Vins en bouteille R o u g e 13th street winery Gamay 2016 (ON) ...... 50.00  Bachelder « Argilo-Calcaire » Gamay 2019 (ON) ...... 56.00  Bachelder niagara « Les Villages » Pinot Noir 2016 (ON) ...... 66.00  Bachelder niagara « Wismer-Foxcroft Vineyard » Gamay Noir 2016 (ON) ...... 66.00  La bauge « Évolution Rouge Non Filtré » noir & 2018 (QC) ...... 54.00 Beauchemin « Vin Rouge Sec » + Sabrevois + Frontenac noir 2018 (QC)...... 46.00 Blue mountain winery Gamay Noir 2017 (C-B) ...... 62.00 La cantina Pinot Noir 2017 (QC) ...... 56.00 Cave spring cellars Cabernet Franc Dolomite 2018 (ON) ...... 58.00 Cave spring cellars Gamay 2017 (ON) ...... 52.00 Cave spring cellars « Dolomite » Pinot Noir 2017 (ON) ...... 55.00 Creekside est. Syrah 2017 (ON) ...... 56.00 Fielding estate winery « Fireside » Cabernet 2018 (ON) ...... 56.00 Flat rock Pinot Noir 2016 (ON) ...... 59.00  frogpond farm winery Gamay Noir 2017 (ON) ...... 60.00  Hidden bench est. « La Brunante » Merlot+Malbec+Cab Franc+Cab Sauvignon 2010 (ON) ...... 114.00  Hidden bench est. « Felseck Vineyard » Pinot Noir Unfiltered 2013 (ON) ...... 81.00 Malivoire Gamay 2018 (ON) ...... 59.00  NeGONDOS « La Riposte » Maréchal Foch & Marquette 2020 (QC) ...... 55.00  nival « Un De Ces Quatre » Gamaret 2019 (QC) ...... 71.00 Osoyoos larose est. « Le Grand Vin » Merlot + Cab Franc + Cab Sauv 2017 (B-C) ...... 85.00  les pervenches Pinot-Zweigelt 2019 (QC) ...... 72.00  southbrook vineyards « Laundry Vineyard Triomphe » Gamay 2016 (ON) ...... 67.00  Southbrook vineyards « Poetica » Cabernet & Merlot 2007 (ON) ...... 69.00  Sperling vineyard Pinot Noir 2016 (C-B) ...... 67.00  St Hubertus & Oak Bay Est. Pinot Noir 2017 (C-B) ...... 56.00  Tawse winery « Redfoot Vineyard » Gamay Noir 2015 (ON)...... 70.00 Les Trois moineaux « Wismer-Foxcroft Vineyard Cuvée Mila » Cabernet Franc 2018 (QC) ...... 69.00 Val caudalies Frontenac Noir & Petite Perle 2019 (QC) ...... 46.00

 = biologique ou biodynamique

Vins en bouteille B l a n c  Bachelder niagara « Ardoise » Chardonnay 2017 (ON) ...... 66.00  Bachelder niagara « Minéralité » Chardonnay 2016 (ON) ...... 55.00  La bauge « Évolution Blanc » Frontenac gris + Frontenac blanc + Vidal 2018 (QC) ...... 54.00 Blue mountain winery Sauvignon Blanc 2016 (C-B) ...... 61.00 Calliope wines Viognier 2017 (C-B)...... 56.00 Cave spring cellars « Dolomite » Chardonnay 2016 (ON) ...... 48.00 Cave spring cellars « Estate » Riesling 2017 (ON) ...... 52.00 Creekside est. Chardonnay Unoaked 2017 (ON) ...... 54.00 Creekside est. « Iconoclast » Semillon & Sauvignon Blanc 2016 (ON) ...... 63.00 Creekside est. Sauvignon Blanc 2018 (ON) ...... 54.00 Fielding estate winery « Long Weekend » Chardo & Pinot Gris 2017 (ON) ...... 46.00 Henry of pelham est. « Sibling Rivalry White » Riesling + Chardo + Gewürzt 2016 (ON) ...... 47.00  Hidden bench est. Riesling 2015 (ON) ...... 67.00  Hidden bench est. « Rosomel Vineyard » Fumé Blanc 2016 (ON) ...... 67.00 Malivoire Chardonnay 2015 (ON) ...... 56.00 Malivoire Pinot Gris 2018 (ON) ...... 57.00  négondos « Saint-Vincent » Cayuga & Geisenheim 2020 (QC) ...... 55.00  nival « Bouche-Bée » Vidal 2018 (QC) ...... 59.00  nival « matière à discussion » Vidal 2018 (QC) ...... 47.00  les pervenches « Le Couchant » Chardonnay 2014 (QC) ...... 78.00  les pervenches « Les Rosiers » Chardonnay 2017 (QC) ...... 65.00  les pervenches Seyval-Chardo 2020 (QC)...... 60.00 Salamandres Vidal 2020 (QC)...... 48.00 Southbrook vineyards « Seriously Cool » Chardonnay 2016 (ON) ...... 53.00  Sperling vineyard Pinot Gris 2018 (C-B) ...... 50.00  St Hubertus & Oak Bay Est. Riesling 2017 (C-B) ...... 45.00 Stratus vineyards « Charles Baker Picone » Riesling 2013 (ON) ...... 69.00 Stratus vineyards « Moyer Road RR1 » Riesling 2016 (ON) ...... 50.00 Stratus vineyards « White » Chardo + Sauv Blanc + Sémillon + Viognier + gewürzt 2014 (ON) ...... 79.00  Tawse winery « Quarry Road Vineyard » Chardonnay Unfiltered 2015 (ON) ...... 71.00 val caudalies Vidal 2020 (QC) ...... 48.00

 = biologique ou biodynamique

Vins en bouteille

b u l l e s

flat rock « Riddled Sparkling » Chardo & Pinot Noir 2010 (ON)..……………………………………….65.00  Leclerc briant Champagne Réserve Brut Biodynamie (France) ...... 120.00 l’orpailleur « L’Orpailleur Brut » Seyval & Vidal (QC) ...... 54.00  négondos « Redbulles » Ste-Croix 2019 (QC) ...... 62.00  négondos « Noctambulles » Seyval 2019 (QC) ...... 62.00  les pervenches « Bonbonbulles » Pétillant Rosé Naturel 2019 (QC)...... 62.00  tawse winery « Cider » Cidre Brut (ON) ...... 38.00

o r a n g e

Beauchemin « Orange » Osceola + Muscat + Vidal 2019 (QC) ...... 51.00  les pervenches « Kvevri » Pinot noir & Seyval 2019 (QC) ...... 70.00 rigour & whimsy « Flux Capacitor » 2018 (C-B) ...... 83.00 Val Caudalies « Vin Orange » Frontenac 2020 (QC) ...... 68.00

r o s é

les artisans du terroir « Prémices » + Front + Seyval Noir 2019 (QC) ...... 38.00  nival « Première Escale » Chardo + Pinot Noir + Meunier 2019 (QC)...... 60.00  Sperling vineyard Vin Gris de Pinot Noir 2015 (C-B) ...... 65.00

 = biologique ou biodynamique