Valorisation Du Patrimoine, Tourisme Et Développement Territorial En Algérie
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UNIVERSITE DE GRENOBLE THÈSE Pour obtenir le grade de DOCTEUR DE L’UNIVERSITÉ DE GRENOBLE Spécialité : SCIENCES ECONOMIQUES Arrêté ministériel : 7 août 2006 Présentée par Mohamed Sofiane IDIR Thèse dirigée par Améziane FERGUENE préparée au sein du Laboratoire PACTE dans l'École Doctorale Sciences Economiques VALORISATION DU PATRIMOINE, TOURISME ET DEVELOPPEMENT TERRITORIAL EN ALGERIE : CAS DES REGIONS DE BEJAÏA EN KABYLIE ET DE DJANET DANS LE tel-00967954, version 1 - 31 Mar 2014 TASSILI N’AJJER Thèse soutenue publiquement le 29 mars 2013 , devant le jury composé de : M. Claude COURLET Professeur, Université Pierre Mendès-France, Grenoble (Président) M. Philippe BACHIMON Professeur, Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse (Rapporteur) M. Mauro SPOTORNO Professeur, Université de Gênes, Italie (Rapporteur) M. Omar BESSAOUD Enseignant-chercheur, IAMM, Montpellier (Membre) Mme Liliane BENSAHEL Ingénieur de recherche, HDR, Université Pierre Mendès-France, Grenoble (Membre) M, Améziane FERGUENE Maître de conférence, HDR, Université Pierre Mendès-France, Grenoble (Directeur de thèse) Université Joseph Fourier / Université Pierre Mendès France / Université Stendhal / Université de Savoie / Grenoble INP tel-00967954, version 1 - 31 Mar 2014 L’université n’entend donner aucune approbati on ni improbation aux opinions émises dans cette thèse. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur. II A la mémoire de ma mère, cette femme formidable qui combattait l’illettrisme au crépuscule de son âge. A la mémoire de ma s œur. A mon père et mon frère Nabil. tel-00967954, version 1 - 31 Mar 2014 III Remerciements Une thèse est à mille lieues le résultat d’un travail solitaire. Je m’empresse ici de remercier toutes les personnes envers qui j’ai contracté une dette lors de la réalisation de cette thèse à défaut de pouvoir les citer une à une. A vrai dire, il n’y a pas suffisamment de façons de dire MERCI ! Il me faut d’abord exprimer ma profonde gratitude envers mon directeur de thèse, M. Améziane FERGUENE, pour m’avoir accordé l’honneur d’assurer la direction et le suivi scientifique avec une extrême bienveillance de cette thèse. Je le remercie infiniment de sa grande contribution à l’aboutissement de ce travail, de s’être montré toujours disponible et prodigue avec ses remarques judicieus es et sa rigueur scientifique et de m’avoir toujours soutenu dans les moments difficiles. Je veux vous en dire ma vive reconnaissance avec tous mes respects. J’adresse mes sincères remerciements à tous les membres du jury qui m’ont accordé l’honneur d’évaluer ce travail et d’avoir exprimé leur plaisir de participer à ma soutenance. Sur le terrain à Béjaïa comme dans le Tassili n’Ajjer, je remercie vivement toutes les personnes qui ont pris le temps de me recevoir, de me fournir les informations recherchées et de partager avec moi leurs connaissances et leurs expériences. Parmi cette ribambelle de personnes, je tiens à remercier en particulier : La famille ELIES et l’agence Zelouaz voyage de Djanet, le Directeur et le personnel de l’Office du Parc National du Tassili, le Directeur et le personnel de la direction du tourisme et de l’artisanat d’Illizi, M. CHEIHK Lounis de la direction de l’environnement d’Illizi, le personnel de la directions de la culture et le personnel de la direction de la planification et de l’aménagement du territoire d’Illizi. M. KACI et le personnel de la direction du tourisme et de l’artisanat de Béjaïa, le personnel et les propriétaires d’hôtels de Béjaïa, le personnel du Parc National de Gouraya, M. AISSANI de l’association GE HIMAB, M. BLIDI, historien de Béjaïa, le personnel de la direction de la planification de l’aménagement du territoire de Béjaïa, M. DJERMOUNE de la transcription archéologique de Béjaïa… Mes remerciements chaleureux vont aussi à l’égard des mes amie s et doctorantes Doria GRIFI et Salima REKIBA pour avoir pris le temps de lire et de corriger quelques parties de ma thèse et pour leurs encouragements bienfaiteurs. Je tiens à remercier vivement mon ami Kamel BOURELAF de Grenoble qui m’a ouvert son foy er chaleureux et généreux, et m’a offert des moments agréables. tel-00967954, version 1 - 31 Mar 2014 Il m’est agréable aussi de remercier mes amis Djamel CHALAL et Youcef ABBOU pour leurs encouragements et leurs soutiens Une charmante pensée fourmille de re connaissance à l’égard de M me Karima ATTAF qui était pendant des années ma chèfe au sein de l’entreprise Véolia propreté. Une femme de cœur qui m’a offert la possibilité de financer ma thèse moyennant ma force de travail dans des conditions favorables malgré le dur labeur que je faisais. Une pensée particulière à mon amie Nawal BOUSSOUIRA, que j’ appelle affectueusement Nina, qui m’a toujours soutenu et encouragé. Pour finir, mes remerciements particuliers aux membres de ma famille, notamment mon père et mon frère Nabil pour leurs encouragements incessants et leurs soutiens indéfectibles. IV "[...] croire en quelque chose, c'est d'abord et surtout ne jamais y renoncer. " Yasmina KHADRA, L’écrivain tel-00967954, version 1 - 31 Mar 2014 V Sommaire INTRODUCTION GENERALE .................................................................................... 