sucre

Sean Harrison, Iain Green*, Operations Manager, Agriculteur, Chivas Brothers Corskie Farm Verre Vincent Fanguiaire, Carl Mark*, Tommy Haughton, Fenouil Cogérant du Gaec Product Directeur de de Peyronnet Écorce Keira Wright*, Development Beacon Commodities Maria Clettborn Manager, Distillery Operations Persson*, The Absolut d’orange Orge Technician, New Product Company Chivas Brothers Development Project Manager, Ardagh Group

* En raison de la crise sanitaire, les séances photos prévues en Écosse et en Suède n’ont pu avoir lieu. Néanmoins, nous avons tenu à partager au fil de ces pages les réflexions de Iain, Keira, Carl et Maria autour des matières premières qui les unissent. Chapitre 01 Naturally Notre Groupe Accélérer notre transformation

Notre histoire 16 Notre organisation 18 Notre Mindset 20 Notre portefeuille de marques 24 Il y a deux ans, nous avons lancé notre plan stratégique Transform & Notre stratégie 26 Notre feuille Accelerate avec un objectif clair : transformer notre organisation et nos de route RSE 28 Nos avancées 30 méthodes de travail pour accélérer notre croissance. Mutualisation, Notre gouvernance 34 Notre modèle de priorisation, simplification en sont les grands axes qui ont déjà

Chapitre 02 création de valeur 40 Notre permis au Groupe de gagner en agilité et en efficacité opérationnelle. Nos chiffres clés financiers/ environnement extra-financiers 42 Des atouts qui se sont révélés capitaux, non seulement pour faire Saisir les opportunités d’un nouveau monde face à la crise engendrée par la pandémie de Covid-19, mais plus encore pour préparer le futur du Groupe dans ce nouveau monde. Les grandes tendances 46 C’est un plan ambitieux et exigeant pour construire un écosystème Les moments de convivialité 48 qui soit à la fois responsable et profitable pour l’ensemble de nos Maîtriser parties prenantes. 03 nos risques 52 Chapitre Notre stratégie Et nous le faisons grâce à vous, investisseurs, actionnaires, Relever nos quatre défis stratégiques collaborateurs, clients, partenaires, toutes les parties prenantes qui sont au cœur de Transform & Accelerate. C’est avec vous que Gagner sur les marchés clés 56 nous avons traversé cette année unique, et c’est encore avec vous Construire des 04 marques passion 60 que nous imaginons cette convivialité de demain, dont le monde a Chapitre Nos Financer plus que jamais besoin. Merci pour votre soutien. notre ambition 66 résultats Valoriser l’humain 72 Accélérer notre performance C’est cette histoire, votre histoire, que nous avons voulu aussi

Nos marques 82 raconter au travers de ce rapport annuel intégré. Nos marchés 106 Bilan financier 114 Année boursière 118 committed MESSAGE DU PRÉSIDENT-DIRECTEUR GÉNÉRAL NATURALLY COMMITTED Message d’Alexandre

C’est un atout considérable qui nous fait gagner dans construire l’avenir en travaillant avec confiance et en ce contexte incertain un temps précieux et nous permet gardant notre cap. Cette unité d’esprit est aussi incarnée Ricard de nous concentrer sur l’essentiel : continuer de bâtir par votre Conseil d’Administration, dont je salue ici une organisation toujours plus affûtée en nous appuyant le travail durant la crise. Du collaborateur à l’administrateur, sur de solides fondamentaux, à commencer par notre en passant par l’investisseur, voilà un « pack solide » culture et nos valeurs de partage et de convivialité. pour faire face aux défis du monde post-Covid. En 2015, nous avions ainsi adopté un nouveau modèle résolument centré sur le consommateur et, en 2017, Justement, cette crise a remis au centre l’essentiel, nous rompions avec notre segmentation par catégories démontrant le bien-fondé de notre vision « Créateurs de produits pour adopter une approche par moments de convivialité ». Plus que jamais, la pandémie continue « La crise aura surtout de consommation ou « expériences de convivialité ». de prouver le besoin impérieux d’être ensemble, révélé nos trois atouts : Cette stratégie nous a permis de nous adapter avec de partager des moments sincères avec ses proches. succès aux évolutions constantes de nos consommateurs, La distanciation physique (et non sociale comme la résilience de notre modèle dont la pandémie n’a en réalité été qu’un accélérateur. j’ai pu le dénoncer) est tout simplement contre-nature. économique, la pertinence Nos derniers résultats annuels montrent la résilience de Mais nous n’avons pas le choix : nous devons, du moins notre modèle économique et notre capacité à être agiles pour le moment, porter des masques et respecter les de notre stratégie et et à nous adapter rapidement, confirmant ainsi la pertinence distances de sécurité pour protéger nos communautés. l’engagement exceptionnel de notre approche même en plein cœur de la tourmente. Si nous essayons tous les jours de créer les conditions de nos collaborateurs. » Accélération digitale, transformation marketing, acquisitions pour que ces moments de convivialité qui font le sel de marques « pépites », mutualisation des expertises et de l’humanité puissent à nouveau se dérouler demain j’en passe, telle est la stratégie que nous maintiendrons de la meilleure façon possible, à commencer par une pour les mois et les années à venir. consommation responsable de nos produits, voyons aussi cette crise comme une formidable opportunité Ces chiffres sont aussi le résultat de deux autres prérequis : pour créer de nouvelles formes d’interaction. On peut tout d’abord l’engagement de nos collaborateurs. se réjouir des nouveaux moments de convivialité virtuelle C’est parce qu’ils adhèrent aux valeurs qui sont les nôtres qu’on a vu apparaître, des « apéros zoom » aux festivals et parce qu’ils sont profondément attachés à leur entreprise en streaming live. Mais ne perdons jamais de vue que

ALEXANDRE RICARD et à leur métier qu’ils ont joué ces derniers mois un rôle nous nous retrouverons forcément tous un jour au cœur Président- exemplaire. J’ai été sincèrement marqué par le niveau de nos bars et de nos restaurants préférés pour célébrer Directeur Général de Pernod Ricard exceptionnel de leur mobilisation et c’est d’abord nos retrouvailles. C’est notre métier. C’est notre raison d’être. grâce à eux que Pernod Ricard a réussi à faire face, C’est notre nature. imaginant de nouvelles façons de travailler et de collaborer plus efficacement ensemble. Et c’est avec le même Depuis plusieurs années, nous avons inscrit votre Groupe dès maintenant en capacité de saisir et de valoriser engagement qu’ils ont su mobiliser aux quatre coins dans une dynamique de transformation profonde pour les premiers chaque opportunité de croissance, partout du monde toutes les énergies nécessaires pour soutenir gagner en agilité et en efficacité opérationnelle, et ce, où elle se présente. À l’heure où beaucoup d’entreprises notre secteur des cafés, hôtels et restaurants durement avec un seul objectif en tête : celui de construire dès sont contraintes d’adapter leur organisation dans la touché et les communautés qui nous entourent, aujourd’hui le Pernod Ricard du futur. « Construire dans précipitation pour faire face au nouveau contexte imposé notamment par la fourniture de millions de litres d’alcool la durée », tel est le cap dont nous ne dévions pas depuis par la crise du Covid-19, nous avons lancé il y a déjà près pur et la production de gel hydroalcoolique. précisément 45 ans, depuis que Paul Ricard et Jean Hémard de deux ans, sans tabou, comme en témoigne la naissance suivis par Patrick Ricard ont établi comme principe de Pernod Ricard France, ce grand programme baptisé Second prérequis, le soutien de nos investisseurs. fondateur celui de générer de la valeur sur le long terme Transform & Accelerate : 21 chantiers de transformation C’est parce qu’ils croient au succès de notre stratégie pour toutes nos parties prenantes. Cela implique d’être pour accélérer notre croissance. de création de valeur sur le long terme que nous pouvons

08 09 N ATURALLY COMMITTEDENSEMBLE, IMAGINER LA CONVIVIALITÉ DE DEMAIN NATURALLY COMMITTEDENSEMBLE,

Ensemble, Les collaborateurs de Pernod Ricard ont démontré un remarquable esprit d’entreprise. Dès les débuts imaginer de la crise du Covid-19, nos équipes ont su se démarquer de la concurrence en réagissant rapidement et en misant sur le commerce en ligne, la livraison à domicile et les cocktails la convivialité à emporter. Elles ont également fait preuve d’agilité ainsi que d’un grand sens du devoir et de la convivialité en venant en aide aux populations locales en cette période difficile. de demain Production de gel hydroalcoolique, soutien aux bartenders qui ne pouvaient plus travailler, don de plus d’un million En cette année marquée par une pandémie qui de dollars au mouvement Black Lives Matter : tous les efforts a bouleversé le monde entier, quatre personnalités déployés sont en parfaite cohérence avec les valeurs nous parlent de la manière dont Pernod Ricard œuvre avec ses différents partenaires à l’instauration d’un MICHAEL CHEN du Groupe et notre responsabilité sociétale. Gérant de bars et écosystème responsable et profitable, à même de cofondateur des cocktails nourrir la résilience du Groupe, de ses collaborateurs LAIBA en bouteille, et de l’ensemble de ses parties prenantes. Shanghai Le leadership en temps de crise consiste à répondre aux besoins du court terme tout en encourageant la solidarité Michael Chen prend plaisir à partager sur le long terme et en renforçant nos communautés. sa passion des cocktails avec le monde entier. Je tiens à saluer nos collaborateurs pour leur résilience Ce mixologue de renom, vainqueur des Chivas et leur dévouement, ainsi que pour leur capacité à accueillir Fervent défenseur d’un bartending respectueux Masters 2018 en Chine et aujourd’hui gérant mon regard neuf. » de l’environnement, j’ai eu l’honneur de participer des bars The Nest, The Cannery et Rye&Co l’an dernier en Chine au lancement des recommandations à Shanghai, est également cofondateur de LAIBA, de Pernod Ricard en matière de bartending durable la toute première marque ANN MUKHERJEE chinoise de cocktails Présidente-Directrice artisanaux prêts à et responsable. En formant les bartenders à des pratiques Générale de Pernod Ricard consommer. durables et responsables, le Groupe les prépare aujourd’hui North America

à relever un défi important pour notre secteur et plus Ann Mukherjee est convaincue que c’est en encore pour notre société. puisant dans ses valeurs qu’une entreprise peut Les bars à cocktails contribuent à renforcer l’intérêt et surmonter la crise. Son arrivée chez Pernod Ricard le respect pour les produits que nous consommons. Lorsque North America en décembre 2019, après trente ans la pandémie a entraîné la fermeture de nos établissements de carrière chez Kraft, PepsiCo et SC Johnson, en Chine et dans le reste du monde, toutes les initiatives, n’a fait que renforcer à commencer par celles de Pernod Ricard pour aider cette conviction. les bars locaux à survivre et à préparer leur réouverture, ont joué un rôle décisif. De nouvelles idées ont également émergé, comme la livraison de cocktails en bouteille. C’est justement là tout le concept de LAIBA : chez vous ou ailleurs, vous faire profiter en toutes circonstances de cocktails dignes d’un mixologue professionnel. »

10 11 N ATURALLY COMMITTEDENSEMBLE, IMAGINER LA CONVIVIALITÉ DE DEMAIN NATURALLY COMMITTEDENSEMBLE,

DEEPAK OHRI Fondateur et Directeur Général de Lebua Hotels & Resorts, Thaïlande Notre objectif initial avec Educate All était de créer une plateforme qui aiderait à démocratiser l’éducation Deepak Ohri a dédié sa carrière à la création des adultes. Nous pensons désormais que cette plateforme, d’expériences haut de gamme. Dans des décors lancée pendant la pandémie, et l’innovation technologique de rêve en Thaïlande, en Nouvelle-Zélande de manière générale joueront un rôle encore plus important et en Inde, il a lancé avec succès des concepts pour la reprise économique mondiale. innovants de restaurants, DARREN WINTERFORD de bars et d’hôtels Notre collaboration avec Pernod Ricard pour lancer Fondateur et PDG de luxe. Depuis huit d’EdApp : Better ans, il collabore le e-learning “Bar World of Tomorrow” est un bon exemple Microlearning avec Pernod Ricard pour créer des recettes du rôle crucial que les entreprises peuvent jouer pour Lebua exclusives Darren Winterford a en collaboration avec nous aider à doter cette plateforme de leur expertise créé EdApp, plateforme les marques Prestige de micro-apprentissage du Groupe, notamment et la promouvoir auprès de leurs réseaux. Lancée en mai, primée, avec la vision St Hugo, Perrier-Jouët, de révolutionner Absolut Elyx et Chivas. l’apprentissage et la cette formation en ligne gratuite, développée en partenariat formation au sein des entreprises. Cette année, avec Trash Tiki et la Sustainable Restaurant Association, une initiative conjointe d’EdApp et de l’UNITAR apporte à la communauté des bartenders des enseignements (Institut des Nations Unies pour la formation clés pour préparer l’avenir du secteur, en promouvant des et la recherche) a vu le lancement d’Educate All, pratiques durables et responsables. » une initiative mondiale conçue pour démocratiser l’apprentissage et accroître l’accès mondial à une éducation des adultes de haute qualité.

Dans ce monde nouveau, nous devons rassurer nos clients et les convaincre de la nécessité de se retrouver à nouveau, tout en leur montrant que nous restons attentifs à leur santé et à leur bien-être. Notre capacité à regagner la confiance du public et à offrir à notre clientèle des expériences inédites et de qualité sera essentielle pour les faire revenir dans les endroits qu’ils avaient l’habitude de fréquenter. C’est là que notre collaboration avec Pernod Ricard et ses marques mondialement renommées a un rôle à jouer. Ensemble, nous pouvons répondre aux attentes de nos clients en leur proposant des produits de qualité et des expériences hors du commun. Par exemple, le Tower Club de Bangkok – “la première destination verticale du monde”, comme je me plais à l’appeler – est un hôtel 5 étoiles qui rassemble en un seul bâtiment tous les meilleurs restaurants et bars haut de gamme d’un quartier huppé, avec des lieux uniques en leur genre tels que Flûte, le bar à Perrier-Jouët, et l’Alfresco 64, temple de la marque Chivas. »

12 13 Accélér er notre

Pour se transformer de façon durable, NOTRE Pernod Ricard prend appui sur ses fondamentaux : GROUPE

son histoire, sa culture, ses collaborateurs P. 14 P. 43

et leurs savoir-faire, et poursuit ainsi

la réalisation de sa vision « Créateurs

de convivialité », sa raison d’être.

transfo rmation 14 15 NATUR ALLY COMM ITTEDNOTRE GROUPE NATURALLY COMMITTEDNOTRE

« POUR SAVOIR OÙ L’ON VA, 2 Notre IL FAUT SAVOIR D’OÙ L’ON VIENT. » histoire PATRICK RICARD

1975 2008 2018 1 Création de Pernod Ricard 6 Acquisition de Vin & Sprit, Nomination de Pernod Ricard 1 par le rapprochement de propriétaire de la Absolut. en tant que membre du deux sociétés françaises de Global Compact LEAD ( 3). 2010 spiritueux anisés : Pernod, 3 fondée en 1805, et Ricard, Adhésion au CEO Water Adhésion à l’engagement créée par Paul Ricard en 1932. Mandate des Nations Unies. mondial de « La Nouvelle Économie des Plastiques », 6 1988 2011 Relèvement de la notation mené par la Fondation 2 Acquisition du principal du Groupe au niveau Ellen MacArthur. producteur de whiskey investment grade. irlandais, Irish Distillers, 2019 Lancement de la nouvelle propriétaire de Jameson. 7 Lancement du Responsib’All feuille de route RSE(4) 2030, 1993 Day, journée annuelle Good Times from a Good 3 Création d’une joint-venture d’engagement social Place. entre Pernod Ricard et la mobilisant l’ensemble des société cubaine Cuba Ron collaborateurs du Groupe. Acquisition du gin 4

pour la commercialisation 2012 super- premium Malfy. 7 de . Signature des cinq 10 engagements de l’industrie Acquisition d’une participation 2001 majoritaire dans la marque 4 Acquisition de . des vins & spiritueux pour promouvoir une de bourbon super-premium 5 Le Groupe occupe désormais Rabbit Hole Whiskey. des positions clés avec consommation responsable.

des marques fortes dans 2015 Acquisition de Castle Brands le segment du Nomination d’Alexandre (Jefferson’s), le portefeuille (, The Glenlivet Ricard en tant que bourbon et whiskey s’étend. et ) et dans Président-Directeur Général. celui du (Martell). Acquisition de Firestone 2016 & Robertson Distilling Co., 2003 8 Acquisition d’une participation propriétaire du whiskey Signature de la Charte majoritaire dans Black Forest texan super-premium TX. du Pacte mondial Distillers GmbH, propriétaire des Nations Unies. de la marque de gin super- Début de la construction premium Monkey 47. de la première distillerie 2005 de single malt en Chine 8 5 Acquisition d’. Déclaration de soutien continentale à Emeishan Le Groupe double de taille et des Objectifs de (Sichuan). 10 devient le n° 2 mondial des Développement Durable vins & spiritueux, en intégrant (ODD) de l’ONU (2). 2020 notamment les Engagement à ne plus utiliser Mumm et Perrier-Jouët, L’Institut Océanographique d’objets promotionnels en le whisky Ballantine’s, les Paul Ricard célèbre ses 50 ans. plastique à usage unique sur liqueurs Kahlúa et nos points de vente d’ici 2021. et le gin Beefeater. 2017 9 Acquisition d’une 11 Inauguration de The Island, le Adhésion à l’IARD participation majoritaire nouveau flagship du Groupe – International Alliance dans Smooth Ambler, à Paris, regroupant toutes for Responsible Drinking producteur de bourbons ses filiales parisiennes, soit (anciennement ICAP (1)). haut de gamme, et dans plus de 900 collaborateurs. Del Maguey Single Village, n° 1 de la catégorie mezcal aux États-Unis. 9 11 (1) International Center for Alcohol Policies. (2) Organisation des Nations Unies. (3) https://www.unglobalcompact.org/take-action/leadership/gc-lead 16 (4) Responsabilité Sociétale de l’Entreprise. 17 NATUR ALLY COMM ITTEDNOTRE GROUPE NATURALLY COMMITTEDNOTRE Notre 4 LE SIÈGE DE marchés stratégiques : PERNOD RICARD organisation États-Unis, Chine, Inde et Global Travel Retail Le Siège définit, coordonne et contrôle la mise en œuvre de la stratégie globale tout en veillant décentralisée au respect des politiques du Groupe auprès des filiales. Il est responsable des fonctions régaliennes (stratégie, fusions et acquisitions, finances, juridique, communication corporate, gestion des talents, RSE…), de la diffusion des

ÉCOSSE FINLANDE meilleures pratiques et des initiatives transversales

SUÈDE à forte valeur ajoutée (digital, luxe, innovation…) et de la gestion de ressources partagées (chaîne d’approvisionnement, informatique…). Il pilote ANGLETERRE les grands projets transformants du Groupe et s’assure de leur bonne exécution sur le terrain. CANADA POLOGNE IRLANDE ALLEMAGNE

FRANCE RÉPUBLIQUE ÉTATS-UNIS TCHÈQUE LES SOCIÉTÉS DE MARQUES

ITALIE • THE ABSOLUT COMPANY ARMÉNIE CHINE • CHIVAS BROTHERS GRÈCE • MARTELL MUMM PERRIER-JOUËT MEXIQUE ESPAGNE • IRISH DISTILLERS • PERNOD RICARD WINEMAKERS CUBA • HAVANA CLUB INTERNATIONAL INDE + 160 Les Sociétés de Marques sont situées dans pays avec distribution les pays d’origine de leur portefeuille. de nos marques Elles ont en charge l’élaboration de la stratégie globale des marques et le développement Notre organisation repose de solutions d’activation que les Sociétés de depuis son origine sur Marché appliquent ensuite à l’échelle locale. un principe fondateur : la BRÉSIL Elles sont en charge de la production décentralisation. Elle s’appuie et de la gestion de leurs outils industriels. sur le respect de l’autonomie opérationnelle des filiales et des LES SOCIÉTÉS DE MARCHÉ (au 30 juin 2020) principes stratégiques globaux AFRIQUE DU SUD 73 AUSTRALIE définis au niveau du Groupe. Elle pays de présence • PERNOD RICARD NORTH AMERICA • PERNOD RICARD ASIA favorise une prise de décision ARGENTINE commerciale • PERNOD RICARD EMEA & LATAM (1) au plus près du consommateur • PERNOD RICARD GLOBAL TRAVEL RETAIL • PERNOD SAS (2) et permet de répondre plus • RICARD SAS (2) rapidement aux besoins de nos NOUVELLE-ZÉLANDE Les Sociétés de Marché sont chacune rattachées clients. Dans un environnement 94 à une région (Pernod Ricard North America, incertain, comme celui créé sites de production* Pernod Ricard Asia et Pernod Ricard EMEA par la pandémie de Covid-19, dans 24 pays & LATAM(1)), à l’exception des deux Sociétés notre organisation constitue * Participation majoritaire de Marché françaises à l’origine du Groupe * (2) un véritable avantage au 30 juin 2020. (Pernod SAS et Ricard SAS) . Nos Sociétés de Marché ont pour mission d’activer localement concurrentiel car elle apporte au 18 776 collaborateurs à travers le monde. Répartition les stratégies des marques internationales et fonctionnement de l’entreprise par région : 65 % de nos collaborateurs sont de gérer les marques locales et régionales de leur souplesse, agilité et rapidité en Amérique latine, Afrique et Europe dont 12 % portefeuille. Elles sont également responsables d’exécution. Elle est fondée en France, 10 % sont en Amérique du Nord Sites de production sur leur marché spécifique de la mise en œuvre sur l’interaction permanente et 25 % sont en Asie et Pacifique. de la stratégie et des politiques clés du Groupe, comme, par exemple, la mise en place des projets entre trois entités : le Siège, Siège social des Sociétés de Marques de transformation lancés ces dernières années. les Sociétés de Marques et les Sociétés de Marché. * Au 30 juin 2020. Siège social des Sociétés de Marché

(1) Europe, Moyen-Orient, Afrique et Amérique latine. (2) Le 1er juillet 2020, les deux sociétés françaises ont fusionné 18 pour créer une société unique, Pernod Ricard France. 19 NATUR ALLY COMM ITTEDNOTRE GROUPE NATURALLY COMMITTEDNOTRE

Nos valeurs cardinales

Notre Mindset, Nos trois valeurs cardinales façonnent notre culture et créent un lien entre tous les collaborateurs de Pernod Ricard, quelles que soient leur fonction, leur région et leur marque d’appartenance : notre raison d’être toujours selon l’étude indépendante I Say, 95 % des collaborateurs y adhèrent.

Au cœur de notre Groupe, nos collaborateurs L’ESPRIT ENTREPRENEURIAL partagent un même état d’esprit, le « Mindset for Growth Pernod Ricard », fruit d’un • Autonomie cocktail réussi entre un modèle économique 3• Prise d’initiatives • Audace décentralisé fondé sur le consommateur et • Goût du risque une culture portée par trois valeurs cardinales : l’esprit entrepreneurial, la confiance mutuelle Nous cultivons cet esprit entrepreneurial en encourageant et le sens de l’éthique. la créativité et l’innovation au sein de nos équipes. Notre stratégie TransfoHRm consiste notamment à définir et mettre en œuvre un « modèle de leadership » auprès de tous les managers, qui sont jugés chaque année sur leur capacité à générer, pour eux-mêmes et leurs équipes, de l’audace, un esprit de conquête, une capacité à s’adapter et à collaborer, ainsi que la volonté de construire dans la diversité.

