Guillaumes LE COEUR DU COLORADO NIÇOIS

SOMMAIRE

Présentation de Page 5 Hébergements Page 7 Restaurants et commerces Page 16 Foires Page 19 Marché paysan Page 17 Visites Page 21 Activités Page 23 Agenda Page 25 Annuaire téléphonique Page 27 3

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La Vallée est habitée dès le néolithique. Guillaumes C’est Guillaume le libérateur, Comte de Provence, en guerroyant dans la région contre des sarrasins qui repéra l'intérêt stratégique du site et fonda au Xe siècle le « Castrum de Guillermo ».

Bourg commercial et administratif, En 1388, Guillaumes reste fidèle aux Anjou Guillaumes est au cœur du territoire des et à la Provence et devient français en Gorges Rouges entre Cians et , 1481. En 1518, François Ier, lui accorde le appelé le Colorado Niçois. titre de ville Royale. En 1760, Guillaumes est cédé à la Maison de Savoie, le château A moins de 100 km du littoral et avec un sera démantelé et les nouvelles vaste territoire (8702 ha), situé, entre le fortifications, construites quelques années Parc du Mercantour et la Réserve auparavant, par Vauban, sont détruites. Naturelle Régionale des Gorges de Daluis, Guillaumes présente tous les avantages de En 1860, le territoire retrouve la Patrie de la proximité d’une grande station de sports son cœur : la . En 1883, la route d’hiver ( à 13 km) et du calme d’un nationale n°2 arrive au centre du village. village de montagne. En 1902, un enfant du pays, Louis Payany réalise son vieux rêve : doter Guillaumes Guillaumes est situé sur la route des d’une usine électrique hydraulique et grandes Alpes entre le monde d’en haut et éclairer son village. En 1923, le tramway le monde d’en bas. Porte de la haute vallée arrive à Guillaumes depuis le pont de du , le village est recherché pour son Gueydan via le pont de la Mariée charme, ses célèbres foires du deuxième samedi de chaque mois, de février à décembre, son histoire, son riche patrimoine, ses fêtes et ses traditions. 5

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U Mais aussi ... O La Société Car.m, entreprise de transport à la personne, pourra effectuer vos P déplacements Les chemins de fer de Provence desservent la gare d'Entrevaux et le Pont de Gueydan La ligne régulière 770 au départ de Nice SNCF dessert Valberg H É B E R Chambres grand confort avec toilettes et salle de Les Terres Rouges G Place Napoléon III bains ou salle d'eau, télévision, parquet chêne. Guillaumes Toutes les chambres font entre 18 et 20m2. E

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adults=1 e r D'autres hebergments sont aussi disponible sur: g 5 1

E G A P

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Restaurant des Alpes S Téléphone : 04 93 05 50 11 T Place de Provence - 06470 Guillaumes Ouvert toute l'année N Restaurant Les fleurs d’Acacias A Téléphone : 04 93 02 53 03 R Place de Provence - 06470 Guillaumes Ouvert en période estivale U Restaurant les Chaudrons A Téléphone : 04 93 05 50 01 T Place de Provence - 06470 Guillaumes

S Ouvert toute l'année

E Restaurant la Régence

R Téléphone : 06 15 95 55 07 Place de Provence - 06470 Guillaumes Ouvert en période estivale Restaurant le Central Téléphone : 04 93 05 50 30 Place de Provence - 06470 Guillaumes Ouvert toute l'année Camping des Rouges Gorges Téléphone : 04 93 05 53 50 Route de Tire-Boeuf - 06470 Guillaumes Ouvert en période estivale

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Auberge Mestre Elie Téléphone : 04 93 05 50 22 Hameau de Bouchanières - 06470 Guillaumes Ouvert toute l'année

D'autres restaurants sont à votre disposition sur la station de Valberg : Restaurant de l’hôtel le Chastellan (ouverture toute l’année), Le Schuss (ouverture toute l’année), Le restaurant la Résidence (ouverture toute l’année), Les 2 restaurants du Valbergan (ouverture toute l’année) C Pharmacie : O Ouverture du mardi au vendredi de 9h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h00 et le samedi de 9h00 à 12h00 M M La Poste : Ouverture lundi, mardi jeudi et vendredi de 9h15 à 12h00 et de E 14h00 à 16h00 et le mercredi, samedi de 9h15 à 12h00 R C

