Broadway Menu

STARTERS

BASKET (2P) (m, so, se) 10.5 Zoete Ribs | chicken wings | BBQsaus (g, m, so, se, vi)

BUFFALO CHICKEN WINGS (m, se) 5 pieces 5.5 Chicken wings | BBQsaus (g, m, so, se, vi) 10 pieces 10

SHRIMP COCKTAIL NEW AMSTERDAM (sc) 9.5 Hollandse garnalencocktail | cocktailsaus (e, m)

SMOKED SALMON OCEAN DRIVE (n, so, g, vi) 8.5 Huisgerookte zalm | toast | kappertjes | rode ui | sour cream (lm)

CORN ON THE COB (e, g, lm, m, so, vi, se) 5.5 Zoete maïskolf | blokje boter (lm)

LOUISIANA FISH SOUP (lm, sc, vi, se, su) 7 Vissoep | rijk gevuld | licht pittig | citroen

KADOTIP! Broadway’s kadokaart elk gewenst bedrag vanaf 15.- en bij besteding vanaf 25.- gratis leuke kadoverpakking STARTERS | SALADS

Tip: onze salades zijn ook als bijgerecht te bestellen SALADS

BOSTON B.L.T. SALAD (g, n, sz) 5 Bacon | botersla | tomaat | croutons| sour cream dressing (e, g, lm, m, vi)

COLESLAW (e, m) 4.5 Amerikaanse koolsla | rozijnen | ananas

CALIFORNIA TUNA SALAD (vi) 9.5 Verse tonijn | mixed salad | dille-limoen dressing (e, m)

COLORADO LOIN SALAD ( lm) 9 Mixed salad | ossenhaaspuntjes | chef’s dressing | parmezaan (e, lm, m) HOOFDGERECHTEN

RUNDVLEES

TENDERLOIN 200 gram 30 Ossenhaas, de meest malse steak | 300 gram 35 blue cheese sauce (e, lm, se, g, vi) 400 gram 39 500 gram 45

PRIME RIB 325 gram 24.5 Malse doorregen American Rib Eye

RUMP STEAK 275 gram 23.5 Biefstuk | uien-champignonsaus (se, g, su)

T-BONE STEAK (beperkt op voorraad) 650 gram 34.5 Broadway’s 2nd biggest star!

RIB ROAST (2P) 900 gram 31.5 p/p King of Roast

TEXAS ENTRECÔTE 250 gram 24 Entrecôte | gentleman’s cut

STEAK NEW YORK 300 gram 26 Butterfly cut entrecôte

TEXAS SIRLOIN 350 gram 28 Texas entrecôte’s ‘BIG brother’

DOUBLE TEXAS 500 gram 35 Dubbele Texas entrecôte | pepersaus (e, g, se)

All our mains are served with french fries or a baked potato RIBS MAINS

BABY RIBS - zoet (so) 450 gram 18.75 SPICY RIBS - spicy (so) 650 gram 21.75 PLAIN TASTY RIBS - kruidig (so)

ALL-STAR RIBS 650 gram 21.75 All 3 Ribs mixed (so)

EXTRA PIECE OF RIB (so) 6.5

EXTRAS

BLUE CHEESE SAUCE (e, lm, se) 2 PEPPER SAUCE (e, g, se) 2 NASHVILLE SAUCE (champignon saus) (e, g, se) 2 JIMBO SAUCE (uiensaus met champignons) (g, se, su) 2 GARLIC SAUCE (e, g, m) 2 HOMEMADE BBQ-SAUCE (g, m, so, se, vi) 2 SOUR CREAM (zure room met bieslook) (lm) 2 MAYONAISE (e, m) .75 FRITESSAUS (e, g, m) .75 KETCHUP .75 KRUIDENBOTER (lm, g, m, so) .75