LA CONFIANCE MUTUELLE • Liberté d’initiative • Dialogue ouvert • Droit à l’échec

Les hommes Nous travaillons dans un esprit de coopération et de confiance et les femmes mutuelle. Il ne peut y avoir d’esprit entrepreneurial sans faire de Pernod Ricard : confiance à celui à qui on donne l’opportunité de prendre une Une attitude : fierté et engagement initiative. De la même manière, la confiance est un prérequis dans nos relations avec nos partenaires. Dans le cadre de notre feuille la convivialité, le socle 1Ce sont 18 776 collaborateurs qui s’engagent à porter de route RSE (voir p.28 - 29), nous collaborons le plus possible de4 notre raison d’être la vision du Groupe « Créateurs de convivialité » avec ces derniers pour par exemple identifier et cartographier les risques sociétaux et environnementaux propres à nos chaînes et à réaliser notre ambition de leadership. La convivialité est le dernier élément de notre Mindset d’approvisionnement. Aujourd’hui, près de 92 % des 1 200 Chez Pernod Ricard, nous sommes : et peut-être le plus important. viticulteurs partenaires de Martell sont déjà engagés dans cette • Fiers de notre appartenance D’abord, parce que nos trois valeurs cardinales n’ont de sens démarche d’amélioration environnementale. • Incités à donner le meilleur que parce qu’elles s’expriment dans un cadre convivial : • Dévoués à toutes nos parties prenantes Un modèle économique : pas de confiance mutuelle ou encore pas de prise d’initiative LE SENS DE L’ÉTHIQUE possible sans convivialité, c’est-à-dire sans des relations simples, Pernod Ricard enregistre des taux d’engagement records, comme la décentralisation • Respect informelles, peu hiérarchiques, directes et transparentes. en témoigne un nouvelle fois l’édition 2019 de l’étude d’opinion En respectant l’autonomie de nos filiales, nous conjuguons la • Transparence Ensuite, parce qu’elle est notre raison d’être et notre métier. (1) 2 indépendante I Say . Depuis dix ans, les chiffres d’engagement, puissance d’un grand groupe et l’agilité de « l’esprit start-up ». • Bonnes relations avec nos parties prenantes Notre ambition est de transformer toute interaction sociale de fierté ou encore de soutien aux valeurs du Groupe Le Groupe pilote de grands projets transversaux et mutualise en moment de partage authentique, sincère et responsable. n’ont jamais été démentis. Ils donnent une lecture chiffrée Au-delà de la nature même de notre activité, la vente de produits certaines expertises pour que les filiales locales puissent Enfin, dans le contexte incertain que nous vivons, où il faut de l’engagement exceptionnel de tous nos collaborateurs, alcoolisés, qui impose par essence un grand sens de la responsabilité, se concentrer sur l’essentiel : faire croître leur activité sur leur être toujours plus agile et plus rapide, la convivialité devient confirmé par leur mobilisation pendant la crise du Covid-19. l’éthique est un élément central de notre culture. En effet, comme marché en plaçant le consommateur au centre de leur action. un accélérateur de performance en maximisant par essence il n’y a pas d’esprit entrepreneurial sans confiance, il ne peut y avoir les échanges et la collaboration. 83 % de nos collaborateurs • Prise de décision au plus près des marchés • 94 % de nos collaborateurs sont fiers d’être associés de confiance sans respect de l’autre ni transparence des relations. estiment d’ailleurs que c’est la convivialité qui confère à Pernod Ricard • Réponses rapides aux besoins Par ailleurs, il est fondamental de mener nos activités avec cette des consommateurs à Pernod Ricard son caractère unique (1). • 88 % se disent engagés, voire très engagés même exigence d’intégrité, quel que soit le pays où nous sommes dans l’entreprise Lors de la mise en place des mesures de confinement implantés. En septembre 2019, nous avons lancé avec succès • 74 % disent avoir une bonne compréhension à travers le monde, notre système décentralisé nous un MOOC(4) obligatoire pour tous les employés (réalisé à date par de notre stratégie Transform & Accelerate a permis de répondre rapidement aux besoins locaux. 92 % de notre population cible) afin de nous assurer de la bonne Nos sites de production ont fabriqué 1 million de litres de gel appropriation du nouveau Code de conduite des affaires, qui définit

L’articulation des activités de Pernod Ricard autour de sa raison hydroalcoolique et fourni 4 millions de litres d’alcool pur, nos responsabilités dans 10 domaines clés, de la lutte contre la (1) Enquête I Say, juillet 2019, Willis Towers Watson. d’être lui vaut également de figurer parmi les entreprises les plus tout en apportant leur soutien aux communautés locales corruption et le blanchiment d’argent à la protection des données (2) Dans le classement 2020 des 680 World’s Most Admired Companies, réalisé par le magazine Fortune. (3) Dans le classement 2020 des 500 Meilleurs Employeurs en France, réalisé par le magazine Capital. (2) (3) admirées au monde et les « meilleurs employeurs » de France . et aux bars-hôtels-restaurants (voir p.73 - 75). personnelles et de nos marques. (4) Massive Open Online Course (cours d’enseignement diffusé sur Internet).

20 21 Kentucky, États-Unis Directeur deKelvinCooperage Paul McLaughlin de paingrillémonenfance. Autant desaveursquiparfoismerappellent lessenteurs diffusant desnotesdenoisettestoastées… le bois.Ceboisqui,travaillé,vadevenir unfût CHÊN On nepeutpasfaireautrementquandonrespecte qui saitsepasserdemots. qu’un simpleéchangeprofessionnel : unecomplicité entre nousdeux.Nosrencontressonttoujoursplus qui nousrapprocheavecFinbarr,malgrél’Atlantique éprouvées. C’estcetterecherched’authenticité reste artisanale,avecdestechniquestraditionnelles de latechnologie,mais,danslefond,notreapproche métier : nousutilisonsdesmachinesàlapointe C’est quelquechosedetrèsparticulierdansnotre de nostonneaux. des grandesforêtsdechênesaméricains,l’essencemême Le paysdubourbon ! C’étaitaussinousrapprocher pour nousinstalleràLouisville,dansleKentucky. 1991, avecmonfrèreKevin,nousavonsfranchil’océan laquelle aétéfondéelatonnellerieen1963.Puis qui traverseGlasgow,enÉcosse,etsurlesbergesde Notre nom,c’estceluidenosracines,larivièreKelvin, TRADITION. voyage dePaul,désormaisàlatêteKelvinCooperage. le whiskyécossaisestdevenubourbon.C’estaussi En traversantl’Atlantiquepourgagnerl’Amérique, E

CHÊNE CHÊNE se font de façon durable. se fontdefaçondurable. la gestionforestièreetsélectiondestonneaux CHÊN Nous travaillonsensembleafindenousassurer que et, defaçonplusimportanteencore,laforêt. Il yachezluicetteapprocheresponsabledu bois attentes autantqu’ilmaîtrisesonsujet. ses appréciations,carjesaisqu’ilcomprendmes avec Paul.J’aiuneconfiancetotaledansseschoix, laquelle nouscollaboronsdepuisdenombreusesannées tonnellerie estdéterminant,etc’estlaraisonpour devienne adulte.C’estpourcelaquelechoixdela est équivalenteàcellenécessairepourqu’unchêne économie circulaireoùladuréedevied’untonneau dans d’autresdistilleriesdumonde.C’estune accueillent troiscuvées,puispoursuiventleurvoyage Les barriquesquenousutilisonspournotrewhisky sur plusdecentans ! un fûtdechênepeutvoirsaduréevies’étirer saveurs. Fabriquéavecsoin,unboisdequalité, notes decaramel : lestonneauxapportenttantde Arômes devanilleetd’épices,chênemiel, VOYAGE. meilleurs fûtsdanslemondeentierpourIrish Distillers. de whisky.Finbarrfaitpartiel’équipequisourceles Son paysd’origine,c’estl’Irlande,uneautreterre Cork, Irlande Bond Supervisor,IrishDistillers Finbarr Curran E

NATUR ALLY COMM ITTEDNOTRE GROUPE NATURALLY COMMITTEDNOTRE Notre portefeuille de marques

Pernod Ricard dispose d’un portefeuille de marques premium couvrant toutes les grandes catégories de vins et spiritueux. Étant l’un des plus complets de l’industrie, il constitue un avantage compétitif. En constante évolution grâce à une politique de gestion dynamique portée par des acquisitions ou des cessions de marques, le La Maison portefeuille de Pernod Ricard permet d’être toujours en adéquation avec les nouvelles tendances tout en investissant sur les segments et les marques les plus porteurs. des Marques

NOTRE MAISON DES MARQUES Les Marques Spécialités répondent à une demande croissante de produits artisanaux, appelés « craft » dans l’univers anglo-saxon. Pour garantir une allocation optimale de nos ressources sur Par leur authenticité, ces marques offrent une proposition tous nos marchés, nous avons créé notre propre outil, la Maison de valeur unique et cohérente avec les nouvelles tendances. des Marques, structuré autour de cinq catégories de marques : Les Marques Stratégiques Locales sont spécifiques Les Marques Stratégiques Internationales constituent à certains marchés, dans lesquels elles sont solidement ancrées. les poids lourds de notre portefeuille puisqu’elles représentent Les consommateurs locaux sont très fidèles et attachés la part la plus importante de notre activité et de notre potentiel à ces marques, souvent considérées comme irremplaçables Marques Stratégiques Internationales à l’international. Marques de référence dans leur catégorie, pour certaines occasions. Cette partie du portefeuille permet elles sont notre priorité à l’échelle mondiale. souvent d’accéder à de nouveaux marchés.

Les Marques Prestige, qui regroupent des marques de luxe PRIORISATION très convoitées, ciblent les consommateurs les plus aisés DE NOS INVESTISSEMENTS qui fréquentent des lieux emblématiques, aux quatre coins du monde. Couvrant toutes les grandes catégories du luxe et les Grâce à la Maison des Marques et à une connaissance approfondie différents moments de convivialité, c’est le portefeuille le plus des tendances locales, nos Sociétés de Marché sont en mesure complet du secteur sur ce segment toujours très dynamique. d’identifier le potentiel de chaque marque sur chaque marché. Nous avons mis en place la catégorisation suivante pour définir la stratégie Les Vins Stratégiques présentent un large éventail d’origines d’investissement adéquate en fonction du profil de chaque marque : et de saveurs. Qu’il soit dégusté autour d’un bon repas ou pour d’autres occasions, le vin est de plus en plus apprécié Les marques Stars sont des marques leaders distribuées Prestige Vins StratégiquesSpécialités* par des consommateurs aux profils toujours plus variés. à une échelle internationale ou régionale, qui doivent bénéficier d’investissements importants pour réussir à maintenir leur leadership sur différentes catégories, ainsi que leur contribution active à la croissance du Groupe.

Les marques Relais de croissance doivent elles aussi profiter de ressources renforcées car elles ciblent des moments LA MAISON DES MARQUES de convivialité et des catégories particulièrement attractives Accélérer par l’innovation présentant des perspectives de croissance prometteuses Stratégiques Internationales sur le moyen et le long terme.

STARS RELAIS DE BASTIONS CROISSANCE Les marques Bastions regroupent des marques matures ou appartenant à des catégories de produits très compétitives Marques Stratégiques Locales Prestige Spécialités Vins Stratégiques qui reçoivent les investissements nécessaires pour conforter leurs parts de marché, leurs ventes et leurs bénéfices.

Stratégiques Locales La Maison des Marques nous permet de faire des choix * Liste non exhaustive. STARS RELAIS DE BASTIONS d’investissement pertinents pour atteindre le bon équilibre entre CROISSANCE nos objectifs à court, moyen et long terme, tout en construisant des marques capables de s’imposer dans nos régions clés.

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En 2018, nous avons annoncé le lancement du plan stratégique Transform & Accelerate Notre stratégie avec un objectif clair : transformer l’organisation de certaines fonctions et les méthodes de travail du Groupe pour accélérer notre croissance. Mutualisation, priorisation, simplification en sont les grands axes qui ont déjà permis au Groupe de gagner en agilité Transform et en efficacité opérationnelle, des atouts qui se sont révélés capitaux non seulement au pic de la pandémie mais plus encore pour préparer notre futur dans la nécessaire & Accelerate adaptation engendrée par cette crise mondiale.

AU CŒUR DE NOTRE STRATÉGIE, révolutionne le comportement des consommateurs et le lien FACE À NOS DÉFIS, SE TRANSFORMER Décliné en 21 points, ce plan a pour ambition de transformer NOS CONSOMMATEURS entre ces derniers et les entreprises s’en trouve bouleversé. POUR ACCÉLÉRER notre Groupe pour préparer l’avenir (Prepare the Future) et Il est dès lors impératif d’imaginer avec eux de nouvelles formes d’accélérer notre croissance en misant sur nos points forts Le profil de nos consommateurs est en constante mutation, d’engagement. Pour répondre aux attentes de nos consommateurs, notre feuille (More from the Core). La réussite de ce plan stratégique sous l’effet conjugué de cinq grands enjeux. Plus connectés de route stratégique Transform & Accelerate s’articule autour repose sur un modèle économique qui place le consommateur et avides de sens et d’expériences inédites, ils se sentent de Ces évolutions, accélérées par la crise sanitaire du Covid-19, de quatre défis : gagner sur nos marchés clés (1) (États-Unis, en son centre et qui s’articule autour de quatre Essentiels plus en plus concernés par le monde qui les entoure, ce qui ont un impact direct sur nos activités : notre proximité avec Chine, Inde et le Global Travel Retail) ; construire des « marques basés sur nos atouts historiques et de quatre Accélérateurs se traduit par une attention particulière portée à l’ancrage les consommateurs est fondamentale pour que nos choix passion » (2) qui répondent aux envies de nos consommateurs ; de croissance visant à répondre à l’évolution des tendances local des produits ou encore à l’exigence environnementale. reflètent au mieux leurs aspirations. Dans le même financer notre ambition (3) grâce à l’amélioration sur nos marchés. temps, le rythme soutenu de ces changements permanente de notre efficacité opérationnelle ; Sur les marchés émergents, le développement économique appelle des prises de décision rapides et et valoriser l’humain (4) pour faire de nos rapide induit une nette augmentation du nombre de consom- agiles. collaborateurs et de nos com mu nautés mateurs aisés, issus de la classe moyenne, venant modifier les les premiers moteurs et bénéficiaires habitudes de consommation. Dans le monde entier, la technologie de cette accélération.

EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE PORTEFEUILLE DE MARQUES Travailler plus efficacement Positionner l’une de nos marques sur chaque expérience en simplifiant l’organisation de convivialité, en fonction des spécificités locales

GESTION DES TALENTS PREMIUMISATION ET LUXE Développer nos collaborateurs Opérer une montée en gamme et consolider notre position et attirer de nouveaux talents de n° 1 mondial sur le segment des spiritueux de luxe

RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE ET ENVIRONNEMENTALE INNOVATION Être un levier fort de création de valeur Créer des expériences de marque en nous appuyant sur pour les marques de nouvelles propositions de produits et de services 4 ESSENTIELS

ROUTE-TO-MARKET/CONSUMER ACCÉLÉRATION DIGITALE Tirer parti de tous les canaux de distribution Accélérer l’intégration du digital sur l’ensemble

pour atteindre chaque consommateur des projets 4 ACCÉLÉRATEURS

26 27 NATUR ALLY COMM ITTEDNOTRE GROUPE NATURALLY COMMITTEDNOTRE Notre feuille de route RSE NOS QUATRE PILIERS RSE

Un an après le lancement de Good VALORISER L’HUMAIN AGIR CIRCULAIRE Times from a Good Place, notre En tant que « Créateurs de convivialité », notre raison Nos ressources naturelles sont aujourd’hui menacées feuille de route de développement d’être conjugue le partage, l’altruisme et le respect envers par l’activité humaine. Notre objectif est d’aider à préserver durable et de responsabilité sociétale tous et partout dans le monde. Nous voulons offrir un ces ressources en contribuant à une « consommation et à horizon 2030, les progrès sont « travail décent et une croissance économique » (ODD 8) une production responsables » (ODD 12) et en protégeant et nous encourageons l’« égalité entre les sexes » (ODD 5) la « vie aquatique » (ODD 14). déjà importants. Non seulement au sein de notre entreprise. Pour créer de la valeur partagée En allant vers un business model plus circulaire cette stratégie s’est révélée essentielle pour toutes nos parties prenantes, nous renforçons – des emballages aux objets promotionnels en passant pour accélérer notre transformation, continuellement nos engagements en matière par nos moyens de distribution et le recyclage –, de droits humains, de diversité et d’inclusion au sein nous luttons activement pour minimiser notre empreinte Notre feuille de route RSE établit un lien entre l’histoire du Groupe, mais elle est aussi en adéquation de nos structures de direction et de nos politiques carbone et protéger nos ressources naturelles. en tant qu’entreprise durable et responsable, et sa volonté de profonde avec les préoccupations de de santé et sécurité, d’approvisionnement responsable, construire dans la durée, c’est-à-dire de créer de la valeur sur nos consommateurs dans le nouveau de formation et de bartending durables. le long terme au bénéfice de toutes nos parties prenantes : contexte du Covid-19, à mesure que actionnaires, collaborateurs, consommateurs, clients, fournisseurs, nous évoluons vers une économie organisations internationales, citoyens… Intégrée à toutes nos plus respectueuse de l’environnement activités, du terroir au comptoir, elle constitue un formidable et plus inclusive. levier de performance au cœur du plan stratégique Transform & Accelerate. Parce qu’elle apporte une réponse aux principaux changements sociétaux et environnementaux, cette stratégie permet au Groupe d’aligner ses priorités sur celles des consommateurs. En encourageant l’innovation responsable et en donnant du sens à nos marques, nous concrétisons notre vision d’un monde plus convivial et sans excès. « En soutenant directement les Objectifs de Développement Durable (ODD) des Une stratégie collaborative. Fruit DONNER VIE À Nations Unies, nous prenons part à l’effort d’un long travail de consultation et UNE CONVIVIALITÉ collectif visant à l’instau ra tion d’une de coopération entre nos équipes en prospérité durable d’ici 2030. Le Groupe interne et des experts et partenaires PLUS RESPONSABLE enregistre déjà d’excellents progrès dans externes, la feuille de route RSE lancée en ET DURABLE plusieurs domaines : l’ensemble des sites 2019 s’articule autour de quatre piliers : français utilise désormais exclusivement Préserver nos terroirs, Valoriser l’humain, » de l’électricité d’origine renouvelable et Agir circulaire, Être responsable. Chaque les objets promotionnels en plastique à pilier repose sur une liste d’engagements, usage unique seront bannis sur nos d’actions et d’objectifs mesurables afin de points de vente d’ici 2021, avec quatre PRÉSERVER NOS TERROIRS ÊTRE RESPONSABLE suivre notre avancement. Les projets sont menés par des équipes ans d’avance sur le calendrier initial. Tous nos produits tirent leur caractère du terroir dont ils Nous avons un rôle important à jouer dans la lutte contre pluridiscipli naires dans lesquelles sont représentées toutes nos sont issus. La « lutte contre les changements climatiques » la consommation abusive d’alcool et dans la promotion parties prenantes, depuis nos employés jusqu’aux agriculteurs en Établissement des priorités à court et long terme. Une (ODD 13) et la protection de la « vie terrestre » (ODD 15) de la « bonne santé et du bien-être » (ODD 3), à travers passant par nos partenaires et nos fournisseurs. feuille de route structurée donne une direction claire aux projets se sont donc imposées comme des priorités. Nous nous des campagnes et programmes de consommation futurs tout en renforçant la résilience de l’entreprise face aux engageons à protéger chacun de nos terroirs et leur responsable, et notre engagement en faveur d’un Engagements et résultats. Nos engagements RSE répondent défis immédiats. Elle nous permet d’ailleurs de traverser la biodiversité, en maintenant des écosystèmes résilients marketing responsable et d’une bonne information de et sains, afin de continuer à offrir des produits de qualité nos consommateurs. Pour cela, nous continuons à créer à la fois aux besoins des consommateurs et aux principaux risques crise provoquée par la pandémie de Covid-19 – laquelle a pour les générations à venir. Pour maîtriser l’impact des « partenariats pour la réalisation de [nos] objectifs » auxquels la planète et le Groupe sont aujourd’hui confrontés, tels profondément marqué les secteurs de l’hôtellerie-restauration et sur l’agriculture des 250 000 hectares de terres (ODD 17) au niveau local et au niveau international. que le changement climatique ou la gestion des déchets. des boissons – sans jamais cesser de soutenir nos collaborateurs d’où proviennent nos ingrédients, nous développons et nos partenaires commerciaux. des pratiques agricoles durables et régénératrices, mises en place au travers de toutes nos activités. Good Times from a Good Place est une stratégie à long terme à la fois juste, pertinente et évolutive, pour donner vie à une convivialité plus responsable et durable.

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Une année après le lancement AGIR CIRCULAIRE Nos de notre feuille de route RSE à horizon 2030, quatre collaborateurs incarnant NOS PRINCIPAUX ENGAGEMENTS équipes afin qu’elles en comprennent nos quatre piliers RSE et nos huit • Éliminer 100 % de nos objets promotionnels mieux les enjeux, qu’elles identifient principaux engagements font le point en plastique à usage unique sur nos points de nos priorités et qu’elles analysent les avancées vente (2021), rendre 100 % de nos emballages sur nos avancées et dernières initiatives. technologies et les outils qui nous recyclables, réutilisables, compostables ou aideront à concrétiser notre ambition. biosourcés (2025), et créer cinq projets pilotes d’économie circulaire pour la distribution Il nous faut également coopérer de nos produits (2030) avec tous les acteurs de notre chaîne PRÉSERVER NOS TERROIRS • Mettre en place un plan d’équilibre hydro- d’approvisionnement, y compris graphique au niveau des bassins-versants avec les communautés locales NOS PRINCIPAUX ENGAGEMENTS C’est un prérequis indispensable à haut risque en réinjectant 100 % de l’eau et d’autres partenaires industriels, consommée sur ces sites, et réduire de 50 % • Inscrire l’intégralité de nos filiales dans pour identifier les problèmes urgents pour qu’ensemble nous adoptions les émissions carbone de nos activités (2030) un projet stratégique pour la préservation en matière de durabilité, ainsi que les en accord avec l’initiative Science-Based une approche circulaire en matière de la biodiversité (2030) projets de sauvegarde de la biodiversité Targets, visant à limiter le réchauffement de conception, de fabrication • Déployer des projets pilotes d’agriculture que nous pouvons développer avec CARINE CHRISTOPHE climatique à 1,5 °C et de fin de vie de nos produits. régénératrice au sein de nos huit régions les agriculteurs et les partenaires locaux. Comme annoncé en juin 2020, viticoles (2025) (1) et relayer ce savoir-faire Responsable auprès de 5 000 agriculteurs (2030) La diffusion de notre savoir-faire sur Environnement Groupe nos nouvelles directives relatives l’ensemble de nos territoires est un « aux points de vente et aux emballages véritable atout. Des initiatives comme La circularité est au cœur de notre durables nous ont incités à éliminer « la réactivation du réseau Hub, stratégie en ce qui concerne l’eau, progressivement tous les objets

Chez Pernod Ricard, tous les produits dédié à la viticulture et à l’œnologie, les émissions de CO2 et les emballages, promotionnels en plastique à usage proviennent de la nature. nous donnent la capacité de répliquer pour éviter les gaspillages sur toute unique sur nos points de vente Notre volonté d’évoluer vers une des pratiques agricoles régénératrices la durée de vie de nos produits. d’ici 2021, soit quatre ans plus tôt agriculture régénératrice, qui enrichit dans différentes régions. Par exemple, Pour atteindre nos objectifs, nous que prévu. les sols et protège la vie, représente l’introduction de cultures intercalaires avons entrepris de sensibiliser nos une transformation ambitieuse. entre les rangs de vigne à Cognac JEAN-FRANÇOIS ROUCOU En coopération avec les équipes Achats permet d’optimiser le cycle d’azote, Directeur Performance de nos filiales, nous avons entrepris de de fixer du carbone et d’améliorer Durable Groupe cartographier intégralement les chaînes la qualité des sols tout en créant un d’approvisionnement de nos ingrédients. écosystème essentiel. ÊTRE RESPONSABLE

NOS PRINCIPAUX ENGAGEMENTS nous avons annoncé une nouvelle série • Dans l’ensemble de nos filiales, mettre d’actions visant à réduire davantage la VALORISER L’HUMAIN en place au moins un programme consommation d’alcool chez les mineurs, de prévention ambitieux et adapté, notamment par l’apposition d’un logo mené en partenariat, visant à combattre NOS PRINCIPAUX ENGAGEMENTS des supports de formation en ligne pour LANI MONTOYA indiquant l’âge légal requis sur tous nos l’abus d’alcool (2030) • Assurer l’égalité des salaires (2022) que les colla bo rateurs puissent monter Directrice Gestion produits, y compris les extensions sans • Étendre le programme Responsible et la parité des genres au sein du top des Talents, Diversité en compétences. Pour nos partenaires et Party pour sensibiliser au moins 1 million alcool de nos marques, ainsi que par la management (2030), offrir une formation à et Inclusion Groupe clients, avec le support de Trash Tiki, un duo de jeunes adultes (2030) mise en place de mesures d’autorégulation tous nos employés, au moins une fois tous de bartenders engagés contre le gaspillage, pour limiter l’achat d’alcool aux seuls les trois ans, pour qu’ils puissent développer de nouvelles compétences (2030) et de la Sustainable Restaurant Association, « adultes sur les plateformes d’e-commerce. • Former 10 000 bartenders aux techniques nous avons développé un e-learning gratuit, Plus de 150 initiatives locales et du « bar de demain » (2030) « Le Bar de Demain », disponible sur la Notre capacité à prendre des mesures internationales sont actuellement plateforme des Nations Unies Educate All concrètes en faveur d’une consommation menées en étroite collaboration avec les et qui promeut un bartending durable et responsable a été d’autant plus cruciale partenaires locaux, publics et industriels. « responsable. Nos mesures en faveur de la cette année que le confinement a Notre programme phare, Responsible Culture d’entreprise, leadership et diversité et de l’inclusion nous ont aussi aidés accentué les préoccupations autour Party, a été interrompu provisoirement performance sont les priorités stratégiques à réduire l’écart des salaires entre hommes de l’abus d’alcool. pendant le confinement du fait de de notre politique de santé et de sécurité et femmes (2,3 % actuellement) pour arriver Nous avons lancé un MOOC qui intègre l’annulation des soirées étudiantes, Taking care of each other. Mise à jour à une égalité au sein du Groupe d’ici 2022. notre Charte globale de consommation mais nous avons su réagir vite en lançant CAMILLE DE POTTER cette année, elle vise à offrir le meilleur Au cours des trois dernières années, avec responsable afin que tous nos employés une campagne numérique intitulée Responsable Stratégie environnement de travail à nos notre initiative Better Balance, il y a eu une comprennent les grands enjeux liés à #SharingGoodVibes, destinée à et Prévention Groupe collaborateurs en plaçant leur sécurité au vraie prise de conscience qui nous permet l’alcool et ce que nous attendons d’eux promouvoir un mode de vie sain et une cœur de la convivialité. La transformation aujourd’hui de passer à l’étape suivante en tant qu’ambassadeurs. Cette formation consommation d’alcool responsable. digitale déjà engagée s’est accélérée pour créer une organisation toujours plus a ensuite été adaptée et diffusée sur la durant la crise du Covid-19 avec l’adoption inclusive afin que la diversité devienne plateforme pédago gique Educate All des de nouveaux outils et modes de travail. un état d’esprit, en ligne avec notre valeur Nations Unies. Avec l’appui de l’IARD (2), Pernod Ricard University a mis à disposition de convivialité.