1 PARTIE I : PATRIMOINE, RESSOURCES ET CONSTRUCTION TERRITORIALE CHAPITRE I : PATRIMOINE ET TERRITOIRE I.1 L’approche historique du patr imoine et la construction du champ patrimonial ...........................................................................................................................18 I.2 Territoire, quelles potentialites ? ........................................................................... 29 I.3 Approche territoriale du patrimoine ................................................................... 55 CHAPITRE II : INSTITUTIONS ET APPROCHES TERRITORIALES DU DEVELOPPEMENT : PROCESSUS DE CONSTRUCTION DES TERRITOIRES tel-00967954, version 1 - 31 Mar 2014 II .1 Analyse des institutions ........................................................................................... 81 II.2 Les politiques touristiques en Algerie : étude retrospective (1962 à nos jours ) .....................................................................................................................................101 II.3 Processus de construction territoriale .............................................................. 125 VI PARTIE II : ACTEURS, TOURISME ET DEVELOPPEMENT TERRITORIAL CHAPITRE III : ORGANISATION TERRITORIALE DE L’ACTIVITE TOURISTIQUE : UN ENSEMBLE DE PME A BEJAÏA ET UN SYSTEME TERRITORIALISE A DJANET III. 1 Organisation territoriale de l’activité économique .................................. 158 III.2 L’activité touristique à Bejaïa : un ensemble de petites et moyennes entreprises préfigurant une zone de développement touristique ....................179 III.3 L’activité touristique à Djanet : un systeme touristique territorialisé .202 CHAPITRE IV : TOURISME ET DEVELOPPEMENT TERRITORIAL : DYNA MISME, CONTRAINTES ET DEFIS tel-00967954, version 1 - 31 Mar 2014 IV.1 Approche socioéconomique du tourisme : les grands traits d’un phénomène économique et de societé .................................................... 233 IV.2 Tourisme dans les régions de Bejaïa et de Djanet : facteurs de dynamisme, contraintes et défis à relever .............................................. 257 CONCLUSION GENERALE ......................................................................... 291 BIBLIOGRAPHIE .......................................................................................... 298 ANNEXE .......................................................................................................... 314 INDEX .............................................................................................................. 355 VII tel-00967954, version 1 - 31 Mar 2014 VIII tel-00967954, version 1 - 31 Mar 2014 Introduction générale La présente thèse s’inscrit dans un cadre général caractérisé essentiellement par trois éléments. Il y a d’abord l’apparition d’un nouveau paradigme de développement économique dans lequel le territoire constitue la principale composante. Il y a ensuite, un nouveau regard sur la notion de patrimoine qui confère à celle-ci un rôle moteur dans le développement économique, culturel et social. Enfin, le tourisme et le patrimoine sont étroitement liés et entretiennent entre eux des rapports multiples. 1. Cadre général de la thèse Les grands modèles de développement qui prévalaient jusqu’à la fin des années 1970 reposent sur les grandes entreprises dans le cadre d’une stratégie indstrielle de l’Etat (Ferguène, 2003). La primauté donnée au niveau macro-économique et au rôle de l’Etat a relégué au second rang les actions des acteurs locaux (entreprises, institutions publiques, associations…). Dans leur conception, ces modèles de développement s’apparentent à la théorie des pôles de croissance de F. Perroux. Cette théorie, rappelons-le, est fondée sur la notion de « l’activité motrice » et son caractère entraînant et multiplicateur (Aydalot, 1985). Elle postule que la croissance n’apparaît pas partout à la fois, mais elle se manifeste en certains points particuliers de l’espace ; elle se répand après par divers canaux (effets d’entraînement et de diffusion) sur l’ensemble de l’économie. Des expériences, partout dans le monde s’en sont inspirées pour déclencher des processus tel-00967954, version 1 - 31 Mar 2014 d’industrialisation et permettre ainsi un développement économique. L’analyse de ces expériences a montré leurs échecs dûs en bonne partie à la difficulté