EXTRA FRENCH FRIES 3 EXTRA BAKED POTATO 3 EXTRA BREAD (g) 3

All our mains are COMBINATIES grilled to perfection

COMBI (so) 21.75 Zoete Ribs | kippendijen

STEAK & RIBS (so) 31 Entrecôte | zoete Ribs

SURF & TURF (vi) 31 Gegrilde zalmfilet | entrecôte

MIXED GRILL (so) 31.5 Zoete Ribs | entrecôte | ossenhaas | lamsrack | kipdijfilet

LAMSVLEES

MARILYN’S CHOPS 21.5 Lamskoteletjes

BBQ’D RACK OF LAMB 30 Lamsrack van de grill

KIP

CHICKEN GEORGE 250 gram 15.5 Kipdijfilet | champignonsaus(e, g, lm) 500 gram 19.5

SWEET HARLEM CHICKEN - zoet (m, so, se) 18.5 SPICY HARLEM CHICKEN - spicy (m, so, se) TASTY HARLEM CHICKEN - kruidig (m, so, se) Kippendijen

KINDERMENU (tot 10 jaar) 9.5 Keuze uit: Kipnuggets (e, g, m, so, se, lm) Kippenvleugeltjes (e, g, m, so, se, lm) Hamburger (e, g, m, so, se, lm) Ribs (so) met frites | appelmoes en een ijsje toe VIS

GRILLED SALMON (vi) 19 Dagverse zalmfilet

(vi) FRESH GRILLED TUNA STEAK 23.5 MAINS Tonijnsteak dagvers - sashimi kwaliteit

MAALTIJDSALADES

COLORADO LOIN SALAD (lm) 19.5 Mixed salad | ossenhaaspuntjes | chef’s dressing (lm, m, e) | parmezaan (lm)

CALIFORNIA TUNA SALAD (vi) 19.5 Maaltijdsalade | verse tonijn | mixed salad | dille-limoen dressing (m, e) | kappertjes

VEGGIE

ORANGE IS THE NEW BLACK-BURGER (g ,lm, e, p, sz, lu) 15 Sweet potato burger | spiced sour cream (su, lm) | black bun (g, lm, e, vi)

EXTRAS

BLUE CHEESE SAUCE (e, lm, se, g, vi) 2 PEPPER SAUCE (e, g, lm) 2 NASHVILLE SAUCE (champignon saus) (e, g, lm) 2 JIMBO SAUCE (uiensaus met champignons) (g, se, su) 2 GARLIC SAUCE (e, g, m) 2 HOMEMADE BBQ-SAUCE (g, m, so, se, vi) 2 SOUR CREAM (zure room met bieslook) (lm) 2 MAYONAISE (e, m) .75 FRITESSAUS (e, g, m) .75 KETCHUP .75 KRUIDENBOTER (lm, g, m, so) .75

EXTRA FRENCH FRIES 3 EXTRA BAKED POTATO 3 EXTRA BREAD (g) 3

DESSERT ICE CREAM

BROWNIE OR BUST (g, e, so, lm, n) 5.5 Creamy Brownie Ice cream, rich of brownie chunks

SALTY SWEET CARAMEL (e, so, lm, n) 5.5 Smooth Caramel Ice cream and a touch of sea salt and caramel fudge

WINDMILL COOKIE JAM (g, e, so, lm) 5.5 A spectacular smooth and crunchy Ice cream made with famous dutch windmill biscuits

NO HASSLE HAZEL (e, so, lm, n) 5.5 Hazelnut crumble covered in delicious white chocolate Ice cream

STRAWBERRY JOE’S PISTACHIO (p, so, lm, n) 5.5 Sweet strawberry swirled pistachio Ice cream

CLASSIC SUNDAE ICE CREAM (g, e, so, lm, n) 6.25 Smooth Vanilla Ice cream, loaded with chocolate sauce and garnished with whipped cream

SORBET ICE CREAM

WICKED MINTY LEMON 5 Amazing Lemon sorbet Ice cream with an elegant touch of mint