(1) Argentine, Australie, Californie (États-Unis), Champagne (France), Chine, Cognac (France), Espagne, Nouvelle-Zélande. 30 (2) International Alliance for Responsible Drinking (Alliance internationale pour la consommation d’alcool responsable). 31 Cognac, France et deladistillerieLaPerruge Directrice desvignobles Laurence Prulho RAISINnous sommessimplementdespasseurs. l’envie detransmettre.Lecognactraverse les âges, c’est uneresponsabilité,maisavant tout Poursuivre l’activitédel’entreprisefamiliale, font partiedel’assemblagedescognacsMartell. Nous sommestrèsfiersde savoir quenosproduits un spiritueuxd’exception : lecognac. seront ensuitedistillésetassembléspourobtenir de qualité,quidonnerontdesvinsblancs avec laMaisonMartell,estdeproduiredesraisins et àladistillation.Notreobjectifcommun, forgée parl’attentionmutuelleportéeàlavigne à noscôtés.Unerelationhumaineetprofessionnelle Et depuiscinqgénérations,laMaisonMartellest arrière-arrière-grand-père… lacinquièmegénération ! du vignobleetdeladistillerie,fondéeparnotre aux rôlesclairementdéfinis,pourassurerladestinée Nous sommesaujourd’huitroisfrèresetsœur, HÉRITAGE. « Heureux quicommeUlysseafaitunlongvoyage… » y estrevenueavecbonheur,citantDuBellay : Elle auntempsquittéCognacavecenthousiasme,

RAISIN RAISIN ces annéesetaujourd’huiencore,c’estune expérience Mais cequenouspartageonsavanttout,depuis toutes l’excellence desonproduit,lecognac. ensemble lapérennité,durabilitéduterroiret du terrainetmarché.Nouscollaboronspourassurer sur nosexpériences,pratiquesetnotreconnaissance les chais,auplusprèsduraisin,oùnouséchangeons qui sevitquotidiennementdanslevignobleet humaine enrichissante et bienveillante. humaine enrichissanteetbienveillante. c’est unehistoiredeconfiance,transparence, Entre nous,commeavecles1 200 autres partenaires, de Laurencedès1892. nos archiveslatracederelationsavecfamille et assemblage,lescognacsMartell.Nousretrouvonsdans meilleurs ,quicomposeront,aprèsvieillissement et lesdistillateursdelarégionpoursélectionner Martell construitdespartenariatsaveclesviticulteurs Depuis sacréation,ilyaplusdetroissiècles, CONFIANCE. Une petitevillequiadonnésonnomàunspiritueuxréputé Cognac, France Maison Martell Responsable AchatsVinsetEaux-de-vie Adeline Loizeau RAISI de laCharente. fascinée parlalumièresiparticulièreetchangeante dans lemondeentier : Cognac.C’esticiqu’Adelineagrandi, N

NOTRE GROUPE NATURALLY COMMITTED Notre Conseil d’Administration Gilles Samyn(1) Administrateur Le Conseil d’Administration veille à la bonne gouvernance, dans indépendant le respect de l’éthique et de la transparence, ainsi qu’aux intérêts Président-Directeur Membre du Comité Général d’audit de ses actionnaires et de ses parties prenantes. Réunissant des Président du Comité César Giron Administrateurs aux compétences et aux expériences complémentaires, stratégique Administrateur Membre du Comité il s’assure du respect de la stratégie du Groupe avec pour principal stratégique Membre du Comité objectif l’accroissement de la valeur de l’entreprise. des nominations, Maria Jesus de la gouvernance Carrasco Lopez et de la RSE Administratrice L’ORGANISATION Un Conseil exceptionnel ainsi que plusieurs réunions représentant de suivi ont été organisés cette année dans le contexte les salariés Conformément au Code AFEP-MEDEF de gouvernement de la crise sanitaire. La durée moyenne des réunions d’entreprise des sociétés cotées, Pernod Ricard respecte a été d’environ quatre heures. Au cours de l’exercice, les critères d’indépendance. Le Conseil d’Administration ses activités ont principalement été :

est composé de 14 Administrateurs, dont huit indépendants — l’arrêté des comptes semestriels et annuels ; Kory Sorenson et deux représentant les salariés. Sur recommandation — l’examen du budget ; Administratrice du Comité des nominations, de la Gouvernance et de la RSE, — la préparation de l’Assemblée Générale annuelle ; indépendante Philippe Petitcolin Membre du Comité le Conseil d’Administration du 23 janvier 2019 a également — la revue et la validation des travaux des Comités ; d’audit nommé un Administrateur Référent. — la revue des activités des directions fonctionnelles Administrateur indépendant Présidente du Comité Membre du Comité d’audit Esther Berrozpe des rémunérations Le Règlement intérieur du Conseil d’Administration et des filiales ; Membre du Comité des rémunérations Galindo de Pernod Ricard prévoit que ses membres se réunissent — l’évaluation de son fonctionnement et de celui de ses Comités ; Administratrice au minimum six fois par an pour des séances dirigées par le — la gestion de la crise sanit aire. indépendante Président du Conseil, également Directeur Général du Groupe. Le Président rend compte des délibérations du Conseil LES COMITÉS DU CONSEIL lors de l’Assemblée Générale. Garant du bon fonctionnement D’ADMINISTRATION des organes de l’entreprise, le Président doit notamment s’assurer que les Administrateurs disposent des informations et Pour aider le Conseil d’Administration dans ses prises de décision, Wolfgang Colberg des moyens pour remplir leur mission. L’Administrateur Référent quatre Comités spécialisés travaillent sur des sujets spécifiques Administrateur indépendant Président du Comité d’Audit est chargé quant à lui de convoquer et présider le Conseil afin de lui apporter conseils et recommandations. Membre du Comité stratégique d’Administration en l’absence du Président-Directeur Général, Le Comité Stratégique – créé et présidé par Alexandre Ricard Membre du Comité des d’assurer la direction du processus d’évaluation annuel du Conseil depuis 2015 – étudie les enjeux clés pour le Groupe, émet nominations, de la Patricia Barbizet gouvernance et de la RSE d’Administration sur la base d’entretiens individuels avec chaque des recommandations sur les projets d’acquisition, de cession Veronica Vargas Administratrice Référente Administrateur, de prévenir la survenance de situations de conflit et de partenariat, et analyse toute question stratégique Administratrice indépendante Administratrice d’intérêts, de veiller au respect des règles du Code AFEP-MEDEF intéressant le Groupe. Le Comité d’audit examine les projets de Présidente du Comité des nominations, de la Anne Lange ainsi que du Règlement intérieur du Conseil, de convoquer comptes semestriels et annuels, suit la trésorerie et l’endettement gouvernance et de la RSE Administratrice et présider l’Executive session, de prendre connaissance des du Groupe et évalue la gestion des risques ainsi que ses Membre du Comité des indépendante rémunérations demandes des actionnaires en matière de gouvernance et Membre du Comité systèmes de contrôle interne. Le Comité des nominations, de la stratégique de veiller à leur répondre, ainsi que de rencontrer les investisseurs. gouvernance et de la RSE propose de nouveaux Administrateurs Pour ancrer davantage le Conseil dans la réalité opérationnelle et passe en revue la composition et le fonctionnement de l’entreprise, le Groupe anime un Conseil par an dans une filiale du Conseil, les enjeux RSE et la performance du Groupe opérationnelle. sur ces critères ainsi que sa politique de gestion des talents. Enfin, le Comité des rémunérations définit la politique de L’ACTIVITÉ EN 2019/20 rémunération des Dirigeants Mandataires Sociaux du Groupe, propose une politique générale de la rémunération à long Au cours de l’exercice clos le 30 juin 2020, le Conseil terme et met en œuvre un plan annuel d’attribution d’options Stéphane Emery s’est réuni à neuf reprises avec un taux d’assiduité de 100 %. et d’actions de performance. Administrateur représentant les salariés Membre du Comité Ian Gallienne des rémunérations Administrateur indépendant Paul-Charles Ricard 66,7 % 42,8 % 41,6 % 100 % Membre du Comité stratégique Administrateur Membre du Comité des Représentant permanent taux d’indépendance taux d’internationalisation taux de féminisation taux d’assiduité rémunérations de la Société Paul Ricard

(1) M. Gilles Samyn a informé le Conseil d’Administration de sa décision de démissionner de son mandat 34 d’Administrateur à l’issue de l’Assemblée Générale du 27 novembre 2020. 35 NATUR ALLY COMM ITTEDNOTRE GROUPE NATURALLY COMMITTEDNOTRE

Composition Notre Bureau du Comité Exécutif et notre Exécutif au 30 juin 2020 Comité Exécutif Christian Porta Directeur Général Adjoint, Directeur Business Development and Digital Transformation Amanda Hamilton- Hélène de Tissot Stanley Directrice Finance, Directrice Juridique IT et Opérations et de la Conformité Composition

du Bureau Alexandre Ricard Président-Directeur Exécutif Général Mandataire Social au 30 juin 2020 Ann Mukherjee

Christian Porta Présidente-Directrice Générale de Directeur Général Pernod Ricard Adjoint, Directeur North America Business Development Gilles Bogaert Philippe Guettat and Digital Président-Directeur Général Président-Directeur Transformation de Pernod Ricard Europe, Général de Middle East, Africa and Pernod Ricard Asia Hélène de Tissot Latin America Directrice Finance, IT et Opérations

Cédric Ramat Directeur des Ressources Amanda Hamilton- Humaines et de la RSE Stanley Directrice Juridique et de la Conformité Alexandre Ricard Président-Directeur Général Mandataire Social Jean-Christophe César Giron Cédric Ramat Coutures Président-Directeur Directeur des Président-Directeur Général de Martell Ressources Humaines Général de Mumm Perrier-Jouët et de la RSE Chivas Brothers Mohit Lal Président-Directeur Général de Pernod Ricard Global Travel Retail La Direction Générale du Groupe est assurée par le Président- chaque mois, au Siège ou au sein d’une filiale. Directeur Général, assisté du Bureau Exécutif. Sous la responsabilité du PDG, il participe à la définition Le Bureau Exécutif est l’organe permanent de coordination de la de la stratégie et joue un rôle essentiel dans la coordination direction du Groupe, en concertation avec le PDG, qu’il assiste dans entre le Siège et ses filiales mais aussi entre les filiales ses missions. Chargé d’examiner toutes les décisions relatives aux elles-mêmes (Sociétés de Marques et Sociétés de Marché). affaires liées au Groupe, il interroge le Conseil d’Administration sur Il pilote les activités du Groupe et veille à la mise en œuvre de différents points lorsque l’approbation de ce dernier est nécessaire. ses principales politiques. Plus précisément, il analyse l’activité Anna Malmhake Il pilote et coordonne les grands projets de transformation lancés du Groupe et les variations par rapport au plan de marche Présidente-Directrice Générale de récemment, organise les travaux du Comité Exécutif et définit des (budget, plan stratégique) ; il se prononce sur la fixation des The Absolut Company(2) objectifs pour ses membres, par le biais notamment de la validation objectifs financiers et opérationnels (compte de résultat, dette Bryan Fry Président-Directeur du plan stratégique, du budget et des revues d’activité régulières. et objectifs qualitatifs) ; il réalise périodiquement des revues Général de Le Comité Exécutif est composé de 15 membres – l’ensemble du de marques et de marchés, en évalue les performances et Pernod Ricard Philippe Coutin Conor McQuaid Winemakers Bureau Exécutif (voir composition ci-dessus) ainsi que les Présidents propose les ajustements d’organisation nécessaires ; il valide Président de Ricard SAS Président-Directeur et de Pernod SAS(1) Général d’Irish et Directeurs Généraux des principales filiales – qui se retrouvent les grandes politiques du Groupe et veille à leur mise en œuvre. Distillers Group

(1) Pernod Ricard France depuis le 1er juillet 2020. 36 (2) Le 4 septembre 2020, Anna Malmhake a été remplacée à la suite de son départ du Groupe par Stéphanie Durroux, auparavant Directrice de Pernod Ricard Suède/Europe du Nord. 37 ,qu’ilarejointen1994. épouse l’aconvaincuderester.Etsansdouteunpeu au débutdesannées1990.Larencontreavecsafuture Au servicedelaRoyalNavy,ilfutaffectéàPlymouth Plymouth, Royaume-Uni Gin OperationsManager,ChivasBrothers Sean Harrison ÉCORCEsingulières. Iltrouveratoujourscequenous cherchons. un peuparticulières,commedesplantesoubliées ou de lesolliciterentouteconfiancepourdesdemandes diversité, etnosbesoins.C’estcequinouspermet Il connaîtparfaitementlesproduits,dansleur proximité inestimable. d’agrumes, ildéveloppeaveceuxunerelationde il estenrelationdirecteaveclesproducteurs soutenue. Tommyapporteunecompétenceindispensable : Tommy l’arejointdansl’aventure,quenousavons de plantesaromatiques,afondésapropresociété, Quand Michael,quitravaillaitpourunemaisonréputée de notreMaîtredistillationl’époque. d’abord rencontrésonpère,Michael,parl’intermédiaire de transmission,unehistoirefamilleaussi.J’ai Notre collaborationavecTommy,c’estunehistoire PROXIMITÉ. D’ORAN

ÉCORCE D’ORANGE ÉCORCE D’ORANGE ÉCORCE celui-ci s’emplitd’unparfumdemarmelade. Et quandleséchantillonsparviennentàl’entrepôt, les arômesamersquisedégagentimmédiatement… de l’écorce,lalameducouteauquil’entaille, d’orange resteengrandepartiemanuel.Letoucher les développementstechniques,lepelagedel’écorce faire unique.C’estunmomentfortcar,malgré auprès descultivateursd’orangers.Ilsontunsavoir- Deux outroisfoisparan,jemerendsenEspagne, acheter, importeretdistribuerplantesagrumes. commerçons désormaisavectouslescontinents,pour Nos racinessontirlando-anglaises,maisnous la mainavecmonpère. des décennies,jetravailleaujourd’huimaindans il visejuste ! Noussommesdanslecommercedepuis Quand Seanparledetransition,d’histoirefamille, ÉCORCE. du sud-estdel’Angleterre. en 2013.Avant ? Huitannéesdanslemondeagricole venu épaulersonpèreàlatêtedeBeaconCommodities Pour développerlasociétéàl’international,Tommyest Suffolk, Royaume-Uni Directeur deBeaconCommodities Tommy Haughton

D’ORAN N ATU R AL LY C O M M ITT EDNOTRE GROUPE NATURALLY COMMITTEDNOTRE

Chez Pernod Ricard, nous sommes convaincus qu’il n’y a pas de création de valeur sur le long terme si elle n’est pas partagée avec l’ensemble de Notre modèle de nos parties prenantes – à commencer par nos consommateurs, toujours au cœur de notre stratégie. Notre objectif est de continuellement nous transformer pour être de véritables créateurs de valeur sociale (People), création de valeur économique (Profit) et environnementale (Planet).

Nos ressources Notre stratégie centrée Nos impacts Nos ambitions à moyen sur le consommateur et long terme (voir p. 28 - 29) (voir p. 26 - 27) • 18 776 représentent 44 % CAPITAL HUMAIN collabo ra teurs des nouveaux répartis dans recrutements (d) Nos collaborateurs, présents partout • 94 % de nos • Taux record de près de 80 filiales PEOPLE dans le monde, sont au cœur de tout ce que collaborateurs sous cription pour • 1,7 % de la masse 5 grands enjeux Développer sont fiers notre premier plan nous faisons. Leur mindset, la diversité de • 88 % hors de France salariale du Groupe nos collaborateurs d’être associés à d’actionnariat salarial Capitaliser sur nos équipes Lutter contre la consommation investie dans leurs expertises et de leurs profils permettent impactant nos Pernod Ricard (b) en 2019 : 41,5 % • 37 % des effectifs la formation (d) diversifiées excessive d’alcool au Groupe d’être plus agile et de s’adapter (g) du Groupe sont des consommateurs D’ici 2030, notre top management D’ici 2030, l’ensemble des filiales à un contexte de plus en plus volatil. femmes (a) et elles sera composé d’autant de femmes aura au moins un programme que d’hommes. de partenariat, implémenté et évalué. • 38 marques stra- Equity, Consumer Partager nos connaissances • Portefeuille 6 Sociétés de tégiques dans notre Understanding Une quête de marques de Marques et via des formations D’ici 2030, Pernod Ricard aura portefeuille global, la & Targeting, Un nouveau de sens et de prestige, LeCercle : 6 Sociétés de CAPITAL INTELLECTUEL Maison des Marques Shoppers, e-Shoppers contexte D’ici 2030, 100 % des employés développé son programme nouvelles 12 % de nos Marché évaluent & Travellers, Mix L’innovation est dans notre ADN. géopolitique ventes(d) leur marque et auront reçu au moins une formation Responsible Party à l’international • 16 marques Optimisation) expériences Avec nos Sociétés de Marques la concurrence, dans le classement Créer de nouveaux tous les trois ans leur permettant pour toucher au moins 1 million • L’innovation mais aussi les et nos Sociétés de Marché, nous Impact Top 100(e) • Mise en œuvre d’acquérir de nouvelles compétences de jeunes. produits et services représente 7 % campagnes et d’outils digitaux répondons en permanence aux L’émergence de nos ventes (d) les opérations et de mieux anticiper l’avenir. • 4 centres d’excel- globaux pour La digitalisation Le besoin de nouvelles d’activation via nouvelles attentes et aux nouveaux lence marketing pour nous permettre Développer des marques fortes des usages d’agilité et de • + de 1 000 un outil de veille mieux comprendre d’adapter nos classes souhaits des consommateurs. et du travail réactivité collabora teurs stratégique unique D’ici 2030, nous formerons et inclusives nos consommateurs stratégies marketing moyennes à travers nos (Cultural Foresight, en temps réel 10 000 bartenders aux techniques D’ici 2023, s’assurer que toutes du « bar de demain ». nos communications commerciales respectent les règles d’éthique • Répartition du actionnaires D’ici 2030, nous nous serons associés applicables à la publicité. (i) • Le Groupe a • Accélération de capital : Société individuels (4,1 %) ESSENTIE à plus de 5 000 agriculteurs pour CAPITAL FINANCIER 4 LS gagné ou maintenu sa transformation Paul Ricard & relayer notre savoir-faire en matière Nos investisseurs et nos actionnaires concert (16,4 %), • Dette nette / ses parts de digitale en GBL (7,5 %), EBITDA : 3,2x (a) Créer de la valeur marché sur ses 2019/20 d’agriculture régénératrice. apportent au Groupe les ressources Conseil/direction/ 10 principaux à long terme et la stabilité financières nécessaires salariés/autodé- • Capitalisation marchés • Proposition tention (2,5 %), boursière : d’un dividende pour mener à bien son activité. (a) Investisseurs institu- 41 Mds€ (a) de 2,66 € tionnels (69,5 %) et PROFIT

• 93,3 % de nos sites • Développement Entériner une croissance dynamique Amélioration de la marge • 94 sites de • 5,1 Mds€ de stock de production de l’emploi dans Notre plan 2019/21 vise une croissance opérationnelle CAPITAL INDUSTRIEL production dans à vieillissement sont certifiés les économies 24 pays Fournir des produits ISO 14001(a) locales, du chiffre d’affaires comprise Notre plan 2019/21 vise une Nous optimisons en permanence • 364 M€ de CAPEX de haute qualité principalement entre + 4 % et + 7 %, soutenue par performance financière solide, • + de 275 000 • 99 % de nos dans l’agriculture, notre capacité de production et et améliorer l’optimisation de notre portefeuille avec une amélioration de la marge de distribution en termes de sécurité, hectares de res- • Présence de vignobles sont à travers la sources naturelles, notre réseau de nos capacités certifiés selon production unique de marques premium et la opérationnelle de 50 à 60 points de qualité et d’efficacité, en misant dont 5 602 hectares distribution dans de production des standards et l’achat de conquête de nos quatre marchés clés. de base par an. notamment sur l’industrie 4.0. de vignobles exploi- + de 160 pays environnementaux produits agricoles tés par le Groupe (2,5 millions de tonnes par an)

PLANET • Le Code des • Campagnes de • Plus de 300 • Plus de 150 CAPITAL SOCIÉTAL communications sensibilisation et communications initiatives de commerciales programmes menés 4 A S Par la diversité de ses marques, CCÉ EUR Promouvoir commerciales consommation Préserver la biodiversité seront recyclables, compostables, permet de garantir individuellement LÉRAT soumises au panel responsable dans et l’agriculture régénératrice réutilisables ou biosourcés. Pernod Ricard est profondément que les ou en partenariat une consommation de marketing le monde, dont communications avec d’autres responsable D’ici 2030, toutes nos filiales ancré dans les communautés locales. responsable, dont notre programme commerciales membres de et développer des 93 % ont été phare Responsible auront développé un projet D’ici 2030, nous expérimenterons Nous nous engageons à construire n’encouragent pas ou l’industrie, autorités jugées en règle Party qui a touché une relation éthique et de long terme ne cautionnent pas publiques ou ONG partenariats avec stratégique relatif à la biodiversité, cinq projets d’économie circulaire avec notre Code de plus de 400 000 une consommation avec tous nos partenaires : agriculteurs, 4 ESSENTIELS 4 ACCÉLÉRATEURS nos communautés communication. étudiants dans qui répondra aux problèmes pour la distribution des vins irresponsable ou 32 pays. (h) locaux les plus urgents. & spiritueux, visant à augmenter fournisseurs, académiciens et bartenders. toute forme d’abus • Excellence • Portefeuille encore les taux de recyclage opérationnelle de marques D’ici 2025, nous développerons de nos 10 plus gros marchés. • Gestion des talents • Premiumisation des programmes pilotes • Responsabilité et luxe d’agriculture raisonnée au sein D’ici 2030, nous voulons équilibrer CAPITAL ENVIRONNEMENTAL • Consommation • Le verre (875 kt) et sociétale et • Innovation Réduire notre impact d’énergie par unité le carton (59,7 kt) de nos huit régions viticoles. notre consommation en eau dans De la production de nos produits à la environnementale • Accélération digitale • - 33 % d’émissions • - 80 % de déchets produite : 6,19 kWh sont les principaux sur l’environnement de CO (c) non recyclés (mis les bassins identifiés à haut risque fabrication des emballages, nous veillons à par litre d’alcool pur matériaux utilisés • Route-to-market / 2 en limitant nos en décharge ou utiliser nos matières premières et naturelles distillé (d) dans l’emballage (d) Consumer Déployer des modèles plus en réinjectant 100 % de l’eau déchets et notre • - 23 % de consom- incinérés) par litre circulaires consommée sur ces sites. dans une logique de préservation mation d’eau (c) de produit fini (c) • 6,5 millions de m3 consommation de D’ici 2021, nous aurons éliminé de nos terroirs et d’économie circulaire, de consommation ressources naturelles afin de garantir la résilience du Groupe. d’eau (f) tous les objets promotionnels D’ici 2030, nous nous engageons en plastique à usage unique à réduire de 50 % l’intensité carbone sur nos points de vente et, d’ici de nos activités, en ligne avec 2025, 100 % de nos emballages les Science-Based Targets (SBT). (a) Au 30 juin 2020. (d) En 2019/20. Groupe. Seuls 6,5 millions constituent (g) Définition interne (b) D’après l’enquête I Say 2019. (e) Impact Databank 2020, une consommation d’eau, le reste de top management : (c) Par unité de production données 2019. ayant été exclusivement utilisé par Job band C et au-dessus. entre les exercices 2009/10 (f) 22,8 millions de m3 d’eau ont été les installations de refroidissement et (h) Depuis 2010. et 2019/20. prélevés par les sites industriels du restitué sans perturber l’environnement. (i) Au 31 mars 2020.

40 41 N ATURALLY COMMITTEDNOTRE GROUPE NATURALLY COMMITTEDNOTRE Nos chiffres Nos chiffres clés clés financiers extra-financiers 16 MARQUES PARMI 23 % LES 1OO PREMIÈRES MONDIALES (2) RÉDUCTION DE LA N° 1 CONSOMMATION D’EAU (3) MONDIAL DES SPIRITUEUX PREMIUM ET PRESTIGE (1)

DES POSITIONS LEADERS DES POSITIONS 33 % RÉDUCTION DES N° 2 ÉMISSIONS DE CO (3) 2 MONDIAL DES VINS PROTECTION DE LA PLANÈTE & SPIRITUEUX (1)

CHIFFRE D’AFFAIRES PAR ZONE GÉOGRAPHIQUE 2 449 M€ Amériques

94 % 92 % de nos collaborateurs estiment leurs filiales sont fiers d’être socialement responsables associés à au sein de leurs Pernod Ricard (4) communautés ENGAGEMENT DES EMPLOYÉS DES EMPLOYÉS ENGAGEMENT 3 467 M€

UNE SOLIDITÉ FINANCIÈRE – 2019/20 FINANCIÈRE UNE SOLIDITÉ Asie/Reste du monde 2 532 M€ Europe

86 % 83 % 86 % 90 % se sentent encouragés pensent que sont convaincus croient fermement à agir de façon respon- la convivialité que la convivialité aux buts et 1 439 M€ 2 260 M€ 8 448 M€ sable et à mener leurs est ce qui rend est une réalité aux objectifs résultat net courant résultat opérationnel chiffre d’affaires activités en respectant Pernod Ricard chez Pernod Ricard. de Pernod Ricard. (part du Groupe) courant nos engagements unique. de Responsabilité Sociétale et Environnementale.

(1) Source : The Pernod Ricard Market View, basée sur IWSR, données volume à fin 2019. (3) Par unité de production entre les exercices 2009/10 et 2019/20. 42 (2) Source : Impact Databank 2020, données 2019. (4) Source : Résultats de l’étude I Say, juillet 2019, Willis Towers Watson. 43 Saisir les opportu nités

NOTRE ENVIRONNEMENT

P. 44 P. 53

Pernod Ricard est à l’écoute

de la société, des consommateurs et

de l’ensemble de ses parties prenantes

pour anticiper leurs attentes,

maîtriser les risques et imaginer d’un une convivialité responsable et durable. nouveau mo nde 44 45 NOTRE ENVIRONNEMENT NATURALLY COMMITED

Dans un monde de plus en plus connecté, où l’accent est mis sur la santé, l’environnement et l’être-ensemble, Pernod Ricard explore l’évolution des aspirations Les grandes tendances de ses consommateurs et les nouvelles opportunités qui s’offrent au Groupe. Avec la crise du Covid-19, c’est un nouveau monde qui apparaît, résultat d’une accélération de nombreuses tendances déjà en gestation depuis plusieurs années. d’un nouveau monde Voici six tendances majeures qui façonnent d’ores et déjà la convivialité de demain.