Crédit Agricole: E

Ouverture tous les jeudis de 9h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h00 S Distributeur automatique en libre-service jusqu'à 22h00

Station essence : Les pompes sont en libre-service 24h/24 et 7j/7 (paiement uniquement par CB

La presse guillaumoise : Ouverture du lundi au samedi du 9h00 à 12h00 et les samedis de 16h00 à 18h00

Commerçant d'Utilité Locale- Restaurant "des Alpes" : Ouverture du mardi au dimanche de 7h00 à 19h00

Les vergers d'Entrevaux Ouverture les jeudis et samedis de 8h00 à 13h00

Boulangerie chez Cathy : 7 1

Ouverture du mardi au samedi de 08h00 à 13h00 E G A P

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Boucherie - Traiteur - Charcutier "Le temps des S saveurs" : E Ouverture mardi jeudi et vendredi de 09h00 à 12h30 et de C 16h00 à 19h00 - et les mercredi samedi dimanche de 9h00 à R 12h30 E

M Proxi MAINO : Ouverture du lundi au samedi de 07h00 à 12h00 et de 16h00

M à 18h00 et dimanche de 07h00 à 12h00 O

C Coopérative agricole : Ouverture les mardis, jeudis, vendredis, et samedis de 8h45 à 12h15 (hiver) et tous les jours de 8h45 à 12h15 et de 16h00 à 18h00 (été)

Betty Véro coiffure : Ouverture les mercredis, jeudis et samedis de 9h00 à 19h00 rendez-vous au 06 68 70 53 21

Institut "escapade de douceurs" : Ouverture les mercredis, samedis uniquement sur rendez- vous au 06 66 49 99 49 F

Les foires sont organisées, tous les O

2éme samedis de chaque mois de I Février à Décembre R E S

13 février - Foire d’hiver 2 13 mars - Foire du printemps 0 10 avril - Foire à la basse-cour 2

1 08 mai - Foire aux plants et aux graines 12 juin - Foire aux fleurs 10 juillet - Foire des arts

14 juillet – Brocante

14 août - Foire d’été 11 septembre - Foire de la gastronomie et du terroir 09 octobre - Foire agricole

13 novembre - Foire aux arbres fruitiers 11 décembre - Foire aux allumettes et marché de Noël

Fête de la Transhumance Guillaumes met à l'honneur son identité Provençale, à cette occasion, venez rencontrer les 9 1

Gardians de la Crau sur leurs E

chevaux avec les taureaux G A P

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Retrouver tous nos agriculteurs et producteurs locaux, tous les samedis matin, sur la place de Provence. V Église paroissiale I

Saint Étienne S

Le Lavoir I

Venezdécouvrir une T

exposition E permanente, S retraçant les grandes périodes de l’histoire de Guillaumes

Sanctuaire Notre Dame de BUYEÏ Ce site est lié à l’implantation du christianisme dans l’empire romain. Il s’agit d’un prieuré bénédictin dépendant de l’Abbaye de saint Eusèbe d’Apt, puis à saint Gilles (Nîmes). Les templiers en avaient également pris possession. A découvrir aussi ... Musée des arts et des traditions Au cœur du village médiéval de Guillaumes, dans l’ancien ghetto juif, le Musée des Arts et Traditions retrace le quotidien des hommes et des femmes de l’avant dernier siècle. Rue Raymond Bérenger, on découvrira l’évocation d’un quotidien dédié au travail, la réplique parfaite d’une salle de classe, et de la maison de famille. Exposition plus de six mille objets déposés par 130 familles de Guillaumes et des alentours.

Cave LIONS Guillaumes était autrefois un grand centre viticole. Aujourd'hui, Guillaumes transmet la passion du vin grâce à ce musée de la cave du Gouverneur qui rappelle la vie agricole de la commune.