MANGO MADNESS 5 Lip-smacking Indian Mango sorbet Ice cream

MIX ‘N MATCH 5.5 Choose three of your favorite scoops of any Ice cream

Toppings: Hot chocolate sauce (lm) € 1.5 Whipped cream/slagroom (lm) € 1 SPECIALTY PIE & JUMBLE

DOWNTOWN MANHATTAN CHEESECAKE (g, e, so, lm) 6 Old-fashioned New York-style Cheesecake

OREO COOKIE BASH (g, e, so, lm, n) 7.5 An OREO® cookie universe of white ‘n milk chocolate cream, starry with OREO® chunks, showered with dark chocolate drizzle

WILD LEMON MERINGUE PIE (g, e, lm) 5.5 Butter cake bottom and wild Italian lemon, covered with fluffy sweetened meringue. DESSERT Our crew’s favorite piece of pie!

CHOCOLATE MOUSSE FEVER (so, lm) , 6.5 Home-made Chocolate Mousse

COMFY CONFESSIONS FOR ONE OR TWO 8.5 Choose one Specialty Pie and two of your favorite scoops of Ice cream served with a touch of whipped cream. Feel free to share or to indulge yourself!

GRAND DESSERT

ITALIAN GOODBYE 17 Choose two Specialty Pie’s and four of your favorite scoops of Ice cream topped with whipped cream and chocolate sauce. Served to share!

“Italian Goodbye” The act of leaving a social event with a prolonged goodbye, similar to Italian families, due to hugging each individual and spawning new topics of discussion in an endless cycle. “Hunny, I swear I was planning on leaving the restaurant at 9, but once I finally said goodbye to everyone, Steve ordered a Grand Dessert, and I got stuck in an Italian Goodbye for the last 3 hours. KOFFIE & THEE

Koffie 2.75 Espresso 2.75 Dubbele espresso 3.5 Cortado 3 Koffie verkeerd 3 Koffie met slagroom 3 Cappuccino 3 Latte Macchiato 3 ** alle koffie’s zijn ook als decafé te bestellen Thee 2.75 Verse muntthee 3 Verse muntthee & honing 3.5 Verse gemberthee 3 Verse gemberthee & honing 3.5 Warme chocolademelk 2.85 Warme chocolademelk & slagroom 3

Irish coffee (Irish Whisky) 8 French coffee (Grand Marnier) 8 Spanish coffee (Licor 43) 8 Brazilian coffee (Kahlua & Tia Maria) 8 Italian coffee (Amaretto) 8

THEE RITUEEL

DUTCH BREAKFAST 2-4 min

Onze niet zo gewone, gewone zwarte thee. Een volle Keemun thee uit Anhui, China, waar wij witte knoppen aan hebben toegevoegd. Dit leidt tot de ronde, stevige thee waar in Nederland al eeuwen van wordt genoten.

EARL GREY BLUE FLOWER 2-4 min

De klassieke zwarte thee met een stevige body en aangevuld met het karakter van de bergamot, een lichte en frisse citrusvrucht. De blauwekorenbloesem geeft deze thee zijn natuurlijke zoetheid.

GUNPOWDER GREEN 2-3 min

Deze biologische groene thee uit Zhejiang, China is een absolute klassieker. De naam komt van de ronde vorm van de theebladeren. De thee kenmerkt zich door zijn kruidige en licht rokerige aroma.

SENCHA SENSATION 2-3 min COFFEE | TEA

Frisse biologische melange van groene sencha thee met citroen, verse limoenschil en pittige gember. Een hint van zoetige kaneel verfijnt deze sensationele compositie.

GREEN JASMINE 2-3 min

De methode voor aromatiseren van de Chinese groene jasmijn thee – het toevoegen van verse jasmijn bloemen – wordt al ruim 1.000 jaar toegepast. Dit leidt tot een krachtige, bloemige en zoete thee.