Santé et bien-être Redéfinition de l’expérience d’achat Les consommateurs aspirent à une vie plus Actions saine et plus équilibrée. Plus que jamais Les consommateurs ont adopté la Actions • Lancement de Better by Half, la nouvelle Interactions L’être-ensemble soucieuses de leur bien-être, les jeunes commande en ligne pour son côté pratique, gamme de vins de Jacob’s Creek, dont la dans la vie réelle • Mise en place ou montée en puissance des générations cherchent à partager des avec livraison à domicile ou service de click virtuel teneur en alcool et en calories est divisée services de click & collect dans nos caves moments conviviaux et à se faire plaisir versus digitale & collect. Une tendance de fond, accentuée par deux par rapport à un vin classique. vinicoles et distilleries durant le confinement. tout en consommant avec modération. par le confinement, qui nourrit une attente, L’être-ensemble devient un état d’esprit • Apposition de nouvelles étiquettes • Lancement de la marketplace Drinks&Co et non plus une simple expérience Dans le contexte du Covid-19, l’importance une recherche de sens dans les expériences Opportunités au dos de nos bouteilles depuis décembre entièrement revisitée pour faire le lien physique, tout particulièrement dans des interactions physiques avec sa famille, ses et de fluidité dans les interactions. 2019 pour informer les consommateurs entre nos consommateurs et l’ensemble de le contexte du Covid-19. Cloud parties, amis ou ses voisins n’a jamais été aussi forte à Élargir notre gamme de boissons avec de la teneur en calories de nos produits. Opportunités nos marques, pour une expérience d’achat jeux en ligne, univers de réalité virtuelle… la suite de plusieurs semaines de confinement. des formules sans alcool, peu alcoolisées, • Lancement de la campagne digitale en ligne inégalée. Internet abolit les distances pour Le port du masque et le respect d’une à faible teneur en sucres ou en calories. #SharingGoodVibes avec le réseau Ce qui fait l’attractivité du commerce en • Partenariat avec Glovo, start-up permettre aux gens de partager des distanciation physique accentuent encore Faire preuve de transparence sur la Erasmus Student Network (ESN) afin ligne ne changera pas : rapidité, gamme de livraison à la demande qui permet moments conviviaux. composition de nos produits. Sensibiliser de promouvoir un mode de vie sain plus ce désir du vivre ensemble dans les lieux de prix, choix. Au-delà de l’aspect pratique, de commander via une application mobile nos clients à la modération et les encourager et une consommation responsable. de convivialité totalement réorganisés. Il en les consommateurs seront demandeurs et de se faire livrer en moins d’une heure. Opportunités à privilégier la qualité à la quantité. découle de nouveaux modes de socialisation, d’expériences individualisées, sociales qui renforcent le sens de la solidarité et du et interactives. Les rencontres en ligne viendront enrichir la Élaborer des produits à partir d’ingrédients sentiment communautaire à l’échelle locale. convivialité de demain. Les consomma teurs issus d’une agriculture responsable. 75 % Points d’attention 47 % veulent renforcer leurs relations sociales des millennials déclarent Opportunités des consommateurs déclarent avoir et trouver de nouvelles occasions, virtuelles, Par quels moyens nos marques peuvent- Points d’attention désormais limiter la quantité découvert de nouvelles manières de de créer du lien. d’alcool qu’ils consomment Dans le monde d’après, les consommateurs elles davantage attirer, fidéliser et guider réaliser leurs achats, en ligne par exemple, Comment favoriser la consommation accorderont encore plus de valeur aux nos consommateurs à travers des Points d’attention responsable d’alcool et adapter notre dans la majorité de leurs soirées et avoir fait appel à des services de interactions réelles. Plus que jamais, les bars, contenus engageants et une redéfinition livraison depuis le début de la pandémie portefeuille à ces nouvelles tendances ? Source : Mintel les événements et les marques seront vecteurs de l’expérience d’achat ? Avec la généralisation des interactions de lien social, de convivialité et d’entraide, Source : Sourcing Journal en ligne, comment transformer ces des émotions au cœur de notre raison d’être. nouvelles plateformes et collaborations en levier d’expériences porteuses de sens ? Points d’attention Actions Quel soutien apporter à nos partenaires commerciaux et des bars, hôtels, restaurants • Maintien des festivals à travers des Développement durable afin de faire perdurer les lieux de rencontre Divertissement augmenté initiatives de streaming live : Tomorrowland et de convivialité ? Around the World, Boiler Room Festival, à domicile Stay Home Festival, Untold Festival, La crise du Covid-19 a mis en exergue Actions Actions DGTL Amsterdam, radio en ligne NTS… les préoccupations en matière d’écologie Le domicile est un lieu de retrouvailles et • Campagne de clubbing en ligne par et de biodiversité, et pousse les • Mise à disposition pour les bartenders • En France, participation à l’initiative 1 000 cafés Actions d’un e-learning gratuit « Le Bar de Demain » de convivialité de plus en plus privilégié. JD.com en Chine, où les musiciens consommateurs à interroger davantage les pour soutenir l’ouverture ou la sauvegarde de • Partenariat avec Create Cocktails au sur la plateforme Educate All des Le confinement imposé par la situation et DJ sont invités à se produire et les pratiques éthiques et environnementales. cafés dans les petites communes. Royaume-Uni pour lancer des box cocktails Nations Unies. sanitaire marquera durablement consommateurs disposent d’une option • Au Royaume-Uni, pendant le confinement, en édition limitée à l’occasion du festival Opportunités • Lancement de la nouvelle gamme Ricard un tournant vers un art de recevoir click to order. collaboration avec Three Sheets, l’un des Happy Place et de la course hippique Fruités Bio, avec des ingrédients certifiés bio. et de se divertir « fait maison ». • Jameson a lancé Stay Inn series 50 meilleurs bars du monde, pour la mise en du Royal Ascot. Faire preuve de transparence sur la • Provenance locale de l’eau et des pour divertir ses consommateurs bouteille et la livraison de sept cocktails exclusifs Opportunités • En France, organisation d’accords sélection et l’origine des ingrédients issus ingrédients utilisés pour produire la vodka avec des quiz, des concerts en ligne, de nos différents terroirs, ainsi que sur provenant de bars emblématiques de Londres. mets-vins à domicile par Mumm, pour Absolut, dont les bouteilles sont fabriquées Les consommateurs consacreront plus des visites virtuelles de distillerie. le caractère durable de notre production • Reconnexion avec les consommateurs locaux les membres du club RSRV. en Suède, avec plus de 40 % de verre recyclé. de temps et de ressources à l’organisation et responsable de notre distribution. Utiliser à travers des visites privées ou « privilège » • Lancement de la nouvelle gamme de moments conviviaux chez eux. Ils sont les emballages pour rassurer et informer dans nos distilleries (TX, JP Wiser’s) et dans Sodas et Cocktails ouverts à l’expérimentation de nouvelles 43 % sur les ingrédients, la teneur en alcool les caves vinicoles (Mumm Napa, Kenwood pour recréer simplement l’expérience formes de divertissement, et notamment des consommateurs au et les possibilités de recyclage. Incarner 90 % Vineyards) de nos marques. d’un cocktail à la maison. à des solutions pratiques pour recevoir Royaume-Uni aimeraient le changement auprès de nos fournisseurs des consommateurs aux États-Unis, au Royaume-Uni, en Australie et en ou fêter un événement avec style. assister à un concert ou et partenaires de l’hôtellerie-restauration. à une performance artistique Chine estiment que les entreprises + 850 % Points d’attention 49 % Points d’attention et les marques ont une responsabilité en réalité virtuelle de mentions en ligne du hashtag des consommateurs en Chine ont envers la planète et ses habitants Comment mieux accompagner Source : Alternative Realities Comment être plus transparents au sujet #Supportyourlocal au cours déclaré dépenser plus d’argent l’expérience des consommateurs de nos engagements, progrès et résultats Source : Wunderman Thompson du mois de mars 2020 dans les articles de divertissement – hôtes comme invités – avec en matière de développement durable Source : Radarly à domicile à cause du Covid-19 de nouveaux produits et services ? et de responsabilité sociétale, et partager Source : Statista notre savoir-faire pour plus d’impact ?

46 47 NOTRE ENVIRONNEMENT NATURALLY COMMITED

La convivialité se vit de multiples manières. Le confinement durant la crise du Covid-19 n’a fait que renforcer le besoin de se retrouver en famille, entre amis Les moments de ou collègues, à la maison ou en ligne. Dans ce nouveau monde, Pernod Ricard analyse la façon dont nos consommateurs partagent un repas ou un verre pour répondre au mieux à leurs nouvelles habitudes qui varient selon les pays, convivialité revisités les cultures et les générations. Voici au travers de quelques exemples comment s’exprime cette nouvelle convivialité.

Toujours très apprécié des Pleines d’entrain et d’énergie, consommateurs, l’apéritif est les soirées sont l’occasion un moment de détente, d’écouter de la musique, de danser, l’occasion de lever son verre mais, avant tout, de s’amuser entre à la santé et au bonheur des amis. Lorsqu’il n’est pas possible Apéritif convives en toute décontraction. de se retrouver, les cloud parties Il vient même parfois remplacer et les festivals de musique virtuels le déjeuner ou le dîner qu’il est censé sont un bon moyen de continuer ouvrir. Que ce soit virtuellement, à vibrer et à passer un bon Soirée festive Soirée sur sa propre terrasse ou à celle moment ensemble. d’un bar, c’est l’occasion idéale Qui ? de trinquer et de s’ouvrir l’appétit. Entre amis ou cercles de Qui ? connaissances essentiellement, À la fin d’une longue journée ou À la croisée de l’apéritif et Elle a lieu après le dîner, alors que Considéré comme le repas Toutes générations confondues, mais aussi, dans certaines principal dans certains pays, semaine de travail, l’afterwork est entre amis, en famille. du dîner, le cocktail dînatoire le soleil s’est couché et que la nuit cultures, entre collègues, un moment privilégié permettant est une manière chic de fêter est déjà bien entamée. C’est à le dîner est généralement un

notamment en Asie. Dîner à des amis ou collègues de se Où ? des événements personnels cette occasion que se forgent moment privilégié de partage retrouver et de se détendre dans (anniversaires, fiançailles) ou des liens forts entre relations Où ? et de convivialité, notamment En Europe de l’Ouest lorsque l’on reçoit chez soi. une ambiance décontractée. Ces principalement. professionnels. Un format aussi professionnelles et collègues, Dans le monde entier. derniers temps, impact du Covid-19 bien adapté aux soirées que particulièrement en Asie. Ce moment invite souvent Afterwork oblige, ces retrouvailles peuvent Quoi ? l’on organise soi-même, chez soi Quoi ? à la dégustation de plats qui se

Cocktail chic Cocktail Qui ? avoir lieu soit physiquement près ou en ligne, qu’aux événements marient à des vins et spiritueux Un verre de Ricard, un gin tonic à Principalement du champagne choisis avec soin par les hôtes. du bureau, soit en ligne. base de Beefeater, du champagne mondains qui permettent Entre collègues et relations et des spiritueux bruts de faire connaissance autour business Soirée professionnelles. Qui ? Qui ? (Mumm), des vins frais – qu’ils (Absolut Vodka, Ballantine’s) d’un cocktail et de petits fours. soient blancs, rosés ou rouges –, Où ? ou en cocktail (Havana Club, Entre collègues ou connaissances En famille, entre amis. mais aussi des cocktails légers, Qui ? Malibu, tequila Olmeca). professionnelles, et parfois du pur ou avec tonic, En Amérique du Nord, en Europe Où ? juste « entre copains » ou Entre proches, collègues et en Asie – particulièrement ou encore un verre de whisky Dans le monde entier. « entre copines ». (The Glenlivet, Aberlour). de bureau ou connaissances. en Chine, au Japon, en Corée du Sud et à Hong Kong. Quoi ? Où ? Où ? Quoi ? Le vin règne en maître en Phénomène d’origine anglo- En Europe et dans les pays Europe de l’Ouest (Campo Viejo) saxonne, désormais universel. anglo-saxons. blended ou malt (Royal Salute, Chivas, et dans une partie de l’Amérique Quoi ? Quoi ? The Glenlivet), cognacs (Martell) du Nord (Kenwood Vineyards) Principalement des cocktails Du champagne (Perrier-Jouët), et alcools locaux. et de l’Asie-Pacifique (Jacob’s (mojito avec du rhum Havana des mix ou cocktails (à base Creek, ), alors Club ou margarita avec de la d’Absolut Elyx, Beefeater ou que la bière et les spiritueux tequila Altos), des simple mix Havana Club). locaux sont privilégiés ailleurs. (vodka soda Absolut, limonade Certains restaurants proposent Ballantine’s ou gin tonic à base des accords mets-cocktails de Beefeater), un verre de novateurs. En Chine, le cognac whiskey Jameson ou des bières. se boit aussi pendant le repas avec un peu d’eau.

48 49 La Rioja, Espagne La Rioja,Espagne Directrice desVentes,MASILVA&Garzón Conchi Garzón l’un del’autre. sont inséparables,ilsontréciproquementbesoin L’univers duvinetceluibouchonenliège de lafaçonplusdurablepossible. LIÈG sans cesselaqualitédesbouchonsetlesproduire nous cherchonsensembledessolutionspouraméliorer Il yaunereconnaissancemutuellequifaitque chez Estibaliz,dontl’énergieestcommunicative. notre société.Etc’estaussicequejeretrouve profondément humain,c’estcequijecroiscaractérise Un environnementdetravailagréable,parceque en liègenatureldepuisprèsdecinquanteans. Portugal, quiseconsacreàlaproductiondebouchons de MASILVA,uneentreprisefamilialeinstalléeau En 2011,monpèreetmoiavonscréélafilialeespagnole ÉNERGIE. C’était ilyadix-huitans,ledébutd’unenouvellevie. la sociétédefabriquebouchonsoùiltravaille. informatique, sonpèrel’inviteàlerejoindredans Alors qu’ellemenaitunecarrièredanslemonde E

LIÈGE LIÈGE La premièrefoisquej’aiparcouruuneforêtdechênes-lièges Conchi etmoi,nousconnaissonsdepuisquinzeans. de liègequifermentlabouteille. entre ceschênesimmensesetlesquelquescentimètres naturel, presquebrut.Ilyaunlienfrappant,tactile, Ce quiestfascinant,c’estlapuretédubouchon,soncôté une excellenteconservationetunvieillissementmaîtrisé. de sedévelopperharmonieusement,toutengarantissant passer etfiltrel’oxygènenécessairepourleurpermettre à l’équilibreetlaréussitedenosvins.Illaisse Le bouchonenliège,c’estunélémentindispensable MAGIE. sa terred’élection. du vinetsonmaril’ontconduiteàLaRioja,devenue Elle estnéeàBilbao,aunorddel’Espagne.Sonamour La Rioja,Espagne Pernod RicardWinemakers Responsable PerformanceDurable Estibaliz Torrealba LIÈGE C’était unmomentmagique. et delaforêtquitémoigned’unamourpournature. manuelle, avecunetechniquerespectueusedesarbres J’ai étéintriguée,etsubjuguéeparleprocessus.Unerécolte et assistéàunerécolte,c’étaitavecelle.Unedécouverte.

NOTRE ENVIRONNEMENT NATURALLY COMMITED

Maîtriser Perte d’un site Cyberattaque industriel majeur/ Intrusion informatique compromettant de stock stratégique les systèmes, les sites internet et l’intégrité des données. nos risques Entraînant une interruption importante de l’activité et l’absence de certaines marques clés sur le marché. Enjeux liés à la gestion Confronté à un ensemble de risques internes et externes susceptibles du portefeuille de marques d’affecter la réalisation de ses objectifs, Pernod Ricard a mis en place Contamination toxique (et gestion des stocks) un dispositif de contrôle interne et de gestion des risques pour mieux Avec de graves conséquences sur la santé et non-adaptation les prévenir et les maîtriser. Dans le cadre de l’organisation décentralisée des consommateurs. aux nouvelles tendances du Groupe, chaque fonction et chaque filiale participent de manière Adaptation du portefeuille et du modèle Pression sur les prix d’affaires de Pernod Ricard en fonction continue à son bon fonctionnement et à son amélioration. des nouvelles tendances. Érosion de la marge inhérente à la pression accrue des distributeurs et à une forte concurrence. Litige majeur Contre Pernod Ricard, ses filiales, ses marques et/ou son management. • Perte d’un site industriel Instabilité géopolitique majeur/de stock stratégique et macroéconomique • Contamination toxique Élevé Large trouble géopolitique ou nouvelle crise Problème de qualité économique majeure. produit Entraînant l’insatisfaction Campagne négative des consommateurs et la détérioration dans les médias ou de l’image de marque. sur les réseaux sociaux • Cyberattaque • Pression sur les prix Impactant l’image du Groupe Gestion des talents • Instabilité géopolitique et/ou de ses marques clés. Difficulté à attirer, développer et retenir et macroéconomique des talents. • Campagne négative dans les médias ou sur les réseaux Évolution sociaux de la réglementation • Évolution de la réglementation Fraude • Réchauffement climatique Renforcement de la réglementation Avec pour conséquences des pertes et dommages causés entraînant de nouvelles restrictions financières ou la fuite d’informations à l’environnement et contraintes dans différents domaines sensibles. (communication, marketing, fiscalité). • Rupture • Enjeux liés à la gestion • Risques financiers d’approvisionnement du portefeuille de (taux de change, • Sécurité marques (et gestion taux d’intérêt, crédit) Réchauffement climatique des personnes des stocks) et non-adaptation aux et dommages causés LES IMPACTS DES RISQUES nouvelles tendances à l’environnement Rupture • Litige majeur Impact du réchauffement climatique d’approvisionnement • Problème de qualité produit sur nos activités et dommages causés Due à la défaillance d’un fournisseur ou par nos activités sur l’environnement. à la volatilité du prix des matières premières.

• Fonds de pension • Gestion des talents • Contrefaçon/droits Risques financiers Sécurité des personnes • Fraude de propriété intellectuelle (taux de change, Accidents majeurs affectant nos employés taux d’intérêt, crédit) ou sous-contractants à la suite d’un incident Évolution défavorable des taux de change accidentel ou criminel. ou d’intérêt, ou insolvabilité des clients.

Contrefaçon/droits de propriété intellectuelle Fonds de pension Produits contrefaits et imités dégradant Augmentation imprévue du déficit du fonds l’image de marque et les ventes. de pension et/ou des contributions. INDICE DE PROBABILITÉ

Moyen Élevé

Une méthodologie : Tous les trois ans, les principaux risques auxquels Pernod Ricard est confronté font l’objet d’un processus de cartographie impliquant toutes les filiales et fonctions du Groupe. Les différents risques sont classés selon leur impact potentiel et leur probabilité d’occurrence. Cette matrice des risques est un outil de pilotage de la maîtrise des risques. La prochaine mise à jour CONSULTER LE DOCUMENT D’ENREGISTREMENT de la cartographie des risques aura lieu en 2021. UNIVERSEL pour plus d’information

52 53 NATUR ALLY COMM ITTEDNOTRE STRATÉGIE NATURALLY COMMITTEDNOTRE

N O T R E STRATÉGIE

54 P. 79 Relever P.

Par sa stratégie, Pernod Ricard poursuit

sa transformation et relève ses quatre défis : nos gagner sur les marchés clés, construire des marques passion, financer son ambition,

et valoriser l’humain. Illustration.

quatre défis stratégiq ues 54 55 NATURALLY COMMITTED

Renforcer notre leadership Défi en Chine

Frappée de plein fouet par la crise Gagner sur les marchés clés du Covid-19, la Chine a pourtant tout d’un marché prometteur pour En s’appuyant sur son plan stratégique Transform & Accelerate et Pernod Ricard, qui y occupe la position sur un modèle économique centré sur le consommateur, Pernod Ricard de leader des spiritueux internationaux. se doit d’investir pour continuer de croître sur ses quatre marchés Projet majeur, la construction d’une clés : États-Unis, Chine, Inde, Global Travel Retail, auxquels s’ajoute distillerie pour développer la production désormais l’e-commerce. de whisky single malt chinois témoigne de la stratégie à long terme du Groupe Par exemple, malgré un fort recul du marché en raison de la pandémie pour asseoir son leadership. de Covid-19, le Groupe n’a pas mis fin à ses investissements en Chine. Pernod Ricard a fait le pari de la production locale avec la construction de la toute première distillerie de single malt du pays, et collabore avec le plus grand producteur chinois de spiritueux, Wuliangye, afin de diversifier son offre et d’étendre son réseau de distribution en Asie. La Chine, un marché porteur de renforcer notre leadership sur la catégorie whisky en Chine avec une offre très complète. » La première pierre du bâtiment Autre exemple : désireux de miser sur les innovations digitales et Pernod Ricard est présent en Chine depuis 24 ans, où il a réalisé a été posée en août 2019 : la production débutera en 2021 l’engouement croissant pour les achats en ligne, le Groupe s’appuie 9 % de son chiffre d’affaires en 2019/20. Un pays continent et la commercialisation en 2023. sur des partenariats et des investissements dans des plateformes « unique et passionnant » pour Jean-Étienne Gourgues, Directeur Général de Pernod Ricard China : « On y trouve innovantes telles que Glovo, service de livraison à la demande, l’une des traces les plus anciennes de de spiritueux et sa propre marketplace Drinks&Co pour renforcer sa stratégie de dans le monde, il y a 5 000 ans. Il y a une forte appétence en distribution multicanale et capter des consommateurs qui recherchent Chine pour les spiritueux, que ce soient des marques locales Asie du Sud-Est : développer ou des marques internationales. » Et dans un pays qui compte nos réseaux de distribution des expériences d’achat de plus en plus simples et rapides. 1,4 milliard d’habitants, les opportunités de développement sont vastes. La Chine est un territoire porteur de croissance Si le whisky et le cognac sont très présents sur qui figure parmi les priorités d’investissement de Pernod Ricard. le marché chinois, celui-ci est historiquement dominé Le Groupe mise notamment sur l’émergence des classes par les spiritueux locaux comme le baijiu. Wuliangye moyennes et aisées et sur la diversification des goûts des en est l’un des principaux producteurs. Pernod Ricard consommateurs chinois. a engagé en novembre 2019 une coopération stratégique avec ce géant chinois, deuxième du secteur, afin de Le premier whisky single malt participer à la distribution de cet alcool blanc emblématique « made in China » du pays. « Nous allons développer conjointement nos réseaux régionaux de distribution en Asie du Sud-Est puis Le Groupe a ainsi décidé d’investir 130 millions d’euros progressivement dans le reste du continent hors Chine 01 dans les dix prochaines années, ce qui lui permet de devenir et pourquoi pas au-delà », commente Ludovic Ledru, la première société internationale à construire une distillerie Vice-Président Finance, Informatique et Stratégie de de single malt en Chine continentale, à Emeishan (Sichuan). Pernod Ricard Asie. Peu connu du reste du monde, bien « Nous allons produire et commercialiser un malt whisky qu’il représente 80 % de la consommation d’alcool dans iconique pour les amoureux de whisky en Chine, et de par le l’empire du Milieu, le baijiu est notamment très consommé monde, poursuit Jean-Étienne Gourgues. Ce projet s’inscrit par la communauté chinoise expatriée. dans notre plan Transform & Accelerate et va nous permettre

56 57 NATUR ALLY COMM ITTEDNOTRE STRATÉGIE NATURALLY COMMITTEDNOTRE Monter en

Des partenariats Glovo : la marque jouira ainsi d’une puissance dans stratégiques pour meilleure visibilité dans l’application développer les services et, par là même, élargira le périmètre à la demande d’activation et de promotion de ses l’e-commerce produits. Le Groupe intègre aussi à Grâce à des services de livraison ce partenariat un volet « consommation innovants, les consommateurs responsable » en assurant la formation peuvent désormais faire leurs courses des coursiers et en publiant sur la À l’heure de l’hyperconnectivité et de l’innovation où et quand ils le souhaitent, et plateforme des contenus responsables technologique, le confinement imposé par se faire livrer directement chez eux. pour les utilisateurs. Par l’intermédiaire de Convivialité la pandémie de Covid-19 a entraîné un recours Ventures (voir p. 61), Pernod Ricard « Grâce à Glovo, nous sommes en massif au commerce en ligne, jugé plus pratique, a notamment investi dans Glovo, mesure de proposer à des millions plus rapide et plus sûr. Pernod Ricard se devait une start-up de livraison à la demande de consommateurs majeurs la d’aller plus loin et d’accélérer encore et encore qui permet de commander des biens livraison à domicile de leurs marques la transformation digitale en cours dans le Groupe. de consommation courante via une Pernod Ricard favorites, se réjouit application mobile et de se les faire Juan Pablo Giraldo Jiménez, Global Il s’agit ici de monter résolument en puissance livrer en moins d’une heure. e-commerce Manager. Notre objectif dans l’e-commerce en développant nos à deux ans : multiplier par quatre nos plateformes et nos partenariats, notamment Pernod Ricard et Glovo ont élaboré ventes sur Glovo et accroître notre les solutions de vente directe. un business plan conjoint pour part de marché, contribuant ainsi accélérer leur croissance mutuelle et à notre accélération globale dans cultiver la proximité avec leur clientèle. l’e-commerce. » Cette collaboration, qui associe plus de 20 filiales du Groupe en Europe, en Amérique latine et en Afrique, placera Une approche Pernod Ricard en tête de la catégorie multicanale pour capter vins & spiritueux sur la plateforme les nouveaux débouchés

En plus de la hausse des ventes au détail de Pernod Ricard enregistrée en fin d’année, l’e-commerce a connu une véritable explosion dans certains secteur de l’e-commerce – marketplaces La marketplace marchés durant le confinement. virtuelles, pure players, boutiques en Drinks&Co est un terrain Aux États-Unis et au Royaume-Uni, ligne proposant l’option click & collect, d’expérimentation qui figurent parmi les cinq premiers plateformes à la demande, etc. précieux qui aidera marchés e-commerce du Groupe, les ventes en ligne ont connu un « C’est en comprenant le parcours La marketplace le Groupe à ouvrir essor fulgurant : + 105 % et + 92 % client que nous nous donnons Drinks&Co, tremplin de nouveaux marchés à respectivement sur l’année écoulée. les moyens de développer la bonne pour la vente directe travers la vente directe approche multicanale. Cette quête et à asseoir son avantage L’une des priorités de Pernod Ricard d’une croissance rentable et durable Pernod Ricard a poursuivi le compétitif en misant sur est donc de renforcer les liens avec dans l’e-commerce doit passer par développement de ses propres canaux les clients et les partenaires dans le l’investissement dans les plateformes e-commerce avec l’acquisition de l’utilisation des données. » à succès », explique Stuart Heffernan, Bodeboca, leader de la vente en ligne Louis de Fautereau, Managing Director Global e-commerce Leader. de vin en Espagne, en juillet 2019. de Drinks&Co Ce rachat, couplé à celui d’Uvinum Le Groupe a édité une série de guides en 2018, permet à Pernod Ricard de Au niveau du Groupe, pratiques pour aider ses filiales développer sa marketplace Drinks&Co Forte d’une hausse de ses ventes de nous aidons les marques et à adapter rapidement leur stratégie et de mettre à disposition de ses 50 % sur l’année écoulée, Drinks&Co à chaque contexte opérationnel consommateurs, de ses fournisseurs et entend bien continuer de rebattre les filiales à analyser leurs et à mesurer leurs résultats. Notre de ses marques un catalogue de plus de les cartes avec de nouveaux services : données et à construire capacité à proposer des contenus 100 000 références de vins et spiritueux, par exemple, l’utilisation des données des stratégies e-commerce impactants, une expérience unique dont certaines sont complémentaires pour créer des offres personnalisées adaptées à leurs marchés. » centrée sur le consommateur et des produits de son portefeuille. et la mise en place d’un service un service irréprochable conditionne international pour livrer nos produits Stuart Heffernan, Global e-commerce Leader le succès des achats en ligne. dans des pays où ils ne sont pas encore commercialisés.