A voir aussi ...

Moulin des Roberts Chapelle Notre Dame de la Paix 1 2

Musée virtuel d'art sacré Pressoir E G A P

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S Chateau de la Reine Jeanne E Le château de Guillaumes, dit de la Reine Jeanne représente un T modèle d’architecture militaire du XIIIème au XVIIIème siècle, sous I trois souverainetés (Comte de Provence, Royaume de France, et

S Royaume de Piemont Sardaigne). I

V Vers 1235, Raymond Beranger fait construire la tour carrée Sud. Vers la fin du 14ème siècle, les comtes de Provence édifient la tour ronde Nord. Une garnison militaire est installée, dans cette ancienne ville royale, en 1562 par le roi de France, Charles IX. De 1700 à 1706, le château est fortifié par Vauban. Suite au Traité de Turin de 1760, la ville est cédée au Royaume de Piémont-Sardaigne et le château partiellement démantelée avant d’être définitivement rendue à la France en 1860.

De par son intérêt patrimonial et son importance pour le développement local, le château de la Reine Jeanne a été sélectionné dans le cadre de la Mission Bern pour la sauvegarde du patrimoine en péril.

Actuellement en sortant du prestigieux circuit des gorges rouges de Daluis et du Cians, il est possible de voir les vestiges d’origine médiévale, les constructions réalisées par Vauban ayant été détruites, en grande partie, en 1760 à la suite du traité de Turin. L’application 3D en réalité augmentée vous propose une expérience immersive pour découvrir la reconstitution du château et de ses fortifications à l’époque de Vauban au XVIIIe siècle.

Guillaumes château 3D A

Activités à Guillaumes C

Petits et grands : Pêche T Cinéma Vélo et VTT I V Médiathèque Clue d'Amen Terrains de loisirs multi-sports Eaux vives I T Terrains de tennis Pour les enfants: E Piscine municipale Aire de Jeux pour enfants S Randonnées Centre de loisir EPI Terrain de pétanque

Activités aux Portes de Guillaumes

Du côté de Valberg Golf et mini golf Luge d'été Skate Park Piscine Bike Park Espace Valberg aventure Randonnées VTT Parc de loisir Escalade Poney Trail Promenades en Cheval Rando BUGGY Sentier planétaire Terrains de loisir multi-sports Sentier historique Biathlon Médiathèque Ski Cinéma Maison du Parc Du côté d'Estenc et de Val -Pelens : Waterball Ski Pêche à la truite Raquettes - ski de fond 3 2

Randonnées Randonnées E

Raquettes - ski de fond Pêche G A P

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S Activités un peu plus bas dans la É

T Vallée du Var I Du côté de Puget-théniers : V

I Piscine Terrains de loisirs multi-sports T Médiathèque C Randonnées A Trail Randonnées VTT Via Ferrata Train des Pignes à vapeur Rafting - canoé - kayak Aquarando sportive ou familiale Pêche A Ceci est un agenda prévisionnel des animations organisées sur

la commune de Guillaumes. Les organisateurs se réservent le G droit de modifier cet agenda. E N

JUIN D 12/06 : Foire aux fleurs

12,13/06 : Gravel Trophy 10/07 : Foire des Arts A 19/06 : Fête de la Saint Jean-Baptiste du 10 au 17/07 : Semaine des Arts

à Notre Dame de Buyeï 14/07 : Vide-grenier 2 Concours de pétanque Fête Nationale 0 Soirée grillade 17/07 : Festival des orgues Feu de la Saint-Jean 18/07 : Festival du Livre 2

26/06 : Transhumance Concert pop rock du groupe SPOON 1 24/07 : Fête de la Sainte-Anne à Villetale JUILLET 24,25/07 : Relais Motard Calmos 01/07/21 : Fête des Terrasses 25/07 : Concert du Quintette de cuivre de 02/07 : Fête de la Sainte Élisabeth à l'Orchestre Philharmonique de Nice Barels 24 au 31/07/21 : Exposition de Yvon GRAC 06/07 : Exposition Calace Sculpteur à 31/07 : Cirque RICARDO l'église de Villeplane Concert de Pierre BERTRAND à Villeplane 5 2