WHITE PARADISE 2-3 min

Een exclusieve blend van witte thee, aangevuld met de zoete smaak van lychee, rozenbladeren en citroengras. De toegevoegde thee”steentjes” zijn ideal voor het bereiden van een pot thee. Eén van onze favorieten!

AFRICAN ROOIBOS 3-5 min

Pure, biologische Zuid Afrikaanse rooibos. Perfecte maagvriendelijke en cafeïnevrije dorstlesser. Mild en aangenaam van smaak.

HERBAL CHAI 3-5 min

Blend van kruiden, fruit melange en specerijen. De typische kruidige smaak van kaneel en kamille wordt lichtelijk gecompenseerd door de smaak van sappige appels. COCKTAILS €8

BROADWAY STAR YELLOW CAB

• • Honingsiroop Cariel Vodka • • Beefeater Gin Verse citroensap • • Verse citroensap Gemberbier • Tijm • Golddust

“Een frisse cocktail met warme ondertonen van honing geserveerd in jouw eigen “Warme smaken van gouden Broadway star.” gember en vanille met de frisheid van citroen.”

ADMIT ONE

PHANTOM OF THE OPERA • Partisan Vodka • Tequila • Vørding’s Gin • Verse limoensap • Verse limoensap • Rozenlimonade • Grapefruit soda

• Zoutoplossing • Rozenblaadjes “Een bloemige, licht rokerige rozencocktail gebaseerd op

“Frisse cocktail met grapefruit vodka & tequila.” en limoen, gebaseerd op een gin met cederhout, waardoor je een lekkere kruidige ondertoon proeft”

SHAKEN BACON OLD FASHIONED

• Bulleit Bourbon POPCORN TIME • Maple syrup • Homemade bacon bitters

• Kraken Rum • Pedro Xeminez Sherry “Een mannelijke, sterke cocktail met • Verse limoensap eigenwijze Amerikaanse smaken van de maple en bacon.” • Ananassap • Homemade popcorn bitters • Popcorn

“Warme, volle cocktail met verrassende smaken van popcorn en ananas. Geserveerd in een Amerikaanse popcornbak.” WIJN

WIT ROOD

KNISPEREND | LICHT MINERAAL | TROPISCH FRUIT ZACHT | BOSGEUREN | KRUIDIG

MOUSSEREND WIT-ZOET

TAP

HEINEKEN PILSENER fluitje 3.1 Fris premium pilsener, vaasje 3.35 traditioneel recept. Alc. 5% ½ liter 5.65

BRAND WEIZEN vaasje 4.1 Weizen, volmout tarwebier, frisse ½ liter 6.65 fruitige smaak en zachte afdronk. Alc. 5.1%

AFFLIGEM BLOND 4.1 Abdijbier Blond, volle droge smaak, afdronk is zacht en hopbitterig. Alc. 6.8%

WISSELTAP Vraag de bediening

USA BEER

FLYING DOG EASY IPA 5 STYLE: Session IPA, A beer that is brewed to chill out with. Aromas of grapefruit and subtle spice meld into lemon and pine hop notes balanced with crisp cracker malt. Pair this with tailgates, mowing the lawn, and anything else that calls for a light, yet flavorful, beer. Alc. 4.7%

ANCHOR LIBERTY ALE 5 STYLE: USA IPA The champagne-like bubbles, distinctive hop bouquet, and balanced character of Liberty Ale® revives centuries-old ale brewing traditions that are now more relevant than ever. First introduced in 1975, Liberty Ale® is brewed strictly ac- cording to traditional craft brewing methods, and uses only natural ingredients. Alc. 5.9%

ROGUE DEAD GUY ALE 5 STYLE: German Maibock Deep reddish amber hue. Generous toasty malt aromas and earthy hops follow through on a moderately full-bodied palate with fruity accents and a long spicy hop finish. A delicious hybrid style with bock-like maltiness but ale-like hopping. Alc. 6.5% FLES

AMSTEL RADLER 3.1 Radler, perfecte frisse mix van Amstel bier en sprankelend citroenwater. Alc. 2%