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Identifier et saisir de nouvelles Défi opportunités

« Au cours de l’année écoulée, nos équipes ont travaillé de concert Construire des marques passion à l’adoption de nouvelles manières de travailler pour optimiser l’utilisation des ressources au sein du Groupe. Ces centres Plus que jamais, les consommateurs veulent des marques auxquelles d’excellence ont joué un rôle décisif dans l’identification de leviers d’action et l’élaboration d’outils pour l’ensemble de nos marchés », ils peuvent s’identifier. Grâce à une compréhension approfondie explique Florence Rainsard, Directrice Global Consumer Insights. de leurs attentes, Pernod Ricard est en mesure d’adapter ses offres Face aux bouleversements provoqués par la crise du Covid-19, à leurs préoccupations et à leurs modes de vie, y compris lorsque le centre d’excellence Cultural Foresight s’est notamment ces derniers se trouvent chamboulés par la crise que nous connaissons. révélé être un excellent atout puisqu’il a permis à nos équipes d’analyser rapidement les impacts et les opportunités des Notre métier exige une capacité à cerner tendances émergentes, et d’adapter notre planification Pour ce faire, il est essentiel d’être à l’écoute des nouvelles tendances. rapidement les goûts, les aspirations et stratégique en conséquence (voir p. 46-47). Les conclusions La récente réorganisation de la Direction Consumer Insights et la création les habitudes de nos consommateurs, tout de ces travaux sont diffusées en ligne sous différentes formes (newsletters, vidéos, séminaires virtuels) et sont également de quatre centres d’excellence ont porté leurs fruits pendant la crise : en anticipant les tendances de demain. disponibles sur l’Insight Factory, une bibliothèque de ressources C’est dans cette logique que Pernod Ricard elles ont en effet permis au Groupe de gagner encore plus en agilité afin numériques dotée d’un moteur de recherche, dont le lancement d’identifier des nouveaux moments de convivialité et d’adapter rapidement a réorganisé sa direction interne Consumer a été accéléré par le début de la crise. les stratégies de ses marques. Par ailleurs, le Groupe investit à travers Insights, un département entièrement Cette démarche agile et collaborative nous aide à prédire et consacré à l’identification des nouvelles décrypter les futurs modes de socialisation, de divertissement Convivialité Ventures dans des start-up qui réinventent la convivialité. C’est tendances, des mécanismes d’achat et de consommation malgré le manque de visibilité actuel. le cas par exemple de Fever, une plateforme qui propose à ses utilisateurs du consommateur et à la manière d’y une sélection d’événements, de sorties et de bons plans dans leur ville. répondre le plus efficacement possible, et c’est encore pour cette raison que L’an dernier, le portefeuille de marques Spécialités du Groupe s’est étoffé le Groupe explore parallèlement de Explorer de nouvelles opportunités avec l’intégration de spiritueux craft et ultra-premium imaginés par des nouveaux segments dans l’univers élargi commerciales entrepreneurs passionnés. Ces marques aux caractéristiques distinctives de la convivialité, à travers sa structure Il est parfois plus stratégique et plus efficace d’investir – rareté du gin japonais KI NO BI, fières origines texanes du bourbon TX, d’investissement Convivialité Ventures. dans des activités émergentes que de les concevoir de authenticité de l’aperitivo Italicus – font écho à l’intérêt grandissant pour A à Z. Convivialité Ventures, le fonds d’investissement un savoir-faire artisanal et une production locale. Recueillir les meilleurs insights corporate de Pernod Ricard, a été créé pour explorer les consommateur opportunités dans l’univers de la convivialité. Il a pour mission de prendre des participations minoritaires dans En 2019, le Groupe a restructuré sa Direction Consumer Insights des start-up prometteuses qui sont complémentaires afin d’accroître la valeur de ses études de consommation grâce avec notre cœur de métier. À ce jour, Convivialité Ventures à une approche fast-to-market plus flexible et plus réactive, qui mise a investi dans 12 entreprises à forte croissance aux États- sur le digital pour resserrer les liens avec les marques, les marchés Unis et en Europe, en suivant les grandes tendances et les régions. La nouvelle équipe centralisée s’organise en quatre identifiées par le départementConsumer Insights. centres d’excellence regroupant des expertises clés : 1) Cultural Parmi ces investissements : Glovo, un service de 02 Foresight, qui identifie et suit les tendances et les opportunités ; coursiers à la demande pour des produits commandés 2) Equity, Consumer Understanding and Targeting, qui facilite la via une application dédiée (voir p. 58-59), et Fever, une collecte de données sur les consommateurs, à travers une veille et plateforme qui propose à ses utilisateurs une sélection une écoute active des réseaux sociaux par exemple ; 3) Shoppers, d’événements, de sorties et de bons plans dans leur ville. E-Shoppers & Travellers, qui élabore des outils et des méthodes Ce dernier partenariat permet à Pernod Ricard de co- destinés aux équipes commerciales et de trade marketing, créer, de promouvoir et de monétiser des expériences notamment au sujet des tarifs ; et 4) Mix Optimisation, pour plus orientées client et fondées sur l’analyse des données. d’agilité et d’efficacité dans le développement de nos marques.

60 61 NATUR ALLY COMM ITTEDNOTRE STRATÉGIE NATURALLY COMMITTEDNOTRE Tirer parti de l’engouement pour

le local et l’artisanal super-premium Dans la catégorie des gins de spécialité, Monkey 47 a été rejoint en 2019 par le gin italien Malfy, puis en 2020 Nos consommateurs accordent de plus en plus par KI NO BI, un gin artisanal japonais. Créé à Kyoto d’importance à l’authenticité et à l’origine des Aperitivo italien par Marcin Miller et David Croll, KI NO BI fait figure produits qu’ils achètent, ainsi qu’aux processus de pionnier dans la fabrication artisanale de gin, de fabrication : c’est ce que l’on appelle en anglais Italicus, un apéritif très à la mode, une nouveauté au Japon. Élaboré par distillation d’un la tendance du craft. En 2019, pour répondre fait partie des belles acquisitions alcool de riz mélangé à des ingrédients locaux tels que à la demande croissante de ces produits locaux, de l’année. Cette boisson premium le yuzu, le cyprès du Japon, le bambou, le thé gyokuro légèrement alcoolisée remet au goût et le poivre sansho, KI NO BI vise le konwa, c’est-à-dire artisanaux et ultra-premium, fabriqués en petite du jour le traditionnel rosolio, liqueur l’harmonie qui se dégage de l’assemblage de plusieurs quantité, le Groupe a ajouté une nouvelle catégorie italienne à base de fleurs et d’épices Whiskeys américains craft ingrédients distillés séparément. Les amoureux de gin à son portefeuille : les marques Spécialités infusées dans de l’alcool. Cette désireux de découvrir les secrets de fabrication et la (voir Maison des Marques, p. 24-25). recette revisitée par Giuseppe Gallo, Déjà connu pour sa marque de bourbon artisanal Smooth philosophie de la marque peuvent se rendre à la Maison mixologue et expert en spiritueux, Ambler, basée en Virginie Occidentale et dont l’acquisition KI NO BI. Ils seront accueillis dans une machiya (maison fait appel à des produits typiques a été finalisée en 2017, le Groupe a continué d’étoffer son japonaise traditionnelle) vieille d’un siècle, dont les murs de la péninsule tels que le cédrat portefeuille de whiskeys et de bourbons américains. de terre, les poutres apparentes et la toiture en tuiles de Sicile et la bergamote de Calabre, côtoient un mobilier réalisé par des artisans locaux. mélangés à un distillat de grains La première association concerne Rabbit Hole, un straight Une nouvelle catégorie étoffée italiens et à un macérat de lavande, bourbon(1), originaire du Kentucky, fruit de l’imagination de par nos récentes acquisitions de gentiane, de rose jaune et de son créateur, Kaveh Zamanian. Cet ancien psychanalyste mélisse provenant du nord de l’Italie, a quitté Chicago pour se consacrer à l’art de la distillation au Au cours des dernières années, cette tendance ainsi que de camomille romaine. cœur de Louisville. S’il s’inspire du riche héritage du whiskey, « consommateurs » lourde a orienté la stratégie Italicus est produit dans la distillerie Rabbit Hole apporte une touche nouvelle au processus de d’acquisition du Groupe dans une double volonté : familiale, près de Turin. fabrication, comme en témoigne sa distillerie ultra-moderne. Mezcal artisanal consolider la renommée de ces nouvelles marques Les visiteurs peuvent se rendre au bar panoramique pour dans leurs territoires d’origine, puis élargir leurs y déguster des bourbons ou des whiskeys ultra-premium Notre dernière collaboration horizons grâce à notre réseau de distribution mondial. exclusifs, secs ou en cocktail. Le lieu accueille aussi en date porte sur Ojo de Tigre, régulièrement des expositions d’art. mezcal ultra-premium de la « L’acquisition de ces marques exclusives passe tout société Casa Lumbre. Fabriqué d’abord par la prise d’une participation majoritaire Autre acquisition à Louisville, le bourbon Jefferson’s. dans le respect de la tradition dans l’entreprise. Le fondateur et/ou gérant conserve Cette petite production doit son nom au troisième président qui consiste à faire cuire l’agave ses fonctions pendant plusieurs années de telle façon américain, que les fondateurs de la marque, Trey Zoeller dans des fosses en terre puis à que la marque continue de bénéficier non seulement et son père Chet, considèrent comme « un exemple de la distiller dans des pots d’argile, du talent entrepreneurial de son créateur mais aussi sophistication et d’indépendance ». Cette marque familiale ce mezcal artisanal doit son de l’écosystème Pernod Ricard, portée par notre réseau s’attache à sourcer les meilleurs bourbons, jeunes comme profil gustatif doux et végétal à de distribution international. À terme, notre objectif anciens, auprès de distilleries de renom. Avec une forte deux variétés d’agaves (espadín est de devenir propriétaire à 100 % de la marque et appétence pour l’expérimentation, ils testent différents et tobalá) issues de l’agriculture de ses activités connexes », explique Philippe Prouvost, assemblages et techniques, dont le vieillissement en mer, responsable et respectivement Responsable Stratégie et Fusions-Acquisitions Groupe. qui consiste à faire voyager le bourbon à bord d’un bateau cultivées dans les États de pendant 18 mois et à le faire vieillir au rythme des vagues. Oaxaca et de Puebla. Grâce à ce portefeuille de marques singulières, Pernod Ricard tisse des liens étroits avec TX est un straight bourbon élaboré à partir de maïs jaune ses consommateurs dans une catégorie souvent denté et de blé tendre rouge d’hiver, tous deux cultivés plus porteuse que la moyenne. à une heure de la distillerie et fermentés à partir d’une souche de levure sauvage extraite d’une variété de noix de pécan texane. Fidèle à son terroir, la bouteille elle-même rend hommage aux traditions du Texas. En effet, le col est recouvert de cuir prélevé sur des bottes et des selles de cow-boys dont les habitants de la région ont fait don à 25 + 7 % la marque. Autre garantie de son authenticité, ses créateurs, Leonard Firestone et Troy Robertson, ont construit leur MARQUES DE CROISSANCE distillerie à l’emplacement d’un célèbre terrain de golf texan. SPÉCIALITÉS EN 2019/20

62 (1) Une appellation qui nécessite un vieillissement de deux ans minimum. 63 Marseille, France Responsable Achats,PernodRicardFrance Virginie Bartholin FENOUILde l’environnement,avecuneidentitélocale. à nosconsommateursdesproduitstoujours plus respectueux s’inscrit pleinementdansnotrevolontéde proposer années. Sapratiqued’uneagricultureraisonnée Nous travaillonsavecVincentdepuisdenombreuses toute sapuissancearomatique. les 24 heures quisuiventlarécoltepourpréserver Fraîches parexemple,carelleestdistilléedans et quivaentrerdanslacompositionduRicardPlantes essentielle delafleurfenouilcultivéeparVincent, C’est unemoléculequenousextrayonsdel’huile la moléculed’anéthol,quidonnelegoûtdel’anis. toutes cesplantescontiennent,enquantitévariable, La badiane,l’anisvert,lefenouil,l’aneth… ANIS. anisées et,sipossible,issusdescultureslocales. ingrédients pourlafabricationdenosboissons Depuis 2015,elleveilleàobtenirlesmeilleurs de formation,originaireGrasse,capitaleduparfum. lequel sepassionnecetteingénieureagroalimentaire le sublimer : undéfi,etprocessussubtilpour D’une planteextrairel’arômed’anis,lepréserver,

FENOUIL FENOUIL pour fairetournerlesculturesetpréserver lessols. Tous lestroisans,jesèmesurdenouvelles parcelles, au déclenchementdelarécolte… technique d’unagronomemaisonplusieursfoisparanet des semencessélectionnéespourleursqualitésàl’appui tout aulongducycledevielaplante,fourniture bien enamont,c’estfaitunéchangeetaccompagnement Mais lacollaborationavecVirginieetl’équipedémarre boissons anisées. aromatique quivaconstituerlabaseindispensabledes de l’étépourenextraireunehuileessentielle,matière Et cesontdesfleursdefenouil.Jelesrécolteàlafin FENOUILles arômesd’anis,dansgrainesqu’ellesrecèlent ! Vous voyezcesfleursjaunes ? C’estlàquesecachent PLANTES. parfumée delaProvence. les multiplesparcellessontcommeunecartepostale des champsdefleursfenouiletlavande : Pernod Ricard enfenouilaromatique.Dujauneetduviolet, en filsetcelafaitquinzeansqu’ilsfournissent Dans lafamilledeVincent,onestagriculteurpère Valensole, France Cogérant duGaecdePeyronnet Vincent Fanguiaire

NOTRE STRATÉGIE NATURALLY COMMITTED Préserver notre stabilité financière en temps de crise

Quelles décisions stratégiques prendre Qu’en est-il de la position de liquidité lorsqu’une pandémie mondiale affecte du Groupe ? l’ensemble de votre activité ? Défi Le Groupe fait preuve de résilience face à la crise. Nos fondamentaux Tout en contrôlant de près l’allocation sont robustes, notre génération de free cash flow est saine et notre de ses ressources, sa trésorerie et position de liquidité solide, avec plus de 5,3 milliards d’euros disponibles, ses liquidités, Pernod Ricard a déployé dont 3,4 milliards de lignes de crédit non tirées au 30 juin 2020. Financer notre ambition un plan d’action exhaustif fondé sur Nos notations de crédit ont été revues à la hausse en octobre 2019, un double objectif : préserver la stabilité nouvelle preuve de l’excellence de notre investment grade et de notre accès privilégié aux marchés de capitaux. En raison de la crise, Pour l’entreprise, l’agilité et l’anticipation sont deux qualités financière et investir en priorité dans nous avons anticipé le refinancement de notre dette obligataire fondamentales, notamment en période de crise. Face à la propagation des segments vecteurs de performance arrivant à échéance en 2019/20 et 2020/21 en gérant activement de l’épidémie de Covid-19, le Groupe a réagi sans tarder afin d’en à court terme et de croissance future. notre portefeuille d’obligations et en obtenant des taux attractifs limiter les répercussions et s’est appuyé sur son plan stratégique sur les fonds nouvellement levés. Nous avons remboursé un premier Transform & Accelerate pour assurer sa résilience. emprunt obligataire de 850 millions d’euros en mars dernier, puis un second en juin, d’un montant de 500 millions de dollars, dont HÉLÈNE DE TISSOT l’échéance était fixée à avril 2021. Au total, 3,5 milliards d’euros ont été Grâce à des fondamentaux robustes et à une solide position de liquidité Directrice Finance, émis au cours de l’exercice 2019/20, à un coupon moyen de 1,02 %, qui s’élève en fin d’exercice à 5,3 milliards d’euros, Pernod Ricard a pu IT et Opérations bien inférieur au coût moyen de notre endettement. De plus, ces nouvelles émissions obligataires ont fait passer la durée moyenne affronter les turbulences de l’exercice écoulé. Le Groupe a mis en place de notre dette obligataire de 5,5 ans à 6,2 ans. Dans un contexte un programme complet de maîtrise des coûts et de gestion active de la économique aussi difficile et incertain, il est fondamental de nous trésorerie afin de poursuivre ses activités et soutenir ses ventes quelles assurer une position de liquidité solide et diversifiée. que soient les circonstances. Il a également continué d’investir dans des initiatives tournées vers la croissance de demain : accélération digitale, Quelles mesures ont été mises en œuvre De quelle manière le Groupe a-t-il transformation marketing et acquisitions de marques « pépites ». pour limiter l’impact de la pandémie ? poursuivi la mise en œuvre de sa stratégie Transform & Accelerate ? Pour le Groupe, la santé et la sécurité des collaborateurs et des Nous avons pris les premières mesures en janvier 2020 en Chine et pour le Global Travel Retail, avant d’activer le mode « gestion de crise » Nous poursuivons les opportunités qui nous permettront d’accélérer partenaires sont primordiales. En associant au cas par cas ses équipes en mars. Nous avons mis en place une évaluation prévisionnelle des dans certains domaines comme la gestion dynamique de notre à la conception de solutions visant à garantir la continuité de son activité risques et des opportunités toutes les deux semaines afin de réviser portefeuille, l’accès à de nouveaux marchés ou encore la digitalisation. en toute sécurité, Pernod Ricard a adapté ses chaînes de production les performances attendues et de définir une orientation générale, Nous avons investi dans des marques à fort potentiel de croissance tout en laissant aux équipes locales l’autonomie nécessaire pour dans des catégories attractives telles que les whiskeys américains et d’approvisionnement – comme à Kilmalid, en Écosse, ou encore réorganiser leurs ressources. Forts de cette agilité accrue, nous avons premium et super-premium, avec l’acquisition de Jefferson’s auprès de Ramazzotti, en Italie – afin d’honorer les commandes clients pu agir rapidement pour sauvegarder l’activité, tout en priorisant (Castle Brands) et de TX, et le partenariat noué avec Rabbit Hole. sur les marchés pour lesquels la demande n’a cessé d’augmenter. nos investissements en fonction des opportunités. Notre priorité Le gin a également apporté son lot de nouveautés, notamment était double : maîtriser les coûts et maximiser la trésorerie. Un cadre avec Monkey 47, Malfy et Inverroche, sans oublier le partenariat avec opérationnel strict a alors été mis en place dans le but d’optimiser les KI NO BI. Dans la même optique, un accord a été signé avec Italicus ressources et un plan budgétaire a été défini autour de deux axes : la et avec l’incubateur mexicain Casa Lumbre, à la tête de Ojo de Tigre. maîtrise des dépenses (par exemple, en privilégiant les investissements Cette série d’opérations stimulera notre croissance, de même dans des actions publi-promotionnelles ciblées, destinées à favoriser que la cession de marques comme Café de Paris devrait contribuer l’engagement de nos consommateurs durant le confinement), et la à la valorisation du profil du portefeuille. Notre construction de réduction des coûts par la mise en place d’un cadre opérationnel strict l’avenir passe aussi par un investissement dans des projets destinés 03 et d’une discipline rigoureuse (gel des recrutements, interdiction de à des marchés stratégiques tels que la Chine. Dans une volonté voyager). L’excellence opérationnelle n’a jamais été aussi essentielle. d’élargir nos débouchés, nous avons par ailleurs intégré Bodeboca, Les initiatives menées au sein du Groupe ces quatre dernières années plateforme d’e-commerce numéro un en Espagne, dédiée pour renforcer la collaboration en matière de planification opérationnelle aux vins et aux spiritueux. Parallèlement, dans le cadre de notre et commerciale nous ont permis de préserver les stocks et les chaînes transformation digitale, nous développons des plateformes en ligne d’approvisionnement en cette période de crise. De plus, sur les marchés proposant de nouvelles expériences de convivialité et utilisons des où la consommation à domicile s’est envolée, comme les États Unis, outils fondés sur la science des données pour améliorer l’efficacité le Royaume-Uni ou encore l’Allemagne, nous avons parfaitement su de nos campagnes marketing et d’activation de marques. nous adapter pour répondre à cette nouvelle demande.

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Au total, 90 protocoles de sécurité Continuer ont été mis en place, puis révisés chaque semaine, permettant ainsi l’augmentation progressive et maîtrisée de la production. à produire en Le personnel de Kilmalid a également embouteillé plus de 50 000 litres de gel hydroalcoolique, qu’il s’est temps de crise ensuite chargé de livrer à des centaines de maisons de retraite et associations caritatives dans toute l’Écosse. La communication La pandémie de Covid-19 et Notre force : les filiales locales à appliquer a joué un rôle décisif pour fédérer les mesures sanitaires prises la décentralisation les recommandations et à utiliser les collaborateurs et montrer dans les différents pays les différents outils, guides de aux parties prenantes externes « Notre organisation étant bonnes pratiques et supports de que Chivas Brothers opérait de où nous sommes implantés de nature très décentralisée, communication à leur disposition. manière responsable, et toujours ont provoqué l’interruption de nombreuses décisions En Inde, où Pernod Ricard possède dans l’intérêt de la population locale. de nombreuses activités. opérationnelles se prennent 28 sites, l’ensemble de la chaîne Pour autant, les équipes de à l’échelon local, explique d’approvisionnement a été mis Pernod Ricard ont trouvé Peter Morehead, Directeur des à l’arrêt pendant six semaines. Opérations Groupe. Véritable Toutefois, grâce aux partenariats des solutions au cas par cas atout dans le contexte de la noués avec les principaux pour maintenir localement pandémie, cette organisation fournisseurs stratégiques, Écosse : confiance dans de ses salariés et de l’écosystème La communication constante la production de nos distilleries nous a permis de mettre en nous étions prêts au moment les décisions locales de la région était de trouver une tout en sécurisant nos commun nos bonnes pratiques de la réouverture. manière de poursuivre l’activité, et transparente opérée chaînes d’approvisionnement et de partager les mesures Au nord de Glasgow, en Écosse, sous réserve d’en assurer la sécurité. tout au long de la crise inter nationales. Tout cela les plus efficaces prises par nos « Pour assurer la continuité de l’usine de Kilmalid est dédiée différents sites opérationnels. » l’activité, il nous a fallu dépasser à l’assemblage et à l’embouteillage « Notre priorité était le bien-être de nous a permis de restaurer s’est fait avec un seul impératif : une double contrainte : celle, de plusieurs gins et whiskies nos équipes. Nous avons interrompu veiller à fournir un cadre Pernod Ricard a coordonné d’abord, de nos propres processus du Groupe. Sa production s’élève nos opérations pendant 24 heures, la confiance. Cela a renforcé de travail sûr et optimal les mesures au niveau global, de fonctionnement revus à l’aune à plus de 20 millions de caisses le temps de constituer des groupes le sentiment d’appartenance en s’attachant à respecter de la crise, mais aussi celle de nos par an. Au moment où la consigne de volontaires pour identifier les pour nos collaborateurs et de fierté au sein de en première ligne. les consignes émises par les fournisseurs, ajoute Peter Morehead. générale était de « rester chez soi », enjeux et concevoir nos propres autorités sanitaires nationales et Le Groupe a démontré sa résilience la direction du site a décidé que solutions », relate Liam Donegan, nos équipes. » internationales lors des différentes en parvenant à adapter en un la meilleure solution pour garantir Directeur de Production chez Liam Donegan, vagues de contamination, d’abord temps record ses modes de travail la stabilité à long terme de l’usine, Chivas Brothers. Directeur de Production, Chivas Brothers en Chine, puis en Asie-Pacifique, de manière que les chaînes en Europe, en Amérique du Nord d’approvisionnement demeurent et enfin en Amérique latine. opérationnelles. » Un groupe de travail au niveau Groupe a été constitué pour aider

Italie : mobilisation pour Un plan de continuité d’activité a En mars 2020, la cadence de tenir nos engagements été déployé pour limiter le risque production de l’usine a avoisiné Le Groupe a démontré envers nos clients d’interruption de la production. 120 000 bouteilles par jour, pour Les protocoles sanitaires ont été un total de 2,5 millions de bouteilles sa résilience en Au cœur du Piémont, en Italie, élaborés avec la participation produites en un mois, soit presque la distillerie de Ramazzotti fabrique des opérateurs, des organisations le quart de sa production annuelle. parvenant à adapter des liqueurs, des apéritifs et des syndicales, des responsables De plus, entre mars et avril, le site a en un temps record digestifs. Début mars, alors qu’un santé et sécurité et de la direction, fabriqué environ 4 000 litres de gel confinement national venait d’être puis constamment renforcés hydroalcoolique, dont il a fait don ses modes de décrété, l’usine a fait face à un pic sur la base des réglementations à la municipalité. travail de manière de demandes de la part de son plus locales et des suggestions des gros marché : en effet, ses clients collaborateurs. Soucieux de la « De nombreuses autres que les chaînes allemands ont demandé à avancer sécurité de tous, Ramazzotti a industries locales ont fermé, mais d’approvisionnement la livraison de leurs commandes également organisé des réunions nos équipes savaient que nous d’avril et de mai dans l’optique téléphoniques hebdo madaires serions restés mobilisés pour demeurent de constituer des stocks. avec ses trans porteurs, à la fois tenir nos engagements envers opérationnelles. » Les 26 salariés ont unanimement pour rassurer les chauffeurs et nos clients à partir du moment où accepté de continuer à travailler pour s’assurer que les livraisons nous garantissions à chacun des Peter Morehead, afin d’assurer la production. pourraient bien avoir lieu. conditions sanitaires optimales », Directeur des Opérations Groupe raconte Tomas Volpin, Directeur de l’usine de Ramazzotti.