E G A P

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AOUT 1 04/08 : Pèlerinage à Notre Dame des Neiges à Amen 2 07/08 : Concert de musique Corse / méditerranéenne

0 du groupe ISULE

2 12/08 : Concert de Jazz de Nicolas FOLMER

A du 13 au 15/08 : Fête de Notre dame de l'Assomption D

N 14/08 : Foire d'été 20/08 : Vide-grenier nocturne E

G du 20 au 22/08 : Fête de la Saint-Roch à Bouchanières A 23/08 : Spectacle de Stéphanie PAREJA

SEPTEMBRE 11/09 : Foire de la gastronomie et du terroir 18/09 : Journée du patrimoine 19/09 : Baptême de la cloche à Saint-Brès

OCTOBRE 03/10 : Fête de la Saint-Sauveur à Villeplane Fête du Pain 09/10 : Foire agricole, défilé des tracteurs 09, 10/10 : 12Edition Rallye Alpes d’Azur

NOVEMBRE 01/11 : Fête de la châtaigne 11/11 : Exposition 13/11 : Foire aux arbres

DÉCEMBRE 11/12 : Foire et marché de Noël avec producteurs de truffes A Service de Santé Cabinet de Guillaumes, Dr François BOFFY...... 04 93 05 51 90 N

Cabinet de Valberg, Dr Roland GIRAUD...... 04 93 02 51 31 N U Pharmacies

Guillaumes...... 04 93 05 50 20 A

Valberg...... 04 93 02 50 00 I R

Dentiste E

Cabinet de Guillaumes, Dr Laurent IONUS...... 04 93 02 51 96 T

Infirmière É

Cabinet de Guillaumes...... 04 93 05 51 84 L É

Kinésithérapeutes P Mme Floriane CHESTA...... 04 93 05 56 47 H Mme Blandine LIBEAU ...... 07 86 50 94 87 Mr Rodolphe BIZET...... 06 83 24 51 96 O N Orthophoniste (Valberg)

Mme Céline DOZOL...... 04 93 02 09 55 I Q

Pédicure et podologue U Cabinet de Guillaumes...... 04 93 02 09 55 E

Centre Socio-culturel Guillaumes...... 04 93 02 08 67

Médiathèque...... 04 93 05 57 76 Office du tourisme...... 04 93 05 57 76 Piscine municipale ...... 04 93 05 55 58 Gendarmerie...... 04 93 05 50 04

Conseil départemental SDA...... 04 89 04 55 80 7 2

Transport à la demande...... 08 00 00 60 06 E G

Office National des Forêts...... 04 93 05 54 40 A P

| Force 06...... 04 93 05 51 98 École Simone de Beauvoir...... 04 93 05 50 87 E Banque Postale...... 04 93 05 50 35

U Crédit Agricole Provence Côte D'Azur...... 04 89 77 10 59 Q

I Office de tourisme de Valberg...... 04 93 23 24 25 Centre administratif de Valberg...... 04 93 23 24 24 N Déchetterie...... 05 93 03 25 98

O

H Parc National du Mercantour...... 04 93 02 58 23 Réserne Naturelle Régionale des Gorges de Daluis...... 04 93 02 23 93 P É EDF (sécurité dépannage 24h/24h)...... 0 810 333 106 L Véolia (eau) ...... 08 11 900 700 É SMIAGE / Régie des eaux Alpes Azur Mercantour...... 04 89 08 96 85 T

E Puget-Théniers

R Communauté de Communes Alpes d’Azur...... 04 93 05 02 81 I Vétérinaire...... 04 93 02 43 65 A

U Marseille Centre antipoison Marseille...... 04 91 75 25 25 N N A N ......

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O ...... N ...... Guillaumes LE COEUR DU COLORADO NIÇOIS

Office de tourisme de Guillaumes 25 Place de Provence 06470 Guillaumes

Par téléphone : 04-93-05-57-76 @mail: [email protected] www.guillaumes.fr

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