BUD 3.1 King of Beers. Alc. 5%

DESPERADOS 4.65 Blend van pilsener, tequila en limoen. Alc. 5.9%

AFFLIGEM BELGISCH WIT 4.2 Verfrissend wit abdijbier. Alc. 4.8%

KRIEK MORT SUBITE 4.2 Boordevol met verse krieken. Alc. 4%

MONGOZO PREMIUM PILSENER 3.85 Glutenvrij. Mongozo Pilsener heeft een volle afdronk met een nasmaak van een vleugje vanille. Alc. 5%

FLES 0.0%

HEINEKEN 0.0% 3.1 Alcoholvrije pilsener met verfrissende en fruitige smaak met een zacht moutige body. Alc. 0%

AMSTEL RADLER 0.0% 3.1 Radler, perfecte frisse mix van Amstel bier en sprankelend citroenwater. Alc. 0%

AFFLIGEM 0.0% 3.5 BEERS Vol, zacht, fruitig blond bier. Alc. 0%

BRAND WEIZEN 0.0% 3.3 Frisse fruitige alcoholvrije weizen. Alc. 0% GEDISTILLEERD All our Gin Tonics are served with Russell&Co Tonic COGNAC (ALLE V.S.O.P.) GIN TONIC

Joseph Guy 5.5 6 O’Clock 6.5 Merlet 6 Dry | smooth | citrus Remy Martin 6 Jeneverbes | citroen

Monkey Shoulder (Scotch) 5.5 GRAPPA Glenmorangie (Single malt 10 y) 5.5 Johnnie Walker Red (Scotch) 5 Nonino Monovitigno 4.5 Johnnie Walker Black (Scotch) 6.5 Nonino Antica Cuvée Reserva 6 Jack Daniels (Tennessee) 5 Bulleit (Bourbon) 5.5 Paddy (Irish) 5 OVERIG Few (Rye) 7 Whistle Pig (Old-world Cask Finish 12Y) 10 Partisan Vodka 3.5 Riga Vodka 4 Cariel Vanille Vodka 4 JENEVER Bacardi wit Rum 4 Botran Reserva Rum 4 Kever Kopstoot genever jong 3.5 Kraken Spiced Rum 4.5 Kever Kopstoot genever oud 3.5 Ocho Blanco Tequila 5 Bruno X Mezcal 6 Jagermeister 3.5 Vieux 3.5 Calvados 4.5

FRISDRANKEN

Pepsi Cola 3 ½ liter 5.25 Pepsi Max 3 ½ liter 5.25 7up 3 ½ liter 5.25 Sinas 3 ½ liter 5.25 Cassis 3 ½ liter 5.25 Lipton Ice Tea 3.35 ½ liter 5.5 Lipton Ice Green Tea 3.1

Gingerale Russell&Co 3 Tonic Russell&Co 3 Bitter lemon Russell&Co 3

Red Bull 4 Rivella 2.85 Appelsap 3 Chocomel 2.85 Fristi 2.85 Ranja aardbei en framboos 2.6

Sourcy blauw | Sourcy rood 2.6 Sourcy tafelwater fles 5 Sourcy tafelwater sparkling fles 5

Verse jus d’orange 3.75 Verse jus d’orange large 5.5

Gemberbier 3.25 Ting Grapefruitsoda 3 Rozenlimonade Fentimans 3.5 SPIRITS | SODA ALLERGENEN

e Eieren

p Pinda's vi Vis

Glutenbevattende granen (tarwe, rogge, g gerst, haver, spelt en kamut) sc Schaaldieren

lu Lupine

lm Melk (incl. lactose)

Noten (amandelen, hazelnoten, n walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten, macadamianoten) se Selderij m Mosterd sz Sesamzaad so Soja

Zwaveldioxide en sulfieten (in su concentraties van meer dan 10 mg SO2 per kg of liter) w Weekdieren