68 69 ORGE arche environnementale. de proximité,liéeàunedémarcheenvironnementale. raffiné etexpressif.C’estaussiuneéconomielocale, de grandequalité,primordialepourélaborerunwhisky Nous vivonssuruneterrefertile,quiproduitorge la rivièreSpey. de ladistillerie,bordéeparleseauxpures qui nousunitetlerespectdelaterre. C’est aussicelal’espritd’Aberlour.Unlienfort le bétail. d’orge sontrecyclés. Nous lesrécupéronspournourrir Ainsi, àlafinduprocessusdedistillation,lesrésidus d’orge que nouscultivonssontàmoinsde20 kilomètres mais c’estuneproductionréellementlocale.Leschamps Le whiskyAberlourestconnudanslemondeentier, TERRE. des décennies. 1 500 hectares deterresoùsafamillecultivel’orgedepuis c’est làquesetrouvelafermed’Iain,surcôteduMoray. La régionduSpeyside,surnommée« le grenierdel’Écosse » : Garmouth, Écosse Agriculteur, CorskieFarm Iain Green

ORGE Ballindalloch, Écosse Distillery OperationsTechnician,Chivas Keira Wright d’attention. deux jours : chaquecycleexigedelarigueuretbeaucoup pure, etenfinl’ajoutdelevurelafermentationpendant Le broyagedansunmoulin,puislebrassage avecuneeau agriculteurs. Unequestionderespect. le travaildetouteuneannéemenéparIainetlesautres l’harmonie duprocessus.Ils’agitaussidenepastrahir les machinesetdem’assurer que riennevientgripper ORGmanuel, aujourd’huiplusautomatisé.Monrôleestderégler trois joursquicommence,unprocessusautrefoistrès Quand l’orgearriveàladistillerie,c’estuncyclede au blond. changent decouleuraufildessaisons,quipassentduvert je peuxmêmeobserver,depuismafenêtre,lesculturesqui pour toutlemonde.Maintenantquejevisàlacampagne, La moissonàl’automneesttoujoursunmomenttrèsspécial peu. Vousêtesentourésdechampsd’orgeetdistilleries. Difficile d’échapperauwhiskyici,mêmequandons’yconnaît CYCLE. de Chivas,ilyatreizeans. la distillerie,aprèssesdébutsdansl’administration première, c’estcequiapousséKeiraàrejoindre Mettre lamainàpâte,êtreplusprochedematière E

ORGE VERRE de laSuèdeetcomposéesàplus40 % deverrerecyclé. les bouteillesd’Absolutsontfabriquéesdanslesud Aujourd’hui, noussommesfiersdepouvoirdireque de milliers.Autredéfiimportantpournous,lerecyclage. Et paspouruneseulebouteille,maisdescentaines les projetsetrêvesdumarketing,souventambitieux ! En unmot,monrôleconsisteniplusmoinsàréaliser Absolut Comeback,quiimiteunebouteilledeverrebrisée. de laproduction.Commesurnotredernièreréalisation, permettent derepousserlesfrontièreslacréationet date parArdaghetleurconnaissancedelamarquenous la conditiondusuccès.Lesavoir-faireacquisdelongue Avec Maria,noustravaillonsmaindanslamain,c’est RÊVES. plus onleconnaît,ilnoussemblecomplexe. Du verre,ilatiréuneleçon,presquephilosophie : au développementdenouveauxprojetsdepuistroisans. Arrivé chezAbsolutaumilieudesannées2000,Carlofficie Stockholm, Suède Product DevelopmentManager,TheAbsolutCompany Carl Mark

VERRE dans lamêmesociété. j’ai parfoislesentimentquenoustravaillons VERR C’est unecollaborationunique,àtelpoint que nous arriveronsàcréerlaprochainebouteille. nos idées,d’échangeretd’imaginerensemble comment avec Carl,nousn’avonsjamaisarrêtédepartager de couleurs,c’estmagnifique.Depuisnotrerencontre, flamboyant, ilfaitapparaîtretouteunepalette de teinteduverrequandonlerefroidit.Decerouge je suissubjuguéeparlesvariations,changements Et sescouleurs ! C’estcequim’enchanteleplus : choses, ànousréinventer. parfois, quinousobligeàessayerdenouvelles vivante, quiserévèletrèsdifficileàmanipuler me fascinetoujoursautant.C’estcommeunematière efforts. C’étaitilyaquatorzeans,etleverre à retordre.Maislerésultatétaitlahauteurdes Un designtrèscomplexe,quim’adonnépasmaldefil c’était uneéditionspéciale,l’AbsolutGlimmer. Je mesouvienstrèsbiendemapremièrebouteille, COULEURS. au coeur delaforêtsuédoise,àl’estGöteborg. et bouteilles.Oucommentuneidéeprendforme, Maria coordonnelacréationdesnouveauxflacons Un pontentrelaproductionetlesventes. Limmared, Suède Ardagh Group New ProductDevelopmentProjectManager, Maria ClettbornPersson E

VERRE NOTRE STRATÉGIE NATURALLY COMMITTED

Une mobilisation collective et Défi globale face Valoriser l’humain à la crise En tant que « Créateurs de convivialité », nous sommes résolument tournés vers l’humain et nous avons à cœur de prendre soin du Covid-19 de nos collaborateurs, ainsi que des communautés dans lesquelles nous opérons et du secteur des bars, hôtels et restaurants, avec lequel nous travaillons. en œuvre de cette politique et y intégrer de nouvelles mesures sanitaires pour protéger les collaborateurs En cette année si particulière, où la pandémie a fortement ébranlé et diminuer les risques pour leur entourage. nos vies, Pernod Ricard a su réagir rapidement, adapter son organisation et mobiliser ses équipes dans la lutte contre le Covid-19, notamment Le Groupe a systématiquement mis en œuvre les recommandations des autorités sanitaires nationales en assurant la production et la distribution de gel hydroalcoolique. et internationales, et a fourni lorsque c’était possible un support pour les soins d’urgence ou l’accès aux Le Groupe a par ailleurs élargi ses initiatives en faveur d’une tests. Le télétravail, qui était déjà expérimenté dans de nombreuses filiales, a été généralisé lorsque les bureaux consommation responsable : coopération avec les autres acteurs Depuis le début de la pandémie, qui étaient fermés, puis pour les populations à risque ou du secteur pour éliminer la consommation d’alcool chez les mineurs, continue, encore aujourd’hui, de peser pour limiter les risques d’exposition à la maladie pour campagne digitale #SharingGoodVibes pour sensibiliser les étudiants, sur nos vies et sur notre environnement nos collaborateurs dont les fonctions le permettaient. un MOOC pour mieux informer ses propres collaborateurs, ainsi économique et social, Pernod Ricard Dans les sites où cela n’était pas possible, des mesures très rigoureuses ont été mises en œuvre pour assurer que des campagnes marketing pour sensibiliser le grand public, mobilise ses ressources pour protéger ses collaborateurs et ses communautés, la santé et la sécurité de nos collaborateurs. telles que le dispositif #SexResponsibly d’Absolut. soutenir ses partenaires du secteur des bars-hôtels-restaurants, et être un 2020 a aussi été marquée par l’ouverture de The Island, le nouveau moteur important de cet élan solidaire flagship du Groupe à Paris, qui rassemble toutes nos filiales parisiennes que l’on a pu observer dans le monde et leurs 900 collaborateurs dans un lieu unique qui invite au partage, aux entier dans de nombreux secteurs. rencontres, à la collaboration et symbolise la transformation du Groupe. Le très fort engagement des femmes et des hommes de Pernod Ricard Notre priorité absolue : la santé et la sécurité de nos collaborateurs durant cette période difficile et l’agilité à s’adapter à de La pandémie de Covid-19 est apparue en plein déploiement 04 international de notre nouvelle politique de santé et sécurité nouvelles manières de travailler Taking care of each other, dont l’ambition est double : sont d’excellentes illustrations favoriser une culture d’entreprise où l’on prend soin les uns des autres, fidèles à notre esprit de convivialité, et préserver de la force de notre culture ainsi un cadre de travail sain et sûr au quotidien, avec l’objectif que de la mise en action de notre de tendre vers le zéro accident d’ici 2025. stratégie Transform & Accelerate. » Face à la propagation de l’épidémie à travers le monde, Cédric Ramat, nos équipes ont tout de suite réagi pour accélérer la mise Directeur des Ressources Humaines et de la RSE

72 73 NATUR ALLY COMM ITTEDNOTRE STRATÉGIE NATURALLY COMMITTEDNOTRE

Réaction instantanée de nos équipes nord-américaines

Après s’être immédiatement rapproché de la cellule de crise de la Maison-Blanche pour obtenir les autorisations nécessaires, Pernod Ricard North America a commencé à fabriquer des produits hydroalcooliques sur quatre de ses sites, aux États-Unis (Arkansas, Kentucky, Texas) et au Canada (Windsor). En moins de 48 heures, notre personnel logistique a prêté main-forte à la Federal Emergency Management Agency pour acheminer en urgence plus de 22 000 litres de gel jusqu’aux communautés les plus défavorisées. Les équipes opérationnelles ont finalement atteint une capacité de production mensuelle de plus de 75 000 litres, et se sont associées à des partenaires comme UPS pour approvisionner toutes les semaines ceux qui étaient en première ligne, telles les forces de police new-yorkaises. Elles ont exploité les capacités en surplus, réorganisé les plannings et endossé de nouvelles responsabilités pour gérer ce besoin urgent, en sus de la production des spiritueux du Groupe.

Soutenir le secteur, préserver les emplois

Le secteur des bars-hôtels-restaurants L’épreuve qui a frappé a été l’un des plus durement touchés par notre communauté a la pandémie. Depuis le début de la crise, La production le Groupe se mobilise afin d’aider les donné un sens nouveau de gel hydroalcoolique : bartenders et autres métiers de la filière à au travail de nos équipes soutenir nos communautés survivre à la fermeture de leur établissement et à compenser leur absence de revenus. en première ligne sur Au début de la pandémie, les équipements Dons en Afrique du Sud, bons d’achat à faire les sites de production. » de protection de base, tels que les masques valoir dans les bars et restaurants en Suède, Ann Mukherjee, et le gel hydroalcoolique, manquaient. Pour financement de repas en Australie et en Présidente-Directrice Générale, faire face à cette pénurie, Pernod Ricard a Nouvelle-Zélande, participation au fonds de Pernod Ricard North America réorganisé sans tarder ses sites de distillation soutien de la US Bartenders’ Guild pour la mise à travers le monde, notamment en France, en ligne de cours gratuits, membre fondateur en Suède, en Irlande, au Royaume-Uni, en de la plateforme « J’aime mon bistrot » Inde et en Amérique du Nord, afin de produire en France… Pernod Ricard n’a cessé 1 M 4 M du gel hydroalcoolique ou de fournir de multiplier les initiatives pour venir en DE LITRES DE GEL DE LITRES de l’alcool pur nécessaire à sa fabrication. aide à ses partenaires. La crise sanitaire HYDROALCOOLIQUE D’ALCOOL PUR À fin juin 2020, Pernod Ricard avait fourni a également mis en avant la nécessité PRODUITS FOURNIS plus de 4 millions de litres d’alcool pur partagée de continuer à se retrouver et et produit plus d’un million de litres de gel à socialiser en toute sécurité. Pour faire hydroalcoolique. Cette mobilisation massive perdurer la convivialité dans les petites des collaborateurs témoigne d’un sentiment communes, le Groupe soutient activement de responsabilité partagée et de la volonté des actions locales comme « 1 000 cafés » du Groupe de contribuer aux efforts en France, qui a pour ambition de permettre collectifs pour soutenir les communautés la sauvegarde ou l’ouverture de 1 000 cafés qui nous entourent. à travers autant de communes françaises de moins de 3 500 habitants.

74 75 NATUR ALLY COMM ITTEDNOTRE STRATÉGIE NATURALLY COMMITTEDNOTRE Toujours plus loin pour une consommation Encourager les comportements responsables auprès des étudiants

responsable Puisque le confinement empêchait l’organisation d’événements sur les campus, le partenariat Responsible Party, forgé depuis onze ans entre Pernod Ricard et le réseau Erasmus Student Network (ESN), s’est tourné vers le digital. La pandémie de Covid-19 a exacerbé les préoccupations en matière Lancée en avril sur Instagram et Facebook, la campagne #SharingGoodVibes de santé, de bien-être et d’habitudes de consommation d’alcool. a pour but d’informer les jeunes adultes grâce à des témoignages positifs Pernod Ricard a redoublé d’efforts ces derniers mois pour promouvoir autour de la solidarité et de la convivialité, tout en les invitant à rester en une consommation responsable. Un engagement international à éliminer sécurité, à se montrer responsables et à cultiver la convivialité. Après une soirée la consommation d’alcool chez les mineurs, le lancement d’un MOOC virtuelle en direct avec DJ Licious au mois de mai, la diffusion de « bonnes ondes » en cette période difficile s’est poursuivie tout au long du mois sur l’alcool et la consommation responsable, ou encore une communication de juin à travers une série d’entretiens avec des personnalités influentes et proactive sur les réseaux sociaux durant le confinement…, voici quatre des ambassadeurs. initiatives du Groupe qui démontrent notre engagement sincère en la matière. « #SharingGoodVibes véhicule des messages d’optimisme et de solidarité auprès des jeunes. Cette campagne est un bel exemple de la manière dont le secteur privé et la société civile peuvent s’associer pour promouvoir des comportements responsables », se félicite Kostis Giannidis, Président d’ESN.

Éliminer la consommation ou d’interagir avec elles. d’alcool chez les mineurs « En 2018, les Nations Unies nous ont chargés de mener des actions Avec nos marques, nous En tant que membre de l’Alliance concrètes, là où cela est opportun, internationale pour la consommation afin d’éliminer toute promotion, devons oser et dépasser d’alcool responsable (IARD), publicité ou vente de produits à l’occasion de la Saint-Valentin les discours trop lisses Pernod Ricard s’est engagé, aux côtés alcoolisés aux mineurs. Nous prenons en février 2020. En reprenant d’autres acteurs principaux du secteur, cette mission très au sérieux et les étapes d’une rencontre, cette et convenus. La campagne à renforcer son engagement pour travaillons dans cette optique avec campagne multicanale clame que #SexResponsibly nous éliminer la consommation d’alcool toutes les parties prenantes pour le sexe non consenti – parfois lié à chez les mineurs. Pendant mettre en place des actions concrètes la consommation abusive d’alcool – embarque dans une le confinement, nous avons assisté qui auront un vrai impact », rappelle Sensibiliser est une agression sexuelle. Pour bien à une explosion des ventes d’alcool Henry Ashworth, Président-Directeur nos consommateurs faire passer le message, la marque aventure audacieuse et en ligne. L’essor de l’e-commerce Général de l’IARD. à travers nos campagnes s’est appuyée sur la puissance des ambitieuse, mais qui fait ne pose pas de problème en soi, réseaux sociaux et des influenceurs, à condition de nous assurer que nos Les clients cherchent de plus en tout en diffusant des messages l’unanimité quand il s’agit marques ne puissent pas tomber entre plus à s’identifier aux marques qu’ils sponsorisés sur les applications de de défendre cette cause. » les mains de mineurs. Pour cela, nous Faire de nos collaborateurs des ambassadeurs achètent : Pernod Ricard dispose rencontre prisées des jeunes et en Ann Mukherjee, travaillons avec les sites de vente en donc d’une plateforme unique pour placardant sur les écrans de Times Présidente-Directrice Générale ligne et les sociétés de livraison afin Pernod Ricard a élaboré un MOOC à l’intention de ses collaborateurs sensibiliser les consommateurs à la Square : « Only a Yes to Sex is a Yes ». de Pernod Ricard North America d’empêcher la vente et la livraison pour rappeler ce qu’est l’alcool, quels sont ses effets et quelles habitudes consommation responsable d’alcool. à des mineurs. Nous allons aussi de consommation responsable adopter. Ce cours en ligne intègre notre La marque Absolut, connue pour ses apposer un logo indiquant clairement Charte globale de consommation responsable, qui précise ce que nous campagnes engagées, a récemment l’âge légal requis ou une mention attendons de nos collaborateurs en tant qu’ambassadeurs du Groupe, choisi de faire réfléchir au lien entre équivalente sur l’ensemble des à savoir la promotion d’une consommation d’alcool modérée et la prévention consommation responsable d’alcool boissons alcoolisées de nos marques d’une consommation excessive ou abusive. et consentement sexuel. – mais aussi sur leurs extensions sans alcool. Nous allons par ailleurs Le contenu de ce MOOC a été adapté et partagé sur une application mobile En collaboration étroite avec poursuivre notre collaboration avec gratuite sur la plateforme Educate All des Nations Unies, dans l’optique que l’association RAINN (Rape, Abuse and les grandes plateformes digitales en chacune et chacun puisse décider en toute connaissance de cause comment Incest National Network) aux États- vue de la mise en œuvre de barrières consommer de manière plus responsable. Unis, Absolut a lancé la campagne strictes empêchant les mineurs « Drink Responsibly, #SexResponsibly » de voir les contenus de nos marques « Nous veillons à ce que nos collaborateurs aient facilement accès à des informations de qualité sur l’alcool et la consommation responsable, et nous les encourageons à devenir nos ambassadeurs », explique Cédric Ramat, Directeur des Ressources Humaines et de la RSE de Pernod Ricard.

76 77 NOTRE STRATÉGIE NATURALLY COMMITTED The Island : le nouveau flagship illustre la transformation du Groupe 900 À la pointe des exigences environnementales, COLLABORATEURS au plus près de nos consommateurs et répondant aux besoins de nos collaborateurs : The Island, 18 000 M2 le nouveau flagship du Groupe au cœur de Paris, « classiques » et des espaces de travail SUR 7 ÉTAGES réunit désormais toutes nos équipes parisiennes « collaboratifs ». Les Islanders s’installent sous un même toit. Un édifice conçu pour favoriser où ils le souhaitent – 80 salles de réunion l’innovation, la collaboration et la performance, et 2 400 places de travail proposées – selon dont le nom trouve ses racines dans l’histoire l’activité et le besoin du moment. Fini les silos, l’organisation et l’aménagement des du Groupe. Il s’agit de la meilleure expression espaces imaginés par l’agence de design de notre signature « Créateurs de convivialité ». Saguez & Partners favorisent la collaboration et la performance dans un cadre ouvert, transparent et informel : la convivialité Quel meilleur au service de la performance. Jusqu’alors répartis sur sept sites, les flagship pour nos marques. Le Groupe y a 900 collaboratrices et collaborateurs des « The Island est le résultat d’un engagement aussi installé la toute nouvelle Fondation endroit qu’une filiales parisiennes de Pernod Ricard sont en interne, très tôt dans le projet – toutes Pernod Ricard. Reprenant l’héritage de désormais réunis en un même lieu. Bien les équipes se sont investies pour imaginer la Fondation Ricard, il s’agit d’un espace île pour rêver ? » plus qu’un simple déménagement, c’est un leur futur siège. C’est ensemble que multidisciplinaire accessible à tous et gratuit, Paul Ricard nouveau chapitre qui s’écrit pour le Groupe. nous avons pensé et construit ce lieu pour dédié à la création artistique ou émergente, qu’il soit à l’image de notre vision “Créateurs qui accueille aussi un café et une librairie. de convivialité” », souligne Olivier Cavil, Un lieu unique Directeur de la Communication Groupe. « The Island incarne le futur Pernod Ricard, une entreprise ouverte sur le monde et Unique, The Island l’est à plusieurs titres. Avec ses lobbys à chaque étage recréant plaçant ses partenaires, ses consommateurs l’Institut Océanographique Paul Ricard, D’abord par son bâtiment. En reflétant les univers de nos marques et le Sky Bar et ses collaborateurs au cœur de sa stratégie. pour lutter contre l’une des premières les variations des couleurs du ciel, au 7e étage offrant des vues imprenables Ce nouveau flagship est le plus beau symbole pollutions industrielles en Méditerranée. les 2 400 lamelles de verre apposées sur tout Paris, The Island est un véritable de la transformation de notre Groupe », Aujourd’hui présidé par Patricia Ricard, sur la façade du bâtiment conçu par conclut Alexandre Ricard, Président- petite-fille du fondateur du Groupe, le Studio Ferrier Marchetti rappellent Directeur Général. il contribue plus largement à la protection les toiles impressionnistes de Claude Monet du milieu marin par ses travaux de recherche représentant la gare Saint-Lazare. et la sensibilisation du public. Ce bâtiment, certifié HQE « Excellent » Un hommage à nos racines et « Very Good » par BREEAM International Créatif, convivial, engagé : The Island, New Construction pour son design The Island doit son nom aux îles des Embiez c’est à la fois une référence aux racines et sa performance énergétique, devient et Bendor, situées au large de Toulon et du Groupe, la continuité d’un état d’esprit, le carrefour de rencontre des équipes devenues dans les années 1960 « les îles et désormais une nouvelle adresse sur mondiales du Groupe. Tout a été pensé Paul Ricard », du nom de leur nouveau le plan des rues de Paris en hommage pour favoriser les rencontres informelles, propriétaire. Ces terres plongées dans la mer à notre fondateur : le cours Paul Ricard. le partage et les échanges, pour générer Méditerranée offrent un lieu de convivialité, toujours plus d’idées et de créativité. un espace pour rêver et réfléchir. Et c’est Le résultat ? Des espaces de travail naturellement ici que s’est installé en 1966

78 79 Accélér er notre NOS RÉSULTATS Dans un contexte sociétal et économique troublé, P. 80 P. 119 les marques et les marchés montrent leur capacité

à identifier de nouvelles opportunités et

à se réinventer pour poursuivre leur croissance.

perf ormance

80 81 NOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTED Nos marques :

PERRIER-JOUËT innover p. 94 ROYAL SALUTE p. 96

MARTELL ABERLOUR CHIVAS REGAL p. 95 p. 97 dans un p. 84 ABSOLUT monde en p. 85 évolution

MONKEY 47 p. 98 p. 100

BALLANTINE’S p. 86

LILLET ALTOS p. 99 p. 101 THE GLENLIVET p. 88

JAMESON p. 87 CAMPO VIEJO p. 102 BRANCOTT ESTATE p. 102 HAVANA CLUB p. 89

Face à l’émergence de nouvelles tendances

MALIBU JACOB’S CREEK et de nouveaux moments de convivialité, p.90 p. 103 les marques de Pernod Ricard ont continué à innover en développant des vins et spiritueux qui répondent aux attentes de nos consommateurs, en perpétuelle mutation. Campagnes engagées, RICARD p. 92 lancements sur de nouveaux marchés, soutien à la scène musicale, innovations produits et actions en faveur des communautés : nous embarquons KENWOOD nos consommateurs pour créer le nouveau monde MUMM VINEYARDS de la convivialité. p. 93 p. 103

BEEFEATER p. 91

82 83 NATUR ALLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

« La collection Extra 13 constitue pour « Nos sodas et nos cocktails à base de les consommateurs un nouveau terrain vodka prêts à savourer répondent à l’intérêt d’expérimentation. Nous continuons à croissant du public pour une consommation repousser les frontières du scotch traditionnel à la fois plus pratique et plus responsable. grâce à des associations innovantes Nous donnons à nos clients un formidable et à un emballage moderne qui ouvrent moyen de recréer chez eux l’expérience l’univers du blended whisky à de nouveaux du bar avec des cocktails tout prêts. »

publics et à des expériences inédites. » Charl Bassil, Marketing Director, Absolut Nick Blacknell, Marketing Director, Chivas Regal Absolut

+ de 60

MARCHÉS S’APPRÊTENT À PROPOSER LE NOUVEAU CHIVAS EXTRA 13 OLOROSO SHERRY CASK

L’année 2020 a été marquée par la création de quatre Sans attendre, Chivas a été l’une des premières marques à Les boissons prêtes à consommer sont de plus en plus fruitées et légèrement pétillantes de la gamme Absolut nouveaux blends – une première pour Chivas. La collection investir ce nouvel espace de création en commercialisant appréciées, en particulier lorsque la fête s’invite de manière Vodka Sodas affichent 97 calories par canette et zéro sucre baptisée Extra 13 se compose de quatre whiskies de 13 ans un scotch fini en fût de tequila qui a su ravir les passionnés improvisée. Avec le lancement cette année d’une nouvelle ou glucide ajouté, pour un degré d’alcool d’à peine 5 % ; d’âge aux profils aromatiques affirmés, fruit d’une maturation de whisky, mais aussi attirer de nouveaux consommateurs. gamme de sodas et de cocktails à base de vodka et d’arômes les trois cocktails prêts à consommer varient quant à eux dans quatre types de fûts ayant contenu du xérès oloroso, Innovante à tous points de vue, la collection Extra 13 se naturels, Absolut s’attache à faire pétiller les moments de de 7 à 10 % d’alcool. du bourbon american rye, du rhum ou de la tequila. distingue également par son packaging qui arbore les convivialité de consommateurs tout aussi soucieux de leur Alliant les bulles à l’authenticité qui caractérise la marque L’appétence grandissante des consommateurs pour des créations street art très colorées de l’artiste Greg Gossel. équilibre santé. Absolut, ces innovations, lancées en mai dernier aux États- saveurs nouvelles cassant les codes entre les catégories de La juxtaposition d’illustrations retraçant l’histoire de Chivas En canette et prêts à l’emploi, ces mélanges de vodka Unis, au Canada et en Australie, s’inscrivent dans le contexte spiritueux a convaincu en 2019 la Association et de graffs contemporains en hommage à l’héritage de Absolut avec des arômes naturels de fruits sont en effet actuel, où de nombreux consommateurs choisissent de d’assouplir ses directives sur le vieillissement et la finition, chaque fût donne encore plus de modernité à une marque moins alcoolisés et peu caloriques. Ainsi, les trois recettes recevoir davantage chez eux.

Chivas Regal Regal Chivas donnant aux producteurs une plus grande liberté d’action. déjà emblématique.

84 85 NATUR ALLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

« Que ce soit à travers des événements « Nous voulions live ou lors de performances à domicile, moderniser le duo Ballantine’s partage sa passion pour la emblématique café- musique en aidant les artistes locaux, whiskey en proposant en fédérant les communautés de fans des saveurs nouvelles et en créant des moments de convivialité et une expérience en cette période difficile. » Jameson inédite :

Mathieu Deslandes, pari réussi ! » Marketing Director, Ballantine’s Brendan Buckley, International Marketing Director, 20 Irish Distillers COLLECTIFS ET PLUS DE 100 ARTISTES SOUTENUS GRÂCE AU PROJET « STREAMING FROM ISOLATION », QUI TOTALISE PLUS DE 30 MILLIONS DE VUES EN DIRECT ET PLUS DE 60 MILLIONS DE PERSONNES TOUCHÉES

48 % DES VENTES RÉALISÉES AUPRÈS DE NOUVEAUX CONSOMMATEURS POUR LA CATÉGORIE WHISKEY (1)

La musique a le pouvoir de créer du lien par-delà les frontières. de bourses et d’accompagnement individuel destiné aux Le whiskey irlandais tout comme le « café artisanal » ont whiskey et de café, qui peuvent l’apprécier seule avec des Déjà engagée dans la promotion de scènes et d’artistes producteurs et aux artistes afin de favoriser l’épanouissement considérablement gagné en popularité ces dix dernières glaçons ou dans un cocktail peu sucré à base de café tel que locaux émergents via sa plateforme True Music, la marque des scènes musicales locales. Pour l’heure, l’Espagne et années. En revisitant leur alliance traditionnelle, le fameux irish- l’Espresso Martini. Ballantine’s a continué cette année de soutenir le secteur, l’Afrique du Sud sont les premiers pays à en bénéficier. coffee, Jameson a innové avec le lancement cette année de Après plusieurs tests concluants en Australie et en Irlande, la notamment pendant le confinement, en mettant à disposition Dès le début de la pandémie, Ballantine’s a soutenu la série Jameson Cold Brew, qui élargit le public cible de la marque tout marque a lancé cette création aux États-Unis en janvier dernier, une plateforme de diffusion musicale internationale. d’événements « Streaming from Isolation » de Boiler Room en en créant de nouveaux moments de convivialité. à l’occasion de la journée nationale de l’irish-coffee. Reconnue À ce jour, ce sont plus de 280 artistes et 35 communautés s’engageant à distribuer plusieurs centaines de milliers d’euros Née de la rencontre entre le whiskey irlandais Jameson meilleure innovation en mars 2020 par la société Nielsen(2), unies par la passion de la musique que le partenariat de à des collectifs musicaux fragilisés partout dans le monde. Les triplement distillé et un café 100 % arabica pressé à froid, cette nouvelle recette illustre le souhait de la marque d’attirer longue date noué avec Boiler Room a permis de mettre en contenus et performances concoctés par les artistes depuis Jameson Cold Brew est une boisson singulière, aux arômes de nouveaux consommateurs. Objectif atteint : un tiers des avant à travers le monde. En novembre 2019, Ballantine’s et leur domicile ont ainsi bénéficié d’une diffusion planétaire, pour intenses de café. Avec une teneur en alcool de 30 degrés, clients de Jameson Cold Brew sont des femmes, et un client

Boiler Room ont lancé le « True Music Fund », un programme le plus grand plaisir des mélomanes confinéschez eux. elle séduit autant les bartenders que les amateurs de sur trois n’était pas consommateur de Jameson auparavant (3). Jameson Ballantine’s

(1) Nielsen, US Chains Performance, jusqu’au 11 juillet 2020. 86 (2) Nielsen (3) AMC US Global Purchaser Follow-Up Study, juillet 2020. 87 NATUR ALLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

« Notre nouvelle campagne rend hommage « Avec Havana Club Verde, à l’héritage pionnier de la marque. complément idéal de nombreux Notre goût pour l’innovation en matière cocktails, nous parvenons à séduire de scotch vise à rendre les single malts de nouveaux consommateurs de la plus accessibles et plus adaptés génération des millennials en quête aux consommateurs d’aujourd’hui. » d’une expérience de dégustation

Miriam Eceolaza, à la fois simple et surprenante. » Marketing Director, The Glenlivet Nicola Nashed, Marketing Manager Core Innovation, Havana Club

+ de 1,5 Md N°1 D’IMPRESSIONS SUR LES DES SPIRITUEUX RÉSEAUX SOCIAUX AU SUJET INNOVANTS EN ALLEMAGNE, DE LA « CAPSULE COLLECTION » UN MOIS À PEINE APRÈS EN UNE SEMAINE SON LANCEMENT (1)

The Glenlivet s’efforce au quotidien de marier tradition audacieux, à l’image de l’esprit avant-gardiste de la marque. Puisque la tendance actuelle est aux long drinks agrumes gorgés de soleil, aromates et miel de Cuba. Avec et innovation. Par sa dernière campagne internationale, À l’occasion de la London Cocktail Week en octobre dernier, rafraîchissants et légers, Havana Club a choisi de redyna- Havana Club Verde, la marque innove et redonne un élan la marque témoigne une nouvelle fois de sa capacité à The Glenlivet a par ailleurs dévoilé son étonnante « Capsule miser le marché du rhum blanc premium en Allemagne en aux cocktails à base de rhum en vue de séduire la génération bousculer les conventions et à élargir l’horizon de la catégorie Collection », composée de différents cocktails à base de proposant un nouveau produit. des millennials, au sein d’une catégorie déjà très mature. des scotchs single malt. whisky servis dans des capsules d’algues comestibles. Cette Élaboré à partir de plantes infusées, Havana Club Verde est Après avoir conquis de nouvelles parts de marché et fait Lancée en 2019, l’opération « Original by Tradition » célèbre première mondiale a beaucoup fait parler d’elle et entraîné un nouveau spiritueux polyvalent, à déguster simplement de nouveaux adeptes en Allemagne, premier marché ce qui fait la spécificité de The Glenlivet : sa capacité à rompre une hausse du nombre de visites sur le site Internet ainsi que avec du tonic ou en association pour des cocktails qui d’exportation de la marque, Havana Club compte étudier avec la tradition pour réinventer les codes du single malt, au- des milliers de nouveaux followers sur les réseaux sociaux. jouent la fraîcheur. Obtenu en combinant les techniques les possibilités d’introduire le Verde sur d’autres marchés delà des idées préconçues et des stéréotypes. Portée par un En six mois, la campagne « Original by Tradition » a contribué de distillation classique du gin et les traditions centenaires matures. film haletant, cette campagne déclinée à la télévision, dans la de manière significative à la croissance de la marque du rhum, il évoque les saveurs de l’Amérique latine : Havana Club Havana

The Glenlivet The presse et sur Internet, a aussi donné lieu à un nouvel habillage (+ 15 % en valeur).

88 (1) Nielsen, Grocery + C&C Innovations, mai 2020. 89 NATUR ALLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

« Nous sommes « Cette dernière création puise enthousiastes à l’idée d’attirer dans notre longue tradition de nouveaux inconditionnels d’innovation tout en saisissant en suivant la volonté des l’intérêt mondial croissant consommateurs de pouvoir pour les gins aromatisés. »

créer des moments de Louise Ryan, convivialité improvisés Managing Director, The Gin Hub où qu’ils se trouvent. Malibu Splash est un concentré de fraîcheur dans un format pratique parfait pour l’été. »

Johan Radojewski, VP Marketing, Malibu N° 1 BEEFEATER EST LA PREMIÈRE MARQUE DE GIN AU ROYAUME-UNI, EN VALEUR, SUR LE TOTAL DES VENTES EN 2019/20(1) 7 M

DE CANETTES VENDUES EN SIX MOIS

Les consommateurs d’aujourd’hui ont soif de boissons une stratégie route-to-market innovante, elle bénéficie Un nouveau gin Beefeater avec des notes zestées : voilà Cette innovation, qui a vu le jour en un temps record – huit simples et savoureuses qui allient détente et convivialité. d’une forte visibilité et d’une large distribution dans les la dernière trouvaille du Gin Hub pour continuer la mois à peine du concept à la commercialisation –, témoigne Malibu répond à leurs attentes en leur proposant une épiceries et petits commerces indépendants de plus de transformation de son portefeuille grâce à l’innovation. de l’agilité, de la rapidité et de l’esprit d’équipe qui font la nouvelle recette qui se veut « idéale pour des moments 40 États américains. Après des essais concluants au Royaume-Uni, en Irlande force du Gin Hub, Société de Marque de Pernod Ricard fun entre amis ». Ce produit novateur de Malibu a créé le buzz sur les et dans le Global Travel Retail, Beefeater Blood Orange centrée sur le développement mondial de son portefeuille Lancée en février 2020 aux États-Unis, Malibu Splash est réseaux, en particulier chez les jeunes adultes, toujours en est désormais commercialisé dans plus de 15 marchés à de marques de gin premium internationales. une boisson pétillante et fruitée à base de malt, prête à mouvement et en quête de moments de convivialité travers le monde, dont le dernier en date est le Canada. En l’occurrence, l’opération porte ses fruits : le consommer, avec seulement 5 % d’alcool. Déclinée en improvisés. Il illustre l’esprit de modernité de la marque, qui Inspirée de l’Orange Gin que distillait le fondateur de la Blood Orange Gin de Beefeater est parvenu à attirer les quatre parfums, elle concentre toute sa saveur dans une s’est toujours efforcée de faire évoluer son offre au gré des marque, James Burrough, en 1876, la recette aux parfums adeptes d’autres boissons et contribue à la croissance canette slim, pratique à utiliser et à transporter. Grâce à nouvelles tendances. d’agrumes séduit les amateurs de cocktails et de spritz. de la marque. Beefeater Malibu

90 (1) Nielsen ScanTrack, jusqu’au 13 juin 2020. 91 NATUR ALLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

« Le côté pratique du numérique, couplé à l’émotion et au caractère exclusif des « Les de événements du Club RSRV, nous permet Marseille Fruités Bio, de tisser des liens forts avec les amateurs amande ou citron, de champagne Mumm et de faire connaître répondent aux quelques-unes de nos cuvées les plus attentes d’amateurs, prestigieuses dans le monde entier. » toujours plus en Laurent Fresnet, quête d’authenticité Chef de caves, Mumm et de fraîcheur. »

Anne Tremsal, Directrice Marketing, Pernod Ricard France

6 000

MEMBRES DU CLUB RSRV EN FRANCE, SOIT 2,5 FOIS PLUS QUE L’AN DERNIER 1ère GAMME CERTIFIÉE AGRICULTURE BIOLOGIQUE D’UNE GRANDE MARQUE FRANÇAISE DE SPIRITUEUX

Les notes acidulées du citron et celles, généreuses, de Plantes Fraîches s’adresse aux consommateurs trente- Parce que les clients des segments haut de gamme exigent chez eux. La Maison Mumm décline également ce service l’amande, des arômes naturels typiques du Sud, ont donné naires curieux des dernières tendances, urbains et un service qui le soit tout autant, le Club RSRV (RéSeRVé) premium sous forme de dégustations exclusives qu’elle naissance à deux nouvelles recettes de pastis exclusives : soucieux de l’environnement. a mis en place une plateforme numérique innovante organise chaque mois. Ricard Fruité Bio Amande et Ricard Fruité Bio Citron. Ces Pendant deux ans, ces produits ne seront disponibles destinée à faire entrer les amateurs de champagne dans Le Club RSRV est à l’image de l’ambition de la marque deux pastis de Marseille sont élaborés avec de l’anis vert qu’auprès des cavistes et de certains bars présents en l’univers intime de la Maison Mumm. Mumm et du groupe Pernod Ricard dans son ensemble : distillé dans un alambic en cuivre, un modèle inspiré des centre-ville. Ce lancement s’accompagne d’un programme Composé d’un cercle restreint d’adhérents, ce club exclusif placer le consommateur au centre de « l’expérience alambics artisanaux du XIXe siècle, qui permet à l’anis d’offrir de formation en « pastisologie » destiné aux professionnels. fonctionne par parrainage et donne un accès privilégié aux utilisateur » grâce à un modèle économique vertueux toute sa richesse aromatique. Et s’appuie sur une campagne média click-to-buy chez cuvées et contenus de la Maison. Grâce à ce lien direct susceptible d’attirer de nouveaux clients en leur proposant Une authenticité qui fait de Ricard la première grande les cavistes Nicolas. Quatre-vingt-sept ans après sa entre producteurs et consommateurs, ses membres des offres toujours plus exclusives. Une stratégie qui marque de spiritueux à créer une gamme certifiéeagri- création originale, Ricard écrit un nouveau chapitre de peuvent commander des crus exceptionnels depuis le site renforce la notoriété de Mumm et sa position sur le marché culture biologique. Cette autre innovation après Ricard l’histoire du pastis. Internet ou l’application mobile et les recevoir directement du luxe. Ricard Mumm

92 93 NATUR ALLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

« Art, design, « La Maison Martell a su préserver mode, gastronomie, un savoir-faire ancestral dans événementiel : l’art de l’assemblage, dont nous faisons appel à Martell Chanteloup XXO est l’illustration différents univers pour la plus pure. Plus de trois siècles après créer des expériences sa création, elle continue d’ouvrir la voie hors du commun à de nouvelles expressions du cognac. »

qui font le lien entre César Giron, la nature, l’art et Président-Directeur Général de la Maison Martell notre savoir-faire. »

Guillaume Pétavy Meynier, Directeur de la marque Perrier-Jouët Martell

N°2 DE LA CATÉGORIE PRESTIGE AVEC LA CUVÉE BELLE ÉPOQUE(1)

Champagne de prestige parmi les plus appréciés au monde, photographe chinoise Chen Man, les visiteurs ont pu plonger Puisant dans une tradition vieille de 300 ans et perpétuée Pour souligner le caractère exceptionnel de ce cognac et Perrier-Jouët continue de célébrer la nature à travers son au cœur des vignobles et des caves de la Maison, avant de par ses Maîtres de chai depuis neuf générations, la mettre l’accent sur son processus de création, la Maison programme « Art of the Wild », dans la continuité de son profiter d’accords mets-champagne inspirés des créations Maison Martell a lancé cette année Martell Chanteloup XXO, a imaginé Martell Chanteloup XXO Masterpiece, une héritage Art nouveau et de l’anémone du Japon créée par du chef Alain Passard. Autre exemple : les publics du festival fleuron d’une toute nouvelle catégorie de grand prestige. malle de voyage, bijou d’artisanat réalisé sur commande, Émile Gallé en 1905, dont la marque a fait son emblème. Designart Tokyo et de la foire internationale Design Miami Expression ultime de l’art de l’assemblage qui fait la réputation où chaque détail est entièrement personnalisé pour L’année 2019 aura été marquée par des collaborations ont pu s’initier au « Banquet of Nature », une expérience de la Maison, Martell Chanteloup XXO est né du mariage de une expérience sur mesure. L’ouverture d’une Martell créatives entre Hervé Deschamps, Chef de caves de la à mi-chemin entre rituel de dégustation et performance plus de 450 eaux-de-vie anciennes, issues des quatre crus Chanteloup XXO Masterpiece offre aux amateurs de Maison, et des grands noms de la gastronomie, de l’art et du artistique coordonnée par le chef étoilé Pierre Gagnaire, les plus prestigieux du terroir de Cognac. Cette création, cognac une expérience unique au cœur du savoir-faire design, lors de manifestations organisées en Chine, au Japon nouvel Artisan de la nature de Perrier-Jouët. À cette occasion, essence même de la région qui l’a inspirée, rend hommage de la Maison Martell. et aux États-Unis. À l’occasion de la West Bund Art & Design une collection de verres à champagne signée du designer à la Maison Martell et à l’excellence de son savoir-faire.

Perrier-Jouët Fair de Shanghai, Perrier-Jouët a mis en scène une italien Andrea Mancuso a sublimé l’histoire et la personnalité expérience multisensorielle originale. À travers l’objectif de la de chacune des six cuvées de la Maison.

94 (1) The Pernod Ricard Market View, basée sur IWSR 2019. 95 NATUR ALLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

« Ces recettes d’exception incarnent notre « Le Speyside est non seulement le volonté d’ouvrir la marque à une nouvelle berceau de notre marque mais aussi celui génération de consommateurs en quête d’un grand nombre de nos collaborateurs de produits appartenant à l’univers du luxe. et partenaires. Nous tenions à rendre à Composé de whiskies rares et précieux, la communauté un peu de tout ce qu’elle notre portefeuille est une invitation à nous a donné au fil des ans. »

l’épanouissement et à l’émerveillement. » Miriam Eceolaza, Marketing Director, Aberlour Mathieu Deslandes, Marketing Director, Royal Salute + 25 % DE CROISSANCE EN VOLUME À TAÏWAN, 1 ER MARCHÉ DE ROYAL SALUTE EN 2019/20 Aberlour

20 000

ŒUFS DE SAUMON ATLANTIQUE DÉPOSÉS DANS LA LOUR DANS LE CADRE DU PROGRAMME RSE D’ABERLOUR

En innovant dans l’univers du scotch pour étoffer sa gamme Par ailleurs, dans l’optique de revisiter l’expérience de Inspirée par la stratégie RSE de Pernod Ricard, qui invite Par ailleurs, les restrictions liées au Covid-19 ont fortement de prestige et séduire les HNWI (high-net-worth individuals), dégustation de la marque, la finition de Royal Salute 29 ans à préserver les terroirs et à valoriser l’humain, Aberlour pénalisé l’économie de la région d’Aberlour. À travers un don Royal Salute tente à nouveau de repousser les frontières du d’âge est réalisée dans des fûts ayant contenu du sherry s’engage sur le plan social et environnemental afin de au Moray Emergency Relief Fund, la marque vient aussi en whisky ultra-premium et de se montrer à la hauteur de son Pedro Ximénez, originaire du sud de l’Espagne, ce qui protéger et de sauvegarder les écosystèmes locaux. aide à la population locale, et notamment aux personnes surnom, The King of Whisky. Sa nouvelle édition Snow Polo confère à ce whisky d’assemblage un caractère original. En 2020, un nouveau cycle de vie a débuté pour le saumon les plus fragilisées par la crise. 21 ans d’âge lancée en 2019 est le premier blend de whisky Enfin, la marque n’a pas hésité à créer un whiskySingle Cask atlantique dans la région du Speyside. Dans le cadre d’un Aberlour, dont le whisky est étroitement lié au Speyside, est de grain de la marque. Embouteillé à 46,5°, la latitude exacte Finish de 52 ans d’âge, assemblé à partir de quelques-uns partenariat entre Aberlour et le Spey Fishery Board, fière de contribuer au bien-être de ses habitants. Ce type de Saint-Moritz, il rend ainsi hommage au berceau de ce des millésimes les plus anciens et les plus précieux de la 20 000 œufs ont été déposés dans la Lour, non loin de la d’initiative lui permet de renforcer son attrait auprès des sport d’hiver. Autre nouveauté, The Treasured Blend est marque et « finis » dans un fût unique pendant 14 ans. De l’art distillerie du Groupe, afin de contribuer au maintien de la amateurs de whisky, qui s’identifient de plus en plus à des la toute première expression de Royal Salute en 25 ans de l’assemblage à la richesse des détails qui ornent chaque population de saumons, une ressource fondamentale pour marques solidaires et durables. d’âge, mais toujours inspirée des joyaux de la Couronne bouteille, ces créations capturent l’essence de Royal Salute, la biodiversité et le tourisme local.

Royal Salute Royal britannique, en hommage à l’héritage royal de la Maison. mariage de tradition, de savoir-faire et d’innovation.

96 97 NATUR ALLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

« Comme toutes les bouteilles finissent « Nous sommes ravis d’être par être vidées un jour ou l’autre, on parvenus à accroître la visibilité et s’est dit : “Pourquoi ne pas les vendre l’attractivité de notre marque en déjà vides pour une bonne cause ?” nous appuyant sur l’image et les C’est ainsi qu’est né ce concept témoignages authentiques de femmes plutôt original pour sensibiliser nos indépendantes ou entrepreneuses. »

consommateurs aux conséquences Lucas Billaudel, de la déforestation et du braconnage. » Chef de produit international, Lillet

Alexander Stein, Fondateur de Monkey 47 Lillet + de 6 M

D’IMPRESSIONS GÉNÉRÉES PAR L’ÉVÉNEMENT « LILLET SUMMER IN THE CITY » À NEW YORK, DURANT L’ÉTÉ 2019 47 VARIÉTÉS DE PLANTES CUEILLIES À LA MAIN ENTRENT DANS LA COMPOSITION DE CHAQUE BOUTEILLE DE MONKEY 47 SCHWARZWALD DRY GIN

Une marque tisse des liens forts avec ses consommateurs de six espèces de singes menacées d’extinction. Si ces En 2020, confinement oblige, nombreux sont ceux qui ont féminin chic et branché, repose sur des partenariats avec des lorsqu’elle réussit à rester crédible en prenant position sur bouteilles sont vendues vides, la promesse sous-jacente, cherché de l’inspiration et des idées de divertissement en ligne. influenceuses mode, lifestyle et gastronomie. L’objectif ? Étoffer des enjeux sociaux et environnementaux. À l’occasion de elle, est pleine de sens : les bénéfices récoltés seront en Grâce à sa stratégie fondée sur le marketing d’influence, Lillet est la notoriété de la marque à travers des événements et des son dixième anniversaire, Monkey 47, la marque qui a fait effet reversés à des programmes de protection des singes justement parvenue à fédérer, notamment sur les réseaux sociaux, contenus inspirants sur les réseaux sociaux, sur des thèmes du singe son emblème, a donc lancé « Sad But True », une aux quatre coins de la planète. une communauté internationale autour d’activations marketing comme l’entrepreneuriat au féminin, la confiance en soi, le bien- campagne de sensibilisation inédite sur les conséquences Soutenue par des amateurs de gin du monde entier, prônant l’émancipation des femmes et un état d’esprit positif. être physique et mental, ou encore la mixologie et la convivialité… de la déforestation et du braconnage pour les primates Monkey 47 nous montre ici comment une marque peut Pour renforcer l’impact des initiatives menées dans les différents Chacune à sa façon, ces égéries partagent leurs idées créatives partout dans le monde. choisir de s’engager et de mettre une convivialité durable pays et accompagner ses équipes, la marque a défini une et leurs manières de profiter du moment présent et de l’apéritif Outre le versement d’un don à WWF, la marque a conçu une et responsable au service d’une cause juste. stratégie mondiale qu’elle déploie depuis 2019 en Allemagne, autour d’un verre de Lillet. Une approche plurielle qui fait écho à série de bouteilles de gin vides en édition spéciale, à l’effigie en Belgique, au Danemark, en Espagne et aux États-Unis la raison d’être de la marque, laquelle invite les consommatrices notamment. Cette stratégie, qui vise à conquérir un public à créer leur propre art de vivre (« craft your own lifestyle »). Monkey 47 Monkey

98 99 NATUR ALLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

« Nous voulions repousser les limites « La Casa Altos illustre à la fois et créer un produit qui viendrait le lien fort qui nous unit à notre naturellement couronner la gamme terroir exceptionnel et notre volonté Single Pot Still de Redbreast grâce d’améliorer les conditions de vie à un subtil équilibre entre tradition des communautés vivant autour et innovation, comme en témoigne de notre centre de visite grâce l’incorporation de fûts de porto Ruby. » à une convivialité durable et socialement responsable. » Billy Leighton, Master Blender, Irish Distillers Carlos Andres Ramirez, Global Advocacy Team, House of Tequila + 32 %

DE CROISSANCE DES VENTES OFF-TRADE AUX ÉTATS-UNIS EN 2019/20 (1)

+ de 100 M

DE LECTEURS TOUCHÉS PAR LA COUVERTURE MÉDIATIQUE DU LANCEMENT

Tous les connaisseurs le savent : le temps est un facteur pointe d’originalité en incorporant également du whiskey Terroir et tradition sont les pierres angulaires de l’identité la fabrication de la tequila : l’agave, la tahona (meule en essentiel dans la fabrication d’un whiskey d’exception. En vieilli dans des fûts de porto Ruby provenant de la vallée du d’Altos. Avec la rénovation récente de son centre de visite, pierre), les fûts en bois ou encore la terre rougeâtre de la mars dernier, Irish Distillers a donc dévoilé Redbreast 27 ans Douro, au Portugal. Ces fûts, qui apportent une profondeur la marque entend célébrer ainsi ses racines et son essence région. Outre des dégustations conviviales et des ateliers d’âge, dernier-né de la gamme Redbreast, dont l’élaboration et une complexité inédites à la dégustation, confèrent à « made in Mexique ». Elle réaffirme aussi son engagement de mixologie autour des produits Altos et Olmeca, les aura duré près de trois décennies – une première dans ce 27 ans d’âge des arômes de fruits charnus et des notes auprès de ses communautés locales. visiteurs peuvent s’immerger dans la culture mexicaine l’histoire de la marque. de chêne toasté qui viennent parfaire la richesse et la La Casa Altos, qui a rouvert ses portes en janvier 2020 après contemporaine en séjournant à la Casa Altos, ou simplement Depuis plus de trente ans, les Maîtres distillateurs de la robustesse du distillat, signature de Redbreast. deux ans de travaux, propose une expérience inédite aux profiter d’un moment convivial au bar ou sur la terrasse. En Midleton Distillery sélectionnent uniquement les meilleurs Avec cette toute dernière création Single Pot Still bartenders, distributeurs et influenceurs du monde entier. partenariat avec des artisans locaux, Altos expose à la vente fûts de bourbon et de xérès, à la recherche d’un style emblématique, Redbreast se donne pour objectif de Altos a recréé une casa mexicaine traditionnelle, composée un éventail de produits issus du commerce équitable ainsi de maturation à la hauteur de la marque Single Pot Still conquérir de nouveaux amateurs de whiskey ultra-premium de dix pièces thématiques agencées autour d’une cour que de l’artisanat mexicain au profit d’une trentaine de Redbreast. Mais cela ne les a pas empêchés d’y inclure une sur un segment très dynamique. centrale, chaque salle portant sur l’un des aspects de communautés vivant dans la région. Altos Redbreast

100 (1) Nielsen. 101 NATUR ALLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

Mue par son ambition de devenir une grande marque de BETTER BY Sur un marché aussi compétitif que celui du vin, le HALF BRUT vin internationale, Campo Viejo continue de changer la packaging est un critère important pour attirer l’attention donne des vins espagnols. L’ascension rapide de la du client. Grâce à une nouvelle identité visuelle qui lui marque est le fruit d’une stratégie de long terme reposant permet de se démarquer en rayon, Kenwood Vineyards sur quatre piliers : des emballages originaux, des N° 1 se positionne parmi les marques de vin premium activations marketing exclusives et engageantes, une DES INNOVATIONS « made in USA ». DANS LA CATÉGORIE offre accessible et des vins primés. « PÉTILLANT », La Californie jouit d’un terroir très varié, où les vignes Campo Viejo poursuit sa forte progression sur ses DANS LA FOURCHETTE côtoient montagnes, rivières et vallées. C’est pourquoi 15-20 $ (1) principaux marchés (Royaume-Uni et États-Unis) en Kenwood a lancé en septembre 2019 des doubles lançant de nouveaux produits, à commencer par une appellations mettant en valeur à la fois le cépage et la gamme de vins rosés, qui lui assurent une croissance à région de production. Cette approche, conforme à deux chiffres. l’esprit pionnier de la marque, en référence au grand En parallèle, la marque a constaté que, si l’intérêt pour Ouest américain, lui permet aussi de produire des vins les vins internationaux est prononcé en Australie, les plus sophistiqués, donc plus premium, issus des vins espagnols n’y sont que très peu représentés. Le vignobles de Sonoma. déploiement de la campagne « Live Uncorked », qui invite Le nouveau design est le reflet de la stratégie mise en les consommateurs à adopter un art de vivre à l’espagnole, œuvre par Kenwood pour convaincre le consommateur a permis à Campo Viejo de dominer, en valeur, le marché dès le rayon. Les vins Kenwood sont plus reconnaissables, australien des vins internationaux non pétillants en bien plus faciles (et plus rapides) à repérer que leurs l’espace de douze mois(1). concurrents, et ils reçoivent les meilleures appréciations Grâce à l’expansion et à la premiumisation de son porte- dans leur catégorie. L’impact visuel des vins en point de feuille, la marque est parvenue à vendre 3 millions de caisses vente joue un rôle crucial puisqu’il conforte l’intention dans le monde en un an – un record depuis sa création. d’achat et contribue à faire connaître la marque.

Pour répondre au souhait de modération de certains Brancott Estate est parmi les premières marques de la amateurs plus soucieux de leur bien-être, Jacob’s Creek viticulture en Nouvelle-Zélande à contribuer au succès a donné naissance cette année à un nouveau segment Jacob’s Creek Jacob’s planétaire des vins néo-zélandais. Mais la maison doit de vins moins alcoolisés avec le lancement sur le marché désormais faire face à une concurrence de plus en plus australien de la ligne Better by Half. vive. Afin de rester compétitive et de séduire lesconsom- Better by Half est une nouvelle gamme de vins légers

Brancott Estate Brancott mateurs sur ses principaux marchés internationaux, la et frais contenant moitié moins d’alcool et de calories marque a réfléchi à une autre manière de se distinguer qu’un vin standard. Pour abaisser le degré d’alcool à dans les rayons. Lancée cette année, une nouvelle identité 5,5 %, les vignerons de la Barossa Valley ont employé une visuelle tente de révéler toute l’originalité de Brancott Estate méthode de filtration spéciale qu’ils ont ensuite appliquée et invite les amateurs de vin à regarder les choses autre- à différentes catégories en plein essor et prisées des ment (« taste life on the flipside »). Ce nouveau look est à consommateurs (pinot gris, rosés et vins pétillants). Cette la fois un clin d’œil à la légèreté propre à la culture « kiwi » ligne inédite a été créée pour satisfaire la demande et un hommage à la région de Marlborough, autrefois croissante des millennials, certes désireux de réduire leur spécialisée dans l’élevage de moutons, qui s’est reconvertie consommation d’alcool, mais attachés aux vins généreux en terroir viticole reconnu dans le monde entier. et de qualité. Compte tenu des études de marché positives et des Outre les nouveaux débouchés commerciaux qu’elle premiers résultats encourageants en Nouvelle-Zélande, ouvre à la marque, l’innovation Better by Half bouscule et ce toutes catégories confondues (rouges et blancs), + 4 % le marché viticole traditionnel en faisant émerger une cet habillage a depuis été étendu à d’autres marchés. nouvelle catégorie de vins beaucoup plus légers. Elle DE CROISSANCE DU CHIFFRE D’AFFAIRES met également en exergue la volonté constante de EN 2019/20 Jacob’s Creek de faire évoluer son offre et de proposer des vins de grande qualité, adaptés à chaque occasion. Kenwood Vineyards Kenwood Campo Viejo Campo

102 (1) IRI, Australia Liquor, juin 2020. (1) IRI Australia – Coles Liquor Group, ventes totales sur 12 mois glissants au 14 juin 2020. 103 est venu. qui peutvouspermettrededéciderqueletemps C’est lesavoirtransmisdegénérationen moment pourlarécolte,auboutdesixouseptans. plusieurs années,l’accompagner,etdéciderdubon plus rien.Ilfautsavoirlaregarderpousserpendant elle offriraunjusamer.Troptard,nedonnera L’agave exigepatienceetattention : cueillietroptôt, Stefania comprendcela. un héritage.Cequifaitladifférence,c’est que Jalisco, Mexique Propriétaire deRanchoLaGarita Luis Torres agaveros lien avecnotreterreetidentité,nousles C’est unereconnaissancedenotretravailet et j’ensuisfier. sur lalistedupatrimoinemondialdel’Unesco, tant debeauté.D’ailleurs,cespaysagesfigurent continuons chaquejourd’êtreémerveilléspar parfaitement géométrique…AvecStefania,nous des cactées,lerougedelaterre,disposition Avez-vous déjàobservéunchampd’agaves ? Lebleu PAYSAGE. de l’agavebleuea,depuis2000ans,façonnélepaysage. rappeler qu’iln’estqu’unpasseuralorsquelaculture dans leshautsplateauxduJalisco.Safaçonàluide Il aimes’effacerpourmettreenavantseschamps, etles Agavero jimadores , c’est un travail d’artisan et , c’estuntravaild’artisanet

AGAVE quicultivonscetteplante.

AGAVE AGAVE AGAVEdégustation, c’estlefruitd’unlongtravail d’équipe. L’explosion desaveursquivousenvahitlors d’une toutes cesnotesdepamplemousse,d’orangeetcaramel. au développementdenotrelevure,cellequidonnera les fours,pendantl’extractiondusucrenécessaire réception del’agave,lorssatransformationdans Pour protégerlesarômes,nousintervenonsdèsla faire rayonnernotreculture. tous deuxexprimerlemeilleuràchaqueétapepour Et qu’ilfautpoursuivre.Enconfiance,carnousvoulons qu’il afalluàLuisetsonéquipepouryparvenir. la tequila,j’aitoutcelaentête,etl’immensetravail Quand j’interviensdansleprocessusdeproduction tout àlafois : l’effort,lapassionettradition. histoire. Complexeetunique,sacultureraconte L’agave, c’estbienplusqu’uneplante,une ARÔMES. sur AltosetOlmeca,commeuneféeunberceau. passion, quil’ontnaturellemententraînéeàsepencher en procédésdetequila : desétudesguidéesparla Un diplômeenchimiealimentaire,puisuntroisièmecycle Arandas, Mexique Liquids Coordinator,HouseofTequila Stefania Elizalde

NOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTED

États-Unis Chine

Transform & Accelerate + 2 % Ambition Transform - 16 % 2019/20 à moyen terme : SELL-OUT & Accelerate : 2019/20 CHIFFRE D’AFFAIRES croissance MSD(1) et Globalement en croissance à moyen • Résultats fortement ligne avec le marché, affectés par la crise du PERFORMANCE PERFORMANCE PERFORMANCE PERFORMANCE gain de parts de marché par canal(2) terme entre HSD- Covid-19 mais amélioration (1) progressive au dernier LDD ; développement trimestre des importations de (3) 28 % 28 % • Accélération des spiritueux pour doubler initiatives digitales avec Stars Autres l’essor du e-commerce et de Jameson la taille de ce marché la consommation à domicile de 1 % à 2 % entre Malibu 2017 et 2025 + 26 % (1) High-Single Digit - Low-Double Digit. Kahlúa + 15 % « CONNUES ET VALIDÉES » ET VALIDÉES « CONNUES PRÉVALENCE DES MARQUES DES MARQUES PRÉVALENCE

NOTRE CROISSANCE FUTURE CROISSANCE NOTRE Jameson 30 % 14 % + 14 % RE

STRATÉGIE DE PORTEFEUILLE POUR POUR DE PORTEFEUILLE STRATÉGIE 1 Bastions Relais de croissance Absolut Absolut, Malibu, The Glenlivet, Martell, distillerie de single malt en Chine Kahlúa Altos, Avión + 3 % continentale, à Emeishan, dans la province du Sichuan, dont l’ouverture est prévue en 2021

Altos Avión Jefferson’s The Glenlivet Martell PARTENARIAT + 32 % + 29 % + 22 % + 16 % + 4 % AVEC DBR LAFITE SANCE RELAIS RELAIS DE CROIS-

Deux canaux de distribution CROISSANCE FUTURS MOTEURS DE MARQUES PREMIUM MARQUES MARQUES PRESTIGE MARQUES

Position de leader sur Forte croissance (1) Mid-Single Digit. (2) Estimation interne. (3) Nielsen, données sur un an au 27 juin 2020. le marché maintenue

106 107 NATUR ALLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

Inde Global Travel Retail

Ambition Transform & Accelerate : - 11 % - 27 % (1) 2019/20

CHIFFRE D’AFFAIRES 2019/20 croissance à moyen terme LDD , CHIFFRE D’AFFAIRES consolidation du leadership sur Fin d’année impactée En raison de la très par des mesures de PERFORMANCE PERFORMANCE PERFORMANCE PERFORMANCE forte baisse du trafic le secteur confinement strictes aérien international pendant six semaines (1) Low-Double Digit.

Ambition Transform & Accelerate : 25 % Consolidation du leadership avec devenir leader sur les segments > 45 % une part de marché supérieure à Consolidation du leadership avec 25 % 45 % et qui continue de croître des parts de marché au total et toutes valeur de la part de marché(2) Premium et Travel Retail catégories confondues

(2) Données IWSR 2019, whiskies spiritueux de style « premium et western » embouteillés en Inde (prix moyen > 5 €).

Stratégie de portefeuille Performance LOCALES MARQUES MARQUES DE CERTAINES DE CERTAINES INTERNATIONALES INTERNATIONALES 3 MARQUES PREMIUM PREMIUM 3 MARQUES MARQUES PRESTIGE MARQUES MEILLEURE RÉSILIENCE RÉSILIENCE MEILLEURE

En déclin en raison de la crise Forte croissance des marques mais évolution positive des Ballantine’s et Jameson en particulier SUCCÈS DES NOUVEAUTÉS

prix en 2019/20 MARQUES NOS PAR LANCÉES

108 109 NATUR ALLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

Europe Autres marchés

Bonne croissance grâce aux Marques Stratégiques - 6 % Internationales et aux innovations dynamiques CANADA 2019/20 CHIFFRE D’AFFAIRES + 1 % Bonne résilience dans l’ensemble CHIFFRE D’AFFAIRES grâce à la croissance en Allemagne, PERFORMANCE PERFORMANCE au Royaume-Uni et en Europe de l’Est, permettant de compenser en partie les pertes en France et en Espagne + 11 % CHIFFRE D’AFFAIRES

ALLEMAGNE Croissance soutenue par l’accélération du Off-trade et gains de parts de marché + 2 % BRÉSIL

- 5 % JAPON - 7 %

CHIFFRE FRANCE CHIFFRE CHIFFRE D’AFFAIRES D’AFFAIRES D’AFFAIRES

AUME-UNI ROY Forte croissance durant l’année mais résultats fortement affectés par la crise au dernier trimestre

Forte résilience Mise en oeuvre du projet dans la seconde moitié Reconquête : entrée en vigueur de l’année grâce à un d’une nouvelle organisation er - 1 % Off-trade dynamique et le 1 juillet 2020. Résilience gains de parts de marché dans un contexte difficile CHIFFRE D’AFFAIRES

Forte croissance durant la première moitié de l’année, mais plus que contrebalancée par

RUSSIE - 2 % un On-trade faible en CHIFFRE D’AFFAIRES seconde partie d’année. Développement très fort Évolution positive des prix. Croissance dynamique dans le gin, grâce à Une première moitié de l’année Beefeater dynamique mais des résultats affectés par la fermeture du On-trade dans la seconde moitié

110 111 NATURA LLY COMM ITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS E À

Alejandro Bolivar Head Bartender d’El Floridita La Havane, Cuba

Natif de La Havane, il est depuis près de trente ans une figure incontournable de ce bar qui accueillit Hemingway en 1932.

PASSION.

Comme cantineros, nous allons régulièrement à la distillerie de la Havana Club factory, pour des dégustations et des formations, et j’y rencontre Asbel, que je connais bien. Produire la canne à sucre et élaborer un rhum, c’est une histoire d’amour, une question de passion.

C’est un état d’esprit, une mentalité que vous mettez en bouteille. C’est ce que je partage avec mes clients : ce que vous avez dans ce verre, dans cette bouteille, c’est l’expression de la culture et de l’âme du peuple cubain.

C’est cet esprit que j’aime faire découvrir à l’occasion de mes déplacements. Et j’ai eu la chance de beaucoup voyager dans mon métier ! SUCR ANNE

CANNE À SUCRE CANNE 112 L C NOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTED E À

Asbel Morales Maestro del Ron Cubano La Havane, Cuba

Les maestros roneros (maîtres rhumiers) sont peu nombreux. Il est l’un d’eux. Et le créateur de la série limitée Havana Club Professional Edition.

ÉQUILIBRE.

Pour Alejandro et moi, le rhum de Cuba a forcément une place particulière dans nos vies. Nous sommes

nés tous les deux dans les années 1960, et cet alcool si singulier accompagne nos parcours depuis longtemps. Le rhum cubain est varié, mais c’est un rhum unique.

C’est lié autant à la terre qu’aux hommes. Ici, sur l’île de Cuba, la canne pousse plus rapidement qu’ailleurs, parce qu’il y a un très bon équilibre entre la température et le degré d’humidité. On peut en extraire un sucre d’une grande qualité, pour obtenir une mélasse très pure.

C’est pourquoi le rhum de Cuba ne peut être élaboré et élevé qu’à Cuba ! SUCR ANNE CANNE À SUCRE CANNE M 113 C NATURALLY COMMITTEDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS Bonne résilience Nos indicateurs et bonne agilité de performance 9 182 en 2019/20 9 010 8 987

8 682 « Le Groupe a été très résilient sur l’ensemble de l’exercice 2019/20 8 448 et a démontré son agilité et sa capacité à maintenir ses chaînes d’approvisionnement opérationnelles, à maîtriser les coûts et à gérer le cash. Je voudrais à cette occasion saluer l’engagement exceptionnel de nos équipes dans cette période très difficile.

Pour l’exercice 2020/21, Pernod Ricard anticipe un environnement qui CHIFFRE D’AFFAIRES DE 2015 À 2020 DE 2015 D’AFFAIRES CHIFFRE restera volatil et incertain, en particulier en raison du contexte sanitaire et de ses conséquences potentielles sur les moments de convivialité,

ainsi qu’un environnement économique difficile. Nous attendons un 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20

ralentissement durable pour le Travel Retail, mais une bonne résilience du (EN MILLIONS D’EUROS) Off-trade aux États-Unis et en Europe, ainsi qu’une reprise progressive en Chine, en Inde et pour le On-trade dans le monde.

Nous maintenons notre cap stratégique et accélérons notre transformation digitale. Nous continuons à faire preuve d’une discipline stricte sur les 8 448 M€ coûts, avec des décisions d’investissement claires et ciblées. Nous CHIFFRE D’AFFAIRES emploierons notre agilité afin d’allouer nos ressources de manière à saisir de nouvelles opportunités. Grâce à nos fondamentaux robustes, 2 260 M€ RÉSULTAT OPÉRATIONNEL nos équipes et notre portefeuille de marques, je suis convaincu que COURANT Pernod Ricard sortira de la crise renforcé. » TOP 10 GAIN OU MAINTIEN DES PARTS DE MARCHÉ DANS NOS 10 PRINCIPAUX MARCHÉS - 9,5 % DÉCROISSANCE INTERNE ALEXANDRE RICARD DU CHIFFRE D’AFFAIRES Président-Directeur Général

114 115 N ATU R AL LY C O M M ITT EDNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS

Résultat opérationnel Taux de marge opérationnelle Résultat net courant part Résultat net part du Groupe (EN MILLIONS D’EUROS) (EN MILLIONS D’EUROS) courant (en millions d’euros) (en % du CA) du Groupe (en millions d’euros) (en millions d’euros)

8 716 1 577 1 654 8 424 7 851 2 581 1 483 1 511 1 455 1 439 6 962 6 620 2 394 2 358 2 277 1 381 1 393 DETTE NETTE 2 260

1 235 4 137 3 725 3 912 3 884 3 759 28,1 % PUBLI-PROMOTIONNELS 26,2 % 26,6 % 26,2 % 26,8 %

329

2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 CONTRIBUTION APRÈS INVESTISSEMENTS INVESTISSEMENTS APRÈS CONTRIBUTION

(EN MILLIONS D’EUROS) (EN MILLIONS D’EUROS)

3 965 3 568 3 648 3 498 3 467 1 179

2 781 RÉGION PAR 2 709 2 661 2 792 2 672 1 000 996 2 545 982 2 476 2 546 2 532 2 449 938

706 790 735 785 718 605 588 604 626 617 CHIFFRE D’AFFAIRES PAR RÉGION PAR D’AFFAIRES CHIFFRE

2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 RÉSU LTAT O P É R AT I O NNEL COURANT

Europe Amériques Asie/Reste du monde Europe Amériques Asie/Reste du monde

(EN MILLIONS DE CAISSES DE 9 LITRES) ÉTATS-UNIS ON-TRADE

Amériques ÉTATS-UNIS OFF-TRADE 10,3 CANADA

7,6 7,2 48,3 M GLOBAL INDE Asie/Reste TRAVEL DE CAISSES VENDUES du monde CHINE RETAIL JAPON

4,2 4,2 3,9 3,7 INTERNATIONALES 3,1 ALLEMAGNE 2,0 ESPAGNE 1,2 Europe 0,6 RUSSIE FRANCE 0,3 0,2 MARQUES STRATÉGIQUES MARQUES PARTS DE MARCHÉ

Mumm Gain Perte Ricard Malibu

AbsolutJameson Martell MARCHÉS 10 PRINCIPAUX LES DANS Maintien Beefeater Havana Club Ballantine’s Chivas Regal Royal Salute The GlenlivetPerrier-Jouët GAIN OU MAINTIEN DE PARTS DE MARCHÉ DE MARCHÉ DE PARTS MAINTIEN OU GAIN Source : à juin 2020, sur les 12 derniers mois Nielsen/IWSR/OTC ; estimations internes.

116 117 N A TU R A LLY C O M M IT T E DNOS RÉSULTATS NATURALLY COMMITTEDNOS L’année boursière 2019/20

Malgré d’excellents résultats à la fin du mois d’août 2019 et une valeur record (À FIN JUIN 2020) (EN EUROS) de 177,25 € au 3 septembre 2019 faisant suite à des résultats financiers et un rendement du capital bien meilleurs que prévu pour l’exercice 2018/19, le récent

recul du marché boursier, provoqué par la pandémie de Covid-19, n’a pas épargné 5 539 5 324

l’action Pernod Ricard, dont le cours a chuté de 13,6 % durant l’exercice 2019/20. 5 121 DIVIDENDE 4 936 Le titre signe ainsi une performance comparable à celle de l’indice STOXX Europe 3,12 2,66* 2,36 600 Food & Beverage (en baisse de - 11,6 % sur l’exercice) et enregistre une 4 237 162 2,02

performance légèrement en deçà de celle de l’indice CAC 40 (- 10,9 %). 1,88 Le 18 septembre 2020, Pernod Ricard a fait son entrée dans l’indice Euro Stoxx, 139 140 117 confirmant ainsi son rang parmi les principales entreprises européennes cotées. 100 ET CAC 40 SUR CINQ ANS 40 SUR CINQ ET CAC

EN COMPARAISON AVEC LE CAC 40 EN VOLUME DE TRANSACTIONS (MILLIERS/JOUR) 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 2015/16 2016/17 2017/18 2018/19 2019/20 COURS DU TITRE PERNOD RICARD PERNOD TITRE DU COURS

Juillet 2019 375 Pernod Ricard est négocié à la Bourse de Paris sur le marché Euronext SA Paris (compartiment A) au service de * Un dividende de 2,66 euros par action au titre de l’exercice 2019/20 sera soumis 5 539 pts 4 936 pts règlement différé (SRD). Le titre Pernod Ricard est éligible au plan d’épargne en actions (PEA) ainsi qu’au SRD. au vote de l’Assemblée Générale du 27 novembre 2020.

Août 401

Septembre 425

Octobre 509 140,05 € 162,05 € Novembre 359

Juillet 2019 Juin 2020 Décembre 412 17,8 % 31,3 % Autres investisseurs Investisseurs CAC 40 Pernod Ricard Janvier 2020 428 institutionnels institutionnels américains

Février 635 ÉVOLUTION DE L’ACTION SUR UN AN DE L’ACTION ÉVOLUTION -13,6 % Mars 1 004 Avril 454 PERNOD RICARD 4,1 % Actionnaires individuels - 10,9 % Mai 389 Juin 473 CAC 40 7,5 % 12 % Groupe Bruxelles Lambert Investisseurs institutionnels RÉPARTITION DU CAPITAL AU 31 AU MARS 2020 RÉPARTITION DU CAPITAL britanniques

(1) 2017/18 2018/19 2019/20 Nombre d’actions inscrites au 30 juin 265 421 592 265 421 592 265 421 592 2,5 % Nombre d’actions moyen (hors autocontrôle) dilué 265 543 003 265 419 549 264 036 831 Conseil + Direction + Capitalisation boursière au 30 juin (M€) 37 132 43 012 37 172 Salariés + Autodétention Résultat net courant part du Groupe par action dilué (€) 5,69 6,23 5,45 8,4 % Dividende par action (€) 2,36 3,12 2,66(2) Investisseurs institutionnels Moyenne mensuelle des transactions 8 879 9 253 10 441 français 16,4 % Plus haut (€) 147,25 163,75 177,25 Société Paul Ricard Plus bas (€) 113,20 129,35 120,75 PERNOD RICARD RICARD PERNOD et concert Cours moyen (€) 128,87 145,96 154,41 Cours au 30 juin (€) 139,90 162,05 140,05 DONNÉES BOURSIÈRES BOURSIÈRES DONNÉES

118 (1) Source : Euronext. (2) Un dividende de 2,66 euros par action au titre de l’exercice 2019/20 sera soumis au vote de l’Assemblée Générale du 27 novembre 2020. 119 À la découverte de notre univers

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MERCI À L’ENSEMBLE Des exemplaires du présent document sont DES CONTRIBUTEURS. disponibles sur simple demande au siège du Groupe, ou il peut être téléchargé sur le site web du Groupe (www.pernod-ricard.com). Édité par la Direction de la Communication de Pernod Ricard, Ce document a été déposé auprès de l’Autorité 5 Cours Paul Ricard, 75380 Paris Cedex 8, France. des marchés financiers (AMF) le 23 septembre 2020. Pernod Ricard s’est engagé à gérer de façon responsable ses achats de papier. Le papier utilisé Directeur de la publication : Olivier Cavil. Directrice adjointe dans le Rapport Annuel est certifié PEFC. de la publication : Emilie Roger-Couffrand. Rédactrice en chef : Cette certification atteste du respect d’une série Gwyneth Weller. Crédits Photos : Sanja Marušić, Antoine Doyen, de principes et de critères de gestion forestière Zerb Mellish, Alexis Anice, Frédéric Baron-Morin, Nicolas Dumont, mondialement reconnue. iStock, Getty Images, Fotolia, Pernod Ricard Media Library. Les événements organisés par nos marques Création, conception et réalisation : respectent la législation des pays dans lesquels ils sont mis en place.

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120 Carte Blanche 2010-2020

2O1O — Marcos López — Portraits 2O11 — Denis Rouvre — Blast

2O12 — Eugenio Recuenco — Connected 2O13 — Olaf Breuning — Co-Création

2O14 — Vee Speers — Transmission 2O15 — Li Wei — Vision

2O16 — Omar Victor Diop — Mindset 2O17 — Martin Schoeller – Inspiring Action

2O18 — Kourtney Roy — Go the Extra Mile 2O19 — Stéphane Lavoué — Seriously Convivial

2O20 — Sanja Marušić — Naturally Committed